उबली हुई तोरी बनाना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सब्जियों को हमेशा उनके लाभों से अलग किया गया है, किसी भी गर्मी उपचार (उबलते, तलने, पकाने, आदि) के दौरान ताजा या पका हुआ। दम किया हुआ तोरी कोई अपवाद नहीं है, जिसमें विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण शामिल होता है जिसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। पकवान गर्मियों में विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है, जब सभी पौधे उत्पाद अपनी ताजगी से प्रसन्न होते हैं। और साथ ही, हल्का और स्वस्थ भोजन आपको मेनू में विविधता लाने की अनुमति देता है।

तो, उबली हुई तोरी को सब्जियों के साथ कैसे पकाएं? 6 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी: 1 किलो तोरी, 300 ग्राम गाजर, 1 प्याज, 1 टमाटर, 40 मिली सूरजमुखी तेल, पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक, साग (अजमोद, डिल)। औसत खाना पकाने का समय आधा घंटा है। प्रत्येक सेवारत का पोषण मूल्य लगभग 89 किलो कैलोरी है।

सबसे पहले आपको सभी सामग्री तैयार करने की जरूरत है। प्याज छीलें, बारीक काट लें, सूरजमुखी के तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें। फिर वहां टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर डाल दें.

तोरी भी बना लीजिए. यदि वे अभी भी बहुत छोटे हैं, तो उन्हें छील भी नहीं सकते हैं, लेकिन केवल क्यूब्स में काट सकते हैं। अगर सब्जियां ज्यादा पक गई हैं, तो उनका छिलका और बीज हटा दें, काट लेंटुकड़े। गाजर को कद्दूकस करने की जरूरत है। तैयार सब्जियों को टमाटर के साथ प्याज में मिलाया जाता है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। यह सब फिर एक ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 20 मिनट के लिए स्टू किया जाता है।

सब्जियों के नरम हो जाने के बाद उनमें सौंफ और अजमोद डाल दिया जाता है, फिर तोरी को धीमी आंच पर और पांच मिनट के लिए पकने दिया जाता है। हम मान सकते हैं कि पकवान तैयार है, और यह केवल मेज पर परोसने के लिए है।

सब्जियों के साथ उबली हुई तोरी को एक स्वतंत्र व्यंजन के साथ-साथ एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप साधारण सॉसेज उबाल सकते हैं और पकी हुई सब्जी के साथ परोस सकते हैं। आसान और त्वरित, फिर भी संतोषजनक और पौष्टिक।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह नुस्खा हमेशा ठीक से पालन करने की आवश्यकता नहीं है: खाना बनाते समय कल्पना का ही स्वागत है। आखिरकार, यह एक रचनात्मक प्रक्रिया है, और प्रत्येक परिचारिका के पास इसके लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण है। अपने आप से एक या उस घटक को जोड़कर, वह इसे एक उत्साह देती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, आलू को उबली हुई तोरी में जोड़ा जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप पकवान अधिक संतोषजनक और समृद्ध हो जाता है।

समान सामग्री के साथ, आप तोरी को ओवन में बेक कर सकते हैं। उन्हें एक विशेष उत्तम स्वाद देने के लिए, आप ऊपर से कसा हुआ पनीर डाल सकते हैं, या इसे उल्लिखित सॉसेज के साथ मिला सकते हैं। परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन है।

आप उबली हुई तोरी को मांस के साथ भी पका सकते हैं। इन घटकों को एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बनता है। इस तरह के पकवान की तैयारी के लिए काफी कुछ विकल्प हैं: उदाहरण के लिए, आप मांस के साथ तोरी को सेंक सकते हैं,स्टू, मीटबॉल पकाएं और भी बहुत कुछ। चूंकि सब्जियां बहुत जल्दी पकती हैं, इसलिए अक्सर कीमा बनाया हुआ मांस मांस के बजाय पसंद किया जाता है। यदि, फिर भी, पट्टिका ली जाती है, तो युवा जानवरों (वील, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा) या मुर्गी का मांस चुना जाना चाहिए। पनीर इस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चलेगा, जिससे शीर्ष पर एक स्वादिष्ट कुरकुरी परत बन जाएगी। जैसा कि आप देख सकते हैं, यहां कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन सब कुछ स्वादिष्ट और मूल है।