कोलेस्ट्रॉल कहाँ पाया जाता है: हानिकारक खाद्य पदार्थों की सूची

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कुछ खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक खराब कोलेस्ट्रॉल होता है। उनके साथ, रक्त वाहिकाओं के हृदय का काम बाधित होता है, रोगों का विकास होता है। इसलिए, इसे सामान्य सीमा के भीतर रखना महत्वपूर्ण है। लेख में बताया गया है कि कोलेस्ट्रॉल कहाँ होता है।

कोलेस्ट्रॉल के बारे में

वह अच्छा और बुरा हो सकता है:

1. एलडीएल खराब है। इससे वाहिकाएं बंद हो जाती हैं, खून गाढ़ा हो जाता है, खून के थक्के बनने लगते हैं।
2. एचडीएल अच्छा है। यह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की वाहिकाओं को साफ करने में सक्षम है।

अगर आप सही खाना खाते हैं, तो खराब कोलेस्ट्रॉल अच्छा बन सकता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रति दिन मानदंड 400 मिलीग्राम है। यदि आप उन उत्पादों के बारे में जानते हैं जहां यह घटक सबसे अधिक है, तो इसे पहचानना काफी आसान है।

भोजन और रक्त गणना के बीच संबंध

कोलेस्ट्रॉल (80%) आहार वसा से लीवर में उत्सर्जित होता है। इस रूप में, वे ऊतकों द्वारा अवशोषित होते हैं और नई कोशिकाओं के उद्भव के लिए ऊर्जा सब्सट्रेट और सामग्री के रूप में उपयोग किए जाते हैं। अप्रयुक्त कोलेस्ट्रॉल अवशेषों को वापस यकृत में भेज दिया जाता है और वहां जमा हो जाता है। लंबे समय तक उपवास रखने से वे मुक्त हो जाते हैं और शरीर को कैलोरी प्राप्त होती है।

ए 20%पदार्थ समाप्त रूप में प्रवेश करते हैं। भोजन से कोलेस्ट्रॉल जल्दी से ऊतकों में फैलता है, अतिरिक्त भी वांछित अवधि तक यकृत डिपो में जमा हो जाता है।

शरीर रक्त प्रवाह में घटक के संतुलन को नियंत्रित करता है, दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए जितना आवश्यक हो उतना उत्पादन करता है। यदि लिपिड संतुलन गड़बड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, वसायुक्त खाद्य पदार्थों के सक्रिय उपयोग के साथ, पदार्थ रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाता है, जिससे एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े बनते हैं। नतीजतन, हृदय की मांसपेशियों के रोग होते हैं और परिधीय वाहिकाओं में दबाव बढ़ जाता है। इसलिए यह जानना जरूरी है कि कोलेस्ट्रॉल कहां पाया जाता है।

आहार वसा की मदद से बाहर से रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाले 20% घटक प्रदान किए जाते हैं। प्रति दिन मानदंड 400 मिलीग्राम है। रक्त में वसा की उच्च सामग्री के साथ, इन व्यंजनों को सीमित करना चाहिए।

खराब कोलेस्ट्रॉल

एलडीएल - यह क्या है? ये कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन होते हैं, जिनमें एथेरोजेनेसिटी का स्तर बढ़ जाता है और एथेरोस्क्लोरोटिक संवहनी क्षति होती है। सरल शब्दों में, एलडीएल - यह क्या है? यह खराब कोलेस्ट्रॉल है। इसकी उच्च सामग्री समग्र स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि किन खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल होता है, साथ ही उपाय का पालन करना चाहिए।

अंडे की जर्दी

यह मुख्य कोलेस्ट्रॉल उत्पाद है। इसलिए डॉक्टर ज्यादा मात्रा में इसका इस्तेमाल करने की सलाह नहीं देते हैं। अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 600 मिलीग्राम (प्रति 100 ग्राम) होती है। यह 3-4 जर्दी है। इस मामले में, हम न केवल उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि उन व्यंजनों के बारे में भी बात कर रहे हैं जिनमें इसे जोड़ा जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अंडे को बेकिंग में डाल दिया जाता है,पेनकेक्स, पेनकेक्स।

यदि घटक का स्तर सामान्य है, तो इसे प्रति दिन 2-3 अंडे खाने की अनुमति है। मुख्य बात यह है कि वे अन्य उत्पादों में नहीं होने चाहिए। यदि एक ऊंचा स्तर पाया जाता है, तो प्रति दिन 1 से अधिक अंडे का सेवन नहीं करना चाहिए।

वसायुक्त मांस और चरबी

ये भी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कोलेस्ट्रॉल होता है। इसलिए, उनका दुरुपयोग करने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

गाय के मस्तिष्क में अधिक चर्बी मौजूद होती है, चरबी। और अगर पहला शौकिया उत्पाद है, तो दूसरा कई परिवारों की मेज पर लगातार मेहमान है। स्वास्थ्य के लिए हानिकारक चरबी एक उच्च वसा सामग्री के साथ जुड़ा हुआ है। ऐसे उत्पाद के 100 ग्राम में इसके दैनिक मानदंड से अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। गाय के दिमाग और चरबी को कम और कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। बढ़ी हुई सामग्री के साथ, आपको इन उत्पादों का उपयोग बिल्कुल नहीं करना चाहिए। यह अन्य मांस उत्पादों पर भी लागू होता है। उदाहरण के लिए, पोर्सिन किडनी कोलेस्ट्रॉल 410mg (प्रति 100 ग्राम) है।

मेमने में अधिकांश विटामिन और अमीनो एसिड पाए जाते हैं। लेकिन इसमें बहुत सारा कोलेस्ट्रॉल भी होता है। गूदा खाने की सलाह दी जाती है, पसलियां न खाएं, इनमें सबसे ज्यादा लिपिड होते हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगियों के लिए, बिना वसा वाले वील और बीफ मांस, पोल्ट्री मांस की आवश्यकता होती है। और बेहतर धमाकेदार। पोर्क जैसे वसायुक्त मांस पर प्रतिबंध है।

सॉसेज और सुविधा वाले खाद्य पदार्थ

कोलेस्ट्रॉल में क्या होता है? इसमें स्मोक्ड और कच्चे स्मोक्ड सॉसेज शामिल हैं। 100 ग्राम में 80-120 मिलीग्राम हो सकता है। एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ, उत्पाद की कच्ची-स्मोक्ड किस्में निषिद्ध हैं।

स्वस्थलोगों के लिए सॉसेज की अनुमति है, लेकिन सीमित मात्रा में। यदि सजीले टुकड़े का खतरा है, तो सॉसेज के बजाय, आपको उबला हुआ मांस या उबली हुई किस्मों को खाने की जरूरत है। उनमें बहुत कम कोलेस्ट्रॉल होता है। 100 ग्राम उबले सॉसेज में 60 मिलीग्राम फैट होता है। एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ भी, इसे उत्पाद खाने की अनुमति है। लेकिन डॉक्टर इसका सेवन सीमित करने की सलाह देते हैं।

मक्खन

आप इस उत्पाद के बारे में अलग-अलग राय सुन सकते हैं। लेकिन आखिर में मक्खन शरीर को फायदा पहुंचाता है या नुकसान? यह सब उपयोग और प्रकार की मात्रा पर निर्भर करता है। मक्खन को 2 प्रकारों में बांटा गया है: घी और पारंपरिक। घी में सामान्य से थोड़ा अधिक वसा होता है - प्रति 100 ग्राम 280 मिलीग्राम तक। साधारण क्रीम में 240 मिलीग्राम से अधिक नहीं होता है।

दोनों प्रकार के खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ खाने के लिए मना किया जाता है। एक पैन में गर्म करने के दौरान, पदार्थ के अतिरिक्त भाग निकलते हैं। कोलेस्ट्रॉल का स्तर 2 गुना बढ़ जाता है। मूल्यवान वसा से संतृप्त वनस्पति तेल पूरी तरह से अलग मामला है।

स्वास्थ्य में कोई विचलन न हो तो मक्खन व्यक्ति को लाभ पहुँचाता है या हानि पहुँचाता है? स्वस्थ लोगों को इसे खाने की जरूरत है, लेकिन प्रति दिन 50-100 ग्राम से ज्यादा नहीं। यह एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है जो कोशिका की दीवारों के लिए और हार्मोन के संश्लेषण के लिए निर्माण सामग्री में शरीर की जरूरतों को पूरा करता है। मक्खन वसा में घुलनशील विटामिन ए, ई, डी का अवशोषण भी प्रदान करता है।

डिब्बाबंद मछली

कोलेस्ट्रोल में और क्या है? यह डिब्बाबंद मछली में पाया जाता है। आप एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए ऐसे उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको मछली की किस्म चुनने में सावधानी बरतनी चाहिए। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद चुन्नी में 120-140 मिलीग्राम. होता हैपदार्थ प्रति 100 ग्राम। यह बहुत है। साफ बर्तन में भी इस व्यंजन को न खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि मूल्यवान पदार्थ विभिन्न प्रकार की मछलियों में पाए जा सकते हैं। अगर आप चुन्नी खाना चाहते हैं, तो बाकी दिन सब्जियों, फलों का सेवन करना चाहिए।

डिब्बाबंद सामन, ट्राउट, टूना चुनने की सलाह दी जाती है। उनमें थोड़ा वसा होता है - 50 मिलीग्राम तक। मछली का मुख्य मूल्य पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उपस्थिति है। ये ओमेगा -3, 6, 9 हैं। ये वही वसा हैं, लेकिन संरचना में उनके अणु एक अलग तरीके से जुड़े हुए हैं। शरीर में, ओमेगा में वसायुक्त अणुओं के कार्य होते हैं, वाहिकाओं में सजीले टुकड़े को भंग करते हैं। इसलिए मछली एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी है, लेकिन इसे डिब्बाबंद रूप में नहीं खाना बेहतर है।

लाल कैवियार

इस उत्पाद में बहुत अधिक वसा होता है - लगभग 300 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए कैवियार निषिद्ध है। स्वस्थ लोग इसे खा सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में।

फैटी डेयरी

दूध और उस पर आधारित अन्य उत्पादों में पशु मूल के वसा शामिल हैं। 100 ग्राम में इनकी मात्रा 23 मिलीग्राम होती है। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा वसा की मात्रा पर निर्भर करती है। संघनित दूध में 30 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है।

एक स्वस्थ व्यक्ति 3.2% से अधिक वसा वाले दूध का सेवन कर सकता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल, साथ ही बुजुर्गों की प्रवृत्ति के साथ, उत्पाद को 2.5% से अधिक की अनुमति नहीं है। उन्नत मामलों में, गाय के दूध के बजाय वनस्पति दूध का उपयोग किया जाता है: सोया, तिल, बादाम, भांग। वे मूल्यवान घटकों से भरपूर होते हैं, लेकिन उनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। अगर आपको गाय का दूध पसंद है, तो इसकी जगह आप ले सकते हैंकम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करें।

कोलेस्ट्रॉल के नकारात्मक प्रभाव

आंकड़ों के अनुसार, हृदय रोगों से मरने वालों में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की मात्रा कम थी, लेकिन कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की बढ़ी हुई सामग्री भी थी। ये घटक, गलत अनुपात के साथ, रक्त वाहिकाओं में जमा हो जाते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस की ओर ले जाते हैं।

एक खतरनाक बीमारी तब प्रकट होती है जब रक्त वाहिकाओं के एंडोथेलियम पर प्लाक जमा हो जाते हैं। नतीजतन, जहाजों का लुमेन संकरा हो जाता है, उनकी लोच खो जाती है, जिससे हृदय को ऑक्सीजन की आपूर्ति कम हो जाती है। अक्सर, संचार विकारों के कारण दिल का दौरा या मायोकार्डियल इंफार्क्शन होता है। सजीले टुकड़े की उपस्थिति रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाती है, जिससे रक्त के थक्के बनते हैं जो धमनी को रोकते हैं। एक बर्तन जो अपनी लोच खो चुका है, रक्तप्रवाह में उच्च दबाव पर फट जाता है।

खतरनाक पेय

अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के अलावा, पेय भी हैं। सेवन से बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल:

1. मीठे खाद, चाशनी के साथ जगमगाता पानी, कॉकटेल। जब कोई डॉक्टर एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आहार निर्धारित करता है, तो वह न केवल कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देता है, बल्कि बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट वाले व्यंजन भी देता है। यह ऊर्जा का एक किफायती स्रोत है, उत्पादों को शरीर द्वारा ऊर्जा के रूप में जल्दी से अवशोषित और उपभोग किया जाता है। वसा की मांग नहीं होगी, वे रक्तप्रवाह में बड़ी मात्रा में जमा हो जाते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर बस जाते हैं। सभी अतिरिक्त यकृत में नहीं ले जाया जा सकता है। शर्करा युक्त पेय से कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण बहुत तेज होता है।
2. शराब। यह एक उच्च कैलोरी वाला पेय है जो निषिद्ध हैउपरोक्त कारणों से स्वीकार करें। मादक पेय पदार्थों में जहरीले घटक भी होते हैं। रक्त में उनके प्रवेश के बाद, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान होता है। इसका मतलब यह है कि इस जगह पर जल्द ही एक कोलेस्ट्रॉल पट्टिका दिखाई देगी, क्योंकि जो कोलेस्ट्रॉल ऊतकों द्वारा बर्बाद नहीं होता है, वह वाहिकाओं की क्षतिग्रस्त दीवारों पर बस जाता है।
3. कॉफी। इस पेय में एक पदार्थ होता है जो खाद्य पदार्थों से कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को बढ़ाता है। यदि लिपिड चयापचय विकार का संदेह है, तो कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए।

यदि आपका कोलेस्ट्रॉल उच्च है, तो आपको इन पेय पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए। लेकिन मिनरल वाटर, ग्रीन टी, कोको, कॉम्पोट्स उपयुक्त हैं।

क्या उपयोगी है?

ऐसे खाद्य पदार्थों की भी सूची है जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं। इनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। ओमेगा -3, 6, 9 की मदद से रक्त में पैथोलॉजिकल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है और कोलेस्ट्रॉल प्लेक घुल जाता है। ये घटक शरीर को ऊर्जा और निर्माण सामग्री से संतृप्त करते हैं, सेक्स हार्मोन के संश्लेषण का आधार हैं।

ओमेगा-3 में उपलब्ध:

• वनस्पति तेल: जैतून, तिल, अलसी, भांग;
• पागल;
• एवोकैडो;
• तैलीय मछली: सैल्मन, ट्राउट, मैकेरल, हेरिंग।

मछली का शोरबा आप खा सकते हैं, इनमें बहुमूल्य पदार्थ होते हैं। सॉस, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम के बजाय, वनस्पति तेल चुनना बेहतर है। आहार में बहुत सारे फल और सब्जियां शामिल होनी चाहिए। आपको बहुत सारे खट्टे फल खाने चाहिए, क्योंकि वे शरीर में बहुत सारे वसा भंडार को तोड़ते हैं।

निम्न स्तर के लिए पोषण युक्तियाँ

लो कोलेस्ट्रॉल हाई कोलेस्ट्रॉल जितना ही खतरनाक है। संकेतक को सामान्य करने के लिए एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है। वनस्पति और पशु मूल के वसा खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन आपको खराब और अच्छे कोलेस्ट्रॉल में अंतर करना चाहिए। पहला जहाजों पर जमा होता है और सजीले टुकड़े की उपस्थिति की ओर जाता है। इसमें है:

• फास्ट फूड;
• तला हुआ खाना;
• मार्जरीन;
• स्मोक्ड व्यंजन।

ये उत्पाद नहीं होने चाहिए। इनसे वसा का स्तर तो भर जाता है, लेकिन इनसे कोई लाभ नहीं होता। प्राकृतिक पशु उत्पादों को खाना बेहतर है: भेड़ का बच्चा, मक्खन, अंडे, डेयरी उत्पाद। वसा का कम से कम 1/3 भाग फैटी एसिड होना चाहिए। इसलिए आपको नट्स, एवोकाडो, वनस्पति तेल और मछली खाना चाहिए।

पेय से दूध लेना उत्तम है, बकरी का दूध उत्तम है। रियाज़ेंका, केफिर, दही, मट्ठा भी उपयोगी हैं। आपको खट्टे फलों का सेवन सीमित करना चाहिए, वे पाचन के दौरान वसा का टूटना प्रदान करते हैं। इसलिए, आपको अक्सर खाना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में।

मानदंड

कोलेस्ट्रॉल में कमी या वृद्धि से बचने के लिए, आपको अपने आप को मानदंडों से परिचित कराना चाहिए। उम्र और लिंग के आधार पर दरें बदलती रहती हैं। 25 वर्ष से कम आयु के पुरुषों के लिए, मानदंड 4.6 mmol / l है, और 40 - 6.7 के बाद। 25 वर्ष से कम उम्र की लड़कियों को 5.59 तक और महिलाओं को 40 - 6.53 के बाद कोलेस्ट्रॉल की अनुमति है। सामान्य संकेतक के अलावा, डीएनपी और एचडीएल का अनुपात। उत्तरार्द्ध का स्तर 70% तक होना चाहिए।

ट्राइग्लाइसाइड्स, जिनका उपयोग शरीर द्वारा ऊर्जा भंडार प्राप्त करने के लिए किया जाता है, मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस पदार्थ की अधिकता की ओर जाता हैमोटापा। यदि कोलेस्ट्रॉल 6, 5-7, 8 mmol / l से अधिक है, तो हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया विकसित होता है। रोग के 2 कारण हैं: गलत आहार और शारीरिक गतिविधि की कमी।

कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है:

• लिंग (पुरुषों में, स्तर अधिक बार बढ़ जाता है);
• गर्भावस्था;
• उम्र;
• आनुवंशिकता;
• मधुमेह;
• स्टेरॉयड लेना, जन्म नियंत्रण, कॉर्टिकोस्टेरॉइड लेना;
• बुरी आदतें;
• महिलाओं में जलवायु के बाद की अवधि।

कोलेस्ट्रॉल की कमी से एनोरेक्सिया, ऑन्कोलॉजी, हाइपरथायरायडिज्म, डिप्रेशन, पुरुष नपुंसकता, स्टीटोरिया हो जाता है। इसलिए, आदर्श प्रत्येक व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण है।

क्या भोजन के उल्लंघन की अनुमति है?

पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि कोलेस्ट्रॉल कम करना या बढ़ाना हानिरहित है। लेकिन एथेरोस्क्लेरोसिस के परिणाम गंभीर हैं। रोग के एक उन्नत रूप के साथ, ज्यादातर मामलों में, मौत स्ट्रोक या दिल के दौरे से होती है।

उच्च रक्तचाप, जो रक्त वाहिकाओं में रुकावट के कारण रक्त प्रवाह में मंदी से प्रकट होता है, बहुत असुविधा का कारण बनता है और जीवन की गुणवत्ता को काफी खराब कर देता है। आपको आहार नहीं तोड़ना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से टुकड़ी और रक्त के थक्के की उपस्थिति हो सकती है।

मुझे किससे संपर्क करना चाहिए?

कोलेस्ट्रॉल टेस्ट कराने के लिए आपको किसी थेरेपिस्ट के पास जाना चाहिए। वह दिशा प्रदान करेगा और परिणामों को समझेगा। यदि विचलन हैं, तो हृदय रोग विशेषज्ञ के लिए एक रेफरल जारी किया जाता है। आपको एक पोषण विशेषज्ञ की मदद की भी आवश्यकता हो सकती है जो आहार को समायोजित करेगा। विशेषज्ञों की सभी सिफारिशों का पालन करना जरूरी,

कैसेआप कितनी बार रक्त परीक्षण कराते हैं?

आदर्श के अनुसार, हर 2-3 साल (40 साल तक) में एक बार जैव रासायनिक रक्त परीक्षण किया जाता है। इस उम्र से अधिक लोगों को हर साल जांच करानी चाहिए, क्योंकि उम्र के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।

विचलन होने पर हर छह महीने में परीक्षण किया जाता है। यह नियंत्रण और समय पर चिकित्सा के लिए आवश्यक है, यदि रोगी की स्थिति में गिरावट ध्यान देने योग्य है।

कोलेस्ट्रॉल के लिए खाना पकाने की विधि को प्रभावित करता है?

हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति उत्पादों की संरचना, तैयार करने की विधि पर निर्भर करती है। तले हुए खाद्य पदार्थों को आहार से हटाने की सलाह दी जाती है, खासकर जब पशु वसा के साथ खाना बनाते हैं। मसालेदार, स्मोक्ड, नमकीन व्यंजन निषिद्ध हैं। वे अपने लाभों को बर्बाद कर देते हैं और न केवल एथेरोस्क्लेरोसिस, बल्कि उच्च रक्तचाप, मोटापा, गैस्ट्र्रिटिस, मधुमेह, दिल का दौरा पड़ सकता है।

उबले, पके हुए, स्टीम्ड और ग्रिल्ड खाद्य पदार्थ मूल्यवान पदार्थों को बरकरार रखते हैं। वे आसानी से पच जाते हैं और आत्मसात हो जाते हैं, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट की भरपाई करते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में, उबले और पके हुए खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा नहीं होता है, इसलिए कैंसरजन्यता और नियोप्लाज्म का खतरा कम हो जाता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आहार मुख्य उपचार वस्तु है। एक स्वस्थ आहार का आधार पशु वसा में कम खाद्य पदार्थ हैं। पोषण व्यक्तिगत है, इसलिए सलाह के लिए किसी विशेषज्ञ से मिलने की सलाह दी जाती है। लेकिन पहले, एक व्यापक परीक्षा की जाती है। सामान्य कोलेस्ट्रॉल के साथ, आपको बस इसके उपयोग के मानदंडों का पालन करने की आवश्यकता है।

आहार के अलावा सर्वोत्तम प्रभाव के लिए आवश्यकलय और जीवन शैली में परिवर्तन। उसे सक्रिय होना चाहिए, शारीरिक गतिविधि के साथ। आपको तनाव को भी खत्म करने की जरूरत है। ऐसे में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल शरीर में प्रवेश नहीं करेगा, और स्व-नियमन और वसूली भी प्रदान की जाती है।

कोलेस्ट्रॉल ठीक से प्राप्त करना

एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ, आपको न केवल उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों के बारे में पता होना चाहिए। उन्हें सही ढंग से उपयोग करने, उन्हें संयोजित करने में सक्षम होना आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन विविध और स्वस्थ हो, और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में हो। तो कई बीमारियों का खतरा टल जाता है।

डॉक्टर इन दिशानिर्देशों का पालन करने की सलाह देते हैं:

1. उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ कम खाएं।
2. खाना ज्यादा नमक, चीनी, मसाले के बिना बनाना चाहिए।
3. सुबह आपको पानी पर दलिया खाना है। अनाज का मिश्रण सहायक होता है क्योंकि यह खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है।
4. आहार कम कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ होने चाहिए। उपयोगी ताजी सब्जियां और फल। वे उच्च कोलेस्ट्रॉल की अनुमति नहीं देते हैं।
5. कोलेस्ट्रॉल कम करने का सबसे अच्छा तरीका वसा-प्रतिबंधित आहार नहीं है। लिपिड्स को दैनिक आहार में अवश्य उपस्थित होना चाहिए, अन्यथा इनकी कमी से पाचन अंग अवश्य प्रभावित होंगे।
6. शराब या धूम्रपान न करने की सलाह दी जाती है।
7. बिना कोलेस्ट्रॉल वाले उत्पाद खरीदना जरूरी है। ऐसे उत्पाद आहार विभागों में बेचे जाते हैं।
8. सही खाना खाना केवल आधी लड़ाई है। तनाव को बाहर करना जरूरी है, जिससे खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ जाता है।
9. जरूरतअगर पेय कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है तो कॉफी छोड़ दें। इसके बजाय, आप ग्रीन कॉफी या कोको का उपयोग कर सकते हैं।
10. उचित पोषण के अलावा पैदल चलना भी जरूरी है।
11. यदि पोषण के बारे में संदेह है, तो पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

अब आप जानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल कहाँ पाया जाता है - लगभग हर उत्पाद में, लेकिन अलग-अलग मात्रा में। जोखिम वाले मरीजों को भोजन में इस घटक की उपस्थिति के बारे में पता होना चाहिए, क्योंकि यह मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।