लहसुन का तेल। नुस्खा, चिकित्सा में आवेदन के तरीके

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

औषधि में लहसुन के व्यापक उपयोग ने इस पौधे को लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय बना दिया है। इसके उपचार गुणों की पुष्टि आधुनिक विज्ञान ने की है।

लहसुन की महक न सिर्फ बैक्टीरिया और कीटाणुओं को मारती है, बल्कि कीड़ों को भी दूर भगाती है। इसके लिए बागवान और माली उससे प्यार करते हैं, झाड़ियों के बीच करंट और स्ट्रॉबेरी लगाते हैं।

खाना पकाने में लहसुन के तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नुस्खा सरल है। लहसुन को कुचल कर मक्खन या वनस्पति तेल में मिलाया जाता है। हम आपको बताएंगे कि यह किन बीमारियों का इलाज करता है, इसका उपयोग कैसे करें, और हम कई लोकप्रिय व्यंजनों की पेशकश करेंगे।

लहसुन किन बीमारियों का इलाज करता है और इसका उपयोग किस लिए किया जाता है

इस पौधे के उपचार गुणों को हमारे पूर्वजों ने देखा था। लंबे समय से उन्होंने सीखा है कि लहसुन का तेल कैसे बनाया जाता है। नुस्खा सरल है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है, हालांकि, इसे उपयोग करने से पहले कम से कम 10 दिनों के लिए उपयोग किया जाना चाहिए।

लंबे समय से लहसुन के तेल का उपयोग निम्न के उपचार में किया जाता रहा है:

• उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, इन्फ्लूएंजा, सर्दी;
• मकई और मौसा;
• सिरदर्द, सूजन और खून बह रहा है;
• मसूड़ों की बीमारी और क्षय की रोकथाम में एक प्रभावी उपकरण के रूप में।

लहसुन शरीर से कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है, ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को कम करता है।

लहसुन में पाए जाने वाले विटामिन

अमीर रासायनिक संरचना इस पौधे को कई बीमारियों से लड़ने में रामबाण बनाती है। लहसुन में शामिल हैं:

• 20 तक ट्रेस तत्व, नाइट्रोजन यौगिक और कार्बोहाइड्रेट;
• वस्तुतः पूर्ण विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई;
• फास्फोरस, सेलेनियम, जिंक, आयरन, कॉपर;
• खनिज यौगिक शायद ही अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।

बीमारियों को दूर करने के लिए कैसे बनाएं लहसुन का तेल

ताजा लहसुन तेल, टिंचर, चाय बनाने के लिए अच्छा है, जो औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। इसकी कटाई पतझड़ में की जाती है जब पत्तियां सूख कर सूख जाती हैं। दोषों के बिना बड़े, उच्च गुणवत्ता वाले दांत चुनें।

कान के रोगों और संक्रमणों के लिए, मुख गुहा के रोगों के लिए, चकत्ते और खुजली के प्रकट होने के लिए, जलने के लिए और घर पर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, लहसुन का तेल हमेशा हाथ में होना चाहिए।

नुस्खा सरल है।

1. वनस्पति तेल और मसला हुआ लहसुन समान मात्रा में मिलाएं।
2. कसकर ढँक दें और 10 दिनों तक किसी गर्म स्थान पर और रोशनी में, बीच-बीच में मिलाते हुए खड़े रहने दें।
3. तनाव, नीलगिरी आवश्यक तेल या ग्लिसरीन (कुछ बूँदें) जोड़ें। ठंडे स्थान पर स्टोर करें, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में।

यह तेल नहीं खोता3 महीने तक दक्षता। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जिस व्यंजन में इसे तैयार किया जाता है और संग्रहीत किया जाता है वह बाँझ होना चाहिए। उपयोग करने से पहले, इसे पानी के स्नान में 32 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए।

लहसुन के तेल का उपयोग कैसे करें

औषधीय तैयारी का नुस्खा सरल है। हालांकि, यह सरल "अमृत" विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ प्रयोग किया जाता है:

• एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए - लहसुन और प्याज के तेल का मिश्रण तैयार करें, 15 बूंदों को रगड़ें, पानी में मिलाएं और भोजन से पहले रोजाना 4 बार लें।
• फ्लू के लिए - शहद के साथ तेल मिलाकर भोजन के बीच में दिन में 3 बार लें। इसे चाय में भी डाला जाता है। ऐसा उपाय श्वसन तंत्र और नासोफरीनक्स के अन्य रोगों के लिए प्रभावी है।
• गले के संक्रमण और वायरस के लिए - लहसुन के तेल के आधार पर साँस लेना, सेक और पैर स्नान करें। चाय या जूस में डालें, मलें और मालिश करें।
• शरीर को मजबूत करने के लिए दिल और फेफड़ों का इलाज - ताजा तैयार लहसुन के तेल में नमक मिलाएं, रोटी या अन्य उत्पादों के साथ खाएं।
• त्वचा रोगों के उपचार के लिए, मकई - समस्या क्षेत्रों में दिन में एक बार, अधिमानतः रात में रगड़ें। यह कटिस्नायुशूल, लूम्बेगो का भी इलाज करता है, वे गर्दन, पीठ या दर्द के अन्य स्रोत को रगड़ते हैं।
• कब्ज, पेट की बीमारियों के लिए 3 महीने तक रोजाना 3 बार लहसुन का तेल लगाएं। एक महीने का ब्रेक लें, फिर इलाज कराएं।
• जलन के लिए, इसे तेलों के साथ मिलाया जाता है जो त्वचा के उत्थान में सुधार करते हैं (जैसे कि मेंहदी), थोड़े से पानी के साथ मिलाकर एक सेक के रूप में लगाया जाता है।

लोकप्रिय "त्वरित नुस्खा"

बीमारी आ जाए तो क्या करें और लहसुन का तेल कैसे बनाकर तुरंत लगाएं?

आप खड़ी अवधि को छोड़कर और "त्वरित नुस्खा" बनाकर समय बचा सकते हैं:

1. एक सॉस पैन में 2 कप सूरजमुखी का तेल डालें।
2. थोड़ी काली मिर्च, अजवायन डालें।
3. लहसुन को स्लाइस में काटें और कटे हुए हिस्से को सॉस पैन के नीचे रखें।
4. कंटेनर को ओवन में 150 डिग्री तक गरम होने के लिए रख दें।
5. पांच मिनट में प्राप्त करें।

लहसुन की कली नरम हो जाए तो उत्पाद तैयार है। तनाव और एक बाँझ कंटेनर में डालें, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। ऐसी "औषधि" को एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

खाना पकाने में लहसुन का तेल

अपने प्रियजनों को मुख्य पकवान में शामिल करके आश्चर्यचकित करें, घर पर गार्लिक बटर बनाएं। यह तले हुए आलू, मसले हुए आलू, सॉस के विकल्प के रूप में, किसी भी प्रकार के मांस के लिए एकदम सही है। आप बस ताज़ी ब्रेड पर गार्लिक बटर फैला सकते हैं।

सबसे अच्छी रेसिपी नीचे दी गई है।

रेसिपी 1

आवश्यक उत्पाद:

• उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन का 1 पैक;
• 4-5 लहसुन की कलियां;
• जड़ी बूटियों का गुच्छा (अजमोद, सोआ, तुलसी, सीताफल), नमक।

खाना पकाना:

• मक्खन को नरम करने के लिए फ्रिज में से निकाल लें;
• साग को धोएं, सुखाएं और छांटें, बारीक काट लें;
• सब कुछ ध्यान सेफेरबदल;
• लहसुन को गार्लिक प्रेस से निचोड़ें या चाकू से बारीक काट लें, मक्खन में डालें;
• कंटेनर में डालकर फ्रिज में रख दें। आप स्वाद के लिए लहसुन के तेल में मसाले मिला सकते हैं।

नरम ताजा ब्रेड या पीटा ब्रेड के साथ परोसें।

नुस्खा 2

आवश्यक उत्पाद:

• लहसुन का 1 सिर;
• 1 कप जैतून का तेल।

खाना पकाना:

1. लहसुन को छीलिये, कुचलिये, तेल में डालिये.
2. धीमी आंच पर, बुलबुले दिखाई दें और 3 मिनट तक उबालें।
3. कम से कम करने के बाद तेल को 10 मिनट तक गर्म करें। हीट ट्रीटमेंट जरूरी है, नहीं तो खराब हो जाएगा।

तेल को एक कन्टेनर में डालकर फ्रिज में रख दें। पिज्जा, पाई, आलू के लिए ऐसा स्वादिष्ट जोड़ अच्छा है। पास्ता के लिए या टमाटर के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयुक्त।

ये क्लासिक बेहतरीन व्यंजन न केवल सरल हैं, वे आपको विटामिन और खनिजों से भरपूर उत्पाद तैयार करने की अनुमति देंगे।