ब्रेड मशीन में किशमिश के साथ केक: एक फोटो के साथ एक नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ब्रेड मेकर गृहिणियों के लिए बहुत बड़ी मदद होती है। यह आपको न केवल ताजा और सुगंधित रोटी सेंकने की अनुमति देता है, बल्कि घर के बने मफिन और मफिन में भी शामिल होता है। ब्रेड मशीन में किशमिश के साथ कपकेक पकाना मुश्किल नहीं है, और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है। मीठे और सुगंधित पेस्ट्री वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएंगे, और उत्सव की मेज को सजाने के लिए भी उपयुक्त हैं।

उपयोगी टिप्स

रोटी मशीन से केक बनाने से पहले, आपको नुस्खा तय करना होगा और आवश्यक सामग्री खरीदनी होगी। और बेकिंग को सफल बनाने के लिए, आपको कुछ सिफारिशें सुननी चाहिए:

1. आटे को छानना चाहिए, इससे यह ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाएगा, और उत्पाद हवादार और झरझरा हो जाएगा।
2. उत्पादों को बिछाने से पहले, आपको ओवन के निर्देशों का अध्ययन करना चाहिए। कुछ मॉडलों में, यह संकेत दिया जाता है कि आपको पहले तरल उत्पादों को फेंकने की जरूरत है, और उसके बाद ही सूखे। अन्य उपकरणों में, यह वास्तव में मायने नहीं रखता है। ऐसी बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
3. बेकिंग के लिए "कपकेक" प्रोग्राम का उपयोग करें। यदि यह अनुपस्थित है, तो आप "स्वीट ब्रेड" जैसे उपयोग कर सकते हैं।"बेकिंग"।
4. तैयार उत्पाद को उपकरण के कटोरे से तुरंत हटा देना चाहिए ताकि वह गीला न हो।

मूल नुस्खा: आपको क्या चाहिए?

इस मिष्ठान की पहली रेसिपी यूके में बनाई गई थी, बाद में इसे दूसरे देशों में स्वाद के लिए अलग-अलग सामग्री से तैयार किया जाने लगा। इन पेस्ट्री में अक्सर किशमिश मिलाई जाती है।

ओवन में पारंपरिक तरीके से खाना बनाना अब इतना प्रासंगिक नहीं रह गया है। आधुनिक गृहिणियां एक ब्रेड मेकर का उपयोग करती हैं, जो न केवल ब्रेड, बल्कि कन्फेक्शनरी भी पकाने का उत्कृष्ट कार्य करती है। वे फूले हुए, मुलायम बनते हैं और लंबे समय तक बासी नहीं होते हैं।

किशमिश ब्रेड मशीन में पारंपरिक केक रेसिपी के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• तीन अंडे;
• 100 मिली दूध;
• 0.5 किलो आटा;
• मक्खन का पैकेट;
• नमक - आधा चम्मच;
• 4 बड़े चम्मच। एल चीनी;
• 100 ग्राम किशमिश;
• वनीला चीनी का एक पैकेट;
• 3 चम्मच खमीर।

खाना पकाने के चरण

किशमिश के साथ ब्रेड मशीन में कपकेक इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. रोटी बनाने वाले के ऊपर गर्म पानी डालकर गरम किया जाता है।
2. अंडे पीटे जा रहे हैं।
3. दूध डालें, जिसे पहले 37 डिग्री तक गर्म करना है।
4. नमक, चीनी, वेनिला छिड़कें।
5. मक्खन पिघला कर प्याले में डालिये.
6. किशमिश को उबलते पानी से धोया जाता है, सुखाया जाता है, बाकी सामग्री में मिलाया जाता है।
7. छना हुआ मैदा और सूखा खमीर छिड़कें।
8. रोटी बनाने वाले का कटोरा स्थापित करना,वांछित मोड का चयन करें और बीप होने तक बेक करें।

एक विशेष, अद्वितीय स्वाद देने के लिए बेकिंग को विभिन्न उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है।

कैंडी फल और किशमिश के साथ कैपिटल कपकेक

कैपिटल केक का स्वाद बहुतों को बचपन से याद होता है। एक वयस्क और एक बच्चे दोनों को ऐसे पेस्ट्री पसंद आएंगे।

खाना बनाना शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके ब्रेड मेकर में कपकेक फंक्शन है।

ब्रेड मशीन में किशमिश के साथ कैपिटल केक तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• मक्खन का पैकेज;
• आधा कप खट्टा क्रीम;
• 6 कला। एल चीनी;
• थोड़ी सी पिसी चीनी;
• 4 अंडे;
• नींबू का रस;
• एक चुटकी नमक;
• 300 ग्राम आटा;
• एक चम्मच बेकिंग पाउडर;
• एक बड़ा चम्मच कॉन्यैक;
• 100 ग्राम प्रत्येक कैंडीड फल, किशमिश और हेज़लनट्स।

कैसे पकाएं:

1. नरम मक्खन को खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिलाएं, मिक्सर से फेंटें।
2. अंडे, एक चुटकी नमक, लेमन जेस्ट और फिर से फेंटें।
3. मिश्रण को ब्रेड मेकर के प्याले में डालें।
4. आटा छान लें, बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएँ, अन्य सामग्री में मिलाएँ।
5. किशमिश, कैंडीड फल, मेवे डालें, कॉन्यैक में डालें, धीरे से मिलाएँ।
6. निर्देशों के अनुसार आवश्यक प्रोग्राम सेट करें, और डिवाइस से सिग्नल की प्रतीक्षा करें।
7. तैयार केक को सजाने के लिए पिसी चीनी का प्रयोग करें।

ऑरेंज जूस के साथ ब्रेड मशीन किशमिश केक रेसिपी

इस रेसिपी के लिए आपको चाहिएलो:

• 300 ग्राम आटा;
• तीन या चार अंडे;
• चीनी का गिलास;
• आधा कप किशमिश;
• 70 ग्राम मक्खन;
• एक संतरे का रस और रस;
• एक चुटकी नमक;
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• थोड़ी सी पिसी चीनी।

खाना पकाना:

1. एक संतरे का रस निचोड़ें। जेस्ट को कद्दूकस कर लें।
2. किशमिश को धोकर, कागज़ के तौलिये पर थपथपाकर आटे में बेल लें।
3. अंडे को चीनी और एक चुटकी नमक के साथ फेंटें जब तक कि वे फूलने न लगें।
4. मक्खन पिघलाएं और लगातार फेंटते हुए अंडे और चीनी के मिश्रण में डालें।
5. रस और उत्साह जोड़ें।
6. छाने हुए आटे में बेकिंग पाउडर डालें, इसे अंडे के मिश्रण में डालें और तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।
7. किशमिश को आटे में डालिये, मिलाइये.
8. रोटी मशीन के कटोरे में आटा डालें, मनचाहा मोड चुनें।
9. ठंडी पेस्ट्री में चीनी पाउडर छिड़कें।

किशमिश और सूखे खुबानी के साथ नुस्खा

इस रेसिपी के अनुसार कपकेक बनाने के लिए आपको चाहिए:

• आटे का गिलास;
• 150 ग्राम मक्खन;
• दो अंडे;
• डेढ़ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• दूध का गिलास;
• 50 ग्राम किशमिश;
• 150 ग्राम सूखे खुबानी।

ब्रेड मशीन में किशमिश से स्वादिष्ट केक कैसे बनाएं:

1. सूखे खुबानी और किशमिश को उबलते पानी में 5 मिनट के लिए डाला जाता है। पानी निकाल दिया जाता है, सूखे खुबानी को टुकड़ों में काट दिया जाता है।
2. अंडे को मिक्सर से चीनी से फेंटा जाता है।
3. अंडे के मिश्रण में दूध, पिघला हुआ मक्खन मिलाया जाता है।
4. तरलमिश्रण को उपकरण के कटोरे में डाल दिया जाता है।
5. बेकिंग पाउडर और मैदा डालें।
6. आटा गूंथने का तरीका चुनें.
7. तैयार आटे में सूखे खुबानी और किशमिश डालें।
8. बेकिंग प्रोग्राम को एक घंटे के लिए सेट करें।

किशमिश और पनीर के साथ केक

पनीर के शौकीनों को पनीर केक की रेसिपी बहुत पसंद आएगी. यह हार्दिक और स्वादिष्ट है, नाश्ते या दिन के दौरान नाश्ते के लिए बढ़िया है। यदि वांछित है, तो आप इसे जामुन, फल, जाम के साथ पूरक कर सकते हैं। किसी भी मामले में, पेस्ट्री नरम और मीठी होती हैं।

आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम आटा;
• थोड़ा नमक;
• 1.5 छोटा चम्मच प्रत्येक सोडा और वेनिला चीनी;
• चीनी का गिलास;
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 4 अंडे;
• 100 ग्राम किशमिश;
• पैकेजिंग मक्खन।

ब्रेड मशीन में किशमिश के साथ दही केक इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. मक्खन को पिघलाकर ठंडा करें, ब्रेड मशीन के प्याले में डालें।
2. पनीर और फेंटे हुए अंडे डालें।
3. मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं, बाकी सामग्री के साथ बाउल में डालें।
4. दानेदार चीनी, थोड़ा सा नमक, वेनिला डालें।
5. "कपकेक" मोड का चयन करें, किशमिश को एक विशेष डिस्पेंसर में रखें जो प्रोग्राम के अनुसार सूखे मेवे परोसेंगे। यदि ऐसा कोई मोड नहीं है, तो आटा गूंथने के साथ किसी को भी चालू करें, और पांच मिनट के बाद किशमिश, पहले धोए और सूखे किशमिश डालें और बाकी आटे के घटकों के साथ मिला दें।
6. तैयार केक को बाहर निकालें, चाहें तो पिसी चीनी से सजाएं।

कप केककिशमिश के साथ ब्रेड मशीन - एक ऐसा व्यंजन जो हर रोज और उत्सव दोनों हो सकता है। विभिन्न सामग्रियों को जोड़कर और व्यंजनों के साथ प्रयोग करके, आप अपने परिवार और मेहमानों दोनों को खराब कर सकते हैं। और ब्रेड मेकर की मदद से आप खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज़ और आसान बना सकते हैं।