माइग्रेन आहार: आहार नियम, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

माइग्रेन गंभीर सिरदर्द का एक आवधिक हमला है, जिसकी विशेषता विशेषता सिर के एक निश्चित हिस्से में स्थानीयकरण है। यह समस्या बहुत आम है। यह इस ग्रह पर लगभग हर व्यक्ति के लिए जाना जाता है। आंकड़े बताते हैं कि लगभग 90% महिलाएं, साथ ही लगभग 70% पुरुष, समय-समय पर सिर में तेज दर्द का अनुभव करते हैं। सर्वेक्षण बताते हैं कि दुनिया की 20% आबादी के लिए, ऐसी समस्या जीवन की गुणवत्ता को गंभीर रूप से प्रभावित करती है।

बहुत दिलचस्प तथ्य यह है कि महिलाओं को कम उम्र में माइग्रेन होने का खतरा अधिक होता है। इस विकृति में विरासत में मिलने की ख़ासियत है, विशेष रूप से, यदि माँ को बीमारी होती है, तो रोग 70% की संभावना के साथ बच्चे को प्रेषित किया जाएगा। वयस्क रोगियों में, रोग का निदान अधिक बार होता है, लेकिन लगभग 8% बच्चे भी माइग्रेन से पीड़ित होते हैं।

बीमारी का उपचार पूर्ण होने के बाद डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाएगारोगी की जांच। हालांकि, माइग्रेन आहार अनिवार्य है।

माइग्रेन के बारे में थोड़ा सा

एक व्यक्ति में माइग्रेन का दौरा तब आने लगता है जब निम्नलिखित परिवर्तन होते हैं:

1. चयापचय विकार।
2. सेरोटोनिन और हिस्टामाइन की मात्रा में असंतुलन, जो प्रतिरक्षा प्रणाली में शामिल होते हैं और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को भी नियंत्रित करते हैं।

सेरोटोनिन वाहिकासंकीर्णन के लिए जिम्मेदार है, और हिस्टामाइन उनके विस्तार में शामिल है। जो लोग माइग्रेन की विशेषता वाले सिरदर्द की भयावहता के बारे में पहले से जानते हैं, उन्हें यह भी पता होना चाहिए कि यह बीमारी तब होती है जब शरीर बड़ी मात्रा में हिस्टामाइन और कम सेरोटोनिन का उत्पादन करता है। लेकिन कौन से कारक इन पदार्थों की सांद्रता को प्रभावित कर सकते हैं? वे बहुत विविध हो सकते हैं। मुख्य में शामिल हैं:

1. नींद की अवधि।
2. एलर्जी का खतरा।
3. तनावपूर्ण स्थितियां।
4. शारीरिक और मानसिक अधिक काम।
5. सेक्स लाइफ।
6. खाना.

माइग्रेन के प्रकार

आभा के साथ माइग्रेन और आभा के बिना माइग्रेन के बीच अंतर करने की प्रथा है। आभा के साथ माइग्रेन हमले से कुछ समय पहले स्वाद, दृश्य और घ्राण गड़बड़ी की उपस्थिति की विशेषता है। इस प्रकार की बीमारी लगभग हर चौथे रोगी में होती है।

बिना आभा के माइग्रेन के मामले में, व्यक्ति में दर्द बिल्कुल अचानक होता है, बिना किसी केअग्रदूत इस प्रकार की बीमारी सबसे आम है।

उत्तेजक कारक

माइग्रेन के लिए आहार की विशेषताओं पर विचार करने से पहले, आपको यह जानना होगा कि कौन से कारक इस रोग के विकास को भड़काते हैं। एक नियम के रूप में, इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

1. शारीरिक थकान।
2. भावनात्मक तनाव।
3. तंबाकू धूम्रपान।
4. मौसम बदलता है।
5. गलत आहार।

निदान

यदि आपको बार-बार सिरदर्द होता है, तो चिकित्सकीय सहायता अवश्य लें। माइग्रेन का निदान नैदानिक अभिव्यक्तियों के साथ-साथ रोगी के मौखिक सर्वेक्षण में अध्ययन किए गए संकेतकों के साथ-साथ एक सामान्य परीक्षा के आधार पर किया जाएगा। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि माइग्रेन से संबंधित स्थिति का पैरॉक्सिज्म पहला लक्षण हो सकता है कि रोगी को संवहनी विकृति या ब्रेन ट्यूमर है।

रोगी की स्थिति की गंभीरता को ध्यान में रखते हुए, एक विस्तृत परीक्षा करना आवश्यक है, जिसके दौरान एक जैविक प्रक्रिया को बाहर रखा जाता है। इसलिए, रोगी को एक नेत्र रोग विशेषज्ञ के पास जाना चाहिए जो फंडस, दृश्य तीक्ष्णता और उसके क्षेत्र की जांच करता है। इसके अलावा, निदान के दौरान, चुंबकीय अनुनाद और कंप्यूटेड टोमोग्राफी, साथ ही इलेक्ट्रोएन्सेफलोग्राफी का उपयोग किया जाता है।

माइग्रेन डाइट

बीमारी की चिकित्सा मुख्य रूप से उन कारकों के उन्मूलन के लिए निर्देशित की जानी चाहिए जो इस बीमारी को भड़काते हैं। कई मरीजों में दर्द से राहत पाने के लिए ही बीमारी का इलाज कम कर दिया जाता हैदौरे बहुतों को यह संदेह भी नहीं है कि माइग्रेन और कुपोषण की उपस्थिति निकट से संबंधित है। लेकिन जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, कुछ उत्पाद बीमारी की उपस्थिति को भड़का सकते हैं। वयस्कों में माइग्रेन के लिए आहार क्या होगा?

आहार नियम

इस प्रश्न का उत्तर देने से पहले कि किन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की अनुमति है, विशेष आहारों के पालन के नियमों पर अधिक विस्तार से विचार करना आवश्यक है। वयस्कों में माइग्रेन के लिए आहार का तात्पर्य निम्नलिखित सिफारिशों के अनुपालन से है:

1. रोगी को थोड़ा-थोड़ा करके खाना चाहिए। इस मामले में भोजन की संख्या प्रति दिन 5 तक पहुंच सकती है। भोजन के बीच लंबा अंतराल नहीं होना चाहिए। एक लंबा ब्रेक अपने आप सिरदर्द को ट्रिगर कर सकता है या कब्ज पैदा कर सकता है, जिससे दौरा और दर्द भी हो सकता है, भले ही यह कितना भी अजीब क्यों न लगे।
2. आभा के साथ या बिना वयस्कों में माइग्रेन आहार के लिए अंगूठे का एक और नियम उपवास से बचना है। खाने के 5 घंटे बाद, रक्त में शर्करा की मात्रा कम होने लगती है, वाहिकाएँ धीरे-धीरे संकरी हो जाती हैं, जो सिरदर्द की उपस्थिति के लिए उत्तेजक कारकों में से एक है।
3. आपको खाए गए प्रत्येक भोजन पर अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर भी नजर रखनी चाहिए। तथ्य यह है कि सिरदर्द पर भोजन का प्रभाव प्रत्येक रोगी के लिए अलग होगा।
4. कभी भी ज्यादा न खाएं।

क्या खत्म किया जाना चाहिए?

आहार क्या होगा जबवयस्कों में माइग्रेन? मेनू से उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है जिनमें निम्नलिखित पदार्थ होते हैं:

• टायरामाइन। माइग्रेन के मामले में इस कार्बनिक पदार्थ का उपयोग करने की सख्त मनाही है। यह तत्व कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। उत्पादों के दीर्घकालिक भंडारण के साथ-साथ गर्मी उपचार के दौरान टायरामाइन की एकाग्रता बढ़ सकती है। बच्चों और वयस्कों में माइग्रेन के लिए एक आहार को आहार से उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए जिनमें टाइरामाइन होता है क्योंकि यह दबाव बढ़ाता है और रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है। इस पदार्थ का अधिकांश भाग चॉकलेट, अधिक पके फलों के साथ-साथ पनीर की कुछ किस्मों में पाया जाता है, जैसे कि फेटा, ब्री, मोज़ेरेला, परमेसन। इस पदार्थ की थोड़ी मात्रा फलियां, मांस, शराब, मेवा, केफिर, बीयर और दही में पाई जाती है।
• सेरोटोनिन। एक दृश्य आभा के साथ या बिना माइग्रेन के लिए आहार का तात्पर्य उन खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार भी है जिनमें सेरोटोनिन होता है। यह एक हार्मोन है जो कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद मानव शरीर में बनता है। पनीर, कन्फेक्शनरी, सीप मशरूम, बीन्स और सोयाबीन, एक प्रकार का अनाज, पनीर, खमीर, दलिया, सूखे खुबानी, प्रून, समुद्री केल में बड़ी मात्रा में सेरोटोनिन पाया जाता है।
• नाइट्रेट्स। आभा के साथ या बिना माइग्रेन के आहार का तात्पर्य उन खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार है जिनमें उनकी संरचना में नाइट्रेट होते हैं। यह नाइट्रिक एसिड के लवण का नाम है, जो वयस्कों और वयस्कों दोनों के शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।बच्चे। रंजक और परिरक्षकों में बड़ी मात्रा में नाइट्रेट पाए जाते हैं। इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
• हिस्टामाइन। माइग्रेन के लिए पोषण की बात करें तो, हिस्टामाइन को बाहर करना अनिवार्य है, जो एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकता है। यह तत्व गंभीर सिरदर्द का कारण बन सकता है। इसलिए इस रोगविज्ञान से पीड़ित व्यक्ति को हिस्टामाइन उत्पादों को अपने आहार से अवश्य बाहर करना चाहिए। इनमें शामिल हैं: पनीर, स्मोक्ड मीट, साथ ही मसालेदार सब्जियां। इसके अलावा, मादक पेय पदार्थों में हिस्टामाइन बड़ी मात्रा में पाया जाता है। यदि बार-बार सिरदर्द होने की प्रवृत्ति रहती है, तो शराब का सेवन बिलकुल बंद करना होगा।

क्या अनुमति है?

महिलाओं और पुरुषों में माइग्रेन के लिए पोषण की क्या विशेषताएं हैं? सिरदर्द पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को खत्म करने से ऐसा लग सकता है कि सभी स्वादिष्ट भोजन पीछे रह गए हैं। लेकिन समय से पहले परेशान न हों। वयस्कों और बच्चों में माइग्रेन के लिए पोषण न केवल स्वादिष्ट हो सकता है, बल्कि स्वस्थ भी हो सकता है। आपको बस यह सीखने की ज़रूरत है कि अनुमत उत्पादों को ठीक से कैसे संयोजित किया जाए।

तो, पोषण के साथ माइग्रेन से कैसे लड़ें? रोगियों के आहार में कौन से उत्पाद मौजूद होने चाहिए? सबसे पहले, दैनिक मेनू में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जिनमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है। कई अध्ययनों के आधार पर यह पाया गया कि मानव में इस तत्व की कमीशरीर माइग्रेन के मुख्य कारणों में से एक है। इस रोग से निपटने में मैग्नीशियम आधारित दवाओं के साथ थेरेपी भी बहुत कारगर है।

आहार का एक अन्य महत्वपूर्ण घटक प्रोटीन है। जिन खाद्य पदार्थों में इस तत्व की प्रचुरता होती है, उन्हें बिना रुके ताजा सेवन करना चाहिए, क्योंकि दैनिक भंडारण के बाद वे अपने सभी सकारात्मक गुणों को खो देते हैं।

तो, आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए? इनमें शामिल हैं: वनस्पति तेल, समुद्री मछली, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, दुबला मांस, प्रसंस्कृत पनीर, उबली सब्जियां, उबले अंडे।

नमूना आहार मेनू

माइग्रेन पोषण कुछ इस तरह दिखना चाहिए।

पहले दो दिन - भूख हड़ताल, पेय से आप केवल अंगूर, चुकंदर, अंगूर, संतरा, अजवाइन, पालक या खीरे का रस ले सकते हैं। अगले दिन आप नाश्ते में अनाज खा सकते हैं, जूस पी सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, उदाहरण के लिए, सब्जी या मांस का सूप, मसले हुए आलू और गुलाब के शोरबा का उपयोग किया जाता है। रात के खाने के लिए, आप एक गिलास किण्वित पके हुए दूध या केफिर पी सकते हैं, फलों के साथ नाश्ता कर सकते हैं।

आहार के तीसरे दिन के लिए निम्नलिखित व्यंजन उपयुक्त हैं:

1. पहला नाश्ता: दलिया, पनीर, चोकर टोस्ट, अदरक की चाय।
2. दूसरा नाश्ता: पनीर और जूस।
3. दोपहर का भोजन: चिकन, एक प्रकार का अनाज, कॉम्पोट के साथ आलू का सूप।
4. नाश्ता: केफिर और अनाज की रोटी।
5. रात का खाना: उबला हुआ खरगोश, कद्दू की प्यूरी।

चौथे दिन आप उपयोग कर सकते हैं:

1. पहला नाश्ता: एक प्रकार का अनाज पुलाव,पनीर, बिस्किट, अदरक की चाय।
2. दूसरा नाश्ता: पके हुए सेब और कुकीज।
3. दोपहर का भोजन: चिकन बोर्स्ट, सब्जी का सलाद, जूस।
4. नाश्ता: दही।
5. रात का खाना: मछली और मसले हुए आलू।

आहार के पांचवें दिन के लिए उदाहरण आहार:

1. पहला नाश्ता: सेब और किशमिश के साथ दलिया, ब्रेडक्रंब, पनीर, चाय।
2. दूसरा नाश्ता: खीरा और पत्ता गोभी का सलाद।
3. दोपहर का भोजन: चिकन, सब्जी स्टू के साथ गोभी का सूप।
4. नाश्ता: शहद और पटाखों वाली हर्बल चाय।
5. रात्रिभोज: खरगोश मीटबॉल, उबले आलू, चाय।

सिरदर्द और कॉफी

यह पेय वर्षों से विवाद का विषय रहा है। कुछ विशेषज्ञ इस पेय को विभिन्न रोगों के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल करते हैं, और माइग्रेन कोई अपवाद नहीं है। हालांकि, बहुत से लोग कहते हैं कि थोड़ी मात्रा में पेय पीने से सिरदर्द कम हो जाता है और माइग्रेन के दौरे को भी रोका जा सकता है।

हाल ही में यह पाया गया है कि इस पेय को उचित मात्रा में पीने से वास्तव में दर्द कम हो सकता है। हालांकि, कैफीन की खुराक प्रति दिन 250 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। इतनी मात्रा में कॉफी के सेवन से मानव शरीर को ही फायदा होगा। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि जो लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं उन्हें कम मात्रा में भी कॉफी नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि इससे उन्हें नुकसान होगा।

काढ़े और आसव

माइग्रेन के सिरदर्द को दूर करने के लिए वैकल्पिक औषधि व्यंजनों का भी उपयोग किया जा सकता है। विचार करनाउनमें से सबसे प्रभावी:

1. एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच पुदीना 30 मिनट के लिए डालना चाहिए। तैयार उत्पाद को दिन में 3 बार 50 मिलीलीटर तनाव के बाद लिया जाता है। इस ड्रिंक का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में शहद मिला सकते हैं।
2. एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच बड़बेरी 60 मिनट के लिए डालना चाहिए। उसके बाद, पेय को फ़िल्टर किया जाता है, तैयार उत्पाद को 50 मिलीलीटर की मात्रा में खाने से 20 मिनट पहले उपयोग किया जाता है।
3. माइग्रेन के लिए बहुत कारगर है काले करंट का रस, जिसे 50 मिलीलीटर की मात्रा में दिन में 3-4 बार सेवन करना चाहिए।
4. अगर आपको माइग्रेन के साथ तेज सिरदर्द है तो दर्द वाले मंदिरों पर नींबू के टुकड़े लगाने चाहिए, जिन्हें पहले छील लेना चाहिए।
5. एक ताजा पत्तागोभी के पत्ते को मोटी नस से साफ करना चाहिए, फिर माइग्रेन के हमलों से पीड़ित होने पर माथे पर लगाएं।

माइग्रेन की रोकथाम

सिरदर्द के हमलों के लिए एक निवारक उपाय के रूप में, आप कुछ पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों का भी उपयोग कर सकते हैं। कैमोमाइल टी काफी असरदार होती है। इसे नियमित रूप से पीना चाहिए। इस पेय का 1-2 गिलास दिन भर में पियें।

इसके अलावा, आप एक गिलास उबलते पानी में एक चौथाई घंटे के लिए एक चम्मच लेमन बाम डाल सकते हैं। उसके बाद, तनाव के बाद जलसेक का उपयोग किया जाता है। अधिक सुखद स्वाद के लिए, आप थोड़ी मात्रा में नींबू का रस मिला सकते हैं।

यदि आप माइग्रेन के विकास को रोकना नहीं चाहते हैं, तो आपको नींद को सामान्य करना चाहिए, आहार से बाहर करना चाहिएऊपर वर्णित सभी अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ। आपको धूम्रपान, शराब पीना भी छोड़ना होगा। पीने की व्यवस्था, साथ ही अधिक काम की अनुपस्थिति का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

रोग के पहले लक्षण होने पर आपको समय पर चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए। संभावित जटिलताओं के विकास को रोकने के दौरान केवल एक योग्य डॉक्टर ही इस बीमारी से निपटने में आपकी मदद कर सकता है।

निष्कर्ष

माइग्रेन के अटैक से बहुत से लोग पीड़ित होते हैं। इस लक्षण को नज़रअंदाज़ न करें, बेहतर होगा कि आप किसी चिकित्सा संस्थान की मदद लें। एक पूर्ण परीक्षा के बाद, विशेषज्ञ रोगी के लिए एक उपचार लिखेंगे, जिसमें हमारे लेख में वर्णित आहार अनिवार्य रूप से शामिल होगा। यदि आप इस अप्रिय लक्षण से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो आपको कुछ पोषण संबंधी सिफारिशों का पालन करना होगा।