ब्रेड स्प्रेड: विवरण और फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ब्रेड स्प्रेड आपके आहार में विविधता लाने का एक शानदार अवसर है, साथ ही जब नाश्ता पहले ही परोसा जा चुका है, और यह अभी भी दोपहर के भोजन से दूर है, तो खुद को तरोताजा करें। चूंकि मिश्रणों को एक पतली परत में लगाया जाना चाहिए, यहां तक कि वसायुक्त तत्व भी आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, क्योंकि उनकी कैलोरी सामग्री बहुत कम होगी। लेख में प्रक्रिया के विस्तृत विवरण के साथ स्प्रेड बनाने के लिए सबसे स्वादिष्ट विकल्प हैं। इस तरह के सैंडविच बेस सबसे परिष्कृत पेटू को भी खुश करेंगे।

लहसुन फैलाने की विधि

खास गंध और ब्रेड वाली इस सब्जी का मेल लोगों को बहुत पसंद आता है. और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि लहसुन का स्वाद, हालांकि कड़वा होता है, किसी भी व्यंजन को अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बना देगा। स्प्रेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0, 2 किलो मक्खन;
• लहसुन की 4 कलियां;
• सोया का गुच्छा;
• 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस।

लहसुन ब्रेड स्प्रेड तैयार करेंबहुत आसान:

1. मक्खन को कमरे के तापमान पर हल्का पिघला कर नमक करें और पीस लें।
2. नींबू का रस डालें।
3. सोआ काट लें, लहसुन की कलियों को प्रेस के माध्यम से पास करें।
4. सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें।

सैंडविच के लिए चीज़ मास

पनीर स्प्रेड बनाने का एक बहुत अच्छा आधार है, क्योंकि सैंडविच स्वस्थ और निश्चित रूप से संतोषजनक होंगे। इस मिश्रण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लहसुन की 2 कलियां;
• सीताफल का एक गुच्छा;
• 0, 3 किलो पनीर;
• 70 ग्राम अखरोट;
• 0, 1 किलो मक्खन।

खाना पकाने के चरण:

1. मक्खन को कमरे के तापमान पर छोड़ दें, फिर कांटे से मसल लें।
2. सीलांटे और लहसुन बारीक कटा हुआ।
3. एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में मेवा काट लें।
4. पनीर को कांटे से गूंथ लें।
5. सारी सामग्री को मिला लें, सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें, और आप इसे ब्रेड के स्लाइस पर फैला सकते हैं।

रोटी पर फैले पनीर के लिए एक और दिलचस्प नुस्खा मोज़ेरेला के साथ है। यहाँ आपको क्या चाहिए:

• हरी प्याज;
• 150 ग्राम सॉसेज और मोज़ेरेला प्रत्येक;
• मेयोनीज का चम्मच;
• सोआ, काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार;
• 0, 2 किलो डिब्बाबंद मकई।

खाना पकाना:

1. प्याज को बारीक काट लें।
2. सॉसेज और चीज को दरदरा पीस लें।
3. खाने को प्याले में डालिये और अच्छी तरह मिला लीजिये.

मछली फैलती है

ऐसी कई रेसिपी हैं, और वेसबसे लोकप्रिय माने जाते हैं। शायद इसलिए कि वे बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं। स्मोक्ड मैकेरल पाट बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम मछली;
• 2 बड़े चम्मच हर्सरडिश, गाढ़ा खट्टा क्रीम और क्रीम चीज़;
• नींबू का रस आधा नींबू से प्राप्त होता है।

रोटी पर स्प्रेड कैसे तैयार करें, निम्नलिखित चरण संकेत देंगे:

1. आधे नीबू का रस निचोड़ कर उसका छिलका हटा दें।
2. मैकेरल को छील लें ताकि केवल गूदा रह जाए।
3. खट्टा क्रीम, सहिजन, नींबू का रस और उत्तेजकता, क्रीम पनीर मिश्रण, ब्लेंडर से फेंटना।
4. फैलने के लिए मछली डालें, फिर से 10 सेकंड के लिए झाग दें।
5. मिर्च, नमक के साथ मसाला और आप सैंडविच बना सकते हैं।

टूना स्प्रेड भी कम स्वादिष्ट नहीं है। दो अच्छी रेसिपी हैं, एक पास्ता के रूप में और दूसरी सलाद के रूप में। पहले विकल्प के लिए, सबसे कुचल सामग्री के साथ, आपको आवश्यकता होगी:

• चम्मच नींबू का रस;
• तेल में टूना का कैन;
• हरी प्याज;
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• नमक - स्वादानुसार;
• 2 खीरे;
• 3 बड़े चम्मच अजमोद, बारीक कटा हुआ।

खाना पकाने के चरण:

1. प्याज और खीरे को बारीक काट लें।
2. टूना को कांटे से मैश करें।
3. कुटी हुई सामग्री, नींबू के रस के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें।
4. नमक और काली मिर्च का मिश्रण, फिर अच्छी तरह मिलाएं और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।

दूसरा विकल्प है ब्रेड पर स्प्रेड inसलाद का प्रकार। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 170 ग्राम टूना (डिब्बाबंद);
• 2 अंडे और अचार खीरा प्रत्येक;
• मेयोनीज, नमक, मसाले - स्वादानुसार;
• ½ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर।

कुकिंग फिश सलाद स्प्रेड:

1. अंडे को सख्त उबाल कर बारीक काट लें।
2. मसालेदार खीरे को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
3. टूना के कैन से तेल निकाल कर मछली को मैश कर लें।
4. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, पनीर, नमक और स्वादानुसार डालें। मेयोनेज़ डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ।

हेरिंग स्प्रेड बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट है। यह निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है:

• प्रसंस्कृत पनीर;
• 150 ग्राम मक्खन;
• 2 उबली हुई गाजर;
• पट्टिका 1 हेरिंग।

हेरिंग ब्रेड स्प्रेड तैयार करना:

1. मक्खन को पहले से फ्रिज से निकाल लें ताकि वह अपने आप नरम हो जाए, फिर कांटे से मसल लें।
2. हेरिंग फ़िललेट्स और गाजर को मीट ग्राइंडर में या किसी अन्य तरीके से काट लें।
3. पनीर को कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें, फिर बारीक कद्दूकस कर लें।
4. सभी सामग्री को मिलाएं, मक्खन डालें, फिर ब्रेड स्लाइस के ऊपर एक पतली परत में द्रव्यमान फैलाएं।

सैंडविच बनाने के लिए सार्डिन एक और अच्छी सामग्री है। तेल में मछली के एक जार के अलावा, आपको इसकी भी आवश्यकता होगी:

• 2 अंडे;
• 50 ग्राम पनीर;
• मेयोनीज के दो चम्मच;
• थोड़ा सा प्याज;
• नमक।

खाना पकाने के चरणसार्डिन स्प्रेड रेसिपी:

• मछली से तेल निकालिये, मछली को मैश कर लीजिये.
• अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें।
• प्याज को काट लें।
• सभी सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम डालें।

एवोकैडो ब्रेड स्प्रेड रेसिपी

यह फल उन लोगों का पसंदीदा भोजन है जो उचित पोषण का पालन करते हैं। अक्सर, वे एवोकैडो के साथ सैंडविच खाना पसंद करते हैं, क्योंकि वे हार्दिक और पौष्टिक होते हैं। और, ज़ाहिर है, शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।

निम्न सामग्री की आवश्यकता है:

• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस का चम्मच;
• मध्यम एवोकैडो;
• एक चुटकी सब्जी या नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।

खाना पकाने के चरण:

1. एवोकाडो का गूदा चम्मच से चुनें, इसे एक बाउल में डालें और कांटे से मैश करके प्यूरी बना लें।
2. नींबू का रस, काली मिर्च का मिश्रण, सब्जी या नमक के साथ मसाला।
3. अच्छी तरह मिलाएं, मिश्रण को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।

दही पास्ता

आपको आवश्यकता होगी:

• 0, 2 किलो फुल-फैट पनीर;
• 4 बड़े चम्मच भारी खट्टा क्रीम;
• छोटी शिमला मिर्च;
• रोटी के टुकड़े;
• हरी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लहसुन - स्वाद के लिए।

पनीर पर फैलाकर ब्रेड इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. मुख्य सामग्री को खट्टा क्रीम, नमक के साथ पीस लें और ब्लेंडर से फेंटें।
2. पिसी हुई शिमला मिर्च को द्रव्यमान में डालें।
3. फिर साग बिछाएं औरलहसुन, पिसी हुई काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. रोटी या पाव के पतले स्लाइस पर दही का द्रव्यमान फैलाएं।

आप तैयार सैंडविच को जिस रूप में टेबल पर परोस सकते हैं, या सब्जियों से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, बारीक कटी हुई मूली, ताजा खीरा, टमाटर या अन्य उत्पाद।

दही स्प्रेड के दूसरे संस्करण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सोआ और अजमोद का गुच्छा;
• एक छोटा प्याज (या हरे प्याज के पंख);
• चिव;
• 0, 3 किलो पनीर;
• नमक, मसाले - स्वादानुसार।

खाना पकाने की गतिविधियाँ:

1. प्याज और साग काट लें।
2. लहसुन को प्रेस से काट लें।
3. नमक के साथ पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. कटा हुआ साग, प्याज और लहसुन तैयार द्रव्यमान में डालें, मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएं और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।

अंडे का पेस्ट

एक और बढ़िया विकल्प जो हार्दिक और स्वादिष्ट होगा। एग ब्रेड स्प्रेड निम्नलिखित सामग्री पर आधारित है:

• 5 उबले अंडे;
• हरी प्याज के पंख;
• प्रसंस्कृत पनीर का 1 पैक;
• ½ कप खट्टा क्रीम;
• नमक, पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए।

कई गृहिणियों के लिए सामान्य तरीके से अंडे का फैलाव तैयार करना:

1. प्याज को काट लें।
2. अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. एक कटोरी में सभी सामग्री मिलाएं, कांटे से मैश करें।
4. परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न रह जाए।

स्मियर ऑनलार्ड ब्रेड

लेने की जरूरत:

• 0, 2 किलो ताजा चरबी;
• लहसुन की 2 कलियां;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने के चरण:

1. मांस ग्राइंडर से चॉप लार्ड।
2. लहसुन को चाकू से काट लें या प्रेस से गुजारें।
3. सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
4. मिश्रण को अच्छी तरह से गूंद लें, फिर इसे ब्रेड के स्लाइस पर फैला दें।

चिकन सैंडविच वजन

यदि आपके पास ब्लेंडर, कुछ खाली समय और चिकन पट्टिका है, तो आप स्वादिष्ट घर का बना पाटे बना सकते हैं। ब्रेड पर फैला यह लो-कैलोरी है, लेकिन संतोषजनक है। एवोकाडो पेस्ट की तरह, यह आहार पर रहते हुए एक बढ़िया स्नैक विकल्प बनाता है। यहाँ आपको क्या चाहिए:

• चिकन ब्रेस्ट;
• मांस पकाने के बाद जो शोरबा बचेगा;
• नमक और अन्य पसंदीदा मसाले स्वादानुसार।

उदाहरण के लिए, एक ब्रेस्ट पकाया गया था। इसलिए, आपको उस शोरबा के ½ की आवश्यकता होगी जिसमें इसे पकाया गया था। और अधिक किया जा सकता है यदि इस परिदृश्य में स्थिरता बहुत मोटी है। सामान्य तौर पर, यहां आपको अपने स्वयं के अनुभव द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता है, चाहे वह तरल जोड़ने के लायक हो या उपरोक्त अनुपात पर्याप्त होगा।

पाटे को तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है: ब्रेस्ट को उबालें, मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में काट लें, फिर शोरबा में डालें और मसाले डालें। मिश्रण को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। ब्रेड स्प्रेड तैयार है!

फैलने के लिए तैयार तेलसाग और अखरोट

"ग्रीन" स्प्रेड के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 20 ग्राम तुलसी, डिल और अजमोद प्रत्येक;
• नमक, पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• चिव;
• 250 ग्राम मक्खन।

विटामिन स्प्रेड की तैयारी:

1. लहसुन और जड़ी बूटियों को काट लें।
2. एक बाउल में डालें, तेल, मसाले डालकर मिलाएँ।

अखरोट फैलाने के लिए आपको क्या चाहिए:

• चिव;
• 50 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम मक्खन;
• ½ छोटा चम्मच नमक, थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें।
2. बादलों को ब्लेंडर में काट लें।
3. सभी सामग्री, मौसम को मिलाकर ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्प्रेड तैयार करने के लिए कई अलग-अलग विकल्प हैं, और इसलिए प्रत्येक स्नैक को अलग-अलग किया जा सकता है, जिससे एक दूसरे की तुलना में स्वस्थ हो जाता है। इस तरह के भोजन के बाद, पेट निश्चित रूप से तृप्ति के लिए "धन्यवाद" कहेगा, और शरीर - पोषक तत्वों के वितरण के लिए।