2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आलू के साथ ओवन में बेक किया हुआ चिकन - एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाला व्यंजन, लेकिन इतना स्वादिष्ट! चिकन मांस और इसके लिए एक साइड डिश दोनों को तुरंत प्राप्त करना बहुत सुविधाजनक है। केवल नकारात्मक यह है कि आपको पहले से पकवान तैयार करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है। वास्तव में, वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए, इसे कई घंटों तक काढ़ा करने की अनुमति दी जानी चाहिए।
यह हमारे देश में एक आम व्यंजन है - आलू के साथ ओवन में बेक किया हुआ चिकन, वयस्क और बच्चे दोनों इसे बहुत पसंद करते हैं। हां, और गृहिणियां इसकी तैयारी में आसानी के लिए इसे पसंद करती हैं।
इस व्यंजन के सबसे सरल संस्करण के लिए, हमें चाहिए:
- 1 मध्यम आकार के मुर्गे का शव, तथाकथित "कुक्कुट" मुर्गी का उपयोग करना बेहतर है;
- 1 किलो आलू (मध्यम या छोटे आकार के कंद खरीदना बेहतर है);
- 200 मिली हाई फैट मेयोनेज़, जैसे प्रोवेंस
- 2 मध्यम आकार के प्याज;
- लहसुन की 2 कलियां;
- सोआ और अजमोद की कुछ टहनी;
- पिसी हुई काली मिर्च;
- पिसा हुआ धनिया;
- 2 मध्यम तेज पत्ते;
- नमक;
- तवे को ग्रीस करने के लिए तेल;
आलू के साथ ओवन में बेक किया हुआ चिकन,ऐसे तैयार:
पक्षी को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, फिर अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए कागज़ के तौलिये से सुखाया जाना चाहिए (पानी अचार को पतला कर देगा और पकवान की सामग्री को पर्याप्त रूप से भिगोने देगा)। फिर बड़े और प्रबंधनीय टुकड़ों में काट लें।
आलू को छीलकर छल्ले में काट लें, 1 सेमी तक मोटा।
फिर एक साधारण अचार बना लें।
मेयोनीज लीजिए, इसे प्याले में निकाल लीजिए. कुचल लहसुन, काली मिर्च, धनिया और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ डालें: सुआ और अजमोद एकदम सही हैं। हरियाली की 5-7 शाखाएं काफी होंगी। उन्हें बारीक काटने की आवश्यकता होगी। यदि ताजा उपलब्ध नहीं है, तो इन मसालों के सूखे संस्करणों का उपयोग करें। थोड़ा नमक।
सॉस की सारी सामग्री मिला लें।
चिकन और आलू को एक बड़े कटोरे में रखें, सॉस डालें, हिलाएं और रेफ्रिजरेटर में कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें, अधिमानतः रात भर।
प्याज को भूसी से छीलिये, पहियों में काटिये, छल्ले में बांटिये।
प्याज को घी लगी थाली में फैलाएं, फिर आलू को मैरिनेड से निकाल कर एक समान परत में बिछा दें।
तेज पत्ता धो लें, कई टुकड़ों में तोड़ लें (खाने के समय बाहर निकालना असुविधाजनक होगा) और आलू के ऊपर फैला दें।
चिकन को सावधानी से व्यवस्थित करें और बचा हुआ सॉस डालें।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करना अच्छा होता है। आग धीमी कर दीजिये, थाली को 1.5-2 घंटे तक बेक होने के लिये रख दीजिये.
आलू नरम होने पर,तो डिश "आलू के साथ ओवन में बेक किया हुआ चिकन" तैयार है।
ओवन में बेक किया हुआ स्लीव में चिकन, उसी रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है, केवल सभी सामग्री को एक विशेष बैग-आस्तीन में रखा जाता है। इस मामले में, घटकों को परतों में नहीं रखा जा सकता है, लेकिन बस सब कुछ मिलाएं: चिकन, आलू, अचार और प्याज। दोनों सिरों को विशेष फास्टनरों के साथ कड़ा किया जाता है। आस्तीन को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और ओवन में रखा जाता है। इस रूप में, पकवान को एक घंटे तक पकाया जाता है, फिर बैग के शीर्ष में एक तेज टूथपिक के साथ छेद किया जाता है, फिर चिकन को भूरा किया जा सकता है।
आलू से बेक किया हुआ चिकन इस तरह बनता है.
सिफारिश की:
रोटी को ओवन में कैसे बेक किया जाता है। यह ओवन और धीमी कुकर में बेक की जाने वाली ब्रेड से कैसे अलग है?
घर की बनी रोटी अपने नायाब स्वाद से अलग होती है। यह स्वास्थ्यवर्धक भी है और अधिक पौष्टिक भी। इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू की रेसिपी। ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पकाने में कितना समय लगता है?
आलू और कीमा बनाया हुआ मांस उत्पादों का एक उत्कृष्ट संयोजन है जिसे बड़े और छोटे प्रेमी दोनों खाना पसंद करते हैं। इन सामग्रियों के साथ, आप बहुत सारे विविध व्यंजन बना सकते हैं जो नियमित और अवकाश मेनू दोनों में अच्छी तरह से फिट होते हैं। आज के प्रकाशन में ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजन हैं
मांस को ओवन में आलू के साथ बेक करें। मांस के साथ पके हुए आलू। ओवन में स्वादिष्ट मांस कैसे बेक करें
ऐसे व्यंजन हैं जो छुट्टी के दिन और एक सप्ताह के दिन दोनों में मेज पर परोसे जा सकते हैं: वे तैयार करने में काफी सरल होते हैं, लेकिन साथ ही वे बहुत ही सुरुचिपूर्ण और बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। मांस के साथ पके हुए आलू - इसका एक प्रमुख उदाहरण
टमाटर और पनीर के साथ चॉप, ओवन में बेक किया हुआ: सरल व्यंजन
ओवन में पके टमाटर और पनीर के साथ चॉप, अगर आप खाना पकाने का रहस्य जानते हैं तो वास्तव में शाही व्यंजन बन सकते हैं
ओवन में आलू के साथ बेक किया हुआ तुर्की: फोटो के साथ नुस्खा
ओवन में आलू के साथ बेक किया हुआ टर्की कई तरह से तैयार किया जा सकता है। दैनिक व्यंजन के रूप में, न्यूनतम सामग्री का उपयोग किया जाता है: मांस, टुकड़ों में कटा हुआ, आलू, मसाले और तेल। उत्सव की दावत के लिए, पूरे टर्की को पकाने की प्रथा है। इसके अलावा, आप विभिन्न सामग्रियों को जोड़ सकते हैं जो मुख्य उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं: सबसे पहले, ये विभिन्न सब्जियां, मशरूम, पनीर, मसाला और बहुत कुछ हैं।
