2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
क्या आप यह जानना चाहेंगे कि आप पनीर के साथ, बियर के साथ, या सिर्फ सादे पैनकेक कैसे बना सकते हैं? लेख से सरल व्यंजनों का पालन करें, और फिर आप सीखेंगे कि कैसे जल्दी से स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाना है जो आपके सभी प्रियजनों को निश्चित रूप से पसंद आएगा। बस इतना याद रखें कि बियर पैनकेक बच्चों को खाने के लिए नहीं देना चाहिए।
रेगुलर पैनकेक बनाने की विधि
यह नुस्खा आपको दिखाएगा कि पूरी तरह से साधारण पैनकेक कैसे बनाया जाता है जिसमें बीयर या अन्य सामग्री नहीं होती है। लेकिन फिर बियर पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा होगा। नियमित पेनकेक्स की प्रत्येक सेवा में शामिल हैं:
- प्रोटीन 2 ग्राम;
- वसा 2.9 ग्राम;
- 11.5 ग्राम कार्ब्स।
कुल कैलोरी सर्विंग 80 किलो कैलोरी है।
8 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
- केफिर 200 मिली,
- चीनी 1 बड़ा चम्मच,
- स्वादानुसार नमक,
- गेहूं का आटा 100 ग्राम,
- वनस्पति तेल 2 चम्मच,
- एक चुटकी सोडा।
पैनकेक बनाने के निर्देश:
- केफिर नमक और चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं,बेकिंग सोडा और मैदा डालें। इसके बाद, आपको बहुत अधिक तरल द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए आटा या केफिर जोड़कर उच्च गुणवत्ता वाली सभी सामग्री को मिलाना होगा।
- तुरंत मिलाने के बाद, गुठलियों के लिए द्रव्यमान की जांच करें। अगर आपको ये मिल जाएं तो इन्हें बाकी के आटे में मिला लें। एक मिक्सर, कांटा या व्हिस्क अधिक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने में मदद करेगा। उसके बाद, आटे में 1 चम्मच वनस्पति (सूरजमुखी) का तेल डालें। आटा काफी घना होना चाहिए।
- पैन गरम करें, द्रव्यमान में 1 और चम्मच वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। यह सलाह दी जाती है कि एक बड़े चम्मच से थोड़ा सा आटा इकट्ठा करें और इसे सीधे तेल से सने हुए एक गर्म फ्राइंग पैन में भेजें। पैनकेक को किसी भी तरह से चिकना करने की आवश्यकता नहीं है, वे स्वयं पैन की सतह पर थोड़ा फैल जाएंगे।
- ढक्कन के नीचे पैनकेक को छोटी आंच पर फ्राई करें. मेहमानों या परिवार को गरमागरम परोसें।
बीयर के पकोड़े कैसे बनाते हैं?
दो सर्विंग्स के लिए सामग्री:
- 1 कप मैदा,
- 4 बड़े चम्मच चीनी,
- 3/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर,
- आधा चम्मच नमक,
- 1 अंडा,
- 1 गिलास बियर,
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन।
पहला कदम है अंडे को फेंटना। सभी खाना पकाने में 20 मिनट लगने चाहिए। पैनकेक को बेक करने में 15 मिनिट और बेक करने में 5 मिनिट का समय लगता है.
एक बड़े कटोरे में मैदा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। मक्खन के साथ मिश्रित अंडा और बियर जोड़ें। एक व्हिस्क के साथ मारो, बिना किसी अपवाद के सभी अवयवों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिला दें,एक भी गांठ नहीं बचेगी।
आपको फ्लफी बियर फ्रिटर्स मिलने चाहिए और बहुत स्वादिष्ट। एक फ्राइंग पैन या एक फ्राइंग पैन को नियमित आंच पर गर्म करें। इसमें सादा सूरजमुखी का तेल डालें, चमचे से आटा गूंथ लें। तवे पर धीरे से रखें और हर तरफ 1-2 मिनट तक भूनें।
यह बियर फ्रिटर्स की रेसिपी में से एक थी। तस्वीरों के साथ व्यंजनों को एक दृश्य उदाहरण के लिए नीचे प्रस्तुत किया गया है।
पनीर के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स
केफिर के साथ सोडा की बातचीत के लिए धन्यवाद, पेनकेक्स बहुत शराबी और कोमल होते हैं। खट्टा क्रीम या जैम के साथ इन्हें खाना ज्यादा स्वादिष्ट होता है, अधिमानतः मीठी गर्म चाय के साथ। उन्हें पकाने की कोशिश करें।
ऐसे पैनकेक हल्के नाश्ते के रूप में, आपके बच्चे के नाश्ते के लिए, नियमित वयस्क नाश्ते के लिए, या काम करते समय झटपट नाश्ता करने के लिए एकदम सही हैं।
मुख्य सामग्री:
- अंडे,
- केफिर,
- पनीर,
- आटा।
पैनकेक बेकरी उत्पादों से संबंधित हैं।
पैनकेक बनाने के लिए सामग्री:
- पनीर 200 ग्राम,
- दो मुर्गी के अंडे,
- दानेदार चीनी 80 ग्राम,
- आटा 9 बड़े चम्मच,
- 1 गिलास दही, सोडा 5 ग्राम,
- स्वादानुसार नमक,
- नारंगी का छिलका 10 ग्राम,
- वनस्पति तेल 100 मिली.
सामग्री की यह मात्रा आपको 8-10 सर्विंग्स (पेनकेक्स) देगी।
पैनकेक कैसे बनाते हैं?
अंडे को एक कप में तोड़ लें। वहां दानेदार चीनी डालें, अच्छी तरह सेसामग्री को एक कांटा या ब्लेंडर के साथ मिलाएं। इसके बाद स्वादानुसार एक चुटकी नमक डालें। चीनी और नमक के पिघलने का इंतज़ार करें।
पनीर को एक अलग प्याले में निकालिये और कांटे से अच्छी तरह मसल लीजिये. इसके बाद, यहां एक गिलास केफिर डालें। सब कुछ अच्छी तरह से तब तक मिलाएं जब तक कि कोई बड़ी गांठ न रह जाए।
अब आप हमारे अंडे की चाशनी, चीनी और नमक को पनीर के साथ मिला सकते हैं। बिना किसी अपवाद के सभी घटकों को एक कंटेनर में रखें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, आटा और कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका जोड़ने के लिए आगे बढ़ें। एक चम्मच या ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं। इस प्रकार, हमें आटे की गांठों से छुटकारा मिलता है।
पैन को सूरजमुखी के तेल से पहले से गरम कर लें। भविष्य के पैनकेक को आकार देने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें और उन्हें सीधे पैन में डालें। पैनकेक को एक मिनट के लिए दोनों तरफ से तब तक भूनें जब तक कि वे एक स्वादिष्ट सुनहरा रंग प्राप्त न कर लें। इन पेनकेक्स को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
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