सेब और आड़ू पाई के साथ पाई (आसान नुस्खा)

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अगर आप ठंड के मौसम में घर पर सुगंधित केक बेक करना चाहते हैं, तो एक आसान सी रेसिपी आपको इसे करने में मदद करेगी।

आपको किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। सबसे सरल सामग्री से एक साधारण घर का बना पाई बनाने की विधि उन लोगों की भी मदद करेगी जिन्होंने कभी बेकिंग का सामना नहीं किया है। आइए इसे पहले सेब और शहद से बनाते हैं। और फिर एक और जामुन के साथ।

स्पंज केक: सेब और शहद के साथ आसान रेसिपी

शरद ऋतु में स्वादिष्ट घर का बना केक बहुत प्रासंगिक होता है। यह मीठे सेबों की प्रचुरता है जो इसे नायाब सुगंधित बनाने में मदद करेंगे। शहद आटा को घनत्व और सुखद स्वाद देगा। और नींबू का नोट सेब की मिठास को कम कर देता है और साइट्रस का संकेत देता है। केक, जिसकी सरल रेसिपी हम आपको पेश करते हैं, बहुत नरम है और बिल्कुल भी सूखा नहीं है।

क्योंकि सब कुछ शहद-नींबू की चटनी में भिगोया हुआ है। गर्म होने पर इसे खाना सबसे अच्छा है। लेकिन ठंडा होने पर भी यह चाय पीने में चमक लाने में काफी सक्षम है। इस केक को बनाने में आपको लगभग दो घंटे का समय लगेगा - एक सरल नुस्खा आपको अपना समय निकालने में मदद करेगा। दो अंडे लें और गोरों को जर्दी से अलग करें। पहले मारोफोम, इसे ठंडे स्थान पर रखें। मध्यम गति से मिक्सर के साथ मक्खन का एक पैकेट मारो, धीरे-धीरे जर्दी और दो नींबू का रस जोड़ें। डेढ़ टेबल स्पून बेकिंग पाउडर के साथ तीन सौ पचास ग्राम मैदा छान लें और जर्दी के मिश्रण में छोटे हिस्से में डालना शुरू करें।

आपको एक गिलास दूध भी मिलाना होगा। वैकल्पिक रूप से मिश्रण में कुछ बड़े चम्मच आटा और तरल डालें, हर बार के बाद फेंटें। आटे में सारा आटा होने के बाद, चार मीठे सेब काट लें और, आटे को एक सांचे में डालने के बाद, ऊपर से फलों के टुकड़े रख दें। एक घंटा बेक करें। एक सॉस पैन में दो बड़े चम्मच तरल शहद और डेढ़ नींबू का रस गर्म करें। इस सॉस को तैयार उत्पाद के ऊपर डालें और कुछ देर तक भीगने के लिए खड़े रहने दें।

साधारण बेरी पाई

नुस्खा आपको कोई भी फल लेने की अनुमति देता है। आड़ू या रसभरी के साथ आड़ू का संयोजन बहुत सफल होगा। यह मौसमी बेकिंग का एक प्रमुख उदाहरण है। इस पाई में बहुत सारे टॉपिंग हैं, आटा सिर्फ आधार है। आड़ू भरने के लिए कई विकल्प हैं। उनमें से कुछ में, फलों को चाशनी में थोड़ा उबाला जाता है, छिलका हटा दिया जाता है, और पत्थर को हटा दिया जाता है। लेकिन आप इस चरण को छोड़ सकते हैं - और इसके बिना भरना स्वादिष्ट हो जाएगा। यदि फिर भी उबला हुआ हो (आड़ू को पांच टुकड़े चाहिए, काफी बड़े), तो ठंडा करें और आधार पर बिछाने से पहले क्यूब्स में काट लें। फल चुनते समय इस बात पर ध्यान दें कि वे पर्याप्त रूप से परिपक्व और मुलायम हों, लेकिन टूट न जाएं। ताकि भरना दलिया में न बदल जाए, आपको इसमें एक चम्मच आटा या स्टार्च मिलाना होगा - वे एक गाढ़ेपन की भूमिका निभाएंगे। के लिए भीइस उद्देश्य के लिए कोई भी मूंगफली काम करेगी। आप कोई भी जामुन ले सकते हैं, करंट और रसभरी आड़ू के रंग पर सफलतापूर्वक जोर देंगे और पाई में बहुत सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न दिखेंगे। ठंडे मक्खन, चीनी और नमक के साथ दो कप मैदा मिलाएं। कटा हुआ आटा तैयार करें और इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। आड़ू और धुले और सूखे जामुन की फिलिंग बनाएं (आपको उनमें से लगभग एक कप की आवश्यकता होगी)। लोई को बेल कर उसमें से पाई का बेस बना लें. भरवां पाई को चालीस मिनट तक बेक करें, क्रीम के साथ परोसें।