स्वादिष्ट सलाद :: फोटो वाली रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बहुत से लोग स्वादिष्ट सलाद को क्षुधावर्धक के रूप में पसंद करते हैं। उनकी लोकप्रियता को इस तथ्य से भी समझाया गया है कि वे पकाने में आसान और त्वरित हैं, और तृप्ति के मामले में, वे पूर्ण व्यंजनों से कम नहीं हो सकते हैं। नीचे सबसे दिलचस्प ऐसी रेसिपी हैं। सब्जियों के मानक मिश्रण के अलावा, विभिन्न प्रकार की मीठी और नमकीन सामग्री का उपयोग किया जा सकता है।

उज्ज्वल सब्जी सलाद

ताजा सब्जी का सलाद एक त्वरित और आसान क्षुधावर्धक है जो एक उत्तम साइड डिश हो सकता है। यह मांस व्यंजन और कबाब, साथ ही पके हुए आहार चिकन दोनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। मौसम के आधार पर, ताजा मकई आना मुश्किल हो सकता है। इस मामले में, आप डिब्बाबंद का उपयोग कर सकते हैं। आप चाहें तो जलापेनोस को भी छोड़ सकते हैं। यह स्वादिष्ट सलाद कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, लेकिन फिर भी इसे तैयार करने के 3 घंटे के भीतर सेवन करने की सिफारिश की जाती है, यदि तुरंत नहीं। फिर सब्जियां कुरकुरी हो जाएंगी और ड्रेसिंग पानी वाली नहीं बनेगी।

ईंधन भरने के लिए:

• आधा कप खट्टा क्रीम;
• एक चौथाई कप मेयोनेज़;
• 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन विनेगर;
• 2 बड़े चम्मच जलपीनो, बारीक कटा हुआ;
• 1 चम्मच अजवाइन के बीज;
• 1/4 चम्मच चाय नमक;
• 1/4 चम्मच चम्मच।

सलाद के लिए:

• बेबी कॉर्न के 4 दाने, उबले हुए (कटे हुए दाने);
• 2 बड़े टमाटर, छिले और कटे हुए;
• 6 अजवाइन के डंठल, कटे हुए;
• 1 खीरा, कटा हुआ;
• लाल प्याज का आधा, बारीक कटा हुआ।

ताजी सब्जी का सलाद कैसे बनाएं?

एक मध्यम कटोरे में, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सिरका, जालपीनो, अजवाइन के बीज, नमक और काली मिर्च को चिकना होने तक फेंटें। सब्जियों को पकाते समय (कम से कम 5 मिनट) फ्लेवर को आपस में मिलाने के लिए अलग रख दें।

एक गहरे बाउल में सारी कटी हुई सब्ज़ियाँ मिला लें। ड्रेसिंग में डालें और धीरे से तब तक हिलाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए। तुरंत परोसें या बंद करें और 3 घंटे तक के लिए सर्द करें।

ग्रील्ड चिकन सलाद

यदि आप सुंदर और स्वादिष्ट दिखने वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं, तो आपको स्वादिष्ट और सरल सलाद मिल सकता है। और अगर आप इसमें तला हुआ चिकन डालेंगे तो यह भी संतोषजनक होगा। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी।

चिकन के लिए:

• 2-3 चिकन ब्रेस्ट;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच एल मसाला टैको (या अपनी पसंद का कोई भी)।

सलाद के लिए:

• बीमसलाद पत्ता;
• 1 आम;
• 1 कप चेरी टमाटर;
• 1 लाल प्याज;
• 1 मीठी लाल मिर्च;
• ताजा धनिया का एक छोटा गुच्छा;
• 1/3 कप ताज़ा क्रीम चीज़;
• 1 एवोकैडो;
• कुरकुरे टॉर्टिला के टुकड़े या क्राउटन।

ईंधन भरने के लिए:

• एक चौथाई कप मेयोनेज़;
• एक चौथाई कप खट्टा क्रीम;
• 1 बड़ा चम्मच छाछ;
• एक चौथाई कप मैश किया हुआ एवोकैडो;
• 1 चम्मच सफेद सिरका;
• कोई भी मसाला: लहसुन पाउडर, सोआ, प्याज पाउडर, सूखे अजमोद, आदि।

चिकन सलाद पकाना

चिकन ब्रेस्ट को जैतून के तेल से ब्रश करें, फिर मसाला और नमक और काली मिर्च के मिश्रण से छिड़कें। मध्यम आँच पर दोनों तरफ से या पक जाने तक 5-6 मिनट के लिए ग्रिल या कड़ाही। अलग रख दें।

एक गहरे बाउल में आम, लाल मिर्च और प्याज़ के टुकड़े डालिये। एवोकैडो स्लाइस, क्राउटन, डिसाइड चिकन, चेरी टमाटर और कटा हुआ ताजा सीताफल के साथ शीर्ष।

एवोकाडो को मैश कर लें। खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सिरका और मसाला जोड़ें। परिणामी स्वादिष्ट सलाद को मिलाएं और डालें।

शतावरी सलाद

शतावरी में विटामिन के और सी, फोलिक एसिड और फाइबर पाया जाता है। इसके अलावा, यह नाइट्रेट और कीटनाशकों को जमा नहीं करता है, जो इसे एक उत्कृष्ट "जैविक" सब्जी बनाता है। शतावरी को साइड डिश के रूप में पकाने के अलावा आप झटपट इसका स्वादिष्ट सलाद भी बना सकते हैं। विशेष रूप से यहउन बच्चों के लिए प्रासंगिक है जो स्वस्थ सब्जियां पसंद नहीं करते हैं। इस नुस्खे के लिए आपको चाहिए:

• 4 बड़े अंडे, उबले और कटे हुए;
• 1 किलो शतावरी;
• 4 मध्यम टमाटर, कटे हुए;
• 2 बड़े एवोकाडो, कटे हुए;
• 1 कप कटे हुए बादाम;
• 1/4 कप हरा प्याज, बारीक कटा हुआ;
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• नींबू का रस;
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस;
• 1 बड़ा चम्मच एल सोया सॉस;
• 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक;
• काली मिर्च।

शतावरी सलाद पकाना

स्वादिष्ट सलाद की फोटो वाली रेसिपी कुछ इस तरह दिखती है। उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। शतावरी को 5 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें, उबलते पानी में डालें और 3 मिनट तक उबालें। सब्जी को गर्म रखने के लिए बर्तन को छानकर बर्फ और ठंडे पानी से भर दें। स्थगित.

एक सिरेमिक नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें और बादाम डालें। लगभग 3-5 मिनट तक सुगंधित और कुरकुरा होने तक भूनें। स्थगित.

एक छोटी कटोरी में, जैतून का तेल, लेमन जेस्ट और जूस, सोया सॉस, सरसों, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं और कांटे से फेंटें।

एक बड़े बर्तन में पके हुए शतावरी, अंडे, टमाटर, एवोकाडो, बादाम, हरा प्याज़ डालें और ऊपर से ड्रेसिंग डालें। सभी सामग्री को अवशोषित करने के लिए धीरे से हिलाएं और परोसें।

स्ट्रॉबेरी और बेकन सलाद

हम में से कई लोग स्वादिष्ट खाना बनाना पसंद करते हैंजन्मदिन और अन्य छुट्टियों के लिए सलाद। एक नियम के रूप में, औपचारिक तालिका के विकल्प मूल हैं। नीचे दिया गया नुस्खा सामग्री के असामान्य संयोजन का सुझाव देता है, लेकिन वास्तव में यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। आप सभी की जरूरत है:

• 1/4 कप बेकन, बारीक कटा हुआ;
• 1 लहसुन की कली कीमा बनाया हुआ;
• 3 टेबल स्पून एप्पल साइडर विनेगर;
• 2 चम्मच शहद;
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों;
• नमक और काली मिर्च;
• 6 कप ताजा पालक, छिलका, तना रहित;
• 1 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी;
• 2 अंडे, उबले और कटे हुए;
• 6 स्लाइस मोटे कटे हुए बेकन, तली हुई और छानी हुई।

असाधारण सलाद बनाना

बेकन को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें, पैन से निकाल लें। प्रदान की गई वसा को छोड़ दें। बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें, 2 स्ट्रिप्स को छोड़कर - उन्हें मोटे तौर पर काट लें।

अंडे को उबालें और काट लें और अन्य ठोस सामग्री के साथ सलाद को इकट्ठा करें, बेकन के बड़े टुकड़े घटाएं।

ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कड़ाही में बेकन फैट, लहसुन, एप्पल साइडर विनेगर, शहद, डिजॉन मस्टर्ड, नमक और काली मिर्च डालकर गर्म करें। बेकन के भूरे टुकड़ों को नीचे से खुरचने के लिए व्हिस्क का उपयोग करें और अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। वहाँ बेकन के बड़े टुकड़े डालें, लगभग दो मिनट तक गरम करें। इस मिश्रण को सलाद के ऊपर डालें और तुरंत परोसें।

झींगे और आम का सलाद रेसिपी

यह स्वादिष्ट झटपट सलाद पसंद आएगाकई, क्योंकि इसमें निविदा झींगा और मीठे आम शामिल हैं। आपको बस निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• 250 ग्राम बासमती चावल, उबालकर छान कर,
• 150 ग्राम पके और छिलके वाले टाइगर झींगे;
• आधी लाल मिर्च, बारीक कटी हुई;
• ताजा धनिया का एक चौथाई गुच्छा, मोटे तौर पर कटा हुआ;
• ताजा पुदीने के पत्तों का आधा गुच्छा;
• उत्साह और एक नीबू का रस;
• आधा बड़ा आम, छिलका और कटा हुआ;
• 100 ग्राम खीरा, आधा काट कर सब्जी कटर से स्ट्रिप्स में कटा हुआ;
• 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड सोया सॉस।

अजीब सलाद कैसे बनाते हैं?

चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पानी निथार कर पूरी तरह ठंडा कर लें। एक बड़े कटोरे में झींगा, मिर्च, धनिया, पुदीना और लाइम जेस्ट और जूस डालें। आम, खीरा और चावल डालें, ऊपर से सॉस डालें। आप कुछ मीठी मिर्च की चटनी के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं।

हार्दिक टूना और बीन सलाद

यह स्वादिष्ट सलाद नुस्खा एक त्वरित, लेकिन बहुत संतोषजनक भोजन प्रदान करता है। यह सुविधाजनक है क्योंकि इसके लिए सामग्री को पहले से तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, स्नैक पूरी तरह से तैयार उत्पादों से बनाया जाता है। आपको बस निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• टूना के 2 डिब्बे, अपने ही रस में डिब्बाबंद, सूखा हुआ;
• 1 टिन डिब्बाबंद लाल बीन्स, सूखा और धुला हुआ;
• 1 टिन डिब्बाबंद हरी मिर्च, सूखा हुआ और सूखा हुआ;
• 3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याजलाल;
• 1-2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया;
• एक चौथाई कप मेयोनेज़;
• आधा चम्मच मिर्च पाउडर;
• एक चौथाई चम्मच जीरा;
• एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च;
• एक चौथाई चम्मच चाय नमक;
• ताजा पिसी हुई काली मिर्च।

हार्दिक बीन सलाद पकाना

एक मध्यम कटोरे में टूना को एक कांटा के साथ फ्लेक्स में मैश करें। बीन्स, मिर्च, प्याज और सीताफल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक अलग कटोरे में, बची हुई सामग्री को टूना और बीन्स के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि स्वादिष्ट सलाद सजातीय हो जाए। स्वाद लें और मसाला की मात्रा समायोजित करें, फिर परोसें।

पिस्ता के साथ चुकंदर का सलाद

चुकंदर, शतावरी की तरह, एक बहुत ही उपयोगी सब्जी है जिसे बहुत से लोग गलत तरीके से नापसंद करते हैं। लेकिन अगर आप इससे स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं, तो उत्पाद की धारणा अलग होगी। आपको चाहिए:

• पत्तों के साथ 4 छोटे चुकंदर;
• 2 चम्मच सिरका, अलग से;
• 1 छोटा लाल प्याज, छिलका;
• 1 गिलास पानी;
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना;
• चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल;
• एक चम्मच दरदरा नमक;
• ताजी पिसी हुई काली मिर्च;
• 1/4 कप दरदरे कटे पिस्ते पिस्ता

चुकंदर का सलाद कैसे बनाते हैं?

ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें। चुकंदर के डंठल और साग काट कर अलग रख दें। बीट्स को बेकिंग डिश में पर्याप्त मात्रा में रखेंतल को ढकने के लिए पानी की मात्रा। पन्नी के साथ कवर करें और लगभग एक घंटे तक बेक करें जब तक कि जड़ वाली सब्जियां नर्म न हो जाएं।

इन्हें अवन से निकाल कर ठंडा करें. छीलें और त्वचा को त्यागें, बीट्स को वेजेज या स्लाइस में काट लें। 1 चम्मच सिरका डालें और मिलाएँ। चुकंदर के टॉप्स को धोकर दरदरा काट लें, एक कोलंडर में रखें। प्याज को पतले छल्ले में काटें और उसी स्थान पर रखें। एक गिलास पानी उबालें और ऊपर और प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें। अच्छी तरह से छान कर सुखा लें। एक बाउल में निकाल लें और पुदीना और बीट्स डालें। शेष चम्मच सिरका और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। काली मिर्च और नमक डालें। ऊपर से कटे हुए पिस्ते छिड़कें।