एप्पल मार्शमैलो: कुकिंग रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एप्पल मार्शमैलो एक आसान और सेहतमंद इलाज है जिसे आप घर पर बना सकते हैं। और आज हम एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए कुछ सरल व्यंजनों को साझा करना चाहते हैं।

सेब की चटनी से मार्शमैलो

मीठे दांत निश्चित रूप से इस व्यंजन के मूल स्वाद की सराहना करेंगे। इसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• चार सेब।
• एक प्रोटीन।
• 700 ग्राम चीनी।
• वेनिला चीनी।
• 160 मिली पानी।
• 30 ग्राम जिलेटिन।
• पिसी चीनी।

ऐप्पल मार्शमैलो कैसे बनाते हैं? मिठाई की रेसिपी बहुत ही सरल है:

• जिलेटिन को पानी में भिगो दें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह सूज न जाए और पूरी तरह से घुल न जाए।
• सेब धोएं, छीलें और आधा काट लें। उसके बाद, उन्हें ओवन में नरम होने तक बेक करें।
• पके हुए फल को ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें। नतीजतन, आपको तैयार उत्पाद का लगभग 250 ग्राम मिलना चाहिए।
• प्यूरी को प्रोटीन और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं।
• जिलेटिन को मध्यम आंच पर बिना उबाले गर्म करें। उसके बाद, इसे एक पतली धारा में आटे में डालें और चीनी डालें, जिसे पहले पानी में घोलना चाहिए।
• प्राप्त भेजेंएक पाइपिंग बैग में मिलाएं और केक को बेकिंग शीट पर रखने के लिए नोजल का उपयोग करें।

मार्शमैलो को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें और परोसने से पहले पाउडर चीनी से सजाएं।

घर का बना सेब मार्शमैलो

इस बार हम रेडीमेड जैम से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की पेशकश करते हैं। यदि आपके पास अभी भी पिछले साल के रिक्त स्थान हैं, तो बेझिझक उन्हें हमारे नुस्खा के लिए उपयोग करें। तो, इस बार किन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 450 ग्राम चीनी।
• 500 ग्राम जाम।
• दो मुर्गी के अंडे।
• चार चम्मच अगर-अगर।
• 230 मिली पानी।
• एक चौथाई चम्मच साइट्रिक एसिड।
• वैनिलिन पाउच।
• छिड़कने के लिए आइसिंग शुगर।

एप्पल मार्शमॉलो को घर पर कैसे बनाएं? मिठाई की रेसिपी यहाँ पढ़ें:

• अगर-अगर को 160 मिली ठंडे पानी में भिगो दें और आधे घंटे के लिए अकेला छोड़ दें।
• जैम को प्याले में निकालिये और ब्लेंडर से फेंटिये।
• शक्कर की चाशनी और 70 मिली गर्म पानी बना लें।
• अंडे की सफेदी को जैम के साथ मिलाएं और उत्पादों को मिक्सर से मिलाएं। तैयार द्रव्यमान मात्रा में तिगुना या चौगुना होना चाहिए।
• गर्म चाशनी में साइट्रिक एसिड और अगर-अगर मिलाएं।
• गर्म चाशनी को सेब के बेस में धीरे से फोल्ड करें।
• टेबल को चर्मपत्र से ढक दें और पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके उस पर मार्शमॉलो डालें।

मिठाई एक दिन में सूख जानी चाहिए। उसके बाद ही इसे पाउडर से सजाकर परोसा जा सकता है। यह उपचार आपकी शाम की चाय या सुबह की चाय को पूरी तरह से पूरक करेगा।रविवार का नाश्ता।

आहार मार्शमैलो

बिना चीनी के प्राकृतिक उत्पादों की स्वादिष्टता उन लोगों को प्रसन्न करेगी जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने का फैसला करते हैं। हल्की मिठाई बनाने के लिए, निम्न का उपयोग करें:

• सेब - चार टुकड़े।
• वैनिलिन - एक चुटकी।
• चीनी का विकल्प।
• एक प्रोटीन।
• अगर-अगर - आठ ग्राम।
• पानी - 160 मिली.

आहार सेब मार्शमैलो पकाना शुरू करें। यदि आप निम्नलिखित निर्देशों को पढ़ते हैं तो आप उपचार के लिए नुस्खा सीखेंगे:

• सेब को प्रोसेस करें, आधा काट लें और बीज निकाल दें। इन्हें ओवन में या माइक्रोवेव में नरम होने तक बेक करें।
• अगर-अगर को थोड़े से पानी में भिगो दें।
• पके हुए सेब से गूदा निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें और इसे ब्लेंडर बाउल में डालें। प्यूरी बना लें.
• अगर-अगर को आग पर गर्म करें और इसमें कोई भी स्वीटनर (उदाहरण के लिए, स्टीविया) मिलाएं। तरल को उबाल लें।
• एक अंडे के सफेद भाग को सख्त होने तक फेंटें।
• तैयार उत्पादों को मिक्सर से फेंटना बंद किए बिना धीरे-धीरे मिलाएं। आपको हल्का और भारी द्रव्यमान मिलना चाहिए।
• एक पाइपिंग बैग और एक उपयुक्त नोजल का उपयोग करके, केक को बेकिंग पेपर पर लाइन करें।

मार्शमॉलो को कम से कम 12 घंटे के लिए सुखाएं, और परोसने से पहले हिस्सों को जोड़ दें।

कॉफी मार्शमैलो

यह रेसिपी उन लोगों के लिए रुचिकर होगी जो किचन में एक्सपेरिमेंट करना पसंद करते हैं।

सामग्री:

• चार माध्यमसेब।
• 650 ग्राम चीनी।
• एक अंडे का सफेद भाग।
• वेनिला का एक पाउच।
• 160 ग्राम उबला हुआ पानी।
• चार चम्मच अगर-अगर।
• तीन चम्मच इंस्टेंट कॉफी।

घर का बना सेब मार्शमैलो बनाना बहुत आसान है:

• फलों से छिलका और बीज हटा दें, फिर उन्हें चौथाई भाग में काट लें। इन्हें कांच के बर्तन में निकाल कर माइक्रोवेव कर लीजिए.
• प्यूरी बनाएं, इसमें 250 ग्राम चीनी और वैनिला मिलाएं। तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेट करें।
• अगर-अगर को ठंडे पानी में दस मिनट के लिए भिगो दें। उसके बाद, इसे स्टोव पर रखें और उबाल लें।
• एप्पल प्यूरी और प्रोटीन को मिक्सर से अधिकतम गति से फेंटें। गर्म चाशनी को तुरंत एक पतली धारा में डालें।
• सेब के मिश्रण को फेंटते हुए कॉफी डालें।
• तुरंत "आटा" को एक पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें और बेकिंग पेपर पर मार्शमैलो बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सेब मार्शमॉलो को घर पर बनाना बहुत आसान है। जमे हुए केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और हिस्सों को एक साथ चिपका दें। गरमा गरम चाय या कॉफी के साथ परोसें।

कॉर्न स्टार्च और जिलेटिन मार्शमैलो

यह हवादार और हल्की मिठाई किसी भी अवसर पर या किसी दोस्ताना पार्टी के लिए तैयार की जा सकती है।

आवश्यक उत्पाद:

• एक चौथाई कप कॉर्न स्टार्च।
• एक तिहाई कप पिसी चीनी।
• 30 ग्राम जिलेटिन।
• एक तिहाई गिलास पानी।
• दोएक तिहाई कप दानेदार चीनी।
• आधा कप कॉर्न सिरप।
• एक चुटकी नमक।
• एक चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट।

एप्पल मार्शमैलो बिना अंडे के निम्न नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है:

• पिसी चीनी और स्टार्च को बारीक छलनी से छान लें।
• एक बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस करें, और फिर एक चम्मच तैयार मिश्रण को तल में डालें।
• एक बर्तन में पानी डालें, उसमें जिलेटिन डालें और खाने को कुछ देर खड़े रहने दें। उसके बाद, उनमें चीनी डालें और आग पर भेज दें। भोजन को तब तक हिलाएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।
• तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, उनमें वैनिलीन, कॉर्न सिरप, नमक मिलाएं। मिश्रण को तेज गति से मिक्सर से फेंटें।
• "आटा" को सांचे में डालें और सतह को समतल करें।

दो घंटे के बाद, जिलेटिन के साथ सेब मार्शमॉलो को चौकोर टुकड़ों में काटा जा सकता है। प्रत्येक टुकड़े को बचे हुए चीनी के मिश्रण में रोल करें, एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और चाय के तौलिये से ढक दें। आप 24 घंटे के बाद ट्रीट ट्राई कर सकते हैं, और आप इसे एक बंद प्लास्टिक कंटेनर में एक और महीने के लिए स्टोर कर सकते हैं।

घर का बना मार्शमॉलो

इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार होने में थोड़ा समय ही लगेगा।

आवश्यक सामग्री:

• दो सेब।
• 150 ग्राम चीनी।
• दो गिलहरी।
• 20 ग्राम जिलेटिन।
• पानी - 100 मिली.
• टॉपिंग के लिए कोको।

ऐप्पल मार्शमैलो कैसे बनाएं:

• फल को छिलके और बीज से छील लें। फिर उन्हें पतले स्लाइस में काट लें औरएक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
• सेब को रसदार और मीठा बनाने के लिए उसमें चीनी (एक चम्मच) छिड़कें। उन्हें ओवन में सवा घंटे के लिए रख दें।
• प्रोटीन को अलग करें और एक स्थिर झाग होने तक मिक्सर से फेंटें। इनमें समय-समय पर चीनी मिलाते रहें।
• जिलेटिन को थोड़े से पानी में घोलें और सात मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें।
• पके हुए सेब को ब्लेंडर बाउल में डालकर प्यूरी बना लें। इसमें जिलेटिन डालकर चम्मच से खाने को मिला लें।
• अंडे के सफेद भाग में प्यूरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में फेंटें।
• जब बेस तैयार हो जाए तो इसे पेपर मफिन कप में निकाल कर एक चौथाई घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें।

जब सही समय बीत जाए, मार्शमॉलो को एक प्लेट में निकाल लें और कोको के साथ छिड़के।

शक्कर रहित मार्शमैलो

यह मिठाई उनके फिगर को देखने वालों के लिए उपयुक्त है।

उत्पाद:

• एक गिलास मलाई रहित दूध।
• 40 ग्राम जिलेटिन।
• चीनी का विकल्प।
• तीन अंडे की सफेदी।
• आधा चम्मच साइट्रिक एसिड।
• एक चुटकी नमक।
• स्वाद के लिए भोजन का स्वाद।

एप्पल मार्शमॉलो तैयार करना बहुत आसान है:

• स्वीटनर में दो बड़े चम्मच पानी मिलाएं, फिर मिश्रण को दूध में डालें।
• जिलेटिन को मिश्रण में भिगोकर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
• सिट्रिक एसिड के साथ गोरों को फेंटें और थोड़ी देर के लिए ठंडा करें।
• दूध को 70 डिग्री तक गर्म करें और जब जिलेटिन घुल जाए तो इसे आंच से उतार लें। प्रोटीन मिश्रण मिलाएं और डालेंखुशबू।

तैयार बेस को मोल्ड में ट्रांसफर करें और फ्रिज में भेज दें। जब मार्शमैलो सख्त हो जाए तो इसे टुकड़ों में काट लें। ट्रीट को एक प्लेट में निकाल लें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

निष्कर्ष

एप्पल मार्शमैलो एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे एक अनुभवहीन गृहिणी भी आसानी से बना सकती है। हमारे व्यंजनों पर ध्यान दें और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें।