रोगग्रस्त जिगर के साथ क्या नहीं खाना चाहिए: मतभेद और पोषण संबंधी सिफारिशें, उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची, मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जीवन की आधुनिक लय: तनाव, कुपोषण, शराब का सेवन, धूम्रपान - आंतरिक अंगों की स्थिति पर अत्यंत नकारात्मक प्रभाव डालता है। विशेष रूप से, जिगर ग्रस्त है। आंकड़ों के अनुसार, हाल के वर्षों में विषाक्त हेपेटाइटिस का अनुपात बढ़ रहा है। और इस बीमारी का सीधा संबंध दवा लेने, कुपोषण, शराब पीने से है। रोगग्रस्त जिगर और उचित पोषण के अनुकरणीय आहार के साथ आप क्या नहीं खा सकते हैं - यह सब लेख में वर्णित है।

जिगर और पित्ताशय के रोग

हमारे शरीर में लीवर और गॉलब्लैडर एक-दूसरे से सटे हुए होते हैं और एक अंग की कार्यप्रणाली का दूसरे के ठीक से काम करने से गहरा संबंध होता है। तो रोगग्रस्त जिगर के साथ आप क्या नहीं खा सकते हैं, इसकी सूची लगभग उसी के बराबर है जो शिथिलता के साथ उपयोग के लिए निषिद्ध है।पित्ताशय। जिगर की बीमारियों के विकास के पहले चरण में, रोगी को व्यावहारिक रूप से कोई असुविधा नहीं होती है। लक्षण आमतौर पर तब प्रकट होते हैं जब पैथोलॉजी पहले ही विकसित हो चुकी होती है और विशेष उपचार की आवश्यकता होती है। हेपेटोलॉजिस्ट (जिगर का इलाज करने वाले डॉक्टर) आमतौर पर चिकित्सा तालिका संख्या 5 के अनुसार हेपेटोप्रोटेक्टर्स और पोषण निर्धारित करते हैं। यह एक विशेष आहार का नाम है, जिसके मेनू में केवल रोगग्रस्त यकृत के लिए उत्पाद शामिल हैं। आहार जिगर की बीमारी से उबरने की मुख्य कुंजी है। निदान के आधार पर, कुछ रोगियों को अपने शेष जीवन के लिए उचित पोषण का पालन करने की आवश्यकता होगी। यदि रोगी एक रोगग्रस्त जिगर के साथ खतरनाक व्यंजन खाने का फैसला करता है, तो उसे एक पुरानी बीमारी का इंतजार है।

मुख्य खतरा इस तथ्य में निहित है कि अंग के लगभग सभी रोग: विषाक्त हेपेटाइटिस, फाइब्रोसिस, रक्तवाहिकार्बुद - जल्दी या बाद में एक पूर्व-सिरोथिक स्थिति की ओर ले जाते हैं, और फिर सिरोसिस के विकास के लिए। और यह, बदले में, एक अपरिवर्तनीय और घातक स्थिति है। केवल एक लीवर प्रत्यारोपण ही मदद कर सकता है - लेकिन यह एक बहुत ही जटिल और महंगा ऑपरेशन है। इसके अलावा, दाता अंग जड़ नहीं ले सकता है। इसलिए बेहतर है कि रोगग्रस्त जिगर के साथ क्या नहीं खाना चाहिए और क्या नहीं तोड़ना चाहिए, इसकी सूची का अच्छी तरह से अध्ययन कर लें।

यकृत विकृति के कारण

आप सबसे सामान्य कारणों की पहचान कर सकते हैं कि यकृत विकृति क्यों विकसित होती है:

1. कई वर्षों से आहार में अनुचित पोषण और वसा की प्रचुरता। यह इस तथ्य का एक सीधा तरीका है कि शरीर की स्वस्थ कोशिकाओं को वसा से बदलना शुरू हो जाता है। कैसेरोगी जितना अधिक समय तक अनुचित तरीके से खाता है, वह यकृत की स्थिति को उतना ही अधिक नुकसान पहुंचाता है। इसके अलावा, पित्त का एक गलत बहिर्वाह विकसित होता है, समय के साथ, पित्त पथरी रोग का निदान किया जा सकता है - और यह बदले में, पित्ताशय की थैली के उच्छेदन (हटाने) का कारण बन सकता है। इस मामले में, रोगी को तालिका संख्या 5 की तुलना में अधिक सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाएगा।
2. शराब का सेवन। कौन नहीं जानता कि शराबी अक्सर सिरोसिस से मर जाते हैं? लेकिन यह प्रतीत होता है कि अच्छी तरह से संपन्न लोगों के साथ भी हो सकता है, जो एथिल अल्कोहल सहित पेय की प्रभावशाली खुराक की मदद से नियमित रूप से "आराम" करने के आदी हैं।
3. संक्रामक रोग, विशेष रूप से हेपेटाइटिस सी, जिगर की क्षति का एक अन्य सामान्य कारक है। उचित चिकित्सा के बिना, जो सख्त आहार के साथ होना चाहिए, ठीक होने की कोई उम्मीद नहीं है।
4. परजीवी जो यकृत और पित्ताशय की थैली के ऊतकों में बस जाते हैं। एक अनुभवी डॉक्टर आमतौर पर हमेशा परजीवी की उपस्थिति के लिए रोगी की जाँच करता है - इसके लिए बस कुछ सरल परीक्षण करने के लिए पर्याप्त है। निदान के बाद, आपको एक संक्षिप्त उपचार से गुजरना चाहिए जो परजीवियों से हमेशा के लिए छुटकारा पाने में मदद करेगा।

यकृत रोगों के लिए बुनियादी निषेध

आधुनिक दुनिया में लीवर की बीमारियां आम होती जा रही हैं, ऐसा शरीर पर विषाक्त, वायरल और नशीली दवाओं के भार के कारण होता है। जिगर, एक फिल्टर की तरह, शरीर को जहर से बचाता है, सारा झटका अपने ऊपर ले लेता है। अंग विकृति का सबसे आम वर्ग जीर्ण हैहेपेटाइटिस। रोग के विकास की पृष्ठभूमि के खिलाफ, रोगी कोई शिकायत नहीं दे सकता है, बस कमजोर और अस्पष्ट प्रकार की अस्वस्थता महसूस करता है। समय के साथ, वह सही हाइपोकॉन्ड्रिअम में भारीपन महसूस करता है, अपच से पीड़ित होता है - इस कारण से वह एक डॉक्टर से परामर्श करता है, जिसके परिणामस्वरूप उसे निदान और सिफारिशें मिलती हैं।

जिगर रोगों के लिए बुनियादी निषेध:

• एक सख्त शराब पीने की व्यवस्था स्थापित करें (शराब और कुछ अन्य पेय से इनकार);
• सख्त भोजन व्यवस्था (तालिका संख्या 5 के लिए भोजन नियम);
• विशेष दवाएं लेना।

विभिन्न विकृति के विकास के साथ, यकृत आकार में बढ़ जाता है, अंग का वसायुक्त अध: पतन शुरू हो जाता है। नतीजतन, ग्लाइकोजन का जमाव (संरक्षण) बाधित होता है, प्रतिरक्षा कम हो जाती है, और कार्बोहाइड्रेट चयापचय बाधित होता है। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, शरीर की हर प्रणाली पीड़ित होती है, व्यक्ति बदतर और बदतर महसूस करता है। यदि आप आहार में बदलाव नहीं करते हैं और अंग को बहाल करने के लिए अन्य उपाय नहीं करते हैं, तो समय के साथ सिरोसिस विकसित हो जाएगा और मृत्यु हो जाएगी। सिरोसिस से मौत बहुत दर्दनाक होती है। यह यकृत एन्सेफैलोपैथी से पहले होता है, जिसके दौरान पेट बड़े आकार में सूज जाता है, रोगी चेतना के उत्पीड़न से पीड़ित होता है: भाषण की सुसंगतता, ठीक मोटर कौशल परेशान होते हैं, उनींदापन और चेतना का नुकसान होता है। इन सब से बचा जा सकता है यदि आप रोगग्रस्त लीवर के साथ समय पर मेन्यू के नियमों के अनुसार खाना शुरू कर दें। यदि आप खाना बनाना और कल्पना दिखाना सीखते हैं तो आहार विविध और स्वादिष्ट भी हो सकता है।

बीमार जिगर के साथ क्या खाना चाहिए: एक सूचीउत्पाद

सूची बड़ी है, इन उत्पादों से कई व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। रोगग्रस्त जिगर के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ (बीमारी के तेज होने के दौरान) और उनसे व्यंजन:

• आहार में लिपोट्रोपिक खाद्य पदार्थ शामिल करें: वसा सामग्री के न्यूनतम प्रतिशत के साथ पनीर, मट्ठा, एक प्रकार का अनाज दलिया पानी में उबला हुआ;
• सब्जी शोरबा के साथ पकाए गए आहार सूप;
• व्यंजन और सॉस के लिए ड्रेसिंग के रूप में, कम वसा सामग्री, दूध या क्रीम के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग करने की अनुमति है;
• रोटी की अनुमति है, लेकिन केवल सूखे रूप में या पटाखे के रूप में (मसाले के बिना और न्यूनतम नमक के साथ), प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं;
• दुबला मांस और मछली;
• खराब कुकीज (प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं);
• पानी पर दलिया: सूजी, दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल;
• पतली उबला हुआ डुरम गेहूं सेंवई;
• कोई भी किण्वित दूध उत्पाद जिसमें वसा की मात्रा कम हो;
• मक्खन - कम मात्रा में और हर दिन नहीं;
• आप अंडे का सफेद भाग खा सकते हैं;
• प्राकृतिक वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा (प्रति दिन एक-दो बड़े चम्मच) - उस पर भोजन न तलें, बल्कि इसे सलाद या अनाज में मिलाएं;
• सब्जियां - उबले आलू, फूलगोभी, कद्दू, चुकंदर (खाना पकाते समय जितना हो सके बारीक पीस लें, तभी खाएं);
• फलों का सेवन केवल तभी किया जा सकता है जब वे पके हों, सावधानी से कटे हुए हों (उदाहरण के लिए, ग्रेटर पर रगड़ें या ब्लेंडर में स्क्रॉल करें)।

नमूना मेनू चालूकुछ दिन

बीमार लीवर के लिए कुछ दिनों का मेन्यू:

1. नाश्ता - एक चम्मच वनस्पति तेल के साथ पानी पर दलिया, नाश्ता - उबले अंडे के एक जोड़े का प्रोटीन, दोपहर का भोजन - चिकन पट्टिका के एक टुकड़े के साथ सब्जी का सूप, स्नैक - एक मध्यम आकार का सेब, कद्दूकस किया हुआ, रात का खाना - एक चम्मच वनस्पति तेल के साथ कद्दू की प्यूरी, एक गिलास कम वसा वाला दही।
2. नाश्ता - दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, नाश्ता - डार्क ब्रेड का क्राउटन, दोपहर का भोजन - पानी पर थोड़ी मात्रा में टर्की मांस और उबले हुए आलू, स्नैक - कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ गाजर का सलाद, रात का खाना - ए बिना तेल की मछली के ओवन में बेक किया हुआ टुकड़ा (लाल, तैलीय मछली से बचें)।
3. नाश्ता - एक कप चाय और डार्क ब्रेड का एक क्राउटन, एक स्नैक - पनीर पुलाव, दोपहर का भोजन - चिकन पट्टिका के साथ पिलाफ, एक स्नैक - केले के एक जोड़े, रात का खाना - खट्टा क्रीम सॉस में हेक मछली, ए केफिर का गिलास।
4. नाश्ता - फूलगोभी के साथ प्रोटीन आमलेट, नाश्ता - कद्दूकस किए हुए फल के साथ दही, दोपहर का भोजन - सब्जी शोरबा या मैश किए हुए सूप पर सूप, नाश्ता - सब्जी का सलाद न्यूनतम मात्रा में तेल, रात का खाना - केफिर या कुछ पटाखे के साथ दही.
5. नाश्ता - ताजा कद्दूकस किए हुए फल के साथ दलिया, दोपहर का भोजन - पनीर पुलाव, नाश्ता - सब्जी स्टू, रात का खाना - टमाटर की चटनी में पकाई गई मछली, आप गार्निश के लिए पटाखे या उबले हुए आलू ले सकते हैं।

रोगग्रस्त जिगर के साथ क्या नहीं खाना चाहिए: भोजन सूची

मेनू को संकलित करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि अनुमत सूची द्वारा निर्देशित नहीं किया जाएउत्पादों, कितने सूची द्वारा निषिद्ध हैं। रोगग्रस्त जिगर के साथ क्या खाना है, रोगी तय करता है। हालाँकि, उसे याद रखना चाहिए कि यदि वह कम से कम कभी-कभी अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करता है, तो लीवर की स्थिति स्पष्ट रूप से खराब हो जाएगी:

• अमीर मांस और मछली शोरबा में पकाया व्यंजन;
• विभिन्न प्रकार के डिब्बाबंद भोजन;
• स्वादयुक्त भोजन जिसमें ढेर सारा नमक और मसाले हों, गर्म और मसालेदार भोजन;
• झटपट सूप, चिप्स, नमकीन मेवे, पॉपकॉर्न और अन्य तथाकथित जंक फूड;
• एसिड में उच्च सब्जियां, विशेष रूप से ऑक्सालिक एसिड (ये मूली, मूली, प्याज, पालक, लहसुन और शर्बत हैं);
• वसायुक्त किस्मों का मांस: हिरन का मांस, हंस, सूअर का मांस, बीफ लोई, सॉसेज, बेकन, ग्रीव्स, केकड़े, क्रेफ़िश, झींगा, मसल्स समुद्री भोजन से प्रतिबंधित हैं;
• लाल मछली - सामन, ट्राउट, गुलाबी सामन, आदि;
• तले हुए चिकन अंडे, अंडे की जर्दी खाने की मनाही;
• सॉस: मेयोनेज़, वसा खट्टा क्रीम, सहिजन, सरसों, विभिन्न प्रकार के केचप (कभी-कभी पानी से पतला टमाटर का पेस्ट केवल थोड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है - उदाहरण के लिए, इस तरह की सॉस में स्टू मांस या मछली);
• जानवरों की उत्पत्ति - दिल, जिगर, गुर्दे, आदि;
• अत्यधिक मोटे रेशे वाली फलियां और सब्जियां (मूली, शलजम, मूली, सफेद गोभी रोगग्रस्त जिगर के साथ निषिद्ध है);
• 5% से अधिक वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद (आपको वसा सामग्री के सबसे कम प्रतिशत वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए);
• फ्राइड पाई, पेस्टी, खाचपुरी, आदि;
• फास्ट फूड;
• एक रोगग्रस्त जिगर वाले दूध का उपयोग 1.5% से अधिक वसा वाले पदार्थ के साथ नहीं किया जाना चाहिए;
• खट्टे जामुन और फल (क्रैनबेरी, लाल करंट, काले करंट, हरे सेब);
• कन्फेक्शनरी (दुबला कुकीज़ को छोड़कर);
• चॉकलेट, मिठाई, केक, आइसक्रीम, आदि

जिगर और पित्ताशय की बीमारियों के लिए फास्ट फूड

तो, हमने यह पता लगाया कि रोगग्रस्त लीवर वाले आहार में आप क्या खा सकते हैं। आपको विशेष रूप से फास्ट फूड जैसे खाद्य उत्पादों की श्रेणी पर ध्यान देना चाहिए। ये फ्रेंच फ्राइज़, विभिन्न प्रकार के बर्गर, पेस्ट्री, सबवे हैं। जिगर की बीमारी वाले लोगों को इस तरह के व्यंजन खाने की सख्त मनाही है।

तथ्य यह है कि फास्ट फूड व्यंजनों के निर्माण में भारी मात्रा में वसा का उपयोग किया जाता है, साथ ही स्वाद भी। बेशक, अंतिम उत्पाद बहुत स्वादिष्ट है। फास्ट फूड की तुलना में साधारण उबले हुए व्यंजन नीरस और पूरी तरह से अनाकर्षक लगते हैं। लेकिन अगर लीवर की बीमारी का इतिहास है, तो फास्ट फूड को हमेशा के लिए छोड़ना होगा।

शराब का सेवन और लीवर का स्वास्थ्य

इस तथ्य के बावजूद कि रोगग्रस्त यकृत वाले भोजन का बहुत महत्व है, पीने का आहार भी कम महत्वपूर्ण नहीं है। यदि आप सही खाते हैं, लेकिन कुछ भी पीते हैं - उपचार का परिणाम असंतोषजनक होगा। उदाहरण के लिए, एक रोगग्रस्त जिगर के साथ कॉफी निषिद्ध है, जैसा कि मजबूत काली चाय है। लेकिन यह विशेष रूप से मादक पेय पीने की समस्या पर ध्यान देने योग्य है।

यदि किसी व्यक्ति को दिया गया होनिदान, चाहे वह फैटी हेपेटोसिस हो, विषाक्त हेपेटाइटिस, हेमांगीओमा, आदि, आपको एक बार और सभी के लिए शराब पीने के बारे में भूल जाना चाहिए। अन्यथा, रोग और बिगड़ जाएगा और देर-सबेर यह सिरोसिस की अवस्था में चला जाएगा। आधुनिक समाज में, एक मिथक है कि कम मात्रा में शराब आराम करने, तंत्रिका तनाव को दूर करने में मदद करती है। ऐसा नहीं है: वास्तव में, शराब की छोटी खुराक भी न्यूरॉन्स (तंत्रिका कोशिकाओं) की मृत्यु का कारण बनती है, और यकृत पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालती है। सिरोसिस "कमाने" के लिए पुराना शराबी होना जरूरी नहीं है। सप्ताह में एक बार शराब का सख्ती से दुरुपयोग करना पर्याप्त है। समय के साथ, फैटी हेपेटोसिस विकसित होगा। यदि कोई व्यक्ति अपनी आदत नहीं छोड़ता है, तो कुछ वर्षों के बाद यह स्थिति सिरोसिस के विकास को भड़का सकती है। अत: यदि रोगी अपने ही कलेजे को किसी प्रकार प्रिय है तो उसे शराब पीना छोड़ देना होगा।

आसान आहार व्यंजनों

एक रोगग्रस्त जिगर के लिए व्यंजनों में तलने की अनुपस्थिति और बड़ी मात्रा में तेल शामिल है। उत्पादों को यथासंभव बारीक कुचल दिया जाना चाहिए और थोड़ी मात्रा में पानी में उबाला जाना चाहिए। कभी-कभी, टमाटर पेस्ट सॉस भी डाल सकते हैं।

1. तोरी के साथ सूप हार्दिक और आहार है, एक सेवारत की कैलोरी सामग्री लगभग 200 किलो कैलोरी है। सब्जियां: गाजर और ब्रोकली - मक्खन के साथ पानी में काट कर उबाल लें। बारीक कटे आलू (250 ग्राम) को सब्जी के शोरबा में और 15 मिनट के बाद डुबोएं। कटी हुई तोरी (200 ग्राम), मसला हुआ टमाटर, नमक डालें। परोसते समय कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
2. चिकन पट्टिका पुलाव औरतुरई। उबला हुआ चिकन मांस (200 ग्राम) जितना संभव हो उतना बारीक काट लें या एक ब्लेंडर से गुजरें, व्हीप्ड प्रोटीन और कम वसा वाले खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। उबले हुए चिकन पट्टिका से प्राप्त कीमा बनाया हुआ मांस को कद्दूकस की हुई कच्ची तोरी (200 ग्राम), नमक के साथ मिलाएं, एक सांचे में डालें और ऊपर से बचा हुआ दूध सॉस डालें। ओवन में 180-200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक करें। यदि क्रस्ट वांछित है, तो खाना पकाने का समय बढ़ाया जा सकता है।
3. पनीर के साथ चिकन पकौड़ी। एक मांस की चक्की के माध्यम से चिकन मांस को कई बार पास करें, कसा हुआ पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, फेंटा हुआ अंडा, मक्खन, नमक डालें। कटे हुए क्वेनेल को स्टीम किया जाता है। दूध या खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसें।

जैसा कि आप व्यंजनों से देख सकते हैं, उत्पादों का सेट काफी समृद्ध है, और उचित कल्पना के साथ, आप कई अलग-अलग असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन - कैसरोल, स्टॉज, सूप इत्यादि के साथ आ सकते हैं।

एक बीमार जिगर के साथ मिठाई से आप क्या खा सकते हैं? यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई का उदाहरण दिया गया है:

1. दालचीनी के साथ सेब। कुछ बड़े मीठे सेब चुनें (हरे वाले न लें, वे एसिड से भरपूर होते हैं)। टुकड़ों में काट लें, चाकू की नोक से हड्डियों को हटा दें। थोड़ा सा दालचीनी छिड़कें और 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें। सेब पके हुए हैं, और आप एक चम्मच से सीधे कटे हुए हिस्सों से एक सुगंधित और मीठी मिठाई खा सकते हैं।
2. दही पुलाव। एक दो अंडे की सफेदी को फेंटें, उनमें स्वाद के लिए स्वीटनर और 200 ग्राम पनीर डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। एक छोटे सांचे में 10-15 मिनट तक बेक करें। यदि संभव हो, उदाहरण के लिए, यदिफिलहाल कोई तकलीफ नहीं है, तो एक स्वीटनर के बजाय, नियमित चीनी का उपयोग करना काफी संभव है।

एक रोगग्रस्त जिगर के साथ कद्दू न केवल अनुमत है, बल्कि एक वांछनीय उत्पाद भी है। यह सब्जी विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, इसे तैयार करते समय पीसने और काटने में समय नहीं लगता है, क्योंकि तैयार कद्दू में मैश किए हुए आलू की स्थिरता होती है। कद्दू को ओवन में बेक किया जा सकता है, थोड़े से पानी के साथ पैन में उबाला जा सकता है। खाना बनाते समय ज्यादा मसाले या चीनी का प्रयोग न करें। कद्दू अपने आप में स्वादिष्ट होता है और इसे अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।

रोगग्रस्त जिगर वाले फल सामान्य उच्च कैलोरी और वसायुक्त डेसर्ट की जगह ले सकते हैं। बेशक, पहले तो सामान्य डेसर्ट को छोड़ना मुश्किल होगा। हालांकि, समय के साथ, स्वास्थ्य और उपस्थिति दोनों में ही सुधार होगा। उच्च अम्लता वाले फल और जामुन खाने से बचना चाहिए। ये हरे सेब, क्रैनबेरी, काले और लाल करंट हैं। अन्य फलों की अनुमति है, लेकिन आपको खाने से पहले उन्हें यथासंभव सावधानी से काटना चाहिए।

हेपेटोलॉजी सलाह: जिगर की बीमारी के विकास को कैसे रोकें

बीमारी को रोकना हमेशा आसान होता है। इस थीसिस को यकृत विकृति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। हेपेटोलॉजिस्ट को कभी न देखने के लिए पालन करने के लिए सरल टिप्स:

• समय-समय पर तालिका क्रमांक 5 के नियमों के अनुसार पोषण का पालन करते हुए शरीर एवं पाचन अंगों के लिए अनलोडिंग की व्यवस्था करें;
• धूम्रपान और शराब पूरी तरह से छोड़ देंशराब;
• शारीरिक अधिक काम से बचें (इसका शरीर की सभी प्रणालियों पर अत्यधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है);
• वायरल हेपेटाइटिस के अनुबंध की संभावना से बचें;
• नियमित रूप से जांच करवाएं, सबसे महत्वपूर्ण संकेतकों के लिए रक्त (जैव रासायनिक विश्लेषण) दान करें जो यकृत के साथ प्रारंभिक समस्याओं का संकेत दे सकता है - यह कुल बिलीरुबिन, एएलटी, एएसटी है।

काश, जिगर की बीमारियों के लिए निवारक उपायों की आवश्यकता के बारे में शायद ही कोई सोचता हो। और जब इस अंग की किसी बीमारी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो अक्सर कोई कार्रवाई करने में बहुत देर हो जाती है। लोग बिना सोचे-समझे शराब का सेवन करते हैं, जंक फूड खाते हैं और यह बिल्कुल नहीं सोचते कि यह भविष्य में उनके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करेगा। अपने लीवर को ठीक से काम करने में मदद करने का एक आसान तरीका है कि आप एक संपूर्ण और उचित आहार लें जो सभी आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिनों में संतुलित हो, और इसका लगातार पालन किया जाना चाहिए।