केकड़े के साथ पास्ता: सलाद से लेकर हार्दिक भोजन तक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

केकड़े के साथ पास्ता एक दिलचस्प और बहुत प्रसिद्ध संयोजन नहीं है। हालाँकि, यह मौजूद है। ऐसे व्यंजन एक साधारण परिवार के आहार में शामिल किए जा सकते हैं। वे मेनू में विविधता लाते हैं, सामान्य पास्ता को स्वादिष्ट और अधिक परिष्कृत बनाते हैं। आप परिवार को एक साधारण और नाजुक चटनी के साथ भी खुश कर सकते हैं, जो केकड़े की छड़ियों पर आधारित है। यह पूरी तरह से साइड डिश का पूरक होगा और इसे एक सुंदर रूप देगा। विशेष रूप से नोट सलाद की मौलिकता है, जिसमें केकड़े की छड़ें और छोटे पास्ता भी मुख्य उत्पाद हैं। इसी तरह के व्यंजनों की रेसिपी हमारे लेख में दी गई है।

सबसे आसान दूसरा कोर्स नुस्खा

यह केकड़ा स्टिक पास्ता रेसिपी सबसे आसान है। इस व्यंजन को बहुत जल्दी पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री मानक हैं। आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• किसी भी प्रकार का पास्ता;
• केकड़े की छड़ें - पैकेजिंग;
• प्याज सिर;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च।

पास्ता उबला हुआ है। आपको पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करना होगा। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। गंधहीन चुनना बेहतर है। प्याज साफ किया जाता है औरबारीक कटा हुआ, पारदर्शी होने तक तला हुआ। केकड़े की छड़ियों को स्लाइस में काट दिया जाता है, प्याज में जोड़ा जाता है और कभी-कभी हिलाते हुए जल्दी से तला जाता है। पास्ता के ऊपर फ्लेवर्ड ड्रेसिंग फैलाएं। आप तैयार पकवान को जड़ी बूटियों के साथ छिड़क भी सकते हैं। अन्य लोग इस रेसिपी को बारीक कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिलाते हैं, बस इसे एक समान गर्म डिश पर छिड़कते हैं।

पनीर ड्रेसिंग के साथ दूसरी डिश

यह केकड़े की छड़ें, शिमला मिर्च और पनीर पर आधारित ड्रेसिंग के साथ पास्ता का एक स्वादिष्ट संस्करण है। तैयारी में अधिक समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। इसमें थोड़ा खट्टापन के साथ तीखा स्वाद होता है। आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:

• 200 ग्राम उबला हुआ पास्ता;
• केकड़े की समान मात्रा;
• 1 लाल शिमला मिर्च;
• 200 ग्राम पनीर;
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस;
• जैतून के तेल की समान मात्रा;
• मिर्च;
• नमक।

केकड़े की छड़ें बारीक कटी हुई। बल्गेरियाई काली मिर्च को बीज और डंठल से साफ किया जाता है, बारीक पीस लिया जाता है। एक पैन में वेजिटेबल और केकड़े की छड़ें थोड़े से तेल के साथ डालें, उबला हुआ पास्ता डालें और हिलाते हुए गरम करें।

तेल को नींबू के रस में मिलाकर फेंटा जाता है। पनीर डालें, बारीक कटा हुआ। केकड़े की छड़ियों के साथ पास्ता के मिश्रण के साथ बूंदा बांदी। ऊपर से काली मिर्च छिड़कें, इसकी मात्रा पूरी तरह से स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है।

पास्ता और केकड़े के साथ आमलेट

यह डिश नाश्ते के लिए बहुत अच्छी है। आप बाकी का उपयोग कर सकते हैंरात का खाना पास्ता। यह जल्दी पक जाता है, सामान्य आमलेट का एक बढ़िया विकल्प है। निम्नलिखित मदों को तैयार करने की आवश्यकता है:

• 200 ग्राम उबला हुआ पास्ता;
• 3 केकड़े की छड़ें;
• 2 मध्यम टमाटर;
• 2 चिकन अंडे;
• आधा गिलास 3.2 प्रतिशत दूध;
• थोड़ा सा खाना पकाने का तेल;
• नमक और काली मिर्च।

एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें। वार्म इट अप। टमाटर को हलकों में काटा जाता है, अगर वे बड़े हैं, तो छोटे स्लाइस का उपयोग किया जा सकता है। पैन में भेजें। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट दी जाती हैं और टमाटर में डाल दी जाती हैं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। दोनों तरफ से भूनें। उबला हुआ पास्ता डालें और थोड़ा और भूनें।

एक बाउल में अंडे और दूध डालकर अच्छी तरह फेंट लें। पास्ता के मिश्रण को केकड़े की छड़ियों और टमाटर के साथ डालें। तब तक पकाएं जब तक कि अंडे सख्त न हो जाएं। चाहें तो डिश को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।

केकड़े की छड़ियों और जड़ी बूटियों की नाजुक चटनी

पास्ता के लिए केकड़े की छड़ियों की यह चटनी उबले हुए आलू के लिए भी बहुत अच्छी है। इसे तैयार करना बहुत आसान है! आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• किसी भी साग का गुच्छा, सुआ बढ़िया है;
• 2 लहसुन की कलियां;
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम 15 प्रतिशत वसा के साथ;
• मेयोनीज के दो बड़े चम्मच।

आप स्वादानुसार नमक या अन्य मसाले भी मिला सकते हैं।

केकड़े की छड़ें बारीक उखड़ जाती हैं। लहसुन को छीलकर एक प्रेस या बारीक कद्दूकस से गुजारा जाता है। कटा हुआ साग जोड़ेंदिल। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। अच्छी तरह मिलाओ। किसी भी प्रकार के पास्ता के ऊपर एक स्वादिष्ट चटनी डाली जाती है।

नाजुक और असली सलाद

पास्ता और केकड़े की छड़ियों से आप न केवल मुख्य व्यंजन बना सकते हैं, बल्कि एक स्वादिष्ट सलाद भी बना सकते हैं। यह सामान्य ठंडे स्नैक्स की जगह एक मूल समाधान बन जाएगा। आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• 150 ग्राम छोटा पास्ता;
• दो सौ ग्राम केकड़े की छड़ें;
• एक अंडा;
• एक सौ ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• चम्मच वनस्पति तेल;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए;
• कुछ हरे प्याज।

पास्ता को उबलते पानी में डाला जाता है, हल्का नमकीन। लगभग तीन मिनट तक उबालें, ताकि वे लगभग तैयार हो जाएं, अंदर से थोड़ा सख्त। उन्हें एक कोलंडर में फेंक दो, कुल्ला। पास्ता को एक कटोरे में निकाल लें, वनस्पति तेल के साथ मौसम, जैतून का तेल सबसे अच्छा है।

अंडे उबाले जाते हैं, क्यूब्स में काटे जाते हैं। केकड़े की छड़ें छल्ले में काटी जाती हैं, पास्ता में डाली जाती हैं। बिना तरल के डिब्बाबंद मकई फैलाएं। बारीक कटा प्याज डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। सलाद को पास्ता से सजाएं और मेयोनेज़ के साथ केकड़े की छड़ें। इसे मीठे अनाज सरसों या पिसी काली मिर्च के साथ पूरक किया जा सकता है। ठंड का सेवन करें।

सभी ने पास्ता और केकड़े की छड़ियों के संयोजन की कोशिश नहीं की। हालांकि, यह करने लायक है। सबसे सरल संस्करण में, प्याज के साथ लाठी तली जाती है, अधिक जटिल संस्करण में, सब्जियां भी मौजूद होती हैं। इसके अलावा, इस सामग्री के आधार पर, आप न केवल के लिए एक स्वादिष्ट सॉस तैयार कर सकते हैंपास्ता। और छोटा पास्ता भी बढ़िया सलाद बनाता है।