2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
चॉकलेट आज हर उम्र के लोगों की सबसे पसंदीदा डिश बनी हुई है। यह जीवन को उज्ज्वल करता है, इसलिए प्राचीन काल से इसे "देवताओं का उपहार" कहा जाता है। यह उत्पाद मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करता है, स्मृति में सुधार करता है और हृदय रोगों के विकास को रोकता है। आज चॉकलेट कई प्रकार की होती है: कड़वा, दूध, सफेद वगैरह। वे सभी अपनी संरचना और उत्पादन की विधि में भिन्न हैं। इसलिए इस मिठाई का स्वाद ही अलग होता है। लेकिन सबसे अच्छी चॉकलेट कौन सी है? आइए इसे एक साथ समझें।
कड़वी डार्क चॉकलेट
यह उत्पाद कोकोआ मक्खन, चीनी और कोको शराब से बनाया गया है। इसमें आमतौर पर कड़वा स्वाद और तेज सुगंध होती है। इसमें थियोब्रोमाइन होता है, जो ब्रोंची और फेफड़ों के रोगों के उन्मूलन में योगदान देता है, साथ ही फेनिलएलनिन, एक शक्तिशाली प्राकृतिक कामोद्दीपक। लेकिन ध्यान रहे कि डार्क चॉकलेट में कैफीन की मात्रा अधिक होती है।
मिल्क चॉकलेट
कई लोगों के लिए मिल्क चॉकलेट सबसे स्वादिष्ट होती है। इसमें मलाईदार दूध का नाजुक स्वाद और कोको की नाजुक सुगंध है। यह उत्पाद डार्क चॉकलेट जैसी ही सामग्री से बनाया गया है, इसमें केवल पाउडर दूध या क्रीम मिलाया जाता है। वहकाफी मीठा, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है, यही वजह है कि हम इसे मीठे दाँत से बहुत प्यार करते हैं। इसका उपयोग अक्सर कैंडी, बार, केक, पेस्ट्री और कुकीज़ बनाने के लिए किया जाता है। इस उत्पाद में इसकी संरचना में मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम और अन्य तत्व शामिल हैं।
व्हाइट चॉकलेट
इस उत्पाद में कोको नहीं है और इसलिए इसका रंग क्रीमी है। दूध पाउडर और वैनिलिन के लिए उन्हें अपने कारमेल स्वाद मिला, जो कोकोआ मक्खन और चीनी के साथ मिलकर इसका हिस्सा हैं। एक सफेद चॉकलेट बार कैलोरी में बहुत अधिक होता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा और मिठास होती है। हालांकि, इसमें कैफीन नहीं होता है, जो मानव शरीर पर उत्तेजक प्रभाव डाल सकता है।
मिठाई चॉकलेट
इस उत्पाद का स्वाद कड़वा होता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है क्योंकि सभी सामग्री बारीक पिसी होती है। डेसर्ट चॉकलेट बार हर उम्र के लोगों को बहुत पसंद होता है। यह इस तथ्य के कारण सबसे अधिक संभावना है कि इसके निर्माण के दौरान कोको को बहुत दृढ़ता से कुचल दिया जाता है, और उत्पाद स्वयं लंबे समय तक पकाया जाता है, इसलिए यह एक विशेष स्वाद और सुगंध, एक नाजुक बनावट प्राप्त करता है।
यह उत्पाद मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करने, उत्साहित करने में सक्षम है। शायद इसीलिए बहुत से लोग सोचते हैं कि मिठाई चॉकलेट सबसे स्वादिष्ट होती है।
कन्फेक्शनरी टाइल्स
इस उत्पाद का स्वाद मीठा है। यह कोको उत्पादों की अनुपस्थिति से चॉकलेट से अलग है। इसके बजाय, वे विभिन्न विकल्प और खाद्य योजक, चीनी और वसा डालते हैं। कन्फेक्शनरी द्रव्यमान एक टाइल के रूप में बनता है, और यह बिक्री पर जाता है।
कौन सी चॉकलेट सबसे स्वादिष्ट है?
असली चॉकलेट में कम से कम बीस प्रतिशत कोको उत्पाद होना चाहिए। यह अन्य वसा के उपयोग के बिना, कोकोआ मक्खन से बनाया जाना चाहिए। तब तैयार उत्पाद में एक ठोस संरचना होगी, इसे कमरे के तापमान पर आसानी से तोड़ा जा सकता है, यह आपके मुंह में जल्दी पिघल जाएगा।
रूसी चॉकलेट केवल कोकोआ मक्खन से बनाई जाती है, लेकिन कई देशों में कानून पांच प्रतिशत तक स्थानापन्न वसा के उपयोग की अनुमति देता है। तदनुसार, ऐसे उत्पाद की कीमत थोड़ी कम होगी। ताकि स्वाद अलग न हो, इसमें कई तरह की फ्लेवरिंग फिलिंग डाली जा सकती है। कोकोआ बटर से बनी चॉकलेट को दो साल तक स्टोर किया जा सकता है। इसलिए, खरीदने से पहले, आपको उत्पाद की संरचना का अध्ययन करने की आवश्यकता है।
सबसे स्वादिष्ट चॉकलेट (मास्को सालाना इस विनम्रता की प्रदर्शनी आयोजित करता है) कोको बीन्स से बनाया जाता है, इसलिए इसका स्वाद विशेष होगा, और सुगंध उत्तम होगी। यह फ़ॉइल पैकेजिंग और खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए रैपर में आता है। यह सब इसे पर्यावरणीय प्रभावों से बचाता है और इसके शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। यदि यह सफेद चॉकलेट है, तो इसकी एक महीने की शेल्फ लाइफ होगी क्योंकि इसमें डेयरी उत्पाद शामिल हैं।
सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट रूसी चॉकलेट कोरकुनोव है। इसमें पचहत्तर प्रतिशत कोको शराब होती है। लेकिन, उदाहरण के लिए, मिठाई "जर्नी" में एडिटिव्स होते हैं: अरंडी का तेल, अरंडी के बीज और पॉलीग्लिसरीन।
स्विस चॉकलेट
स्विस चॉकलेट पूरी दुनिया में सबसे स्वादिष्ट मानी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि इसमेंइस तरह की मिठाई बनाने के लिए चॉकलेटियों का एक खास राज है। यहां इस उत्पाद पर बहुत ध्यान दिया जाता है, यह असामान्य रूप से नरम, कोमल और विशेष रूप से स्वादिष्ट निकला। इसलिए, स्विस मिल्क चॉकलेट - कभी-कभी इसकी कीमत छह सौ डॉलर तक होती है - आज इसे दुनिया में सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। उसका कोई एनालॉग नहीं है। कोई आश्चर्य नहीं कि इस देश के निवासी न केवल उत्पादन करते हैं, बल्कि बड़ी मात्रा में इस उत्पाद का उपयोग भी करते हैं। यहां आपको कई दुकानें और पेस्ट्री की दुकानें मिल सकती हैं जो ग्राहकों को किसी भी संस्करण और मात्रा में विभिन्न चॉकलेट खरीदने की पेशकश करती हैं।
सबसे स्वादिष्ट लेकिन महंगी चॉकलेट
ऐसा उत्पाद यदि वास्तविक है तो मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह स्वर बढ़ाने और उत्साह बढ़ाने में मदद करता है। आजकल, चॉकलेट पहले से ही विभिन्न रंगों की पंखुड़ियों, चिरायता, समुद्री नमक और अन्य अद्वितीय योजक के साथ बनाई जा रही है। इस मिठाई के सच्चे पारखी जानते हैं कि सबसे स्वादिष्ट व्यंजन के लिए कई हजार पारंपरिक इकाइयों को खर्च करने में कोई दया नहीं है। तो, दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट की कीमत ढाई हजार डॉलर है, यह एक अमेरिकी कंपनी द्वारा बनाई गई है, जबकि नुस्खा गुप्त रखा जाता है। यह केवल ज्ञात है कि उत्पाद में बहुत महंगी कोकोआ किस्म है। ऐसी चॉकलेट व्हाइट हाउस में मिठाई के लिए परोसी जाती है, और महारानी एलिजाबेथ भी इसे पसंद करती हैं।
कई पर्यटकों का कहना है कि ऊंटनी के दूध में शहद, मेवा और तरह-तरह के मसालों वाली चॉकलेट से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ नहीं है। ऐसी मिठाई की एक टाइल की कीमत आठ सौ पचास डॉलर है। और एकएक दिलचस्प उत्पाद चॉकलेट है जिसमें चिरायता है। इसका एक टुकड़ा अपने मुंह में डालने और पिघलने तक प्रतीक्षा करने की सलाह दी जाती है। जब वर्मवुड की कड़वाहट दिखाई देती है, तो आप पूरी तरह से शराब और चॉकलेट के संयोजन की सुंदरता का अनुभव कर सकते हैं।
साथ ही बैंगनी, गुलाब, चमेली या लैवेंडर की पंखुड़ियों वाली मीठी टाइल बहुत स्वादिष्ट मानी जाती है। फूल मिठाई को एक अनूठा अनूठा स्वाद और सुखद प्रकाश सुगंध देने में सक्षम हैं।
चाहे जो भी हो, चॉकलेट आज दुनिया में सबसे आम व्यंजन है, हर कोई इसे प्यार करता है।
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