बवासीर के साथ क्या खाएं: एक चिकित्सीय आहार, उचित पोषण, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ, खाना पकाने के नियम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रक्तस्रावी रोग काफी आम है। पुरुषों और महिलाओं दोनों में इस बीमारी का निदान किया जा सकता है। कुछ मामलों में, प्रोलैप्स्ड बवासीर को हटाने के लिए सर्जरी की आवश्यकता होती है। रोग को बढ़ने से रोकने के लिए कब्ज से बचना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक निश्चित बिजली योजना का पालन करने की आवश्यकता है। बवासीर में क्या खाएं? आहार काफी विविध है, लेकिन मुख्य शर्त यह है कि इसका सख्ती से पालन किया जाए और विशेषज्ञों के नियमों और सिफारिशों का उल्लंघन न किया जाए।

बवासीर रोग के कारण

मलाशय में शिरापरक दीवारों की कमजोरी के कारण रोग विकसित होता है। यह स्थिति शौच के बाद दर्द और रक्तस्राव के साथ होती है। रोग के दूसरे चरण में, मलाशय के अंदर गांठें बन जाती हैं। बवासीर के तीसरे चरण में, उन्हें बाहर धकेल दिया जाता है, जिससे रोगी को कष्टदायी दर्द और परेशानी होती है। तीसरे चरण में रोग का इलाज करेंघर पर लगभग असंभव है - केवल एक ऑपरेशन या न्यूनतम इनवेसिव हस्तक्षेप है।

सर्जरी में स्थानीय संज्ञाहरण के तहत स्केलपेल के गिरे हुए गांठों को काटने का प्रस्ताव है। यहां तक कि सर्जरी भी रिलैप्स को नहीं रोकती है - यदि रोगी बवासीर के लिए आहार का पालन करना शुरू नहीं करता है, तो नोड्स बनना जारी रह सकते हैं। ऐसा क्या खाना चाहिए जिससे दोबारा कोई समस्या न हो, इसके बारे में नीचे बताया गया है।

बवासीर रोग के सबसे सामान्य कारण:

1. गतिहीन जीवन शैली पैल्विक अंगों में रक्त के ठहराव में योगदान करती है। नतीजतन, मलाशय की नसें बहुत अधिक भार का अनुभव करती हैं और सूजन होने लगती हैं, समय के साथ गांठें दिखाई देती हैं, रक्तस्राव और तेज दर्द होता है।
2. वंशानुगत कारक एक बड़ी भूमिका निभाता है - यदि परिजन वैरिकाज़ नसों या रक्तस्रावी रोग से पीड़ित हैं, तो उनकी नसें भार का सामना नहीं कर सकती हैं। यह अत्यधिक संभावना है कि ऐसी विशेषता (कमजोर शिरापरक दीवारें) उनके बच्चों और पोते-पोतियों को दी जाएगी।
3. बार-बार वजन उठाने से तनाव होता है। लोडर, बिल्डर और भारोत्तोलन करने वाले लोगों के लिए बवासीर असामान्य नहीं है। रोग की पुनरावृत्ति से बचने के लिए, आपको काम छोड़ना होगा, जिसमें बार-बार भारी वजन पहनना शामिल है।
4. गर्भावस्था के दौरान एक महिला का वजन नाटकीय रूप से बढ़ जाता है। कुछ महिलाओं का नौवें महीने तक लगभग बीस किलोग्राम वजन बढ़ जाता है। एक "दिलचस्प स्थिति" में महिलाओं को उचित पोषण का पालन करना चाहिए और पता होना चाहिए कि बवासीर के साथ क्या खाना चाहिए। प्राकृतिक प्रसव के दौरान तीव्र खिंचाव भी होता है - यह हो जाता हैकारण यह है कि मलाशय से बच्चे के जन्म के दौरान बनने वाली बवासीर बाहर गिर जाएगी और एक युवा माँ के जीवन को जटिल बना देगी।
5. स्थायी कब्ज भी उन सामान्य कारकों में से एक है जो बवासीर रोग की उपस्थिति और पुनरावृत्ति को प्रभावित करते हैं। रोग की अभिव्यक्तियों को कम करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि रक्तस्राव के साथ बवासीर और गांठ के गिरने की संभावना के साथ आप क्या खा सकते हैं। पोषण घनास्त्रता और भारी रक्तस्राव को रोक सकता है।
6. शिरापरक दीवारों की स्थिति पर पुरानी शराब का अत्यधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जो लोग नियमित रूप से शराब का सेवन करते हैं, उनमें बवासीर रोग होने की लगभग गारंटी होती है। बवासीर को भड़काने वाली जटिलताओं को रोकने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि बवासीर के साथ क्या खाना चाहिए। बेशक, छूट प्राप्त करने के लिए मुख्य शर्त किसी भी अल्कोहल युक्त पेय के उपयोग की पूर्ण अस्वीकृति है।

नैदानिक पोषण के मुख्य लक्ष्य

रक्तस्रावी रोग के लिए आहार पोषण के निम्नलिखित लक्ष्य हैं:

• कब्ज को रोकें;
• आंत्र क्रिया को स्थिर करना;
• यदि आंतों में अल्सर का इतिहास है - पुनरावृत्ति को रोकें;
• रक्त को पतला करें, क्योंकि गाढ़ा रक्त घनास्त्रता जैसी गंभीर जटिलता को जन्म दे सकता है;
• कमी से बचने के लिए विटामिन और खनिजों का अधिकतम सेवन सुनिश्चित करें, जो ऊतकों की लोच और शिरापरक दीवारों की ताकत पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है;
• दस्त से बचाव - इसके लिए मल को नरम करने वाले उत्पाद होने चाहिएअपेक्षाकृत कम मात्रा में सेवन करें।

यह न केवल यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि बवासीर के साथ क्या खाना बेहतर है, बल्कि पीने के सही नियम का पालन करना भी बहुत महत्वपूर्ण है। साफ पानी की कमी सामान्य रक्त घनत्व को रोकता है। और अगर खून गाढ़ा है, तो आप छूट पाने की उम्मीद नहीं कर सकते। कई रोगियों में, लगातार शराब के सेवन से स्थिति बढ़ जाती है - एथिल अल्कोहल सभी खनिजों को धो देता है, निर्जलीकरण और रक्त घनत्व को बढ़ावा देता है, जिसका शिरापरक दीवारों की गुणवत्ता पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक व्यक्ति जो नियमित रूप से शराब का सेवन करता है, बवासीर केवल एक से डेढ़ साल में तीसरे चरण में जा सकता है।

तो एक और अप्रत्यक्ष नियम की पहचान की जा सकती है - बवासीर रोग के लिए पोषण के साथ बुरी आदतों का परित्याग करना चाहिए।

खाद्य सूची: बवासीर के साथ क्या खाना चाहिए

आहार बिल्कुल भी सख्त नहीं है। हम कह सकते हैं कि इसका तात्पर्य स्वस्थ जीवन शैली के सिद्धांतों के अनुसार पोषण से है। ऐसी तालिका पाचन को सामान्य करती है और पाचन तंत्र के पुराने रोगों के लिए भी उपयोगी है।

बवासीर में क्या खाएं:

1. रोटी - साबुत अनाज, बोरोडिन्स्की, चोकर के साथ। सफेद ब्रेड, रोटियां और सफेद आटे से बने अन्य पके हुए सामानों से, हमेशा के लिए मना करना और किसी भी मात्रा में उपयोग न करना बेहतर है: वे सूजन और मल के साथ समस्याओं में योगदान करते हैं।
2. मांस और मछली की अनुमति है कोई भी -लेकिन उन्हें तेल में तलना नहीं चाहिए।
3. सभी सब्जियों की अनुमति है, लेकिन कृपया ध्यान दें कि वे या तो कच्ची हों या थोड़े से पानी में उबली हुई हों।
4. बवासीर के लिए आहार में चुकंदर का विशेष स्थान है। हर दिन आपको कद्दूकस किए हुए उबले हुए बीट्स खाने चाहिए - लेकिन प्रति दिन 100 ग्राम से ज्यादा नहीं। यदि आप इस जड़ वाली सब्जी का बहुत अधिक सेवन करते हैं, तो रोगी को दस्त की चिंता होने लगती है, और यह बवासीर के साथ अस्वीकार्य है।
5. कोई भी कच्चा फल छीलकर खाने की अनुमति है। उन्हें केक, पाई और अन्य मिठाइयों में न जोड़ें। बस अगर अचानक रोगी को कुछ मीठा चाहिए - आप कोई भी फल खाकर अपनी इच्छा पूरी कर सकते हैं।
6. बवासीर रोग वाले किसी भी व्यक्ति के दैनिक आहार में खट्टा-दूध उत्पाद मौजूद होना चाहिए। वरीयता उन लोगों को दी जानी चाहिए जो बहुत अधिक वसायुक्त नहीं हैं (5% से अधिक वसा सामग्री, दूध और केफिर के साथ पनीर चुनना इष्टतम है - 2.5% से अधिक नहीं);
7. सूखे मेवे सभी अच्छे नहीं होते। उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी कब्ज पैदा कर सकता है। लेकिन प्रून बवासीर के लिए सही विकल्प है। इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है और आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है।

रक्तस्रावी रोग के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची

रक्तस्राव के साथ बवासीर में क्या नहीं खाना चाहिए:

• मिठाइयों को पूरी तरह से बाहर रखा गया है - फैक्ट्री-निर्मित और स्व-निर्मित दोनों;
• उच्च अम्ल खाद्य पदार्थ (शर्बत, मूली);
• वसा तला हुआ मांसव्यंजन - क्रस्ट के साथ कटलेट, तली हुई स्टेक;
• पास्ता;
• सफेद आटे से बना बेक किया हुआ सामान;
• सफेद गोभी और फलियां;
• सूखे खुबानी।

यदि रक्तस्राव से रोग अभी तक जटिल नहीं हुआ है, तो आप कभी-कभी दम किया हुआ पत्तागोभी, पास्ता खा सकते हैं। यदि आप एक मांस स्टेक चाहते हैं, तो आपको इसे ओवन में या बिना तेल डाले ग्रिल पर पन्नी में सेंकना चाहिए।

पेय: अनुमत और निषिद्ध की सूची

शायद ही कभी प्रोक्टोलॉजिस्ट के रोगियों में से एक को लगता है कि पीने का आहार उपभोग किए गए भोजन से कम महत्वपूर्ण नहीं है। आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए कि कोई व्यक्ति प्रतिदिन क्या और कितनी मात्रा में पीता है। रोगी को यह याद रखना चाहिए कि आप बवासीर के साथ खा-पी नहीं सकते, क्योंकि उसकी स्थिति और जटिलताओं की संभावना सीधे आहार की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी।

1. रक्तस्रावी रोग में उपयोग के लिए अनुमति दी गई है, कम से कम चीनी के साथ स्वतंत्र रूप से पके हुए खाद। यदि रोगी को चाय पसंद है, तो फलों की किस्मों को प्राथमिकता देनी चाहिए। कॉफी को कासनी से बदलना बेहतर है, क्योंकि इंस्टेंट कॉफी निर्जलीकरण के विकास में योगदान करती है, जिससे खनिजों की लीचिंग और रक्त घनत्व की समस्या होती है। नतीजतन, जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।
2. कोई भी मादक पेय सख्त वर्जित है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि रोगी क्या पसंद करता है: बीयर, वाइन, गुणवत्ता वाली आत्माएं। उनमें से किसी में एथिल अल्कोहल होता है, जिसका पूरे शरीर पर और विशेष रूप से रक्त के घनत्व पर अत्यंत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि प्रोक्टोलॉजिस्ट का रोगी समय-समय पर जारी रहता हैकम शराब वाले पेय का भी दुरुपयोग करें - आप छूट की प्रतीक्षा नहीं कर सकते। कॉफी के बारे में भी यही कहा जा सकता है। काश, आपको मजबूत ब्लैक कॉफी के लिए अपना प्यार छोड़ना पड़ता। इसका एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो शरीर की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। कासनी आजमाना बेहतर है - इस पेय का स्वाद कॉफी की तरह ही होता है, लेकिन इसमें इसके नकारात्मक गुण नहीं होते हैं। आपको सावधान रहना चाहिए और अपनी स्थिति पर नजर रखनी चाहिए, क्योंकि कुछ लोगों में, बड़ी मात्रा में चिकोरी खाने से रक्तस्राव हो सकता है।

बवासीर के लिए फायदेमंद सलाद रेसिपी

प्रोक्टोलॉजिस्ट के लगभग सभी मरीज़ इस बात को लेकर चिंतित रहते हैं कि आप बवासीर के साथ रक्तस्राव के साथ खाना नहीं खा सकते हैं। आप अनुमत उत्पादों से स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन बना सकते हैं। बवासीर रोग के लिए सब्जियों का सलाद आदर्श है। बस उन्हें मेयोनेज़ से न भरें, यह सूजन को भड़का सकता है और इसकी वसा सामग्री के कारण इसे पचाना काफी मुश्किल है। आप निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं:

1. एक छोटा चुकंदर उबालें, बारीक कद्दूकस कर लें, 50 ग्राम पिसे हुए अखरोट डालें। अगर डिश सूखी लगती है, तो एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।
2. एक दो आलू, एक चिकन ब्रेस्ट और 100 ग्राम गाजर, उतनी ही मात्रा में चुकंदर उबालें। प्रत्येक सामग्री को क्यूब्स में काटें, स्वादानुसार नमक। सॉस के रूप में लो-फैट खट्टा क्रीम का प्रयोग करें।
3. छोटे झींगे के 400 ग्राम उबाल लें, छील लें। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पोलक पट्टिका को पकने तक उबालें और रेशों में विभाजित करें। आप चाहें तो इसे सलाद में भी शामिल कर सकते हैं।उबले आलू डालें, क्यूब्स में काट लें। अपरिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड मूंगफली का तेल इस सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयुक्त है।

पहला कोर्स: क्या चुनें?

एक्यूट बवासीर में क्या खाएं? आहार सूप आदर्श होते हैं: वे बहुत संतोषजनक होते हैं, जबकि विटामिन से भरपूर होते हैं और पाचन तंत्र के काम में बाधा नहीं डालते हैं। प्रोक्टोलॉजिस्ट के मरीज अक्सर इस बात में रुचि रखते हैं कि बवासीर के तेज होने के दौरान क्या खाना चाहिए, क्योंकि बेचैनी और दर्द इस हद तक पहुंच जाता है कि उन्हें एनाल्जेसिक पीना पड़ता है। बेशक, बीमारी के बाद के चरणों में, आहार के अलावा, दवाएं भी लेनी चाहिए।

मांस और सब्जियों के साथ सूप प्यूरी

200 ग्राम आलू, 100 ग्राम गाजर, 20 ग्राम चुकंदर, एक प्याज, एक चिकन पट्टिका एक लीटर पानी में नरम होने तक उबालें। बेशक, सभी सब्जियों को पहले से छीलकर अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। स्वादानुसार नमक डालें। द्रव्यमान के थोड़ा ठंडा होने के बाद, एक समान स्थिरता के लिए शोरबा के साथ एक ब्लेंडर में पीस लें।

फूलगोभी और ब्रोकली का सूप

एक लीटर पानी में 300 ग्राम फूलगोभी और ब्रोकली को रेशों में बांट कर नरम होने तक उबालें। आप गाजर के टुकड़े डाल सकते हैं। स्वादानुसार नमक डालें।

रक्तस्राव रोग के लिए अनुमत मिठाई

प्रोक्टोलॉजिस्ट के मरीज़ अक्सर शिकायत करते हैं कि उनके पास पर्याप्त मिठाई नहीं है। वे पहले से ही जानते हैं कि बवासीर के साथ क्या खाना-पीना स्वीकार्य है, इसलिए वे खुद को चॉकलेट, मफिन और अन्य उपहारों तक सीमित रखते हैं।

ओवन बेक्ड दालचीनी सेब - कम कैलोरी, स्वादिष्ट और बनाने में आसानखाना पकाने की मिठाई। आप पांच या छह बड़े आकार के सेब तैयार करें, उन्हें आधा में काट लें और चाकू की नोक से कोर को हटा दें। दालचीनी और पाउडर चीनी के साथ छिड़के। एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज फैलाएं, सेबों को व्यवस्थित करें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। लगभग 180 डिग्री पर बेक करें।

कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ सबसे ऊपर फलों का सलाद एक बढ़िया विकल्प है। यह सलाद विशेष रूप से अच्छा है यदि आप इसे खाने से पहले फ्रीजर में ठंडा करते हैं। केले, सेब, थोड़ी कीवी को क्यूब्स में काट लें, आप सलाद के ऊपर संतरे का रस डाल सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएँ, ठंडा करें।

आप बेरीज के साथ फैट फ्री पनीर से आइसक्रीम बना सकते हैं। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक एक मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी और रसभरी के साथ गैर-अनाज पनीर के दो पैक एक ब्लेंडर में मिलाएं। सांचों में बांटकर पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रीजर में रख दें। जमने तक इंतजार न करना बेहतर है - दही खाने के लिए बहुत कठिन और असंभव हो जाएगा। पुरानी बवासीर और पाचन तंत्र के रोगों वाले सभी लोगों के लिए ऐसी मिठाई उपयोगी है। यदि पकवान मीठा नहीं लगता है, तो आप एक स्वीटनर जोड़ सकते हैं।

रक्तस्रावी रोग वाले व्यक्ति के आहार में प्रोटीन

प्रोटीन मानव शरीर में हर कोशिका के निर्माण खंड हैं। इसलिए, प्रोक्टोलॉजिस्ट के रोगियों को किसी भी मामले में खट्टा-दूध उत्पादों और मांस को अपने आहार से बाहर नहीं करना चाहिए। ये प्रोटीन के मुख्य स्रोत हैं।

खासकर अक्सर पुरुष आहार में प्रोटीन की मात्रा को लेकर चिंतित रहते हैं,क्योंकि यह मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। बवासीर में क्या खाएं? पुरुष इस तथ्य से प्रसन्न होंगे कि इस बीमारी के लिए चिकन, टर्की, वील, लीन बीफ, मछली और समुद्री भोजन की अनुमति है। मुख्य शर्त यह है कि इन उत्पादों के व्यंजन तले नहीं जाने चाहिए। खाना पकाने का सबसे अच्छा तरीका भाप, स्टू या उबाल है।

यदि आप अपने आप को प्रोटीन भोजन से वंचित करते हैं, तो आपको कमजोरी, खराब स्वास्थ्य और कम प्रदर्शन पर आश्चर्य नहीं होना चाहिए। लेकिन बवासीर के लिए विशुद्ध रूप से प्रोटीन आहार सख्त वर्जित हैं: वे लगभग हमेशा कब्ज को भड़काते हैं। और यह बवासीर रोग वाले लोगों के लिए अस्वीकार्य है।

बवासीर से पीड़ित व्यक्ति के आहार में वसा की भूमिका

प्रोक्टोलॉजिस्ट के ज्यादातर मरीज इस बात से वाकिफ होते हैं कि बवासीर के साथ क्या खाना चाहिए। और फिर भी, बहुत से लोग एक सामान्य गलती करते हैं: वे पूरी तरह से वसा से इनकार करते हैं। यह अस्वीकार्य है। आहार में वसा की कमी से कब्ज होता है। इसके अलावा, सुंदर त्वचा के लिए वसा महत्वपूर्ण हैं। उनकी कमी से यह सूख जाता है, झुर्रियां बन जाती हैं। वसा की कमी एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर के लिए भी एक गंभीर परीक्षा है।

आहार में वसा आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने की अनुमति देता है, जिससे रोगी कब्ज के बारे में भूल जाता है। बवासीर के पहले चरण में, यह अक्सर रोग की अभिव्यक्तियों से छुटकारा पाने के लिए पर्याप्त होता है।

स्वस्थ वसा के इष्टतम स्रोत: नट्स, कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेल, सामन मछली। मांस और अंडे की जर्दी में पाए जाने वाले वसा खाने के लिए अवांछनीय हैं, क्योंकि वे नियमित रूप से सक्षम हैंशरीर में अधिक मात्रा में सेवन शिराओं की लोच को खराब करता है और घनास्त्रता को बढ़ावा देता है। इसी कारण से ऐसे व्यंजन खाने की मनाही है, जिन्हें बनाने के दौरान कुछ सामग्री को गर्म तेल में तला जाता है।