पारंपरिक अमेरिकी नाश्ता: विशेषताएं, सर्वोत्तम व्यंजन और मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अमेरिकियों के नाश्ते के लिए क्या खाते हैं, इसका सवाल काफी जटिल है, यहां तक कि ऑफहैंड भी, जवाब के रूप में कई विकल्पों की पेशकश की जा सकती है। अमेरिकी शैली के नाश्ते में भारी और हल्के दोनों तरह के व्यंजन शामिल हो सकते हैं, और दो अलग-अलग व्यंजनों को भी मिला सकते हैं। इस भोजन के विशिष्ट खाद्य पदार्थों को दोपहर के भोजन, रात के खाने या केवल नाश्ते के रूप में भी परोसा जा सकता है।

दूसरी ओर, बड़ी संख्या में अमेरिकी नाश्ता पूरी तरह से छोड़ देते हैं या सुबह के समय केवल नाश्ता करते हैं। हालांकि, कुछ पैटर्न अभी भी पहचाने जा सकते हैं।

पारंपरिक अमेरिकी नाश्ते में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल हैं?

ज्यादातर मामलों में नाश्ते में पेय के रूप में कॉफी, चाय, फलों का रस (ज्यादातर संतरा, अंगूर या टमाटर) या दूध शामिल होगा। अन्य उत्पादों में से, निम्नलिखित विकल्प प्रबल होते हैं:

• ब्रेड बेस: टोस्टेड ब्रेड, बैगेल्स, प्रेट्ज़ेल, इंग्लिश मफिन, चोकर मफिन। एक नियम के रूप में, आटे को मक्खन, जैम, जेली या क्रीम चीज़ के साथ लिप्त किया जाता है।
• स्वास्थ्यवर्धक खाद्य तत्व: फल, पनीर या दही।
• ठंडा अनाज आधारित ऐपेटाइज़र: अनाज आधारित नाश्ता अनाज में भीग गयादूध और वैकल्पिक रूप से फलों के टुकड़ों जैसे केला, स्ट्रॉबेरी, रसभरी आदि के साथ। ग्रेनोला भी एक लोकप्रिय विकल्प है। बच्चों के नाश्ते के अनाज को भारी मीठा बनाया जा सकता है।
• गर्म अनाज आधारित नाश्ता: दलिया, गेहूं या चावल का दलिया, अक्सर दूध के साथ मिलाया जाता है। उन्हें खरोंच से बनाया जा सकता है या माइक्रोवेव में गरम करने के लिए तैयार पाउच में पहले से पैक करके खरीदा जा सकता है। दलिया में अक्सर दालचीनी, सेब, किशमिश या मेवे का स्वाद होता है।
• अंडे: तले हुए, तले हुए या नरम उबले हुए।
• पैनकेक या वैफल्स, आमतौर पर मेपल सिरप के साथ सबसे ऊपर।
• स्मोक्ड फिश: सैल्मन, स्टर्जन, ट्राउट, हेरिंग। इसे रोटी, केपर्स और प्याज के साथ ठंडा परोसा जाता है। यह एक बहुत ही शानदार नाश्ता है जो लगभग दैनिक आधार पर कभी नहीं देखा जाता है।

एक गर्म अमेरिकी नाश्ते में आमतौर पर निम्नलिखित आइटम होते हैं:

• सॉसेज और मांस उत्पाद: बेकन, हैम, सॉसेज, छोटा स्टेक, कॉर्न बीफ़।
• सब्जियां: आलू (फ्रेंच फ्राइज़, फ्राइड आलू, हैश ब्राउन), बेक्ड या फ्राइड बीन्स, कॉर्न (दक्षिण में लोकप्रिय कॉर्नमील दलिया)। एक नियम के रूप में, इस तरह के साइड डिश को कुकीज़ और बन्स के साथ जोड़ा जाता है।

रेस्तरां में अमेरिकी नाश्ते के तत्व

कुछ विस्तृत अंडे के व्यंजन उत्सव की सुबह के भोज में या रेस्तरां में परोसे जाते हैं। वे अंडे बेनेडिक्ट (एक अंग्रेजी मफिन पर एक पका हुआ अंडा या कनाडाई बेकन के एक टुकड़े के साथ टोस्ट एक मोटी हॉलैंडाइस सॉस के साथ सबसे ऊपर) और फ्लोरेंटाइन अंडे शामिल हैं(पनीर सॉस में ताजा पालक से ढका हुआ)।

ह्यूवोस रैंचरोस अमेरिका में भी जाना जाता है, एक मैक्सिकन राष्ट्रीय व्यंजन, जो प्याज, टमाटर, मिर्च मिर्च और लहसुन के साथ एक आमलेट है। इसे मसालेदार लाल चटनी में परोसा जाता है।

एक अमेरिकी आमलेट में विभिन्न सामग्री शामिल हो सकती है। आम टॉपिंग में पनीर, मशरूम, प्याज, कटी हुई हरी या लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ हैम, बेकन, मिर्च मिर्च, और विभिन्न अन्य मांस और सब्जियां शामिल हैं।मैकडॉनल्ड्स जैसे फास्ट फूड रेस्तरां एक अमेरिकी नाश्ते की पेशकश करते हैं, एक विशेष मेनू: अंग्रेजी पेस्ट्री में अंडा, सॉसेज, पनीर सैंडविच। कई अमेरिकी सादे ब्रेड या पीटा ब्रेड के साथ समान अंडा सैंडविच पसंद करते हैं, विशेष रूप से चलते-फिरते नाश्ते के रूप में।

अमेरिकन ब्रेकफास्ट मेन कोर्स रेसिपी

विवरण कुछ लोकप्रिय उत्पादों के व्यंजनों के बिना अधूरा होगा। सबसे पहले, हम पेनकेक्स, तले हुए अंडे और बेकन के बारे में बात करेंगे।

अमेरिकन पैनकेक

अमेरिकन पैनकेक मैदा, बेकिंग पाउडर, दूध और अंडे से बने बैटर से बनाए जाते हैं। आटे में छाछ मिलाना एक अमेरिकी क्लासिक है। पेनकेक्स को मांस, फलों और सब्जियों के किसी भी भराव के साथ परोसा जा सकता है। इसके अलावा, उन्हें मक्खन या सिरप के साथ छिड़का जा सकता है, जामुन या अन्य कटे हुए फल के साथ छिड़का जा सकता है, व्हीप्ड क्रीम से सजाया जा सकता है, या यहां तक कि आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है।

पैनकेक भीएक पारंपरिक उत्पाद हैं, और उनका अंतर मोटाई में है। वे पेनकेक्स की तुलना में रूसी पेनकेक्स की तरह अधिक हैं। दोनों आटे के उत्पाद कॉर्नमील से बनाए जा सकते हैं। वैसे तो वफ़ल भी इसी तरह से बनाकर परोसे जाते हैं.पैनकेक घर पर स्क्रैच से और लोकप्रिय सूखे मिक्स दोनों से बनाए जाते हैं. आप वफ़ल लोहे और इसी तरह के आटे का उपयोग करके अपने स्वयं के वफ़ल बना सकते हैं। हालांकि, भुने हुए फ्रोजन वेफल्स भी बेहद लोकप्रिय हैं।

बेकन

तले हुए बेकन के बिना अमेरिकी नाश्ते की कल्पना करना असंभव है। ये मीट स्ट्रिप्स कई मशहूर फिल्मों में दिखाई देते हैं। हालांकि, आधुनिक गृहिणियां इसे माइक्रोवेव में करना पसंद करती हैं (ऐसा माना जाता है कि ऐसा भोजन स्वास्थ्यवर्धक होता है)। बेकन पकाने का एक और तरीका भी है - ओवन में। ऐसा करने के लिए, बेकन स्ट्रिप्स को पन्नी पर रखें, और फिर कई मिनट तक बेक करें।

मुसेली

एक स्वस्थ नाश्ते के लिए मूसली सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। अमेरिकी इस स्नैक को बनाते समय थोड़े से तेल का इस्तेमाल करते हैं। यह मूसली को अधिक कोमल और संतोषजनक बनाता है। उनके साथ स्वादिष्ट अमेरिकी नाश्ता कैसे पकाएं?ऐसा करने के लिए, स्टोर से खरीदी गई मूसली में कुछ सूखे सेब डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके अलावा, आप कोई भी मेवा - पेकान, बादाम, अखरोट, इत्यादि जोड़ सकते हैं। यह मिश्रण ग्रीक योगर्ट या ठंडे दूध के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट बनता है।

आमलेट

अमेरिकन ऑमलेट ब्रेकफास्टयह अलग है कि इसमें दूध और अन्य योजक नहीं होते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको अंडे को समान रूप से गर्म करने और कोनों में जलने से रोकने के लिए एक मोटी तली और तिरछी किनारों के साथ एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी। अंडे की सफेदी की कोई धारियाँ नहीं रहती हैं। फिर एक चुटकी नमक और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। इसके अलावा, आप भरने के लिए अपनी पसंद का कोई भी भोजन जोड़ सकते हैं: डिब्बाबंद मकई, मटर, कटी हुई सब्जियां, हैम, बेकन, और इसी तरह। आप कई प्रकार के टॉपिंग को मिला सकते हैं और स्वादिष्ट हार्दिक भोजन प्राप्त कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अमेरिकी नाश्ता मेनू एक साथ रखना आसान है।