2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कम कैलोरी वाले व्यंजनों के प्रेमी निश्चित रूप से धीमी कुकर में उबले हुए चिकन ब्रेस्ट जैसे स्वादिष्ट व्यंजन में रुचि लेंगे। व्यंजन सब्जियों, आलू या चावल के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। इस आहार व्यंजन को तैयार करने के लिए हम आपके ध्यान में कई विकल्प लाते हैं।
सोया सॉस के साथ चिकन पट्टिका
सामग्री: चार स्तन, एक चम्मच सूखा लहसुन, नमक, इतालवी जड़ी-बूटियाँ, एक बेकिंग बैग। आपको 50 मिलीलीटर सोया सॉस की भी आवश्यकता होगी। तो खाना बनाना। मांस को धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को मसाले और नमक के साथ रगड़ें, सोया सॉस के साथ उदारतापूर्वक चिकना करें। स्तनों को सावधानी से बेकिंग बैग में रखें। मल्टी-कुकर पैन में पांच से छह मापने वाले कप पानी डालें। मांस को भाप देने के लिए एक विशेष कंटेनर में रखें। खाना पकाने का समय चालीस मिनट है। धीमी कुकर में उबले हुए चिकन ब्रेस्ट बहुत रसीले और कोमल होते हैं।
सब्जियों के साथ मांस
पकवान तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: तीन गाजर, 500 ग्राम चिकन पट्टिका,ताजा जड़ी बूटी, दो प्याज, जमीन अदरक और नमक। मांस को धो लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। साग और प्याज काट लें। सभी सामग्री मिलाएं। पकवान को अदरक और नमक के साथ सीज़न करें। चर्मपत्र कागज के साथ स्टीमर के नीचे लाइन करें। मांस और सब्जियों के साथ शीर्ष। धीमी कुकर में उबले हुए चिकन ब्रेस्ट चालीस मिनट में तैयार हो जाएंगे। हालांकि, आपको तुरंत उपकरण से भोजन नहीं लेना चाहिए। धीमी कुकर में सामग्री को और 15-20 मिनट के लिए उबलने दें, और फिर भोजन को मेज पर परोसें। बोन एपीटिट।
धीमे कुकर में आलू के साथ स्तन
इस स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: आलू के चार कंद, एक प्याज, 350 मिली पानी, गाजर, 600 ग्राम चिकन पट्टिका, मसाला, सूखी तुलसी और नमक। सबसे पहले मीट को ठंडे पानी में धो लें। फिर इसे काफी बड़े टुकड़ों में काट लें। प्याज, आलू और गाजर का छिलका उतार लें। सब्जियों को क्यूब्स में काट लें। मल्टीक्यूकर के कंटेनर में चार गिलास पीने का पानी डालें। "स्टीमिंग" मोड में, मांस को पसीना करें (15 मिनट)। फिर सब्जियां और मसाला डालें। सब कुछ मिलाएं। उसी "स्टीम कुकिंग" फ़ंक्शन को चुनने के बाद, उपकरण के ढक्कन को कसकर बंद कर दें। आधे घंटे के बाद, पकवान परोसा जा सकता है।
पास्ता के साथ चिकन
आवश्यक सामग्री: 150 ग्राम सींग, मांस के लिए मसाला, पट्टिका (तीन टुकड़े), नमक और शोरबा घन। चिकन ब्रेस्ट को भाप देने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। फिलेट को पानी में धो लें। एक तेज चाकू से पूरी सतह पर बनायेंगहरी कटौती। मांस को उदारतापूर्वक सीज़निंग के साथ रगड़ें और तीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। मल्टी-कुकर सॉस पैन में पानी डालें, पास्ता और आधा शोरबा क्यूब डालें। ऊपर एक कंटेनर रखें - एक छलनी। इसमें चिकन डालें। मशीन का ढक्कन बंद करें और "सूप/दूध दलिया" फ़ंक्शन चालू करें। पंद्रह मिनट तक पकाएं। इस दौरान पास्ता पक जाएगा। मल्टीक्यूकर कंटेनर में तरल छोड़कर, उन्हें सावधानी से एक प्लेट में स्थानांतरित करें। एक और पंद्रह मिनट के लिए स्टीमर मोड में स्तनों को उबालना जारी रखें। बोन एपीटिट।
चिकन करी
इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको एक अंडा, दो फ़िललेट्स, ब्रेडक्रंब, थोड़ा नमक, करी और आटा चाहिए। तो चलो शुरू करते है। मांस धो लो। कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर मांस को नमक और करी के साथ सीजन करें। चिकन के टुकड़ों को पहले गेहूं के आटे में, फिर फेंटे हुए अंडे में और उसके बाद ही ब्रेडक्रंब में रोल करें। उसके बाद, उन्हें वनस्पति तेल से ग्रीस किए गए स्टीमिंग कंटेनर में डाल दें। और तीन गिलास पीने का पानी मल्टी-कुकर के कटोरे में डालें। डिवाइस चालू करें और ढक्कन बंद करें। धीमी कुकर में उबले हुए चिकन ब्रेस्ट पचास मिनट में तैयार हो जाएंगे। उबले हुए चावल के साथ मांस सबसे अच्छा परोसा जाता है।
संतरे वाली फाइल
इस विदेशी व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको 300 ग्राम चिकन मांस, नमक और एक संतरे की आवश्यकता होगी। फलों को पानी में धो लें। इसमें से छिलका हटा दें, और मांस को हलकों में काट लें। मांस को नमक करें और पन्नी पर रखें। शीर्ष पर रखेंनारंगी के टुकड़े। फ़ूड फ़ॉइल को अच्छी तरह लपेट लें। मल्टी-कुकर पैन में पानी डालें, और ऊपर से चिकन मांस के साथ एक छलनी रखें। "स्टीमर" मोड में, खाना तीस मिनट में तैयार हो जाएगा।
फूलगोभी मिर्च और कोमल मांस के साथ
इस आहार व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको दो चिकन पट्टिका, लेमन जेस्ट, 300 ग्राम फूलगोभी, नमक, काली मिर्च की आवश्यकता होगी। सॉस के लिए 60 ग्राम जैतून का तेल, 30 ग्राम सोया सॉस, 50 ग्राम नींबू का रस, एक चुटकी अदरक और नमक लें। यह स्टीम्ड चिकन ब्रेस्ट रेसिपी, सामग्री की प्रचुरता के बावजूद, बहुत सरल है। गोभी को पुष्पक्रम में इकट्ठा करें। एक स्टीमर को तेल से ग्रीस कर लें। इसमें ब्रोकली डालें। मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें और गोभी के ऊपर डाल दें। नींबू के रस के साथ पकवान छिड़कें। काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें, और फिर इसे चिकन मांस पर डाल दें। नमक के साथ पकवान को सीज करें। "स्टीमिंग" मोड में, मांस के साथ सब्जियां आधे घंटे में तैयार हो जाएंगी। जब तक डिश खराब हो रही हो, ड्रेसिंग के लिए आवश्यक सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें। जब सब्ज़ियों वाला मीट तैयार हो जाए, तो उसके ऊपर सॉस डालें और परोसें।
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