पानी से पतला शराब - इसे सही तरीके से कैसे करें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

प्राचीन ग्रीस और रोम में, जो लोग बिना धुली शराब पीते थे, उन्हें बर्बर माना जाता था। बाद में, स्पार्टन्स की सीथियन के साथ बैठक के बाद, यह राय शून्य हो गई, उन्होंने शराब को पानी से पतला करना बंद कर दिया। अपने शुद्ध रूप में ग्रीक वाइन के उपयोग को "सीथियन तरीके से पीना" कहा जाने लगा। बातचीत में इस "शब्द" का इस्तेमाल किया गया था।

दुनिया भर के कई वाइन उत्पादक देशों में शराब अब पानी से पतला हो गया है, लेकिन उतनी बार नहीं जितनी बार पहले थी। ऐसा माना जाता है कि यह उन मामलों में सच है जहां पानी जोड़ने की सलाह दी जाती है।

सादा पानी

पुराने दिनों में, शराब की अब की तुलना में थोड़ी अलग भूमिका थी। उदाहरण के लिए, यूनानियों ने पीने के पानी की कमी के कारण शराब पी थी, जिसका उद्देश्य उनकी प्यास बुझाने का था। केवल बीमार बच्चों को सादा पानी पीने की अनुमति थी।

शराब को पानी से पतला करना आसान है। यह न केवल पेशेवर बारटेंडर और sommeliers के लिए उपलब्ध है। इसके लिए शुद्ध बोतलबंद पानी की आवश्यकता होगी।

रोमनवे गाढ़े बैरल में वाइन रखते थे, क्योंकि उनके एम्फ़ोरस तरल वाइन की पूर्ण अखंडता और सुरक्षा की गारंटी नहीं दे सकते थे। उपयोग करने से पहले, जिलेटिनस स्थिरता को पानी से पतला करना पड़ता था। प्राचीन रोम के निवासियों ने सोचा था कि अन्य देश (यूनानियों सहित) बिना पकी हुई शराब पीते हैं। समय बदल गया है, लेकिन परंपराएं बनी हुई हैं, अन्य अर्थ प्राप्त कर रहे हैं। शराब सावधानी से और कुशलता से पानी से पतला होना चाहिए।

शराब को पतला क्यों किया जाता है

अब निम्नलिखित स्थितियों में अनुशंसित:

1. प्यास बुझाना। सबसे बड़े कारणों में से एक। वैराइटी अंगूर से बनी व्हाइट वाइन 1:3 या 1:4 (1 भाग व्हाइट वाइन से 3-4 भाग पानी) को पतला किया जाता है।

2. ताकत और मिठास कम करें। पानी के साथ समरूपीकरण के बाद, शराब हल्की हो जाती है और गंभीर विषाक्तता का कारण नहीं बनती है। कई हाउस वाइन बहुत मीठी होती हैं (चीनी अम्लता की जांच करने में असमर्थता में योगदान करती है)। शुद्ध पानी (बोतलबंद) डालने से चटपटा स्वाद खत्म हो जाता है। ताजा घर की शराब को उपयोग करने से पहले पतला कर लेना चाहिए अन्यथा यह खराब हो सकती है।

3. विभिन्न चिकित्सा उद्देश्यों के लिए। गर्म रेड वाइन में शरीर को गर्म करने का प्रभाव होता है, यह सर्दी और खांसी का सफलतापूर्वक इलाज करता है। इस तरह से उपचार करने के लिए रेड वाइन की एक बोतल में 200 मिलीलीटर पानी मिलाकर 6-7 कलियां लौंग, 2 बड़े चम्मच शहद और जायफल इच्छानुसार मिलाएं। यह सब 1-1.5 मिनट तक उबाला जाता है। इस मिश्रण का बहुत ही सकारात्मक चिकित्सीय प्रभाव है।

शराब के वाष्पीकरण और पेय के लिए तैयार पानी की उपस्थिति के कारण, हमें निम्न मिलता हैऐल्कोहॉल स्तर। खांसी का इलाज करने के लिए आपको एक कप उबली हुई रेड वाइन दिन में 2 बार पीनी चाहिए।

4. धर्म और संप्रदायों में उपयोग करें। रूढ़िवादी संगति के दौरान, पौरोहित्य लोगों को शराब देता है । इसके अलावा, आसुत जल में मिलाकर इसका स्वाद और गुणवत्ता में सुधार किया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, 1 भाग काहोर को 3 भाग पानी के साथ पतला करें। 15 मिनट के आसव के बाद पिएं। उच्च गुणवत्ता वाले Cahors रंग और सुगंध बनाए रखना चाहिए, विकल्प तुरंत बादल बन जाता है और अप्रिय गंध शुरू होता है।

मिश्रण नियम

1. केवल उबला हुआ, खनिज या आसुत जल का प्रयोग करें। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण शर्त है। यदि इसे नहीं किया जाता है, तो शराब की गुणवत्ता कम करने के अलावा, स्वास्थ्य तेजी से बिगड़ सकता है।

अर्जेंटीना में, स्पार्कलिंग मिनरल वाटर से विभिन्न प्रकार की वाइन को पतला किया जाता है। नतीजतन, इस मजबूत शराब को शैंपेन की तरह दिखने वाले पेय में बनाया जाता है।

2. शराब की मात्रा पानी से कम होनी चाहिए।

3. यूरोपीय परंपरा में, रेड वाइन को गर्म शुद्ध पानी से पतला किया जाता है।

4. केवल मीठी और अर्ध-सूखी मदिरा को ही पानी में मिलाया जा सकता है। शराबी मजबूत पतला मदिरा पूरी तरह से अपना स्वाद खो देता है।

5. पानी दाखरस में डाला जाता है, दाखरस पानी में नहीं।

संतुलन और गुणवत्ता

ये सिफारिशें आपको एक हल्का मादक पेय प्राप्त करने में मदद करेंगी जो आपको स्वाद और सुगंध से प्रसन्न करेगा। हालांकि sommeliers वाइन और मिनरल वाटर के संयोजन का समर्थन नहीं करते हैं, लेकिन कमजोर पड़ने का एक बहुत ही सामान्य विकल्प हैसभी अलग-अलग देशों में शराब पीने के शौकीन हैं। आपको इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करना चाहिए और इसे तैयार करते समय आपको यह जानने की आवश्यकता क्यों है, नीचे पढ़ें। भोजन और शराब के साथ प्राकृतिक खनिज पानी कैसे मिलाएं? यह सवाल अक्सर बड़े रेस्तरां में सोमालियरों के बीच पाया जाता है। विभिन्न प्रकार के भोजन, मिनरल वाटर और वाइन के बीच संतुलन खोजना आसान नहीं है ताकि वे फर्क करें, लेकिन विशेष रूप से एक दूसरे के गुणों को ओवरलैप न करें।

इन्हें अलग से इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। एक सामान्य नियम के रूप में, आपको वाइन को पानी के साथ पेयर करना होगा जो कि वाइन से थोड़ा अधिक तापमान पर परोसा जाता है।

सामग्री का संयोजन

सफेद वाइन कम खनिजयुक्त पानी के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, रेड वाइन के साथ अधिक खनिजयुक्त पानी का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि वाइन टैनिक होती है।

अत्यधिक गर्म देशों में आमतौर पर परोसी जाने वाली मीठी या अर्ध-मीठी वाइन के साथ, क्रिस्टल क्लियर या कार्बन मुक्त मिनरल वाटर आदर्श होता है।

यदि आप अभी भी मिनरल वाटर के साथ वाइन पेयर करना पसंद करते हैं, तो सामग्री का ध्यान रखें: कार्बन डाइऑक्साइड मिनरल वाटर के साथ मिक्स करना अच्छा है।

यदि आपके पास बहुत अच्छी शराब पीने का अवसर है, तो इसकी तीव्र सुगंध का आनंद लेने के लिए पानी के बिना इसका उपयोग करना बेहतर है। तब आप सोचेंगे भी नहीं कि दाखरस पानी से पतला क्यों होता है।