डीप फ्राई कर्ड बॉल्स बनाने की विधि। आवश्यक सामग्री और त्वरित सुझाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है जिसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन, साथ ही खनिज और विटामिन होते हैं। दुर्भाग्य से, बच्चे हमेशा उन्हें खिलाने में सक्षम नहीं होते हैं। हमारा सुझाव है कि आप डीप-फ्राइड दही बॉल्स पकाएं (इस लेख में एक फोटो के साथ एक नुस्खा प्रस्तुत किया जाएगा)। यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सेहतमंद मिठाई भी है जो आपके बच्चों को जरूर पसंद आएगी। इसके अलावा, पकवान उत्सव की मेज को सजाने में सक्षम है।

आवश्यक सामग्री

यदि आप लंबे समय से अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट खिलाना चाहते हैं, तो चलिए डीप फ्राई कर्ड बॉल्स बनाते हैं, यह रेसिपी वास्तव में काफी सरल है। पकवान बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है, और इसमें थोड़ा सा खाना लगता है। इसे नाश्ते में भी परोसा जा सकता है, क्योंकि ये बॉल्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि पौष्टिक भी होते हैं। आइए जल्दी से सूची की जाँच करें कि क्या सभी उत्पादों में हैहम हैं। हमें आवश्यकता होगी:

1. गेहूं का आटा - एक या दो गिलास। सब कुछ आटे के घनत्व पर निर्भर करेगा। किस तरह का आटा लेना है? अधिमानतः प्रीमियम।
2. नमक - आधा चम्मच। ज्यादा न लें, नहीं तो गोले नमकीन हो जाएंगे.
3. चीनी रेत - एक गिलास। मात्रा लगभग आधी कम की जा सकती है।
4. सोडा - आधा छोटा चम्मच। इसे बुझाना जरूरी नहीं होगा।
5. सूरजमुखी का तेल - लगभग दो गिलास। इसमें आपको बहुत कम समय लग सकता है।
6. कुछ गृहिणियां वैनिलीन भी मिलाती हैं।
7. अंडे - दो टुकड़े। आपको अधिक नहीं लेना चाहिए, नहीं तो डीप फ्राई किए हुए दही के गोले (नीचे नुस्खा देखें) इतने नरम और कोमल नहीं बनेंगे।
8. और अंत में, पनीर। इस सामग्री के बिना, हम अपनी गेंदों को नहीं बना पाएंगे। हमें 200 ग्राम के दो पैक चाहिए।

उत्पाद तैयार हैं। यह केवल उपयुक्त व्यंजन खोजने के लिए रहता है, बेहतर है कि बहुत अधिक न लें, अन्यथा आपको बहुत अधिक तेल की आवश्यकता होगी।

डीप-फ्राइड पनीर बॉल्स रेसिपी

कार्रवाई का एल्गोरिदम:

1. एक गहरी कटोरी लें, उसमें अंडे तोड़ लें। चीनी और नमक डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। आप मिक्सर से अच्छी तरह फेंट भी सकते हैं।
2. प्याज में से पनीर को प्याले में निकाल लीजिए. सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें।
3. अब आपको मैदा मिलाना है, ज्यादा सख्त आटा नहीं गूथना है।
4. छोटे-छोटे टुकड़े कर लें, फिर गोल गोले बना लें।
5. हम एक बर्तन या कटोरी लेते हैं जिसमें हमारामिठाई।
6. चूल्हे को चालू करें। पैन में सूरजमुखी का तेल डालें, बॉल्स पूरी तरह से उसमें डूब जानी चाहिए।
7. कुछ मिनट के लिए भूनें। फिर एक प्लेट में रख दें। अतिरिक्त तेल को कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह पोंछ लें।
8. तले हुए दही के गोले बनकर तैयार हैं! बोन एपीटिट!

अनुभवी गृहिणियों की सलाह

विशेषज्ञ अच्छी सलाह देते हैं:

1. डीप-फ्राइड दही बॉल्स (नुस्खा, साथ ही उत्पादों की आवश्यक मात्रा, ऊपर देखें) पकाने के लिए, गंधहीन सूरजमुखी तेल लेना सबसे अच्छा है। एक उत्कृष्ट विकल्प "ओलीना" या जैतून होगा। मक्खन या मार्जरीन का प्रयोग न करें, वे बहुत जल्दी जल जाएंगे।
2. गोलियों को उबलते तेल में डाल देना चाहिए। बस इतना ध्यान रखें कि आप खुद को न जलाएं।
3. पनीर की जगह आप दही द्रव्यमान का उपयोग कर सकते हैं, ऐसे में चीनी की मात्रा आधी कर देनी चाहिए। नहीं तो बहुत मीठा होगा।
4. पनीर को अच्छी तरह से हिलाना सबसे अच्छा है, और आप मिक्सर से व्हिप भी कर सकते हैं। यह किस लिए है? तैयार उत्पादों को कोमल और सजातीय बनाने के लिए।

आप गेंद के बीच में स्टफिंग बना सकते हैं. ये ताजे या डिब्बाबंद फलों के टुकड़े, साथ ही मेवा भी हो सकते हैं।

समापन में

डीप फ्राई दही बॉल्स के लिए एक बहुत ही सरल रेसिपी। परिवार के सदस्यों को खुश करने का यह एक शानदार अवसर है। सुर्ख मिठाई बच्चे भी बड़े चाव से खाएंगे। केवल एक ही समस्या उत्पन्न हो सकती है … आपके पास समय नहीं होगाध्यान दें कि गेंदों के साथ पकवान कैसे खाली है। और यदि आप उन्हें मेहमानों के लिए पकाते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि आपसे नुस्खा पूछा जाएगा!