सूखी मार्टिनी कॉकटेल: यह कहां से आई, कैसे पकाएं और क्या उपयोग करें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ड्राई मार्टिनी या ड्राई मार्टिनी दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और मांग वाले कॉकटेल में से एक है। यह ध्यान देने योग्य है कि पेय उच्च समाज के सदस्यों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। ड्राई मार्टिनी कॉकटेल सौ साल से अधिक पुराना है, और इसके सबसे प्रसिद्ध प्रशंसक अर्नेस्ट हेमिंग्वे, विंस्टन चर्चिल और हैरी ट्रूमैन थे। एक लोकप्रिय पेय कैसे तैयार करें और इसके साथ क्या पीना है, हम अपने लेख में बताएंगे।

पीने का इतिहास

ड्राई मार्टिनी को जासूसी उपन्यासों के लेखक इयान फ्लेमिंग ने प्रसिद्ध किया था। लेखक ने पेय के लिए नुस्खा जेम्स बॉन्ड के बारे में अपनी पहली पुस्तक में पोस्ट किया। मुझे आश्चर्य है कि इयान को यह नुस्खा कहाँ से मिला, क्या वह खुद इसे लेकर आया था?

जैसा कि यह निकला, पौराणिक ड्राई मार्टिनी कॉकटेल का मार्टिनी ब्रांड से कोई लेना-देना नहीं है। इसकी उत्पत्ति के तीन संस्करण ज्ञात हैं। पहले सिद्धांत के अनुसार, 19वीं शताब्दी के मध्य में एक प्रसिद्ध बारटेंडर, जिसका नाम प्रोफेसर थाजेरी थॉमस (जिसे सभी बारटेंडरों का पिता भी कहा जाता है)। इस आदमी के पास विभिन्न कॉकटेल का पूरा विश्वकोश था।

पौराणिक कथा के अनुसार, एक दिन एक अजनबी बार में भटकता था जहां जैरी काम करता था और अगर वह उसे आश्चर्यचकित कर सकता था तो उसे सोने का एक टुकड़ा पेश किया। बारटेंडर को कोई नुकसान नहीं हुआ और उसने अजनबी के लिए सोने के रंग का कॉकटेल मिला दिया। पेय, जिसे आदमी ने आविष्कार किया था, में 50 मिलीलीटर जिन, 25 मिलीलीटर लाल वरमाउथ, 10 मिलीलीटर खट्टा चेरी मदिरा, 5 मिलीलीटर नारंगी कड़वा, नारंगी और बर्फ का एक छोटा टुकड़ा शामिल था। इस पेय को कई लोग सूखी मार्टिनी का प्रोटोटाइप मानते हैं।

दूसरे सिद्धांत के अनुसार, 20वीं सदी की शुरुआत में, न्यू यॉर्क के एक होटल में एक इतालवी बारटेंडर द्वारा शांति के अमृत का आविष्कार किया गया था। हालांकि, सूखी मार्टिनी कॉकटेल के लिए यह नुस्खा आज के साथ मेल नहीं खाता है। पेय में नींबू का रस, जैतून, जिन और बर्फ शामिल थे।

तीसरे संस्करण के अनुसार, जिस कॉकटेल में हम रुचि रखते हैं उसकी लोकप्रियता बॉन्ड के बारे में कहानियों के बाद आई। लेकिन यहाँ भी, बल्कि एक भ्रमित करने वाली कहानी थी। पहले एपिसोड में, जेम्स के लिए तैयार किया गया पेय, वह "वेस्पर" कहता है, लेकिन पहले से ही साहसिक कार्य के बीच में, उसका नाम "ड्राई मार्टिनी" में बदल जाता है, और अंत में - "वोदका मार्टिनी"।

पेय नुस्खा

कॉकटेल बनाने की सही प्रक्रिया जानने के लिए हमारा सुझाव है कि आप इसकी रेसिपी से खुद को परिचित कर लें। वैसे, यह आईबीए - इंटरनेशनल बारटेंडिंग एसोसिएशन का आधिकारिक पेय है। सूखी मार्टिनी कॉकटेल को सजाने के लिए आप जैतून या जैतून का उपयोग कर सकते हैं।

के लिएखाना पकाने की आवश्यकता:

• जिन - 75 मिली;
• सूखा वरमाउथ - 15 मिली;
• बर्फ - 250 ग्राम;
• जैतून या काला जैतून - 4 ग्राम।

व्यावहारिक हिस्सा

कॉकटेल बनाना शुरू करने के लिए, आपको आवश्यक उपकरण तैयार करने चाहिए। हमें एक कॉकटेल ग्लास, एक छलनी, एक गुड़, एक चम्मच और एक कटार की आवश्यकता होगी, साथ ही एक कंटेनर जिसमें पेय मिलाना होगा। अब आप सीधे खाना पकाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

ऐसा करने के लिए तैयार गिलास में बर्फ डालकर ठंडा होने के लिए रख दें. जिन और सूखे वरमाउथ को एक अलग कंटेनर में डालें। फिर आप गिलास में बर्फ के टुकड़े भर दें और एक मिनट के लिए चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। अगला कदम एक छलनी के माध्यम से पेय को ठंडा कॉकटेल गिलास में डालना है। पेय को आमतौर पर एक कटार पर जैतून या जैतून से सजाया जाता है।

सूखी मार्टिनी कॉकटेल

अपने लेख में नीचे सूचीबद्ध कॉकटेल की सूची संकलित करते समय, हमने लोकप्रियता, स्वाद, सामग्री की उपलब्धता के साथ-साथ घर पर शराब बनाने में आसानी को ध्यान में रखा।

तो, पहले स्थान पर वोडका मार्टिनी नामक प्रसिद्ध पेय है, जिसका नाम जेम्स बॉन्ड के नाम पर रखा गया है। इसके बाद मार्टिनी 50/50 कॉकटेल है, जो तैयारी में अपनी सादगी के साथ जीतता है। शीर्ष तीन को नेग्रोनी नामक पेय द्वारा बंद कर दिया गया है, जिसका आविष्कार इटालियन काउंट कैमिलो नेग्रोनी ने किया था।