2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
एवोकैडो एक अनोखा स्वाद वाला एक शानदार फल है जो डेसर्ट के साथ-साथ नमकीन और नमकीन स्नैक्स के लिए एकदम सही है। मैश किए हुए एवोकैडो के साथ सैंडविच बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगते हैं। उनकी तैयारी की तकनीक काफी सरल है, जो इस तरह के स्नैक्स को रोजमर्रा के नाश्ते के लिए या उत्सव की मेज को सजाने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।
एवोकाडो और मटर के साथ नाश्ता
सबसे नाजुक स्थिरता की सरल प्यूरी। सैंडविच या गार्निश सॉस के रूप में भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- 1 पका हुआ एवोकाडो;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
- 110 मिली क्रीम;
- 2 बड़े चम्मच। नींबू के रस के चम्मच;
- मसाले।
फलों को धोना चाहिए, छीलना चाहिए, गड्ढा हटाना चाहिए। गूदे को मिक्सर जार में डालकर अच्छी तरह पीस लें, इसके बाद इसमें मटर, नींबू का रस, कोई भी पसंदीदा मसाला डालकर फिर से फेंटें।
क्रीम को दुगना होने तक अलग से फेंटें। सब्जी मिश्रणऔर क्रीम को चिकना होने तक मिलाएँ। परिणामस्वरूप मैश किया हुआ एवोकैडो सैंडविच और पटाखे के लिए उपयुक्त है।
एवोकाडो और सामन के साथ सैंडविच
बहुत ही स्वादिष्ट और उत्तम क्षुधावर्धक, जो उत्सव की मेज पर काम आएगा। सफेद शराब और शैंपेन के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।
सामग्री:
- 300 ग्राम एवोकैडो;
- बैटन;
- 110 ग्राम क्रीम चीज़;
- 20ml नींबू का रस;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 300 ग्राम हल्का नमकीन सामन।
एवोकाडो को ब्लेंडर से पनीर और नींबू के रस के साथ प्यूरी होने तक पल्प करें। पाव को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और एक तरफ नरम मक्खन की एक पतली परत फैलाएं, फिर इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में भेजें। एक पाव रोटी के स्लाइस पर एवोकाडो प्यूरी फैलाएं, ऊपर से पतला कटा हुआ सामन का टुकड़ा डालें।
मसालेदार नाश्ता
मसालेदार व्यंजन के प्रेमियों के लिए, मैश किए हुए एवोकैडो के लिए निम्न नुस्खा विशेष रूप से उपयुक्त है।
आवश्यक सामग्री:
- 300 ग्राम एवोकैडो;
- रोटी के टुकड़े टोस्ट या पाव रोटी के लिए;
- 150 ग्राम हार्ड चीज़;
- 20 मिली खट्टा क्रीम;
- 5ml नींबू का रस;
- 2 लहसुन की कलियां;
- मसाले।
पहले से धुले और छिलके वाले एवोकाडो को एक ब्लेंडर में कुचले हुए लहसुन, खट्टा क्रीम, नींबू के रस और मसालों के साथ काट लें। पनीर को दरदरा पीस लें। ब्रेड को ओवन या टोस्टर में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें, इसके बाद इसे मैश किए हुए एवोकैडो के साथ फैलाएं और पनीर के साथ छिड़के। स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है.
शुद्ध के साथपनीर
साधारण दिखने के बावजूद, इस प्यूरी में एक परिष्कृत स्वाद है। क्षुधावर्धक मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है।
सामग्री:
- 250 ग्राम एवोकैडो;
- 200 ग्राम नरम दही;
- 70 मिली मेयोनेज़;
- 2 लहसुन की कलियां;
- 30ml नींबू का रस;
- 50 ग्राम अखरोट।
छिले हुए एवोकाडो का गूदा एक ब्लेंडर में पनीर, कटे मेवे, मेयोनीज, नींबू का रस और बारीक कटा लहसुन के साथ मिलाएं। राई की रोटी पर परिणामस्वरूप एवोकैडो प्यूरी फैलाएं। तैयार सैंडविच को हरियाली की टहनी से सजाएं।
पालक प्यूरी
यह प्यूरी विकल्प स्वस्थ आहार के अनुयायियों के लिए अपील करेगा। नाश्ता न केवल स्वस्थ है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है।
सामग्री:
- 1 एवोकैडो;
- ताजा पालक का गुच्छा;
- 20 मिली वनस्पति तेल;
- 1 लहसुन की कली;
- ½ छोटा चम्मच नींबू का रस;
- 25ml पानी;
- स्वाद के लिए मसाला।
सबसे पहले जरूरी है कि पालक से डंठल हटाकर बहते पानी के नीचे पौधे को अच्छी तरह से धो लें। पालक को एक ब्लेंडर बाउल में डालें, उसमें छिलके वाले एवोकैडो का गूदा, वनस्पति तेल, नींबू का रस, मसाले, पानी और कटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें। सभी सामग्री को चिकना होने तक फेंटें।
स्वास्थ्यवर्धक मैश किया हुआ एवोकैडो पटाखों या ब्रेड पर परोसने के लिए तैयार है।
एवोकाडो और अंडे के साथ नाश्ता
यह क्षुधावर्धक सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है।
आवश्यक सामग्री:
- 1 एवोकैडो;
- 2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच;
- 2 अंडे;
- ½ छोटा चम्मच नींबू का रस;
- 2 लहसुन की कलियां;
- मसाले।
कड़े उबले अंडे पहले ही उबाल लें। एवोकाडो के गूदे को टुकड़ों में एक ब्लेंडर में डालें, नींबू का रस डालें, उबले अंडे डालें और काट लें। परिणामस्वरूप प्यूरी को एक प्लेट पर रखें, कटा हुआ लहसुन, मेयोनेज़, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार द्रव्यमान को पाव रोटी या टोस्ट के स्लाइस पर लिप्त किया जा सकता है। बोन एपीटिट!
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