खोवोरोस्ट: इसे कैसे पकाएं और परोसें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मीठे पेस्ट्री व्यंजनों के बिना किसी भी छुट्टी की कल्पना करना मुश्किल है। आधुनिक गृहिणियां हमेशा अपने मेहमानों को विभिन्न पेस्ट्री, कुकीज़ और घर में बने केक के साथ खुश और प्रसन्न करती हैं। आज मानक स्टोर से खरीदे गए डेसर्ट के साथ किसी को आश्चर्यचकित करना मुश्किल है; घर का बना केक अधिक दिलचस्प और स्वादिष्ट होता है। और इस मेज की परिचारिका को हमेशा उच्च सम्मान और सम्मान में रखा जाएगा।

शुरू करने के लिए, हम साधारण मीठे आटे के व्यंजन तैयार करेंगे। यह बीमारी होगी। खाना कैसे पकाए? बहुत आसान। हम आधा किलोग्राम आटा, कुछ अंडे, मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा, आधा चम्मच सोडा, साइट्रिक एसिड, थोड़ा नमक, स्वाद के लिए चीनी, वेनिला का आधा बैग लेते हैं। आप अभी भी नहीं जानते कि ब्रशवुड कैसे पकाना है? नुस्खा बहुत सरल है। एक कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक, चीनी, मेयोनेज़ डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। इसके बाद, छोटे हिस्से में मैदा और सोडा डालें। आटा गूंथ लिया, जैसा कि पकौड़ी के लिए है। हमारे मामले में, उसे जोर देने की जरूरत नहीं है। चलो काटना शुरू करते हैं। प्रारंभ में, हम सॉसेज को रोल आउट करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, जिसे हम बाद में शीट में रोल करेंगे। बाद वाले से हम स्ट्रिप्स काटते हैं और अलग-अलग तरीकों से सजाते हैं।

अब पता चल रहा हैब्रशवुड के लिए आटा कैसे पकाना है, यह केवल यह सीखना है कि इसे कैसे सजाया जाए। सबसे आसान विकल्प सात सेंटीमीटर लंबा और चार सेंटीमीटर चौड़ा स्ट्रिप्स है। हम केंद्र में एक छोटा चीरा बनाते हैं और एक आधा अंदर की ओर मोड़ते हैं। एक दिलचस्प टूर्निकेट प्राप्त करें। फिर सभी कट्स को उबलते वनस्पति तेल के साथ एक पैन में डालें और दोनों तरफ से एक स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तैयार ब्रशवुड को एक प्लेट पर रखें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

गुलाब के रूप में तैयार किया गया ब्रशवुड सुंदर होता है। खाना कैसे पकाए? यह आसान भी है। प्रारंभ में, जैसा कि ऊपर बताया गया है, हम आटा बनाते हैं। हम परिणामस्वरूप आटा को परतों में रोल करते हैं और एक गिलास या एक गोल कुकी कटर के साथ हलकों को काटते हैं। हमने सिरों को काट दिया, आप उन्हें थोड़ा चुटकी कर सकते हैं। हम तैयार रूपों को उबलते तेल में फैलाते हैं और दोनों तरफ तलते हैं। सरल और रोचक गुलाब प्राप्त होते हैं।

तैयार ब्रशवुड को शहद और चीनी की चाशनी के साथ डाला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, दो बड़े चम्मच शहद, आधा गिलास पानी और दो बड़े चम्मच चीनी, हिलाते हुए, उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं! परिणामस्वरूप सिरप के साथ हमारे गुलाबों को भरपूर मात्रा में डालें। बहुत सुंदर और स्वादिष्ट।

आप लाठी को लाठी बना सकते हैं। खाना कैसे पकाए? लगभग पहले दो विकल्पों के समान ही। ब्रशवुड के लिए आटा हमेशा की तरह लिया जाता है। आप थोड़ा सा खसखस डाल सकते हैं, फिर स्वाद थोड़ा अलग होगा। आटा को पतली परतों में रोल करने की आवश्यकता होगी, जिसमें से हम पांच या छह सेंटीमीटर लंबी और एक या दो सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काटते हैं। ऐसे ब्रशवुड को डीप फ्रायर में फ्राई करना बेहतर होता है। यहाँ नहींअतिरिक्त आंदोलन की आवश्यकता है और कोई छींटे नहीं होंगे।

ब्रशवुड के बैटर से भी यह अच्छे से निकल जाता है। खाना कैसे पकाए? एक विशेष रूप का उपयोग करना। हम आटा को खट्टा क्रीम जैसे घनत्व में बनाते हैं। हम फॉर्म को तेल से चिकना करते हैं, इसे गर्म करते हैं और इसे आटे के साथ एक कप में कम करते हैं। फिर उबलते वनस्पति तेल में डाल दें। ब्रशवुड बहुत कोमल, पतला और कुरकुरा होता है।