पनीर पनीर ओवन के साथ: सरल और दिलचस्प व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अपने आप में, लवाश और इसके साथ व्यंजन सामान्य स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जैसे स्नैक्स, सैंडविच या पनीर, सॉसेज या सब्जी में कटौती। इस व्यंजन को विभिन्न तरीकों से और किसी भी भरावन के साथ तैयार किया जा सकता है। ओवन में पनीर के साथ सबसे लोकप्रिय पीटा ब्रेड है, जिसकी तस्वीर नीचे प्रस्तुत की गई है, जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ-साथ नट्स और सूखे मेवे के साथ।

इसके अलावा, यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, इसे न केवल उत्सव की मेज के लिए, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

ओवन में पनीर के साथ लवाश के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• पैकेजिंग रेडीमेड लवाश;
• पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• सूखे खुबानी - 50 ग्राम

सबसे पहले चिकन के अंडे को फेंट लें और उनमें चीनी मिलाएं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और एक समान अवस्था में लाएं। फिर दही को पीस लेंकिशमिश और सूखे खुबानी डालें, खट्टा क्रीम डालें और अंडे का मिश्रण डालें। गीले हाथों से, परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं और पीटा ब्रेड को रोल करें। यदि वांछित है, तो भरने को मिक्सर या विसर्जन ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जा सकता है। यह इसे नरम और फूला हुआ बना देगा।

पिटा ब्रेड को कई टुकड़ों में काट लें, उन पर हमारी स्टफिंग डाल दें। हम प्रत्येक भाग को रोल में बदलते हैं, चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं। आप मक्खन या मार्जरीन के साथ पहले से ग्रीस किए हुए बेकिंग डिश का भी उपयोग कर सकते हैं।

हम अपनी पीटा ब्रेड को पनीर के साथ 15-20 मिनट के लिए 190 डिग्री के तापमान पर ओवन में भेजते हैं। पकवान तैयार होने के बाद, इसे कई टुकड़ों में काट लें, इसे एक प्लेट पर खूबसूरती से रखें और ताजे फल से सजाएं।

जड़ी बूटियों और पनीर के साथ रोल

सामग्री:

• लवाश;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अजमोद;
• नमक;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• मिर्च;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

• पनीर को खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं;
• अंडे उबालें, छोटे टुकड़ों में काट लें;
• अजमोद को पीसकर टमाटर काट लें;
• पनीर को कद्दूकस कर लें, फिर सारी सामग्री मिला लें;
• आटे को तीन भागों में काटिये, फिलिंग बिछाइये और बेलिये;
• 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

परोसने से पहले, उत्पाद को खट्टा क्रीम और बारीक से सजाएंकटा हरा प्याज।

लहसुन और पनीर के साथ रोल

एक और असामान्य नुस्खा है लहसुन और डिल के साथ ओवन में पनीर के साथ पीटा ब्रेड।

सामग्री:

• लवाश;
• पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन की दो कलियां;
• मेयोनीज 2- बड़े चम्मच। एल.;
• नमक;
• काली मिर्च;
• हार्ड चीज़ - 50 ग्राम;
• डिल.

स्टेप कुकिंग:

• एक ब्लेंडर का उपयोग करके, पनीर, मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन को चिकना होने तक फेंटें;
• फिर साग को काट कर दही में डाल कर मसाले डालिये,
• फिर से मिलाएं, पीटा ब्रेड पर फैलाएं;
• पिटा ब्रेड को एक ट्यूब में रोल करें, और चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें;
• पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और उस पर पिटा रोल छिड़क दें।

पटा ब्रेड को पनीर के साथ ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।

पनीर और केले के साथ लवाश रोल

यह डिश हॉलिडे टेबल के लिए मीठे नाश्ते के रूप में या काम या स्कूल में जल्दी नाश्ते के रूप में काम कर सकती है।

ओवन में पनीर और केले के साथ पीटा ब्रेड पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• लवाश;
• पनीर - 150 ग्राम;
• केला - 2 टुकड़े;
• चीनी - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• केले के साथ पनीर पीसें, चीनी और खट्टा क्रीम डालें;
• मिक्सर से फेंटेंपरिणामी द्रव्यमान जब तक इसमें कोई गांठ न रह जाए;
• पिटा ब्रेड को टेबल पर रखकर दो भागों में काट लें;
• इसमें हमारी फिलिंग डालें, और प्रत्येक भाग को एक ट्यूब में रोल करें;
• सांचे को मक्खन से चिकना करें, उस पर पीटा रोल डालें;
• साँचे को लगभग 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन में भेज दें।

यह क्षुधावर्धक बहुत नरम और कोमल है, केले के लिए धन्यवाद। आप तैयार पकवान को पाउडर चीनी या चॉकलेट चिप्स से सजा सकते हैं।