लहसुन को हल्के और स्वादिष्ट तरीके से कैसे मैरीनेट करें?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लहसुन का अचार कैसे बनाएं? इस तरह के उपचार को एक बहुत ही असामान्य व्यंजन माना जाता है। मसालेदार लहसुन सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है जो कई लोगों के आहार में बहुत लोकप्रिय हैं। अधिकांश परिचारिकाओं को यकीन है कि यह बहुत स्वादिष्ट नाश्ता बनाती है, और यदि आपको अपने व्यंजनों में तीखापन जोड़ने की आवश्यकता है, तो आप सुगंधित व्यंजन तैयार करने में ऐसे सहायक के बिना बस नहीं कर सकते। आइए देखते हैं कैसे बनती है यह यम्मी.

मसालेदार लहसुन: फोटो के साथ रेसिपी

इस तरह की तैयारी आपको हमेशा अपने असामान्य स्वाद और आकर्षक सुगंध से प्रसन्न करेगी, और रिश्तेदार अपनी रसोई की मेज पर स्वादिष्ट नवाचार की अत्यधिक सराहना करेंगे। लहसुन का युवा अचार बनाना बेहतर है। इसका स्वाद अधिक नाजुक और सुखद होता है और यह पुराने सिरों की तुलना में काफी बेहतर सफाई भी करता है। तो, इससे पहले कि आप लहसुन का अचार बनाना शुरू करें, आइए स्पष्ट करें कि कौन सी सामग्रीहैं

आपको आवश्यकता होगी:

1. लहसुन - पांच सौ ग्राम।
2. डिल - एक या दो छाते।
3. पानी - आधा लीटर।
4. मोटा नमक - आधा चम्मच (चाय).
5. चीनी - दो बड़े चम्मच (चम्मच)।
6. 9-% सिरका - 1.5 बड़े चम्मच (चम्मच)।
7. काली मिर्च - चार मटर।
8. कार्नेशन - दो या तीन कलियाँ।

खाना पकाने की विधि

1. सबसे पहले लहसुन को भूसी से सावधानी से छीलकर धो लें। अगर यह अच्छी तरह से साफ नहीं होता है, तो इसे तीस मिनट के लिए ठंडे पानी में डाल दें। यह भिगोने से आपका दर्द बहुत कम हो जाएगा, और फिल्म और भूसी को निकालना आसान हो जाएगा।
2. जार (बाँझ) में प्रत्येक में सोआ छतरी डालें।
3. लौंग प्रसंस्करण के दौरान नीली हो सकती है, जो पकवान के समग्र स्वरूप को खराब कर देगी। इसलिए लहसुन को मैरीनेट करने से पहले उसके ऊपर पहले उबलता पानी डालें और फिर तुरंत ठंडे पानी से। यह प्रक्रिया आपकी रचना को असाधारण रूप से बर्फ-सफेद रूप प्रदान करेगी।
4. लहसुन को जार में डालिये।



5. एक छोटे कंटेनर में पानी डालें। वहां लौंग की कलियां, काली मिर्च, चीनी और नमक डालें। कई मिनट तक उबालें।
6. सिरका के साथ समाप्त करें और गर्मी से हटा दें।
7. तैयार मैरिनेड को जार के कंधों पर डालें, ढककर लगभग चार या पांच मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें।
8. ढक्कन बंद करें।

लहसुन का अचार बनाना आसान है

बस! इस तरह का एक स्वादिष्ट व्यंजन काफी सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है, और यह आपको पूरे वर्ष प्रसन्न करेगा। आखिरकार, सर्दियों की शाम को, आप वास्तव में अपने और अपने परिवार के साथ किसी तरह के वसंत-शरद ऋतु के मूड के साथ व्यवहार करना चाहते हैं। तो क्यों न बनाया जाए ऐसा नमकीन स्नैक? इसके अलावा, यह शरीर के लिए आवश्यक बड़ी संख्या में पदार्थों के साथ बहुत उपयोगी है, जो स्वर देते हैं और संक्रमण से लड़ते हैं। आप कल्पना दिखा सकते हैं और पहले से ही लहसुन में जोड़ सकते हैंविभिन्न सब्जियां। सबसे संगत हैं: चुकंदर, गाजर, टमाटर, स्क्वैश और यहां तक कि खीरे। बहुत सारी गृहिणियां प्रयोग कर रही हैं और अधिक लहसुन के पंख या काली मिर्च टमाटर जोड़ रही हैं। लेकिन आप हमेशा अपने बदलाव खुद कर सकते हैं। मेरा विश्वास करो, जब आप इस तरह के रिक्त के साथ एक जार खोलते हैं, तो आपकी मेज पर तुरंत कई प्रकार के स्नैक्स होंगे, जो बहुत सुविधाजनक है यदि आपके पास अवसर नहीं है या बस लंबे समय तक खाना बनाना नहीं चाहते हैं। तो रचनात्मक बनें और स्वादिष्ट नए उत्पादों के साथ अपने घर को खराब करें!