मूल सलाद के लिए सबसे अच्छी रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप अपने मेहमानों को मूल सलाद के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं जो आपको स्वादिष्ट स्वाद और उत्कृष्ट उपस्थिति से प्रसन्न करेंगे? हमने आपके लिए स्वस्थ सामग्री के साथ असामान्य और मुंह में पानी लाने वाले सलाद के लिए कई व्यंजन तैयार किए हैं!

तिल और चिकन के साथ चीनी सलाद

यह सलाद अविश्वसनीय रूप से रसदार और सुगंधित है। क्या यह इतना स्वादिष्ट बनाता है? ईंधन भरना! वह सभी सामग्रियों को इतनी कुशलता से जोड़ती है कि एक अतिरिक्त हिस्से का विरोध करना असंभव है! हम इस मूल सलाद को जन्मदिन या अन्य छुट्टी के लिए तैयार करने की सलाह देते हैं। उसके लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• गाजर (हम आपको मध्यम आकार की गाजर लेने की सलाह देते हैं) - 1 पीसी।;
• बड़ी चीनी गोभी - आधा;
• सीताफल का एक गुच्छा - छोटा;
• हरी प्याज के पंख - 4-5 टुकड़े;
• चिल्ड चिकन पट्टिका - लगभग 200-300 ग्राम;
• काले और सफेद तिल - एक-एक चम्मच;
• सफेद शराब सिरका, जैतून (या मकई) का तेल, सोया सॉस - सचमुच प्रत्येक घटक के दो से तीन बड़े चम्मच पर्याप्त होंगे;
• तिल का तेल - डेढ़ चम्मच;
• अदरक की जड़ - स्वाद के लिए (2 सेंटीमीटर काफी है);
• नमक;
• आप चाहें तो एक छोटा सा जोड़ सकते हैंकाजू की मात्रा।

सलाद की यह असली रेसिपी ड्रेसिंग से शुरू होनी चाहिए। उसके लिए, एक उथले कटोरे में, आपको सिरका, तेल - तिल और जैतून, सोया सॉस और नमक मिलाना होगा। उसके बाद, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाना चाहिए और प्याज और अदरक को छोटे टुकड़ों में काट लें। ड्रेसिंग को फिर से मिलाया जाना चाहिए, और फिर थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए।

अगला कदम है खुद सलाद तैयार करना। सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका उबालने की जरूरत है। गाजर को सबसे बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए। कोरियाई गाजर के लिए एक बढ़िया विकल्प ग्रेटर है। पेकिंग गोभी (जो, वैसे, साधारण सफेद गोभी से बदला जा सकता है) को बारीक काटने की जरूरत है। धनिया को चाकू से काटा जा सकता है, या आप इसे अपने हाथों से फाड़ सकते हैं। तैयार पट्टिका को काफी बड़े टुकड़ों में विभाजित करें। एक सलाद कटोरे में, आपको चिकन मांस और सब्जियों को मिलाने की जरूरत है, नट्स और तिल डालें। मिक्स करें और ड्रेसिंग डालें। असली सलाद जिसका हर कोई दीवाना होगा तैयार है!

मशरूम और बीन्स के साथ सलाद

एक सरल और मूल सलाद नुस्खा खोज रहे हैं? लाल बीन्स, अंडे और मशरूम के साथ सलाद बनाने की कोशिश करें। सामग्री की सूची इस प्रकार है:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - कर सकते हैं;
• अंडे (सलाद के लिए उन्हें उबालकर ठंडा करने की आवश्यकता होती है) - 2 पीसी।;
• प्याज (सर्वश्रेष्ठ प्याज) - 1 पीसी।;
• मशरूम और पनीर स्वादानुसार।

सबसे पहले, आपको मध्यम आकार के कटे हुए मशरूम और प्याज को भूनना है। अंडे को साफ क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। बीन्स सावधानी से होनी चाहिएठंडे पानी में कुल्ला। सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाया जाना चाहिए, नमक और काली मिर्च डालें। हो गया!

सामन और चावल के साथ स्वादिष्ट सलाद

उत्सव की मेज पर एक मूल सलाद के लिए एक नुस्खा खोज रहे हैं? स्मोक्ड मछली, चावल और मूल ड्रेसिंग का संयोजन आपको चाहिए! खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सफेद या भूरे चावल - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड सैल्मन - 350-400 ग्राम;
• जैतून या मक्के का तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
• कोई भी मेवा (उन्हें पहले काटा जाना चाहिए) - एक दो बड़े चम्मच;
• सूरजमुखी या कद्दू के बीज - दो बड़े चम्मच;
• एक चम्मच शहद;
• काली मिर्च और नमक, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• हम सलाद का स्वाद बढ़ाने और एक चुटकी जीरा डालने की सलाह देते हैं।

यह मूल सलाद (ऊपर चित्रित) बनाने में अधिक समय नहीं लगता है। सबसे पहले आपको चावल को उबालना है। जब यह पक रहा हो, तो आपको सामन को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। बिना तेल के एक पैन में मेवे और बीज तलने चाहिए। कृपया ध्यान दें: उन्हें लगातार मिश्रित करने की आवश्यकता है! अगला कदम सलाद ड्रेसिंग की तैयारी है: आपको तेल, शहद मिलाने की जरूरत है, उनमें मसाले डालें और थोड़ा नमक डालें। ठंडे चावल, मछली, मेवा और बीज को सलाद के कटोरे में डालें। फिर सब कुछ मिलाया जाना चाहिए और ड्रेसिंग के साथ डालना चाहिए।

पिस्ता और संतरे का सलाद

जन्मदिन या किसी अन्य छुट्टी के लिए एक मीठा मूल सलाद चाहिए? फिर एक ऐसा व्यंजन तैयार करें जिसमें रसीले फल, सुगंधित मसाले और पिस्ता शामिल हों। सभी का संयोजनसामग्री इस साधारण सलाद को एक स्वादिष्ट मिठाई बनाती है। आपको आवश्यकता होगी:

• तीन बड़े संतरे;
• दो केले;
• पिस्ता - 60-80 ग्राम;
• मक्खन और पिसी चीनी - एक-एक चम्मच;
• दालचीनी - एक चम्मच बिना स्लाइड के;
• मिल्क चॉकलेट - 60 ग्राम (जो लोग डाइट पर हैं वे इसे डार्क चॉकलेट से बदल सकते हैं);
• कॉफी - 4 बड़े चम्मच;
• कॉग्नेक - 75-70 मिली.

इस ओरिजिनल सलाद को बनने में बहुत कम समय लगेगा। आपको संतरे से शुरू करना चाहिए - उन्हें छीलने की जरूरत है, कड़वी सफेद फिल्मों को हटा दें। संतरे को स्लाइस में तोड़ लें, प्रत्येक स्लाइस को दो भागों में काट लें। केले को पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए। पानी, कॉफी, दालचीनी को मिलाकर एक छोटे कंटेनर में उबाल लें, फिर उसमें कॉन्यैक डालें। परिणामी सॉस को फल के ऊपर डालना चाहिए, कटोरे में फैलाना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में आपको मक्खन, पाउडर, पिस्ता को मिलाने की जरूरत है। अच्छी तरह मिलाकर फलों पर फैला दें।

एप्पल पास्ता सलाद

इस मूल सलाद के अविश्वसनीय स्वाद का रहस्य साधारण सामग्री और हल्की ड्रेसिंग के संयोजन में है। उसके लिए आपको लेने की जरूरत है:

• सलाद या पालक - 200 ग्राम;
• गोलियां (इसके बजाय किसी भी अन्य मध्यम आकार के पास्ता का उपयोग किया जा सकता है) - 1.5 कप;
• सूखे क्रैनबेरी - आधा गिलास;
• डिब्बाबंद कीनू - एक कर सकते हैं (आप उन्हें पांच ताजा कीनू के साथ बदल सकते हैं, निश्चित रूप से, छीलकर और स्लाइस में छांटे गए);
• बड़ा हरा सेब;
• बड़ा तनाअजवाइन;
• 3 कप पेकान (अखरोट, सूखे या हल्के भुने हुए हेज़लनट्स भी बढ़िया हैं);
• फ़ेटा चीज़ - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - डेढ़ चम्मच।

सॉस के लिए आपको चाहिए:

• कोई भी वनस्पति तेल (हम जैतून के तेल या मकई के तेल की सलाह देते हैं) - 4 बड़े चम्मच;
• सेब और सफेद शराब सिरका - दो बड़े चम्मच प्रत्येक;
• चीनी - सफ़ेद या भूरा - 3-4 बड़े चम्मच;
• चम्मच खसखस;
• थोड़ा लाल शिमला मिर्च।

मूल सलाद नुस्खा सरल है:

1. पास्ता उबालने की जरूरत है।
2. सॉस के लिए सभी सामग्री को ब्लेंडर में मिलाना आवश्यक है।
3. पास्ता निथार लें, धो लें और एक-दो बड़े चम्मच ड्रेसिंग डालें। फिर पास्ता को फ्रिज में रख दें।
4. यदि आप लेट्यूस के पत्तों के साथ एक डिश बनाने का फैसला करते हैं, तो उन्हें फाड़ दें। पालक को पूरे सलाद के कटोरे में डाला जा सकता है। फिर कटी हुई अजवाइन, कीनू और क्रैनबेरी को कटोरी में डालें।
5. सेब को बीज निकाल कर पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए। फिर कुछ नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी और सलाद में डाल दें।
6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलानी चाहिए, सॉस के ऊपर डालें और उसके बाद ही ठंडा किया हुआ पास्ता डालें।
7. पेकान को सूखे फ्राइंग पैन में सूखने की जरूरत है - कुछ मिनट पर्याप्त हैं। उन्हें सलाद पर छिड़कें।

तैयार पकवान को फेटा चीज़ से सजाकर परोसा जाना चाहिए!

अंगूर के साथ सलाद

उन लोगों के लिए क्या करें जो अपना फिगर देखते हैं, लेकिन वास्तव में एक मूल और स्वादिष्ट सलाद का आनंद लेना चाहते हैं? अंगूर और गोभी के साथ एक दुबला सलाद तैयार करें। इसे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• अंगूर - 200 ग्राम;
• मध्यम आकार के सेब - 2 पीसी।;
• सफेद पत्ता गोभी और सलाद - 100 ग्राम प्रत्येक;
• लाल प्याज और नींबू 1 प्रत्येक;
• जैतून का तेल - एक दो बड़े चम्मच।

सलाद पत्ता फाड़ना है, पत्ता गोभी - बारीक कटी हुई। सेब को छीलकर, क्यूब्स में काटकर नींबू के रस की एक छोटी मात्रा के साथ छिड़का जाना चाहिए। प्रत्येक अंगूर को आधा में काटा जाना चाहिए, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटा जाना चाहिए। सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाया जाना चाहिए और तेल के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। असली सलाद तैयार है!

एवोकैडो और संतरे का सलाद

इस मूल सलाद नुस्खा की सफलता का रहस्य सामग्री में है। पकवान हल्का और परिष्कृत हो जाता है, उत्सव की मेज पर ताजगी का स्पर्श जोड़ता है। इसके अलावा, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• एक बड़ा संतरा;
• एक एवोकैडो;
• सलाद के पत्ते (आदर्श - रोमानो) - 300 ग्राम;
• लाल प्याज का आधा;
• वाइन विनेगर - 4 बड़े चम्मच;
• एक बड़ा चम्मच शहद और चीनी;
• एक चौथाई चम्मच लाल शिमला मिर्च;
• आधा चम्मच समुद्री नमक;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• वैकल्पिक, आप कुछ भुने हुए बादाम डाल सकते हैं।

छीला हुआ संतरा चाहिएस्लाइस में अलग करें, जिसे बाद में पतले स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए। उसी पतले स्लाइस में, आपको एवोकैडो, प्याज - छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। एक गहरे बाउल में लेट्यूस, एवोकाडो, प्याज और संतरा मिला लें। एक अलग कंटेनर में, आपको अन्य सभी अवयवों को मिलाना होगा - ड्रेसिंग के लिए। इसे ठंडा करना बहुत जरूरी है, इसे आप फ्रिज में भी कर सकते हैं। इस मूल सलाद को उत्सव की मेज पर परोसने से पहले, इसके ऊपर सॉस डालें और धीरे से मिलाएँ।

अखरोट के साथ सब्जी का सलाद

एक सलाद नुस्खा की तलाश है जो स्वादिष्ट, मूल और आसान हो? इस दिलकश सलाद को ट्राई करें। इसे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 3 मध्यम खीरे;
• टमाटर - 3 पीसी।;
• एक लाल प्याज;
• लहसुन स्वादानुसार;
• एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च;
• अखरोट - 40-50 ग्राम;
• ताजा जड़ी बूटियों का एक छोटा गुच्छा;
• चम्मच वाइन सिरका;
• दो से तीन बड़े चम्मच ठंडा पानी;
• एक चुटकी नमक।

ओरिजिनल हॉलिडे सलाद की रेसिपी बेहद आसान है। सब्जियों को अच्छी तरह धोकर सुखा लेना चाहिए। फिर उन्हें काटा जाना चाहिए: खीरे - हलकों में, टमाटर - स्लाइस में, प्याज - छल्ले में। साग को भी काट लेना चाहिए। लहसुन को मिक्सर में पीसकर उसमें अखरोट डालकर अच्छी तरह से पीस लिया जाता है। नट्स और लहसुन में सिरका डालें, मिलाएँ और धीरे-धीरे पानी डालें। सब्जियों को अलग-अलग प्लेटों में डालें, उनके ऊपर ड्रेसिंग डालें। सलाद तैयार है!

चिकन और अनानास सलाद

अपने जन्मदिन के लिए खाना बनाना चाहते हैंमूल सलाद? निविदा चिकन मांस और रसदार अनानास के साथ इस सलाद के लिए नुस्खा वह है जो आपको चाहिए। किराने की सूची सरल है:

• एक बड़ा अनानास;
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• साग का एक छोटा गुच्छा - सीताफल सबसे अच्छा है;
• 3-5 हरी प्याज;
• एक या दो मुट्ठी अखरोट;
• हल्का मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच (इसे प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है);
• आधा चम्मच करी;
• काली मिर्च और नमक।

इस सलाद की तैयारी फ़िललेट की तैयारी के साथ शुरू करें: इसे उबालकर, ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। धुले हुए अनानास को दो हिस्सों में काटना चाहिए। फल से गूदा निकालें और साफ क्यूब्स में काट लें। साग काट लें। नट्स के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए, उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में तीन मिनट के लिए भून सकते हैं। हलचल मत भूलना! एक अलग कप में, करी, नमक और मेयोनेज़ मिलाएं। सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, सीज़न करें और मिलाएँ। तैयार सलाद को आधा अनानास में डालकर सर्व करना चाहिए।

नाशपाती सलाद

उत्सव की मेज पर सबसे मूल सलाद में स्क्वीड, अचार और नाशपाती के साथ एक डिश है। आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• स्क्वीड - 400 ग्राम (ताजा और फ्रोजन दोनों करेंगे);
• उबले हुए अंडे - 4 पीसी।;
• हरा नाशपाती;
• एक बल्ब;
• अचार - 100 ग्राम;
• एक ताजा गाजर;
• अजमोद का एक छोटा गुच्छा;
• नमकस्वाद के लिए।

स्क्वीड को साफ करके उबालने की जरूरत है, और फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे की जर्दी को सफेद से अलग किया जाना चाहिए और क्रम्बल किया जाना चाहिए। गिलहरी को मोटे कद्दूकस पर सबसे अच्छा कद्दूकस किया जाता है। आपको नाशपाती, गाजर और खीरे को भी कद्दूकस करना होगा। प्याज को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और उबलते पानी से उबालना चाहिए। सलाद को एक सर्विंग प्लैटर पर इस क्रम में रखें:

• आधा व्यंग्य;
• धनुष;
• गाजर;
• नाशपाती;
• विद्रूप का दूसरा भाग;
• खीरे;
• यॉल्क्स;
• प्रोटीन।

हर परत पर मेयोनीज लगानी चाहिए और स्वादानुसार नमकीन होना चाहिए। कृपया ध्यान दें: परोसने से पहले, लेयर्ड सलाद को अच्छी तरह से भिगोना चाहिए, इसलिए इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए। सलाद परोसने से पहले, इसे अजमोद या अन्य जड़ी बूटियों की टहनी से गार्निश करें।

झींगा और पत्ता गोभी का सलाद

बीजिंग गोभी हल्के सलाद की एक बड़ी संख्या में एक घटक है। यह सफेद गोभी की तुलना में बहुत अधिक कोमल होती है। ऐसा सलाद पेट में भारीपन नहीं छोड़ेगा। इसकी जरूरत है:

• चीनी गोभी का एक छोटा सिर;
• गुणवत्ता वाली झींगा - 100 ग्राम;
• एक सेब - खट्टा लेना बेहतर है;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• प्याज के कुछ पंख;
• सिरका - 2 बड़े चम्मच;
• कोई भी वनस्पति तेल - एक बड़ा चम्मच और तलने के लिए 100 मिली तेल;
• 2-3 ग्राम कोरियाई गाजर मसाला;
• काली मिर्च और नमक।

इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता का चयन करने की आवश्यकता हैझींगा उन उत्पादों को वरीयता दें जिनकी पूंछ मुड़ी हुई है, रंग सम है। समुद्री भोजन कभी चिपचिपा नहीं होना चाहिए। लेकिन आपको एक सीधी पूंछ के साथ, हल्के गुलाबी रंग के खोल पर काले धब्बे के साथ झींगा नहीं खरीदना चाहिए। यह ब्लैक हेड वाले उत्पादों को छोड़ने लायक भी है।

सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें लहसुन, जो पहले से कटा होना चाहिए, गाजर के लिए मसाले डालकर भूनें। सेब को छीलना चाहिए, बीज हटा देना चाहिए, पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए। झींगा को उबालकर ठंडा करना चाहिए। तैयार पकवान को सजाने के लिए कुछ चिंराट छोड़े जाने चाहिए, बाकी को कई टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। गोभी को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, झींगा और सेब के स्लाइस के साथ। फिर आपको एक अलग कंटेनर में सिरका, तेल, तली हुई लहसुन, काली मिर्च और नमक मिलाने की जरूरत है। इस ड्रेसिंग को सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

आलू और सरसों-शहद की ड्रेसिंग के साथ सलाद

क्या आपको जन्मदिन या किसी अन्य छुट्टी के लिए आसानी से बनने वाली, लेकिन मूल सलाद के लिए एक नुस्खा की आवश्यकता है? आलू के सलाद को सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ बनाकर देखें। इसे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• आलू - 100 ग्राम;
• सलाद के पत्ते;
• सोया स्प्राउट्स और लीक - 50 ग्राम प्रत्येक;
• सरसों - 50 ग्राम;
• जैतून या अन्य वनस्पति तेल, शहद - 50 ग्राम प्रत्येक;
• ठंडा पानी - दो बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - बड़ा चम्मच;
• ताजा साग।

इस सलाद के लिए आलू को आधा पकने तक उबालना चाहिए।इसमें से आपको छोटे-छोटे गोले काटने हैं, जिन्हें तेल में सुनहरा होने तक तलना चाहिए। तैयार आलू बॉल्स के ऊपर कटा हुआ लहसुन और नमक डालें। फिर आपको प्याज के छल्ले काटने की जरूरत है, इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनें। सोया स्प्राउट्स के साथ मिश्रित लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ना चाहिए। अगला, आपको भरने की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है: सरसों, तेल, पानी, नींबू का रस और शहद मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। सलाद के कटोरे में आपको प्याज, स्प्राउट्स के साथ सलाद, सॉस डालना होगा। आलू के गोले और साग को व्यवस्थित करें।

पास्ता के साथ टूना सलाद

यह गर्मागर्म सलाद न केवल असामान्य है, बल्कि बहुत पौष्टिक भी है। यह निश्चित रूप से आपके मेहमानों को खुश करेगा। निम्नलिखित उत्पाद लें:

• डिब्बाबंद टूना - 350 ग्राम;
• जैतून (जरूरी खड़ा किया हुआ) - 20 टुकड़े;
• पास्ता - 250 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 150-200 ग्राम;
• सलाद के पत्ते (अधिमानतः बड़े) - 5-6 टुकड़े;
• केपर्स - दो बड़े चम्मच;
• लहसुन - एक लौंग काफी है;
• ताजा तुलसी;
• जैतून का तेल और नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• आधा चम्मच लेमन जेस्ट;
• समुद्री नमक।

पास्ता को नमकीन पानी में उबाल कर छान लेना चाहिए। सलाद के कटोरे में डालें और एक चम्मच तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। टूना की एक कैन को खोलना पड़ता है, जिसमें से अधिकांश रस निकल जाता है। टूना को ही एक कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए और पास्ता में जोड़ा जाना चाहिए। ड्रेसिंग के लिए, आपको लहसुन को छीलकर काटने की जरूरत है, इसे बचे हुए तेल, रस के साथ मिलाएंनींबू, उत्साह, मसाले और नमक। तैयार सलाद को चेरी टमाटर और तुलसी के साथ सीज़न, मिश्रित और सजाया जाना चाहिए।

पनीर और पुदीना सलाद

यह सलाद सरल और परिष्कृत दोनों है। यह उत्सव की मेज और पिकनिक दोनों के लिए आदर्श है। इसके अलावा, इसमें पुदीना होता है, जो डिश को एक ताज़ा प्रभाव देगा। सलाद के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• बड़े टमाटर - 3 पीसी।;
• ब्रायंजा - 100 ग्राम;
• एक प्याज;
• थोड़ा हरा प्याज;
• मुट्ठी भर जैतून;
• पुदीना - स्वाद के लिए;
• शहद - एक चम्मच;
• नींबू का रस - दो बड़े चम्मच ही काफी है।;
• मिर्च और स्वादानुसार नमक।

ड्रेसिंग के साथ सलाद बनाना शुरू करें। उसके लिए आपको शहद, जैतून का तेल, जूस, कटा हुआ पुदीना, हरा प्याज, काली मिर्च और नमक मिलाना होगा। टमाटर को बहुत पतले हलकों में काटा जाना चाहिए, छल्ले को प्याज काटने की जरूरत है। तैयार सब्जियों को जैतून, पनीर के साथ मिलाया जाना चाहिए, पहले छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद को एक डिश पर रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

झींगा और अनार का सलाद

उन लोगों के लिए स्वस्थ सामग्री के साथ एक और बढ़िया स्वाद वाला सलाद, जो अपनी मेज पर कुछ उज्ज्वल, हल्का और ताज़ा चाहते हैं। इसकी जरूरत है:

• छिली हुई झींगा - 150 ग्राम;
• एक छोटा अनार;
• आधा लाल पत्ता गोभी;
• फ्रेज़ सलाद (आप इसे केवल एस्केरोल सलाद से बदल सकते हैं) - स्वाद के लिए;
• हलोट - 1 पीसी।;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• वनस्पति तेल और शराबसिरका - एक दो बड़े चम्मच;
• गुलाबी मिर्च - छोटा चम्मच;
• काली मिर्च (मटर लेकर खुद पीस लेना बेहतर है) और समुद्री नमक - स्वादानुसार।

आपको झींगे को मक्खन में तलना है - पांच मिनट के लिए। प्याज को छीलकर काट लें। फिर आपको लेट्यूस के पत्तों को फाड़ देना चाहिए, गोभी को काट लेना चाहिए, उन्हें सलाद के कटोरे में डाल देना चाहिए, प्याज, अनार के बीज और झींगा डालना चाहिए। सलाद को सीज किया जाना चाहिए, मसाले डालें, मिलाएँ। बोन एपीटिट!