"ओलीना", रिफाइंड तेल: ब्रांड इतिहास, उत्पाद विवरण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सूरजमुखी का तेल वनस्पति वसा को संदर्भित करता है। यह सुप्रसिद्ध सूरजमुखी के बीज से प्राप्त होता है।

ओलीना के निर्माण में, स्वीकृत GOST 52465-2005 को सख्ती से ध्यान में रखा जाता है।

मुख्य बात वर्गीकरण है

इससे पहले, केवल सूरजमुखी के तेल ने स्टोर अलमारियों पर कब्जा कर लिया था। सोवियत काल के विपरीत, अब सीमा अधिक व्यापक है। आज सुपरमार्केट में आकर, आप आसानी से जैतून, मक्का, अखरोट, समुद्री हिरन का सींग पा सकते हैं। आज सूरजमुखी के तेलों की एक विशाल विविधता इसके व्यापक उपयोग के कारण है। पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि पोषक तत्वों की संरचना के मामले में यह विदेशी जैतून से भी बदतर नहीं है।

सब्जी वसा बाजार में नंबर 1 ब्रांड

आज तक, बाजार में सबसे लोकप्रिय वनस्पति तेल "ओलीना" है। बहुत लंबे समय तक, इसे आयात के रूप में रूस को आपूर्ति की गई थी। 1997 में यूक्रेन में एक ट्रेडमार्क बनाया। और केवल 2008 से रूस में उन्होंने तेल का उत्पादन शुरू किया"ओलीना"। निर्माता ने एक विशाल संयंत्र बनाने के लिए वोरोनिश शहर को चुना। उत्पादन दर प्रति वर्ष 200 मिलियन बोतल तक पहुंच गई। ब्रांड ने वैश्विक बाजार में प्रवेश किया।

कौन है

ट्रेड ब्रांड का मालिक दुनिया का सबसे बड़ा निगम "बंज" है, जो 30 देशों में संचालित होता है।

रूसी डिवीजन को "Bunge CIS" LLC कहा जाता है। इसका उद्घाटन 2004 में हुआ था। बाजार में उपस्थिति के वर्षों में सूरजमुखी तेल "ओलीना" को कई पुरस्कार मिले हैं। उनमें से कुछ ये हैं: "सुपरब्रांड", "वर्ष का उत्पाद", "ब्रांड नंबर 1", "रूस में 100 सर्वश्रेष्ठ उत्पाद" और अन्य।

मुख्य बात गुणवत्ता है

इस उत्पाद का निर्माता निर्माण में सभी तकनीकी मानकों की सावधानीपूर्वक निगरानी करता है। वनस्पति तेल "ओलेना" पूरी तरह से GOST 52465-2005 की आवश्यकताओं का अनुपालन करता है। यह तलछट रहित, पारदर्शी, गंधहीन और स्वाद में तटस्थ होता है। उत्पादन प्रक्रिया बहुत श्रमसाध्य है। सब कुछ चरणों में होता है: पहले बीज एकत्र किए जाते हैं, फिर कूड़े को हटा दिया जाता है। इसके बाद बीज को भून लिया जाता है। तभी प्रेस शुरू होता है।

ओलीना ब्रांड: किसी भी उद्देश्य के लिए तेल

निर्माता सब्जी वसा बाजार की सभी जरूरतों को पूरा करने की कोशिश कर रहा है।

ओलीना ट्रेडमार्क का मुख्य उत्पाद रिफाइंड सूरजमुखी तेल है। 1, 2, 3 और 5 लीटर में उपलब्ध है।

लाइन है:

• अपरिष्कृतसलाद ड्रेसिंग के लिए गंधहीन और जैतून;
• तेल "ओलीना" परिष्कृत और बीटा-कैरोटीन के साथ - तलने के लिए;
• मछली और समुद्री भोजन के लिए सूरजमुखी और जैतून का मिश्रण।

जैतून तेलों के बीच लोकप्रियता में बढ़ रहा है। और यह काफी तार्किक और स्वाभाविक है। यह बहुत ही पौष्टिक, आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित, फैटी एसिड में समृद्ध, पाचन, गैस्ट्रिक मूत्राशय और यकृत के अच्छे कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है। जैतून का तेल सौंदर्य प्रसाधन, दवाओं, विटामिन और इंजेक्शन की संरचना में जोड़ा जाता है। इसका व्यापक रूप से संरक्षण और किसी भी व्यंजन की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

"ओलीना" - किसी भी उद्देश्य के लिए तेल

ब्रांड का निर्माता खाना पकाने में प्रत्येक विशिष्ट व्यंजन के लिए उत्पाद बनाने की कोशिश करता है। रिफाइंड तेल "ओलीना" मुख्य रूप से तलने और ड्रेसिंग के लिए प्रयोग किया जाता है। मार्जरीन, मेयोनेज़, खाना पकाने के तेल अपरिष्कृत तेल से बने होते हैं, इसका उपयोग साबुन बनाने, पेंट और वार्निश उत्पादों और दवा में मलहम बनाने के लिए किया जाता है।

आवेदन के रहस्य

खाना पकाते समय, तेल को ठंडे पैन में डालना चाहिए, जैसे कि तेल गर्म व्यंजन पर लग जाता है, यह चिकना छींटे से जल सकता है या जल सकता है।

रिफाइंड तेल में बेहतर तलें। यह अपरिष्कृत के विपरीत ऑक्सीकरण नहीं करता है और जहरीले पदार्थ नहीं बनाता है, जो फोम और धूम्रपान भी करता है। स्वाद में गिरावट के अलावा, भोजन में उपयोग के बाद स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ होते हैं।

उपयोगिता की कमी एक आम मिथक है

तेल को रिफाइन करते समय उसका जैविक मूल्य नष्ट नहीं होता है, क्योंकि। सबसे उपयोगी फैटी एसिड संरचना में है। इस प्रक्रिया में, सभी हानिकारक पदार्थ हटा दिए जाते हैं: भारी धातु, ऑक्सीकरण उत्पाद, कीटनाशक। इस प्रकार, इसमें विटामिन सहित केवल सबसे उपयोगी छोड़ना।

समाप्ति तिथि

"ओलीना" - तेल। और इसे किसी भी अन्य की तरह संग्रहीत किया जाता है: अपरिष्कृत 2-4 महीने। भंडारण प्रौद्योगिकी के अधीन, बिल्कुल। परिष्कृत - छह महीने से 2 साल तक।

अधिक समय कैसे बचाएं?

ऐसा करने के लिए तेल को अंधेरी जगहों पर स्टोर करना बेहतर होता है। प्रकाश में, यह खराब हो जाता है और एक अप्रिय गंध, कड़वाहट और तलछट प्राप्त करना शुरू कर देता है। एक खुली बोतल को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखना सबसे अच्छा है। वहां यह अपने उपयोगी गुणों को नहीं खोता है।

ओलीना तेल में लिनोलिक और लिनोलेनिक फैटी एसिड होते हैं। इनमें विटामिन एफ होता है, जो मानव शरीर के लिए बहुत जरूरी है।

तेल के उपभोक्ता व्यक्तिगत खरीदार और पशुपालन और औद्योगिक उत्पादों के उद्यम दोनों हैं।

सूरजमुखी तेल उत्पादन कारक

बाजार में सूरजमुखी के तेल की एक विस्तृत विविधता है। इसलिए कीमत मांग को प्रभावित करने वाला मुख्य कारक है। यह सीधे फसल, बोए गए क्षेत्र के आकार, किराये की कीमतों, बिजली की लागत, परिवहन लागत, विज्ञापन लागत आदि पर भी निर्भर करता है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि कच्चा माल उच्च गुणवत्ता वाला और उच्च तेल सामग्री के साथ उपयुक्त ग्रेड का हो। इसकी गुणवत्ता भी मौसम से प्रभावित होती है। गर्मी जितनी गर्म होगी, उतना ही तैयारउत्पाद बीज देते हैं।

कौन सा तेल सबसे अच्छा है?

इस सवाल का जवाब देने के लिए टेस्टिंग की गई। जाँच तीन दिशाओं में की गई:

1) पेरोक्साइड और एसिड मान का मापन। पहला रिफाइंड तेल के लिए 10.5 O mmol / kg से अधिक नहीं होना चाहिए, दूसरा - 0.6 mg KOH / g। ओलीना, गोल्डन सीड ऑयल और अन्य ब्रांडों ने इस परीक्षण का पूरी तरह से मुकाबला किया। यह घरेलू बाजार में उत्पादों की गुणवत्ता को दर्शाता है।

2) यूरोपीय सुरक्षा मानकों का अनुपालन। तेल का परीक्षण कीटनाशकों, माइक्रोटॉक्सिन, भारी धातुओं और बेंजो (ए) पाइरीन के लिए भी किया गया था। केवल "ओलेना" और "प्रत्येक दिन" वनस्पति तेलों ने इस परीक्षा को पूरी तरह से पारित किया। जिसका अर्थ है उनकी उच्चतम गुणवत्ता, पूर्ण सुरक्षा और उपयोगिता। मैं कहना चाहूंगा कि गैर-प्रीमियम मूल्य श्रेणी के ब्रांड सबसे अच्छे निकले, और यह आश्चर्यजनक है। "ओलीना" - मध्यम मूल्य का तेल, "हर दिन" - कम।

3) विटामिन ई की उपस्थिति का स्तर। लेकिन, जैसा कि प्रयोगशाला विशेषज्ञों ने पाया, यह विटामिन केवल अपरिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड तेल में ही सामान्यीकृत होता है। यह आंकड़ा 80 मिलीग्राम / 100 ग्राम है। विटामिन ई की यह मात्रा प्राकृतिक आदर्श मानी जाती है। इसलिए, इस सूचक द्वारा सभी प्रकार के सूरजमुखी के तेलों की तुलना करना गलत होगा।

लोगों के जीवन में विटामिन ई की भूमिका

प्रजनन की सामान्य प्रक्रिया के लिए इसकी आवश्यकता होती है। पुरुषों में विश्वसनीय गर्भावस्था और बीज गतिविधि को बढ़ावा देता है। यह शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं से भी लड़ता है,मुख्य प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। औसत व्यक्ति को प्रतिदिन 10-25 मिलीग्राम विटामिन ई का सेवन करना चाहिए।

मूल्य/गुणवत्ता परीक्षण

ओलीना, चुमक तेल और हर दिन 10 उम्मीदवारों में से शीर्ष तीन में प्रवेश किया।

भंडारण की अवधि के रूप में इस तरह के एक संकेतक के अनुसार, सूरजमुखी तेल "ओलीना" में सबसे कम शैल्फ जीवन है - केवल 12 महीने। दिखाए गए अन्य उत्पादों को 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

अन्य संकेतकों जैसे समग्र रेटिंग, लेबलिंग, पैकेजिंग, ऑर्गेनोलेप्टिक, बंज मालिकों के तेल को उत्कृष्ट अंक प्राप्त हुए। भौतिक और रासायनिक संकेतक भी सामान्य हैं।

सर्वश्रेष्ठ में से सर्वश्रेष्ठ

परीक्षण विषयों में सर्वश्रेष्ठ दो दावेदार थे - ये कम कीमत की श्रेणी "हर दिन" और "ओलीना" के ब्रांड के उत्पाद हैं - मध्य खंड का तेल। उनका प्रदर्शन पूरी तरह से उच्चतम ग्रेड के मानकों के अनुरूप है।

इन ब्रांडों के उत्पाद किफायती हैं, उत्कृष्ट स्वाद हैं और खरीदारों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।

प्रयोग के दौरान लोगों से ओलीना के तेल को रेट करने के लिए कहा गया। समीक्षाएँ केवल सकारात्मक थीं। यह इस प्रकार है कि इस ब्रांड के उत्पाद सम्मान और विश्वास के पात्र हैं।

निष्कर्ष के बजाय

लेख के विषय के बावजूद, हमने इस उत्पाद को निष्पक्ष रूप से देखने की कोशिश की। उद्देश्य ओलीना ट्रेडमार्क का विज्ञापन करना नहीं था। लेख की तैयारी में प्रयुक्त सामग्री स्वतंत्र स्रोतों से ली गई है।