2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
हर व्यक्ति के पास ऐसे क्षण होते हैं जब सामान्य भोजन परेशान करता है और शरीर को "कुछ स्वादिष्ट" की आवश्यकता होती है। कोई घर पर पिज्जा या रोल ऑर्डर करता है तो कोई तैयार होकर पास के कैफे में एक-दो केक खाने जाता है। लेकिन पैसे के अभाव में, हर कोई इस तरह के व्यंजनों का खर्च नहीं उठा सकता है, इसलिए साधारण स्नैक्स, उदाहरण के लिए, इसके विभिन्न रूपों में तली हुई सॉसेज, एक उत्कृष्ट समाधान होगा। इसके अलावा, कभी-कभी यह व्यंजन भी मुख्य बन सकता है।
पनीर के साथ
अगर आपका लक्ष्य सिर्फ हल्का नाश्ता है, तो यह आसान रेसिपी देखें।
हमें आवश्यकता होगी:
- उबला हुआ सॉसेज;
- पनीर;
- तेल (तलने के लिए);
- रोटी.
खाना पकाना
सबसे पहले मुख्य सामग्री को एक पैन में तल लें। जब एक साइड ब्राउन हो जाए तो पलट दें, फिर ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा रख दें। ढक्कन बंद कर दें और इसके पिघलने का इंतजार करें और हल्का फ्राई करें। बेहतर है कि आग को ज्यादा तेज न करें, नहीं तो खाना जल जाएगा। ब्रेड के ऊपर पनीर के साथ तैयार तली हुई सॉसेज डालें, आप एक ताजा ककड़ी - और वोइला जोड़ सकते हैं! आपका पेट भर जाएगा।
अंडे के साथ
यह विकल्प नाश्ते या हल्के नाश्ते के लिए उपयुक्त है। शायद कई लोग सॉसेज के साथ सामान्य तले हुए अंडे के साथ नुस्खा की तुलना करेंगे, लेकिन यहां सब कुछ थोड़ा अधिक दिलचस्प है।
जरूरत:
- पका हुआ सॉसेज (व्यास में बड़ा)।
- चिकन अंडे।
- हरा (सजावट के लिए)।
खाना पकाना
आधार को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटें। सॉसेज को एक तरफ भूनें। ज्यादातर मामलों में, यह किनारों के साथ "उठना" शुरू कर देगा, जिससे एक प्रकार का कंटेनर बन जाएगा। अंडे को बीच में तोड़ें, यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि यह लीक न हो। ढक्कन के साथ कवर करें, धीमी आग पर रखें और प्रोटीन के पकने तक प्रतीक्षा करें। तले हुए सॉसेज को अंडे के साथ परोसें, अजमोद की टहनी से सजाकर, सब्जियों के साथ परोसें। एक असामान्य रूप में एक परिचित नाश्ता, यहां तक कि सबसे अधिक सनकी बच्चों को भी पसंद आएगा।
विनीज़
यह नुस्खा मुख्य पकवान के मांस घटक को पूरी तरह से बदल देगा, इसके अलावा, इसे पकाना आसान है।
जरूरत:
- उबला हुआ सॉसेज।
- अंडे (रोटी के लिए)।
- आटा (रोटी के लिए)।
- ब्रेडक्रंब (ब्रेडिंग के लिए)।
सॉस के लिए:
- उबला हुआ अंडा;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- खीरे का अचार - 1 टेबल स्पून। एल.;
- सरसों - 1 चम्मच;
- हरा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना पकाना
सॉसेज को 1-1.5 सेंटीमीटर के स्लाइस में काटें। फिर ब्रेडिंग के लिए सब कुछ अलग-अलग प्लेटों में डालें: आटा, ब्रेडक्रंब औरफेंटे हुए अंडे। एक फ्राई पैन गरम करें और उसमें 1 सेमी तेल डालकर मिनी फ्रायर बना लें। मुख्य सामग्री को पहले आटे में, फिर अंडे में, फिर ब्रेडक्रंब में और तुरंत गर्म बर्तन में भेजें। पक जाने तक दोनों तरफ से भूनें।
सॉस को मिलाना बहुत आसान है। सभी सामग्री को एक कंटेनर में रखा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। अंडे को पहले से काट लें, साग के साथ भी करें।
रेसिपी फ्राइड सॉसेज तैयार है! प्यूरी या अन्य उपयुक्त गार्निश के साथ परोसें। कोमल ड्रेसिंग का उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह ताजगी देगा और पकवान को मसाले और गंध से सजाएगा। बोन एपीटिट!
तली हुई सॉसेज और पनीर के साथ पफ
रेसिपी बेकिंग लवर्स के लिए एकदम सही है। हार्दिक, स्वादिष्ट घर के बने नाश्ते से बेहतर और क्या हो सकता है?
जरूरत:
- पफ पेस्ट्री (स्टोर पर उपलब्ध)।
- उबला हुआ सॉसेज।
- पनीर।
- अंडे।
खाना पकाना:
- पहले आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. इसे बेलन की सहायता से हल्का बेल लें ताकि यह पतला हो जाए। मानक के अनुसार, उत्पाद का आकार एक वर्ग है, जो नुस्खा के लिए एकदम सही है।
- सॉसेज को पतले स्लाइस में काट लें, प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से तलें। फिर सामग्री को आटे की एक शीट पर एक समान परत में रखें, अतिरिक्त वसा को हटा दें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें। तले हुए सॉसेज पर उदारतापूर्वक छिड़कें। अब आपको एक मजबूत रोल बनाने के लिए आटे को धीरे से बेलना है।
- परिणामी "सॉसेज" को 5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें। पफ्स को बेकिंग शीट पर रखेंताकि उनके बीच कुछ दूरी हो। ऊपर से फेंटा हुआ जर्दी फैलाएं - यह सुर्ख लुक देगा। ओवन में 20-25 मिनट के लिए भेजें, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
स्वादिष्ट पफ तैयार हैं! टोमैटो सॉस या खट्टा क्रीम के साथ परोसें। वे आपके घर की पसंदीदा व्यंजन बन जाएंगे, क्योंकि क्षुधावर्धक हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।
कुकिंग टिप्स
जैसा कि आप जानते हैं, यदि आप कुछ सूक्ष्मताओं को नहीं जानते हैं तो सबसे सरल व्यंजन भी खराब हो सकते हैं।
- उबला हुआ सॉसेज तलने के लिए सबसे अच्छा होता है. इसमें कम स्पष्ट स्वाद और अधिक उपयुक्त बनावट है। गर्मी उपचार के बाद धूम्रपान या तो बहुत नमकीन या बहुत कठोर हो जाएगा।
- आपको तली हुई सॉसेज को मध्यम आंच पर पकाने की जरूरत है। अन्यथा, यह बहुत जल्दी जल सकता है या बर्तन में चिपक सकता है।
सिफारिश की:
कोलेजन शेल: सॉसेज और सॉसेज के प्रकार, उपयोग, रेसिपी
जानवरों की आंतों के लिए कोलेजन आवरण सबसे अच्छा विकल्प है। इसका उपयोग सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज के निर्माण में किया जाता है। अपने गुणों से, यह प्राकृतिक खोल के करीब है और इसका सही प्रतिस्थापन है। कोलेजन सामग्री को कम से कम दो वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जबकि प्राकृतिक आवरण एक खराब होने वाला उत्पाद है। आइए इसकी विशेषताओं और कई व्यंजनों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
चॉकलेट बिस्किट और कोको सॉसेज रेसिपी। घर पर चॉकलेट सॉसेज कैसे बनाएं
चॉकलेट सॉसेज जैसा स्वादिष्ट और मीठा व्यवहार किसने नहीं चखा है? ठीक है! हम में से प्रत्येक को अपने जीवन में कम से कम एक बार इस मिठाई का आनंद लेना था। बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन संरचना व्यावहारिक रूप से समान है। आज आपके सामने हर किसी की पसंदीदा चॉकलेट सॉसेज की कई रेसिपीज प्रस्तुत की जाती हैं, जिन्हें न केवल बच्चे, बल्कि कई वयस्क भी मजे से खाते हैं।
Rublevsky सॉसेज (MPZ "Rublevsky"), सॉसेज, सॉसेज और डेली मीट: समीक्षाएं
हाल ही में विकसित हुई असामान्य वित्तीय स्थिति के बावजूद, रूसी समय-समय पर स्वादिष्ट मांस व्यंजनों के साथ खुद को शामिल करते हैं, जिसमें सॉसेज भी शामिल है। उपभोक्ताओं को कभी-कभी मुश्किल विकल्पों का सामना करना पड़ता है। एक विशाल वर्गीकरण से कैसे निपटें? यहाँ, एक विस्तृत विश्लेषण अपरिहार्य है। आइए MPZ "Rublevsky" से मांस व्यंजनों पर विचार करें
कुकी सॉसेज। कुकी चॉकलेट सॉसेज: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
चॉकलेट कुकी सॉसेज एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला भोजन है जिसे हम में से अधिकांश लोग खरीद सकते हैं। घर में हर गृहिणी के उत्पादों के साथ सरल जोड़तोड़ की मदद से, आप इस अद्भुत व्यंजन को बना सकते हैं।
असामान्य सलाद नुस्खा। उत्सव असामान्य सलाद
असामान्य स्वादिष्ट सलाद न केवल भोज के मामले में काम आएगा। उनका उपयोग दैनिक मेनू में भी किया जा सकता है। आखिरकार, उत्पादों का एक गैर-मानक संयोजन और एक सुंदर प्रस्तुति पकवान को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देगी।
