सब्जियों, पनीर या लहसुन के साथ ओवन में पोर्क काट लें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आप गर्मियों के महीनों में ही सुगंधित कबाब के लिए शहर से बाहर जा सकते हैं, लेकिन आप पूरे साल स्वादिष्ट सूअर का मांस खाना चाहते हैं। एक रास्ता है - पके हुए पोर्क चॉप्स। एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन उत्सव की मेज के लिए और एक साधारण परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है। कुछ सिद्ध व्यंजनों के साथ प्रयोग करें और ओवन में स्वादिष्ट पोर्क चॉप पकाने का अपना तरीका खोजें।

सब्जियों के साथ सूअर का मांस

खस्ता क्रस्ट के साथ लाल चॉप और गार्निश के लिए सब्जियां बहुतों को पसंद आएंगी। नुस्खा में प्रस्तावित उत्पादों से पकवान के चार सर्विंग्स प्राप्त होंगे। छह सौ ग्राम टेंडरलॉइन, ताजा जड़ी बूटियों के कुछ बड़े चम्मच, सूखे मार्जोरम और अजवायन के फूल, सूखे लहसुन, नमक, कुछ आलू, तीन सौ ग्राम मशरूम, बेल मिर्च, प्याज, बड़े टमाटर, जैतून का तेल लें। पोर्क चॉप को ओवन में अच्छी तरह से बेक करने के लिए, खाना पकाने से पहले ओवन को 210 डिग्री पर प्रीहीट करें। सब्जियां काटें: आलू के कंद को क्वार्टर में, काली मिर्च के स्ट्रिप्स, आधे में मशरूम, टमाटर और प्याज को वेजेज में। पोर्क टेंडरलॉइन को चार बराबर भागों में काटें, बीट करें और मसालों और जड़ी-बूटियों से रगड़ें। बेकिंग शीट को जैतून के तेल से चिकना करें और पोर्क चॉप्स बिछाएं। सब्जियां और मशरूममिक्स करें, बेकिंग शीट पर फैलाएं और एक चौथाई से एक घंटे तक बेक करें। पहले पंद्रह मिनट के लिए, तापमान 210 डिग्री पर रहना चाहिए, और शेष आधे घंटे के लिए इसे 190 तक कम किया जा सकता है। ओवन में ऐसा पोर्क चॉप उन लोगों के लिए भी एक उत्कृष्ट व्यंजन होगा, जिनके पास ज्यादा समय नहीं है। पकाना, क्योंकि यह तुरंत एक स्वादिष्ट साइड डिश के साथ निकलता है जिसमें अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं होती है। आप चाहें तो केवल केचप या अन्य सॉस ही डाल सकते हैं।

पनीर पोर्क चॉप ओवन में

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आधा किलोग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, तीन प्याज, हार्ड पनीर, पिसी काली मिर्च, नमक, एक सौ ग्राम मेयोनेज़ और तलने के तेल की आवश्यकता होगी। टेंडरलॉइन को पतली प्लेटों में काटें, बीट करें, नमक और काली मिर्च। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। प्याज को छल्ले में काट लें और पनीर को दरदरा पीस लें। एक बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, चॉप्स बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। मांस के ऊपर प्याज के छल्ले रखो और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें। तैयार चॉप्स को अपनी पसंद के पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें: मैश किए हुए आलू, उबले चावल या सब्जियां।

लहसुन के साथ ओवन में सूअर का मांस काट लें

एक किलोग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, चार सौ ग्राम पनीर, साढ़े तीन सौ ग्राम मेयोनेज़, लहसुन की बारह लौंग, तुलसी, पिसी मिर्च, नमक, तेल लें। सूअर का मांस के टुकड़े को एक नैपकिन के साथ कुल्ला और सूखा, लगभग दो सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। दोनों तरफ से फेंटें और नमक से रगड़ें। लहसुन को लहसुन के प्रेस से पीसें, काली मिर्च डालें, बारीक कद्दूकस पर पीस लेंपनीर। एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस करें और वहां चॉप्स रखें, प्रत्येक को लहसुन से ब्रश करें, मेयोनेज़ के साथ डालें, पनीर के साथ छिड़कें और 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। इसे पकने में करीब आधा घंटा लगेगा। ओवन में मसालेदार पोर्क चॉप विशेष रूप से मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। लहसुन का स्वाद बढ़ाने के लिए हल्के मसले हुए आलू के साथ परोसें।