हिबिस्कस: गुड़हल की चाय के फायदे

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हिबिस्कस के पौधे को विभिन्न नामों से जाना जाता है। यह एक सूडानी या सीरियाई गुलाब है, साथ ही केतमिया भी है। और रूस में, इस पौधे को "चीनी गुलाब" नाम दिया गया था। यह मालवेसी परिवार से संबंधित है, और इसकी कम से कम 250 प्रजातियां अब ज्ञात हैं। ये जंगली और खेती वाले पौधे, झाड़ियाँ और पेड़, बारहमासी और वार्षिक जड़ी-बूटियाँ हैं। इनमें हिबिस्कस सबदरिफा, पाक हिबिस्कस (भिंडी), हर्बेसियस हिबिस्कस और कई अन्य प्रजातियां शामिल हैं।

हिबिस्कस आवास

अपने प्राकृतिक वातावरण में, यह पौधा मध्य एशिया, क्रीमिया, क्यूबन, काकेशस और मोल्दोवा में पाया जाता है। लेकिन हिबिस्कस का जन्मस्थान मलेशिया है। यहां यह लंबी झाड़ियों के रूप में उगता है और इसके बड़े फूलों से आसानी से पहचाना जा सकता है जिनमें गहरे बैंगनी रंग का कोरोला और बड़ी चमकदार लाल पंखुड़ियां होती हैं। इसमें बहुत तेज गंध भी होती है। और समशीतोष्ण अक्षांशों में, आप घर पर हिबिस्कस उगा सकते हैं। कितने माली करते हैं।

हिबिस्कस रेंज

लेकिन "चाइनीज़ रोज़" की क़ीमत सिर्फ इसके लिए ही नहीं हैसुंदर, उत्तम रूप और सुगंध। हिबिस्कस, जिसके लाभकारी गुण लंबे समय से ज्ञात हैं, का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। दवा उद्योग इस पौधे के बीज, पत्तियों, जड़ों और फलों का उपयोग करता है। इसके बीजों से असामान्य हार बनाई जाती है, और विटामिन से भरपूर पत्ते और अंकुर भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं। "चीनी गुलाब" के बैंगनी फूलों का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है, और इसके गहरे रंग के फूलों से काला रंग बनाया जाता है। इसका उपयोग एक उत्कृष्ट चाय बनाने के लिए भी किया जाता है, जिसे हर कोई गुड़हल की चाय, गुड़हल की चाय या मैलो चाय के नाम से जानता है।

हिबू चाय

और यह चाय चीनी गुलाब के फूलों के कलश से बनाई जाती है। फूल मुरझाने के बाद, रस, कोमलता और एक चमकदार लाल रंग प्राप्त करते हुए, वे बढ़ते हैं और कई गुना बड़े हो जाते हैं। और साथ ही, वे न केवल चाय के लिए, बल्कि सॉस, कॉम्पोट, जेली बनाने के लिए, सब्जियों के अचार के लिए, और भोजन के रंग के रूप में भी उपयुक्त हैं। वैसे चाय में गुड़हल अपने लाभकारी गुणों को पूरी ताकत से देता है।

एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड

हिबिस्कस में एंथोसायनिन, पदार्थ होते हैं जो इस चाय को लाल रंग देते हैं। इसके अलावा, एंथोसायनिन में एक स्पष्ट पी-विटामिन गतिविधि होती है। और उनकी मदद से रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत किया जाता है, रक्तचाप को नियंत्रित किया जाता है। लेकिन यहां यह जानने योग्य है कि ठंडा हिबिस्कस इस दबाव को कम करता है, और गर्म, इसके विपरीत, इसे बढ़ाता है। ऐसा ही एक दिलचस्प पौधा है हिबिस्कस। इसके लाभकारी गुण पूरे जीव के स्वर और सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह काफी हद तक फ्लेवोनोइड्स द्वारा सुगम होता है, जो हिबिस्कस में निहित होते हैं। वो हैंएंथोसायनिन के प्रभाव को बढ़ाएं, शरीर को साफ करें। साथ ही, इससे अतिरिक्त चयापचय उत्पादों को हटा दिया जाता है, चयापचय में तेजी आती है, और पित्त उत्पादन उत्तेजित होता है, और जिगर की सुरक्षा मजबूत होती है।

करकड़े हैंगओवर में मदद करेंगे और कैंसर से बचाव करेंगे

सीरियन में भी गुलाब की चाय में ऐसे पदार्थ होते हैं जो कुछ रोगजनक रोगाणुओं को नष्ट करते हैं। और इसलिए इसे अक्सर एक कृमिनाशक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसमें साइट्रिक एसिड भी होता है, जो गुड़हल को एक सुखद स्वाद देता है, और यह गर्म दिनों में अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। इसमें ऑक्सालिक एसिड की भी कमी होती है, जो इसे किडनी की बीमारी के लिए सुरक्षित बनाता है। लिनोलिक एसिड एक अन्य पदार्थ है जिसमें हिबिस्कस होता है। इसके लाभकारी गुण इस तथ्य में व्यक्त किए जाते हैं कि यह एसिड त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, और इसके प्रभाव में कम कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े बनते हैं। इसके अलावा, पौधे में निहित लाभकारी पदार्थ हैंगओवर से राहत दिला सकते हैं। और जो लोग इस चाय को नियमित रूप से पीते हैं, उनमें कैंसर के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यहां यह रोगनिरोधी के रूप में कार्य करता है, कैंसर कोशिकाओं को विकसित होने से रोकता है।