खूबानी की गुठली से उरबेच: कैसे पकाएं, लाभ और हानि पहुँचाएँ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खूबानी के गड्ढों से निकलने वाली उरबेच हर किसी से परिचित नहीं है। यह विनम्रता दागेस्तानिस द्वारा पसंद की जाती है। उरबेच उनका पारंपरिक व्यंजन है। इसे सन बीज, मूंगफली, कद्दू के बीज, भांग के बीज से बनाया जाता है। अखरोट, खसखस, दूध थीस्ल ये सभी मिठाई बनाने के लिए बेहतरीन कच्चे माल हैं।

स्वस्थ पास्ता

लेख खुबानी कर्नेल अर्बेच के लाभ और हानि को प्रकट करेगा। असली अर्बेच पास्ता हीलिंग गुणों के साथ लगभग जादुई मिठाई है। उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री उच्च गुणवत्ता और तेजी से वसूली में योगदान करती है। खूबानी गुठली से उरबेच की एक संतुलित रचना है। इसमें मानव शरीर और स्वस्थ वनस्पति वसा के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व होते हैं।

मुझे कहना होगा कि हम प्राकृतिक मिठास के लाभों के बारे में बात कर रहे हैं। एक जिसमें खूबानी की गुठली की गुठली को जोरदार भूनने और अन्य अनुपयोगी प्रभावों के अधीन नहीं किया गया था। एक पेस्ट के बारे में जिसमें शामिल नहीं हैअतिरिक्त रासायनिक स्वाद और रंग (यद्यपि भोजन)। इसलिए, खूबानी कर्नेल urbech के लाभ और हानि, जो केवल पर्यावरणीय तकनीकों का उपयोग करके प्राकृतिक अवयवों से बनाई गई थी, पर विचार किया जाता है।

खुबानी के दाने उपयोगी हैं या खतरनाक?

कई उत्साहित हो सकते हैं। आप खुबानी की गुठली का उपयोग कैसे कर सकते हैं, क्योंकि उनमें एक निश्चित प्रतिशत हानिकारक पदार्थ - हाइड्रोसायनिक एसिड होता है? हालांकि, सब कुछ इतना भयानक नहीं है। खूबानी गुठली के फायदे और नुकसान खुराक पर निर्भर करते हैं। एक वयस्क के लिए प्रति दिन बीज से बीस बीज तक उपभोग करना पूरी तरह से स्वीकार्य होगा। यह स्वस्थ व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। छह साल का बच्चा प्रतिदिन दस कोर तक खा सकता है। खूबानी गुठली की गिरी के नुकसान और लाभों की चर्चा करते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि मध्यम उपयोग से वे औषधीय गुणों का प्रदर्शन करने में सक्षम हैं - यह निर्विवाद है।

जहर या दवा?

नाभिक की संरचना में साइनाइड - एक विषैला पदार्थ शामिल है। इसका उल्लेख ऊपर किया गया था। यह वह है जो बहुत सारे विवाद का कारण बनता है (उन लोगों के बीच जो पूरी तरह से जानकार नहीं हैं) क्या आम तौर पर खुबानी के गड्ढों से अर्बेच खाने की अनुमति है।

लेकिन यहां यह ध्यान देने योग्य बात है कि यह जहर वास्तव में शरीर में नवजात कैंसर कोशिकाओं को मारता है। कुछ लोगों को संदेह है कि यह इस तरह की कार्रवाई और खूबानी के गड्ढों से हाइलैंडर्स द्वारा बार-बार उपयोग किए जाने के कारण है कि उनके बीच इतनी लंबी संख्या में लंबी-लीवर हैं, जो अपने उन्नत वर्षों में बहुत अच्छा और हंसमुख महसूस करते हैं।

शाकाहारियों और कच्चे खाने वालों के लिए

गुठली में बड़ी मात्रा में कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और मानव शरीर के लिए आवश्यक कई अन्य तत्व होते हैं। इसकी समृद्ध संरचना के लिए धन्यवाद, खुबानी कर्नेल पेस्ट शारीरिक शक्ति को बहाल करने और मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि में सुधार करने में मदद करता है। शाकाहारियों और कच्चे खाद्य प्रशंसकों के लिए एक बढ़िया खोज, पास्ता शरीर को महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व प्रदान करेगा।

पाचन तंत्र के लिए अच्छा

खूबानी की गुठली से उरबेच के नियमित उपयोग से जठरांत्र संबंधी मार्ग से शरीर को विषाक्त करने वाले विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलेगा। पेस्ट परिणामी कब्ज के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, और उनके खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी भी है। Urbech के नियमित सेवन से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। Urbech भी शरीर में विटामिन की आपूर्ति को पूरी तरह से भर देता है। और पेस्ट आंतों से परजीवियों को प्रभावी रूप से बाहर निकाल देता है।

नसें और दिल होगा ठीक

उर्चेबा बनाने वाले पदार्थों का क्षीण तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस तरह के एक स्वस्थ उपचार के साथ इसे खिलाने के लिए हृदय प्रणाली भी आभारी होगी।

जुकाम से लड़ें

खूबानी की गुठली से बना उरबेच सर्दी से तेजी से निपटने में मदद करता है। श्वसन तंत्र पर भी इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इस क्रिया की पुष्टि इस तथ्य से होती है कि खांसी, ब्रोंकाइटिस और स्वरयंत्र उरबेच बनाने वाले पदार्थों से पहले दूर हो जाते हैं।

उत्पाद के कॉस्मेटिक लाभ

त्वचा मानव शरीर का सबसे बड़ा अंग है। यह अंग सांस लेने और खाने में सक्षम है। उरबेच, साथजिसमें खुबानी की गुठली के अलावा प्राकृतिक शहद भी होता है, जो न केवल चेहरे की बल्कि शरीर के किसी भी हिस्से की त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है। उपयोगी तत्वों के साथ त्वचा को खिलाने के लिए, उरबेच को उस पर लगाना चाहिए और पंद्रह मिनट के बाद गर्म पानी से धो लेना चाहिए।

खूबानी के बीज का पेस्ट खाने के नुकसान

खुबानी की गिरी का उपयोग करने से पहले, आपको इसके कुछ नुकसानों के बारे में जानना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, यह बहुत तेजी से वजन बढ़ाने में योगदान देता है। रचना में, उच्च कैलोरी खूबानी गुठली के अलावा, कोई कम उच्च कैलोरी उत्पाद नहीं है - शहद। इसलिए, जो लोग फिगर को फॉलो करते हैं, उन्हें इस हेल्दी डिश का सेवन सख्ती से करना चाहिए।

यदि आपको एलर्जी की प्रवृत्ति है, तो आपको इस उत्पाद का उपयोग करने से बचना चाहिए, विशेष रूप से नियमित रूप से। अन्यथा, यह एलर्जी के हमले को भड़का सकता है। और जो लोग जानते हैं कि उन्हें मेवा और तैयार औषधीय व्यंजन के अन्य घटकों से एलर्जी है, तो आपको अर्बेच को बिल्कुल भी नहीं आज़माना चाहिए।

उपयोग नियम

खुबानी की प्राकृतिक गिरी के पेस्ट के अनिश्चित सेवन से मतली, चक्कर आना और कुछ अन्य अप्रिय लक्षण हो सकते हैं। याद रखें कि हर चीज में उपाय की जरूरत होती है। यह एक स्वाभाविक और तार्किक सवाल उठाता है कि अर्बेच को कैसे लिया जाए ताकि केवल इसका लाभ मिल सके और आपके शरीर को और भी अधिक नुकसान न पहुंचे। दो चम्मच इष्टतम दैनिक खुराक है। बच्चों के लिए इसे एक चम्मच तक कम करना चाहिए। इस उपचार विनम्रता को बहुत सावधानी से लिया जाना चाहिए, और फिर सब कुछउरबेक पीने से होगा फायदा.

अगर आपके मूत्र में शहद है, तो आप पास्ता को सुबह टोस्ट पर फैला सकते हैं या खाली पेट एक छोटा चम्मच उत्पाद खा सकते हैं। यदि आपके पास शुद्ध अर्बेच उपलब्ध है (चीनी और मक्खन के रूप में बिना एडिटिव्स के), तो फलों के स्लाइस को उसमें डुबोया जाता है। शहद के बिना शुद्ध उरबेक सबसे उपयोगी है, यह शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है।

पास्ता को अनाज में मिलाया जाता है और यहां तक कि घर के बने केक में भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।

तैयार अर्बेच स्वास्थ्य खाद्य भंडार में खरीदा जाता है। अगर आप जिस इलाके में रहते हैं वहां ऐसे आउटलेट नहीं हैं, तो आप घर पर अर्बेच बना सकते हैं। यह कैसे करें - लेख में नीचे पढ़ें। आप उन बाजारों में शुद्ध प्राकृतिक अर्बेच भी खरीद सकते हैं जहां राष्ट्रीय उत्पाद, मसाले और व्यंजन अक्सर खरीदारों और पर्यटकों को पेश किए जाते हैं।

चलो इसे स्वयं पकाते हैं

और अब बात करते हैं कि उरबेच को खुद कैसे पकाना है। दागिस्तान में, इसे विशेष पत्थर की चक्की का उपयोग करके बनाया गया है। इन मिलस्टोन्स में, खुबानी की गुठली को एक सजातीय अवस्था में पिसा जाता है। घर पर, उत्पाद की आदर्श स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आप एक पत्थर के मूसल और मोर्टार का उपयोग कर सकते हैं। एक मोर्टार में कई अनाज रखे जाते हैं और फिर उन्हें एक सजातीय तैलीय द्रव्यमान में सावधानी से पीस लिया जाता है। जब द्रव्यमान वांछित स्थिरता तक पहुँच जाता है, तो कुछ और दाने डालें। और इसलिए यह बहुत लंबे समय तक चलता रहता है…

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य और समय लेने वाली है। से तैयार कच्चा द्रव्यमान खरीदना आसान होगाखूबानी गुठली और इसका उपयोग अपने पूरे परिवार के लिए एक मीठा और स्वस्थ इलाज बनाने के लिए करें।

खाना पकाने की विधि

खूबानी की गुठली से उरबेच के लिए नुस्खा को जीवंत करने के लिए, या बल्कि, मलाईदार स्वाद के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ मीठे उरबेच पेस्ट, आपको खुबानी कर्नेल से एक पेस्ट खरीदना होगा। इसे समान अनुपात में प्राकृतिक शहद और मक्खन के साथ मिलाया जाना चाहिए। सभी सामग्री को धीमी आंच पर गर्म करें। किसी भी मामले में आपको द्रव्यमान उबालना नहीं चाहिए। उबालने से उत्पाद के सभी उपयोगी गुण नष्ट हो जाते हैं। पेस्ट को केवल एक उबाल में लाया जाना चाहिए और बहुत मेहनत से मिलाया जाना चाहिए, इसे एक सजातीय द्रव्यमान में बदलना चाहिए। इसके स्वाद के साथ आगे बढ़ने से पहले तैयार उत्पाद को ठंडा करना आवश्यक है। पास्ता को केवल फ्रिज में ही स्टोर किया जा सकता है। इस तेल से सना हुआ पेस्ट शुद्ध उत्पाद की तुलना में अधिक उदारता से सेवन किया जा सकता है।

अर्बेक, जिसमें मक्खन होता है, एक बच्चा दिन में चार चम्मच ले सकता है। एक वयस्क मात्रा को दोगुना कर सकता है, फिर उसे पोषक तत्वों की इष्टतम मात्रा प्राप्त होगी और वह अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

क्या लोग उत्पाद को पसंद करते हैं?

खूबानी कर्नेल urbeche की समीक्षा बिना चीनी या शहद के भी शुद्ध उत्पाद की प्रशंसा करती है। इस तरह के urbech को अक्सर कच्चे खाद्य पदार्थों और उनके आहार की निगरानी करने वालों द्वारा खरीदा जाता है, जो मेनू को यथासंभव उपयोगी बनाने की कोशिश करते हैं। जो उपभोक्ता अपने स्वास्थ्य के प्रति अधिक निष्ठावान होते हैं वे मीठे अर्बेच पसंद करते हैं। इसकी संरचना में मिलाए गए शहद और तेल को नहीं माना जाता हैउनकी समझ में कुछ अस्वीकार्य है। अर्बेच के सच्चे पारखी हर सुबह नाश्ते के लिए स्वास्थ्य का एक हिस्सा प्राप्त करते हैं, साथ ही ताकत और जोश का एक अतिरिक्त प्रभार प्राप्त करते हैं।

कुछ लोग अभी भी खूबानी की गुठली से उरबेच खाने से इनकार करते हैं, हाइड्रोसायनिक एसिड के डर को दूर करने में असमर्थ हैं, जो खुबानी की गुठली का हिस्सा है। ऐसे लोगों को यकीन होता है कि उनका शरीर स्वतंत्र रूप से बाहरी नकारात्मक कारकों का सामना करने में सक्षम है और यदि वे अक्सर होते हैं तो छोटी आंतरिक समस्याओं का सामना करते हैं।

हर कोई अपने लिए फैसला करता है कि इस उत्पाद का उपयोग करना है या नहीं।