मॉस्को में कोषेर रेस्तरां "जेरूसलम"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यरूशलम ईसाइयों, मुसलमानों, यहूदियों का पवित्र शहर है। यह इज़राइल की राजधानी है, जो मध्य पूर्व और पूरी दुनिया के सबसे पुराने शहरों में से एक है। मृत और भूमध्य सागर के बीच यहूदिया के पहाड़ों में स्थित है। अधिकांश लोग जेरूसलम को मुख्य रूप से धर्म (ईसाई धर्म, यहूदी धर्म, इस्लाम), यहूदी लोगों और कोषेर भोजन से जोड़ते हैं।

रूसी कुछ गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिष्ठानों में यहूदी व्यंजनों से परिचित हो सकते हैं। मास्को में सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां "जेरूसलम" है। स्थापना के मालिक अजरबैजान के यहूदी हैं। यहाँ का भोजन न केवल यहूदी है, बल्कि कोकेशियान भी है।

स्थान

रेस्तरां "जेरूसलम" आराधनालय की 5वीं मंजिल पर 2010 में खोला गया। 19वीं सदी के 83 में बनी पुरानी इमारत का 2003 में पुनर्निर्माण किया गया था। यह वास्तुशिल्प संरचना अपने गोल टॉवर, जाली उत्पादों, डेविड के छह-नुकीले सितारों के साथ राहगीरों का ध्यान तुरंत आकर्षित करती है।

रेस्तरां "जेरूसलम" चौराहे पर स्थित हैमलाया और बोलश्या ब्रोंनाया, पैट्रिआर्क के तालाबों से दूर, मास्को के बहुत केंद्र में। मेट्रो स्टेशनों "अर्बत्सकाया", "पुश्किनकाया", "टवर्सकाया" से आप ट्रॉलीबस 1, 15, 31 (2 स्टॉप) या पैदल (लगभग 650 मीटर) ले सकते हैं। आराधनालय के प्रवेश द्वार पर मेटल डिटेक्टर हैं, उनसे गुजरने के बाद, आपको लिफ्ट को 5 वीं मंजिल तक ले जाने की आवश्यकता है। यहाँ रेस्तरां "यरूशलेम" है।

पता: मॉस्को, बोलश्या ब्रोंनाया स्ट्रीट, 6a.

फोन: +7-495-690-62-66.

संस्थान रविवार से गुरुवार तक 11-00 से मध्यरात्रि (अंतिम आगंतुक तक), शुक्रवार को - 11-00 से सूर्यास्त तक खुला रहता है।

खाना

कोशेर भोजन का स्वाद लेने के लिए न केवल रूसी यहूदी रेस्तरां "जेरूसलम" में आते हैं। बहुत से लोग जानते हैं कि यहूदी भोजन कितना स्वादिष्ट और स्वस्थ "शुद्ध" है।

कोशेर खाद्य पदार्थ हैं:

• गाय, बैल, मेढ़े, भेड़, बकरी, हिरण का मांस (यहूदी धर्म के नुस्खे के अनुसार वध);
• कुक्कुट (मुर्गियां, बत्तख, हंस, कबूतर, टर्की);
• मछली (केवल पंख और तराजू के साथ);
• सब्जियां (अच्छी तरह से धुली, सड़ांध, मोल्ड, कीड़ों के निशान के बिना);
• आटा (छानना), अनाज (चयनित)।

यह स्पष्ट है कि ऐसे उत्पाद गैर-कोषेर उत्पादों की तुलना में अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं जो राज्य के मानकों का अनुपालन करते हैं।

मेनू में जॉर्जियाई, अज़रबैजानी, यहूदी, भूमध्यसागरीय, ओरिएंटल, यूरोपीय व्यंजनों के व्यंजन हैं। कीमतें लोकतांत्रिक हैं (औसत बिल 2000-2500 रूबल)।

आंतरिक

"जेरूसलम" में शांति और सुकून का माहौल है। आंतरिक वस्तुओं को पेस्टल रंगों में डिज़ाइन किया गया है: ग्रे, बेज, सफेद रंग। पारदर्शी टॉप वाली टेबल को अलग-अलग कपड़े के नैपकिन के साथ परोसा जाता है। जालीदार कुर्सियों को मुलायम कवर या कुशन से सजाया जाता है। चारों ओर बहुत सारे वस्त्र हैं - दीवारों पर, खिड़कियों पर, छत पर दीयों के आसपास। फर्श पर छोटी टाइलें, टुकड़े टुकड़े, पत्थर हैं।

एक शानदार छत है - छत पर। इसका एक भाग ढका हुआ है (कांच से बना एक तम्बू, जिसे अंदर हल्के हल्के कपड़े से सजाया गया है), दूसरा बाहर है। गरमी के मौसम में यहां दोपहर का भोजन और रात का खाना सबसे सुखद होता है: एक सुंदर दृश्य, एक जगमगाता हुआ फव्वारा, ढेर सारी हरियाली और फूल।

रेस्तरां "जेरूसलम": अतिथि समीक्षा

आराधनालय में शामिल होने वाले सभी विश्वासी अक्सर रेस्तरां जाते हैं। कई एक दूसरे से परिचित हैं, एक बैठक में अभिवादन और संवाद करते हैं। यह उन ग्राहकों द्वारा देखा गया है जो यहां आए थे।

भोजन से, अधिकांश मेहमान कबाब (चिकन, भेड़ का बच्चा), हुमस, फलाफेल, कीमा बनाया हुआ मांस, ट्राउट, डोरैडो, बारबेक्यू, अनार वाइन की प्रशंसा करते हैं।

रेस्तरां धूम्रपान रहित है, इसलिए आप बच्चों के साथ सुरक्षित रूप से इसमें जा सकते हैं, आगंतुक ध्यान दें। लेकिन बरामदे में धूम्रपान की अनुमति है, कुछ लोगों को यह बहुत पसंद नहीं है।

जो लोग यहूदी व्यंजनों को समझते हैं वे आश्चर्यचकित हैं कि मेनू में बहुत कम राष्ट्रीय व्यंजन हैं। लगभग कोई प्रसिद्ध इज़राइली पेस्ट्री नहीं हैं।

सर्विस स्टाफ के बारे में अस्पष्ट प्रतिक्रिया दें: कोई बहुत प्रसन्न होता है, दूसरे वेटर को धीमा, असभ्य कहते हैं,अव्यवसायिक।

सभी ग्राहक मांस की बहुत प्रशंसा करते हैं, इसे उच्च गुणवत्ता का और हमेशा स्वादिष्ट मानते हैं।