बेकन फ्राइड पोटैटो रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कहा जा सकता है कि तले हुए आलू को घरेलू खाना पकाने का आधार माना जाता है। यह डिश अपने आप में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान है। हालांकि, अगर किसी कारण से आपको बार-बार तले हुए आलू खाने को मजबूर किया जाता है, तो आप इसे थोड़ा बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, बेकन के साथ तले हुए आलू बनाएं। दो उत्पादों का यह सही संयोजन सबसे सुंदर व्यंजन बनाता है। बस एक घटक जोड़ा जाता है, और स्वाद और उपस्थिति पूरी तरह से बदल जाती है। तो, आइए बेकन के साथ तले हुए आलू की रेसिपी देखें।

सामग्री

इस स्वादिष्ट लेकिन सरल व्यंजन को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• आलू ही (बिना उसके)। 1 किलो लें।
• 300 ग्राम पका हुआ स्मोक्ड बेकन।
• काली मिर्च।
• नमक।
• लहसुन की एक दो कलियां।
• मसाले के लिए जीरा और मेंहदी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सामग्री सरल है, आसानी से मिल जाती है। आइए तले हुए आलू को बेकन के साथ पकाना शुरू करें।

बेकन फ्राई करें

सबसे पहले, बेकन लें और एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे पतला काट लेंस्लाइस। फिर हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, वहां अपना बेकन डालते हैं, लहसुन की एक लौंग और मेंहदी की एक टहनी डालते हैं। हमने मध्यम आग लगा दी। वनस्पति तेल जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बेकन गर्म पैन में होने पर वसा पिघल जाएगी। यदि आप थोड़ा सा भूनते हैं, उदाहरण के लिए 2-3 मिनट, तो आपको आलू तलते समय वनस्पति वसा (साधारण वनस्पति तेल से अधिक उपयोगी है) जोड़ना होगा।

तले हुए बेकन को प्याले में निकाल लीजिए. बेशक, आप इसे बाहर नहीं निकाल सकते, इसे एक ही स्थान पर छोड़ दें, कोई अंतर नहीं है। लेकिन यहाँ यह है - किसके लिए यह अधिक सुविधाजनक है।

आलू भूनें

हर आलू कड़ाही में तलने के लिए उपयुक्त नहीं होता है। चूंकि यह वह समय है जब लोग आलू खोद रहे हैं, ताजा आलू जो अभी-अभी खोदे गए हैं, अक्सर बाजार में देखे जा सकते हैं। हां, वे खूबसूरत हैं, लेकिन आपको उन्हें नहीं लेना चाहिए। तथ्य यह है कि युवा आलू खुद को तलने के लिए उधार नहीं देते हैं। यह शरमाता नहीं है और अलग हो जाता है। आलू के चुनाव के साथ, चलो तलना शुरू करते हैं।

सबसे पहले आलू को धोकर छील लें। स्लाइस, स्ट्रॉ, क्यूब्स में काटें - यह उन सभी पर निर्भर करता है जो इसे पसंद करते हैं। आप नैपकिन से आलू से अतिरिक्त नमी से छुटकारा पा सकते हैं। मैंने आलू को कड़ाही में डाल दिया। तलते समय स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। आप थोड़ा जीरा, लहसुन भी डाल सकते हैं। ठीक है, अगर आपके पास कुछ पनीर पड़ा है, तो कसा हुआ पनीर इस व्यंजन को पूरी तरह से पूरक करेगा।

प्याज

प्याज भले ही कई लोगों को पसंद न हो, लेकिन इन्हें डालने से व्यंजनों में एक खास स्वाद आता है। वह परिपूर्ण होगातले हुए आलू को बेकन के साथ मिलाएं। वैसे, प्याज के साथ काम करते समय रोने के लिए नहीं, आप च्यूइंग गम का उपयोग कर सकते हैं। तो, प्याज लें, छीलें, स्लाइस में काट लें। आलू तैयार होने से 5-10 मिनट पहले प्याज डालें। जब प्याज का रंग सुनहरा हो जाए तो आप आग बंद कर सकते हैं। एक सुंदर स्पर्श के लिए, आप हरे प्याज के साथ छिड़क भी सकते हैं। जो लोग प्याज पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए आप इसे बिल्कुल नहीं डाल सकते। और इसके बिना यह बहुत ही स्वादिष्ट बनेगा।

लगभग हो गया! आपको पहले से पके हुए बेकन को तले हुए आलू के साथ मिलाना होगा। और बस। सरल, है ना? परिणाम बेकन के साथ तले हुए आलू थे। यह उत्तम, लेकिन एक ही समय में साधारण व्यंजन के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन यह कितना समृद्ध स्वाद और सुखद रूप है। सुंदरता और नमकीन स्वाद के लिए, आप अचार को बगल की प्लेट में भी रख सकते हैं, यह आदर्श रूप से बेकन के साथ तले हुए आलू के साथ मिल जाएगा।

बस! बेकन के साथ एक पैन में तले हुए आलू के लिए एक नुस्खा माना जाता था। आलू और बेकन अपने आप में बहुत स्वादिष्ट उत्पाद हैं, और उनका संयोजन बस उत्कृष्ट है। इसके अलावा, साधारण आलू को पकाने में जितना समय लगता है उतना ही समय लगता है। हालांकि, जो लोग आहार पर हैं उन्हें इस तरह के पकवान से दूर नहीं जाना चाहिए, खासकर सोने से पहले। नाश्ते के लिए आलू और बेकन के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। यह व्यंजन हार्दिक और सुगंधित है, इसलिए यह आपको तेजी से जागने और दोपहर तक भरने में मदद करेगा।