मछली के लिए सबसे अच्छा गार्निश कैसे चुनें?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मछली, पकाने की विधि की परवाह किए बिना, एक विनम्रता मानी जाती है। लेकिन आपको इसके लिए एक साइड डिश परोसने की जरूरत है। जैसा कि आप जानते हैं, साइड डिश अलग हैं। मछली के लिए सबसे अच्छा साइड डिश क्या है? आइए अब कई उपयुक्त विकल्पों का वर्णन करते हुए इस मुद्दे को विस्तार से समझने की कोशिश करते हैं।

सफल और असफल विकल्प

तो, मछली के लिए कौन से साइड डिश उपयुक्त हैं? उत्तर सरल है - सब्जियां। यह सलाद भी हो सकता है। मछली के लिए साइड डिश चुनते समय, उसकी उपस्थिति के बारे में याद रखना बहुत जरूरी है।

ध्यान दें कि पास्ता और कई अनाज के साथ मछली सबसे खराब होती है। हालांकि इसे अभी भी कुछ अनाज के साथ जोड़ा जा सकता है। मछली के लिए सबसे उपयुक्त साइड डिश एक प्रकार का अनाज दलिया है। फूला हुआ चावल भी एक अच्छा विकल्प है।

सरल और जटिल साइड डिश

ध्यान दें कि सभी साइड डिश दो श्रेणियों में विभाजित हैं:

• सरल (एक उत्पाद से);
• कॉम्प्लेक्स (दो या अधिक उत्पादों का), हालांकि आमतौर पर ऐसे साइड डिश में कम से कम तीन घटक शामिल होते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि एक जटिल साइड डिश के लिए सामग्री चुनना उतना आसान नहीं है जितना पहले लगता हैदेखो।

यह आवश्यक है कि एक जटिल साइड डिश की सामग्री न केवल एक-दूसरे के साथ, बल्कि मुख्य उत्पाद के साथ भी मेल खाती है, इस मामले में, मछली। उदाहरण के लिए, मान लीजिए कि क्लासिक जटिल साइड डिश है मैश किए हुए आलू हरी मटर, गोभी और गाजर के साथ। सामग्री का यह संयोजन न केवल स्वाद और सुगंध से प्रसन्न करता है, बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से भी सुंदर दिखता है।

सब्जी के साइड डिश

आप विभिन्न सब्जियों से मछली के लिए एक साइड डिश बना सकते हैं, दोनों ताजा, दम किया हुआ, और अचार और बेक किया हुआ।

और इसके लिए कौन सी सब्जियां उपयुक्त हैं? मछली के लिए एक साइड डिश तैयार करने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• गाजर;
• आलू;
• बीट्स;
• प्याज (हरा, लीक, प्याज);
• अजवाइन;
• टमाटर;
• सफेद गोभी;
• मिठाई काली मिर्च;
• फूलगोभी;
• खीरे;
• तोरी।

मछली के लिए सबसे अच्छा साइड डिश

आलू की गार्निश फिश डिश के साथ अच्छी लगती है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह सब्जी एक सार्वभौमिक घटक है, जो दैनिक खपत के साथ भी आकर्षक और स्वादिष्ट बनी हुई है। यह कहना असंभव है कि आप आलू के साइड डिश के लिए कितने अलग-अलग विकल्प बना सकते हैं। लेकिन, इसके बावजूद, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि वे सभी बहुत स्वादिष्ट हैं और मछली के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

मछली को तलने पर उसके लिए सही साइड डिश क्या है? उपयुक्त आलू, विभिन्न तरीकों से तला हुआ। फ्राई भी एक बेहतरीन विकल्प है।

उबली हुई मछली सबसे अच्छी होती हैउबले हुए आलू अच्छे होते हैं। अगर आप ऑयली फिश बना रहे हैं तो साइड डिश को किसी भी चीज से सीजन न करें। हालांकि, यदि वांछित है, तो आलू को वसायुक्त सॉस या वनस्पति तेल के साथ सीज़न किया जा सकता है।

यदि आप सोच रहे हैं कि फिश केक या ज़राज़ी के साथ कौन सा साइड डिश जाता है, तो मैश किए हुए आलू सबसे अच्छे हैं।

ठंडे और गर्म व्यंजन

कोई भी व्यंजन, यहां तक कि सबसे सरल भी, सही सजावट के कारण आकर्षक और स्वादिष्ट बन सकता है।

कौन सी साइड डिश जल्दी बन सकती है? यदि आपके पास खाना पकाने का समय नहीं है, तो आप सेब के कुछ स्लाइस, संतरे के स्लाइस और आलू के साथ एक साधारण साइड डिश बना सकते हैं। आप रचना में अजमोद की कुछ टहनी मिला सकते हैं।

मछली के लिए गरमा गरम गार्निश पकाने की योजना बनाते समय, याद रखें कि तली हुई, उबली और उबली हुई सब्जियों का उपयोग अक्सर इन उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

जब ऐसे व्यंजन तैयार किए जाते हैं, तो सामग्री को आमतौर पर धोया और साफ किया जाता है। उसके बाद, उन्हें आकर्षक आकृतियों में काटा जाता है, जैसे तारे, दिल आदि। यह एक तेज चाकू, कौशल और, ज़ाहिर है, धैर्य लेता है।

याद रखें कि गार्निश के सभी घटकों को एक ही आकार के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, ताकि वे सभी उबाल लें या समान रूप से तलें।

मछली के लिए एक बेहतरीन साइड डिश है तली हुई सब्जियां। आमतौर पर ऐसे साइड डिश में अजमोद और अजवाइन के साथ आलू का उपयोग किया जाता है।

मछली के लिए उबली हुई सब्जियां भी एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। उन्हें थोड़ी मात्रा में वसा, पानी और मसालों के साथ स्टू करें। आलूबुखारा से इस तरह तैयार की गई गाजर कमाल की होती हैस्वादिष्ट।

अक्सर टमाटर का उपयोग करके मछली के लिए साइड डिश और सलाद तैयार किया जाता है। भुनी हुई, ताजी या डिब्बाबंद सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि मछली के व्यंजनों की सबसे आकर्षक सजावट टमाटर हैं। वे पीले भोजन को पुनर्जीवित करेंगे। इसलिए, इन्हें सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, यहां तक कि घर की रसोई में खाना भी बनाया जा सकता है।

छोटा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि मछली के साथ क्या गार्निश जाता है। लेख में स्पष्टता के लिए कुछ विकल्पों की तस्वीरें प्रस्तुत की गईं। हमें उम्मीद है कि आपको ऊपर दी गई जानकारी उपयोगी लगी होगी।