नींबू के साथ अदरक काढ़ा कैसे करें: व्यंजनों, सामग्री की तैयारी, उपयोगी गुण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यह लंबे समय से ज्ञात है कि अदरक से बने काढ़े का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, सर्दी से लड़ने में मदद करता है और वायरल प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्ति को रोकता है। आइए इस तरह के पेय के लाभकारी गुणों के साथ-साथ इसकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

अदरक की चाय के फायदों के बारे में

प्रश्न में पेय के लाभों के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मानव शरीर की सामान्य स्थिति पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह इसकी प्रतिरक्षा प्रणाली का मुख्य उत्तेजक है। इसके अलावा, यह उत्पाद मानव शरीर के तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और पूरे दिन शरीर द्वारा प्राप्त पोषक तत्वों को संसाधित करने की गतिविधि में वृद्धि को भी उत्तेजित करता है। जैसा कि आप जानते हैं, अदरक एक शक्तिशाली कामोद्दीपक होने के साथ-साथ एक टॉनिक घटक भी है।

अदरक में पाए जाने वाले लाभकारी घटकों का मुख्य भाग इसमें होता हैजड़ें।

अदरक की चाय एक ऐसा उत्पाद है जो न केवल सर्दी के लिए या शरद ऋतु की अवधि के दौरान पिया जाता है, जब फ्लू का खतरा काफी बढ़ जाता है। गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए इस पेय की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह विषाक्तता के लक्षणों को रोकने, ताकत बहाल करने और जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़ी कुछ समस्याओं को खत्म करने में सक्षम है। अदरक और नींबू की चाय की रेसिपी उन लोगों में भी बहुत लोकप्रिय हैं जो कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं - इस उत्पाद की क्रिया का उद्देश्य शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना है, साथ ही अतिरिक्त कैलोरी भी बर्न करना है।

अदरक कैसे चुनें?

तैयार पेय को यथासंभव उपयोगी बनाने के लिए, उन घटकों का सही चयन करना आवश्यक है जिनके आधार पर इसे बनाया जाएगा। यह अदरक के लिए विशेष रूप से सच है।

काढ़ा बनाने के लिए आदर्श अदरक ताजा होना चाहिए। इसकी एक हल्की जड़ है, बिना किसी बाहरी समावेशन और, इसके अलावा, सड़े हुए तत्व। किसी स्टोर में उत्पाद चुनते समय, आपको पुरानी जड़ों को खरीदने से बचना चाहिए जो बड़े धक्कों, वृद्धि और इसकी सतह पर किसी अन्य दोष की उपस्थिति देते हैं।

अदरक की चाय बनाने की ख़ासियत के बारे में

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधुनिक दुनिया नींबू के साथ अदरक बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजनों को जानती है। अभ्यास से पता चलता है कि उनमें से प्रत्येक के लिए तैयार पेय के उपयोग से एक विशिष्ट लक्ष्य की प्राप्ति होती है। विभिन्न प्रभावों का कारण क्या हैव्यंजन जो पहली नज़र में एक दूसरे के समान हैं? काढ़े की तैयारी की मुख्य विशेषता सामग्री को पीसने के तरीकों में निहित है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अदरक की चाय बनाने के सभी व्यंजनों में मुख्य सामग्री को क्यूब्स में काटना, इसे कद्दूकस पर रगड़ना या कंद से बने सूखे पाउडर का उपयोग करना शामिल है। उत्पाद को कैसे कुचला जाता है, इसके आधार पर, तैयार पेय को उपयोगी घटकों, आवश्यक तेलों और खनिजों की एक अलग मात्रा प्राप्त होती है, जिसकी क्रिया का उद्देश्य शरीर में एक विशिष्ट समस्या को हल करना है।

वजन घटाने के लिए नींबू के साथ अदरक कैसे बनाएं? यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन दो घटकों का तंत्रिका तंत्र को शांत करने और चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करने पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यदि आप किसी तरह सामान्य पेय के स्वाद में विविधता लाना चाहते हैं, तो आप काली या हरी चाय की पत्तियों के साथ-साथ मसाले भी मिला सकते हैं, जिसके संयोजन में नींबू और अदरक पूरे दिन के लिए ऊर्जा का एक विशेष बढ़ावा देते हैं।

कुछ समीक्षाओं में कहा गया है कि जो लोग नियमित रूप से अदरक का काढ़ा पीते हैं उनके पास एक सुंदर और समान रंग, युवा त्वचा, मजबूत नाखून और शानदार बाल होते हैं।

आगे वजन घटाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बनाए रखने और टॉक्सिकोसिस के लक्षणों को खत्म करने के लिए अदरक और नींबू की चाय की रेसिपी के कई विकल्पों पर विचार करें।

सिरदर्द से राहत के लिए

माइग्रेन के जुनूनी और अप्रिय लक्षणों को दूर करने के लिए आप टॉनिक का उपयोग कर सकते हैंअदरक, नींबू और शहद के आधार पर काढ़ा बनाया जाता है। जैसा कि वे इसके बारे में समीक्षाओं में कहते हैं, माइग्रेन के मुख्य लक्षण से राहत देने के अलावा, यह पेय जीवंतता का एहसास देता है, बहुत ताकत देता है, और मूड में भी सुधार करता है।

अदरक को नींबू और शहद के साथ कैसे पीयें? इसके लिए जरूरी है कि पौधे के भूमिगत हिस्से का 170 ग्राम लें, जड़ को अच्छी तरह से धो लें और छीलकर बहुत बारीक काटकर एक अलग कटोरी में रख लें। उसके बाद, छिलके वाले नींबू के आधे हिस्से को मुख्य सामग्री में मिलाना चाहिए और एक ब्लेंडर के साथ घटकों को हरा देना चाहिए। तैयार घी में आधा गिलास प्राकृतिक तरल शहद मिलाना और पूरी तरह से सजातीय होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाना आवश्यक है।

इस तरह से तैयार द्रव्यमान को ढक्कन के साथ कवर करने के बाद, रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए भेजा जाना चाहिए। आपको काली चाय के साथ उत्पाद का उपयोग करने की ज़रूरत है, बहुत अधिक चबाना, चम्मच खाना।

प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए काढ़ा

जुकाम के लिए अदरक को नींबू के साथ कैसे पीयें? ऐसा करने के लिए, आधा गिलास से थोड़ा कम तरल शहद लें, इसे 10 ग्राम पिसे हुए अदरक के पाउडर के साथ मिलाएं और एक गिलास उबलते पानी में डालें। सरगर्मी के बाद, द्रव्यमान को धीमी आग पर रखा जाना चाहिए और 20 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए - इसके लिए धन्यवाद, आउटपुट एक सुखद स्वाद वाला पेय होगा, जिसमें कोई तीखापन नहीं होगा। निर्दिष्ट समय के बाद, द्रव्यमान को एक सुखद तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर थोड़ी सी काली मिर्च (चाकू की नोक पर) और साथ ही प्राकृतिक नींबू के रस के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें।

आप चाहें तो ताजा अदरक के आधार पर काढ़ा बनाकर तैयार कर सकते हैं। मुख्य विशेषताइसके निर्माण में यह तथ्य शामिल है कि प्रारंभिक चरण में, चाकू से कटा हुआ पौधे की जड़ को शहद के साथ मिलाया जाना चाहिए और द्रव्यमान को 10 मिनट तक पकने देना चाहिए। आवंटित समय के बाद, तैयार शोरबा को काली मिर्च और नींबू के रस के साथ पूरक किया जाना चाहिए। इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए उपाय को उबालने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उपचार के लिए आवश्यक सभी आवश्यक तेल एक सरल और अपेक्षाकृत कम जलसेक के साथ जारी किए जाते हैं।

माना काढ़े की समीक्षाओं में, अक्सर यह कहा जाता है कि सर्दी के पहले लक्षण दिखाई देने के तुरंत बाद इसका उपयोग किया जाना चाहिए - केवल इस मामले में यह आवश्यक सहायता प्रदान करने और हानिकारक वायरस को दूर करने में सक्षम है।. साथ ही, रोकथाम के लिए इस काढ़े के उपयोग की सिफारिश की जाती है - ऐसे में इसका मुख्य प्रभाव मानव शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के उद्देश्य से होगा।

वजन घटाने के लिए काढ़ा

वजन घटाने के लिए नींबू के साथ अदरक बनाना नहीं जानते? ऐसा करने के लिए, आपको इस नुस्खा में प्रस्तुत तकनीक का उपयोग करना होगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह उपकरण प्रतिरक्षा को मजबूत करने की प्रक्रिया पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।

वजन घटाने के लिए नींबू के साथ अदरक कैसे बनाएं? ऐसा करने के लिए, आपको एक लीटर जार में 25 ग्राम ढीली हरी चाय और बारीक कटी हुई अदरक की जड़ (25 ग्राम) को पहले से छीलकर मिलाना होगा। इन सामग्रियों को उबलते पानी से डालना चाहिए ताकि जार भर जाए, और फिर उन्हें 10 मिनट तक पकने दें। निर्दिष्ट समय के बाद, बैंक को अवश्यएक चम्मच शहद डालें। चमचे से चलाते हुये शोरबा बनकर तैयार हो जायेगा.

इस नुस्खा के अनुसार तैयार पेय का उपयोग गर्म होने पर ही करें, इसे एक अलग कप में नींबू के तीन गोले के साथ डालें। पांच मिनट के जलसेक के बाद, काढ़े में बहुत सारे उपयोगी घटक होंगे जो वजन कम करने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं।

इस चाय को पीने की आवृत्ति पर विशेष ध्यान देना चाहिए - जैसा कि कई समीक्षाओं में कहा गया है, इसे दिन में तीन बार से अधिक पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस तरह के नियम का उल्लंघन, बेशक, खतरनाक परिणाम नहीं लाता है, लेकिन यह उल्टी और मतली प्रदान करता है।

विभिन्न चिकित्सा विशेषज्ञों की कुछ सिफारिशों में, यह भी नोट किया गया है कि अदरक, ग्रीन टी के साथ, मानव शरीर में होने वाली उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। इसके अलावा, इसका लाभ शरीर से कोलेस्ट्रॉल को दूर करने की क्षमता में निहित है।

उन सभी के लिए जो इस चाय के साथ कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, पोषण विशेषज्ञ इसे भोजन से 30 मिनट पहले पीने की सलाह देते हैं।

समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा

अदरक और नींबू से चाय कैसे बनाएं? सामान्य संरचना में समुद्री हिरन का सींग मिलाकर एक उत्कृष्ट टॉनिक पेय बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको लगभग 5 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाली चाय की पत्तियों और एक गिलास उबलते पानी का उपयोग करके क्लासिक ब्लैक टी बनाने की आवश्यकता है। उसके बाद, आपको इसमें कुछ सेंटीमीटर कद्दूकस किया हुआ अदरक मिलाने की जरूरत है और कप को ढक्कन से ढककर इसकी सामग्री को पकने दें। 5 मिनट के बाद, एक चम्मच कुचल समुद्री हिरन का सींग, नींबू का रस और तरल शहद से बना मिश्रण शोरबा में डालना चाहिए।मिलाने के बाद काढ़े का सेवन अंदर किया जा सकता है।

आप समुद्री हिरन का सींग का शोरबा दूसरे तरीके से पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको 50 ग्राम धुले हुए जामुन लेने की जरूरत है और, उन्हें बर्फ के पानी की एक धारा के नीचे रखकर, पहले से तैयार चायदानी के तल पर कसा हुआ अदरक (20 ग्राम) के साथ डालें और एक लीटर उबलते पानी डालें।. जबकि जामुन पक रहे हैं, आपको बाकी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर कटोरे में, एक पूरा नींबू, कुछ बर्फ के टुकड़े, कुछ पुदीने के पत्ते और एक स्वीटनर (स्वाद के लिए) को प्यूरी अवस्था में पीस लें। परिणामी सजातीय द्रव्यमान को बाकी सामग्री को चायदानी में भेजा जाना चाहिए, जो उस समय तक पहले से ही थोड़ा भाप लेने का समय होगा। 15 मिनट के बाद, चायदानी की सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए और एक छलनी या साफ धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। काढ़ा बनकर तैयार है - चाय की जगह इसका इस्तेमाल किया जा सकता है.

टॉनिक काढ़ा

नींबू के साथ अदरक कैसे बनाएं? जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, नीचे दिए गए नुस्खा के अनुसार तैयार काढ़ा सुबह पीने के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह पूरी तरह से टोन करता है। आप इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से पी सकते हैं - यह समान रूप से उपयोगी होगा।

काढ़ा बनाने के लिए, एक गिलास पानी लें और इसे स्टोव पर रख दें, उबाल लें। ऐसा होते ही बारीक कटा हुआ अदरक (5 ग्राम) उबलते पानी में डाल देना चाहिए और करीब 5 मिनट तक उबलने के बाद आंच से उतार लेना चाहिए. अब यहां आपको रस, निचोड़ा हुआ और एक चौथाई नींबू, कसा हुआ छिलका, साथ ही एक कृत्रिम स्वीटनर (स्वाद के लिए) भेजने की जरूरत है याप्राकृतिक शहद का एक चम्मच। उसके बाद, द्रव्यमान को लगभग 10 मिनट तक पकने दें, और फिर उसमें एक गिलास सेब का रस डालें।

अदरक और इलायची के साथ खट्टे चाय

शरद-सर्दियों के मौसम में खट्टे फलों - संतरा और नींबू को मिलाकर बनाया गया एक मसालेदार काढ़ा विशेष रूप से मांग में बन जाता है। यह पेय फ्लू के कारण होने वाली बीमारी के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

अदरक की जड़ को नींबू और मसालों के साथ ऐसे कैसे बनाएं? ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर बाउल में 50 ग्राम धुले हुए पुदीने के पत्ते, 10-15 ग्राम कसा हुआ अदरक (रस के साथ), और एक चुटकी इलायची डालें। एक सजातीय द्रव्यमान में सब कुछ पीसने के बाद, इसे सॉस पैन में डालना और उबलते पानी के एक लीटर के साथ सब कुछ डालना, इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करना चाहिए। निर्दिष्ट अवधि के बाद, एक छलनी के माध्यम से शोरबा को अच्छी तरह से छानना आवश्यक है, और फिर इसमें एक चौथाई गिलास संतरे का रस, उतनी ही मात्रा में नींबू का रस और एक चम्मच प्राकृतिक शहद मिलाएं, और फिर मिलाएं।

तैयार शोरबा का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, वजन कम करने और सिर्फ खुश करने के लिए किया जा सकता है।

वजन घटाने के लिए मसालेदार चाय

वजन घटाने के लिए नींबू और अदरक की चाय बनाना नहीं जानते? ऐसा करने के लिए, आप यहां प्रस्तुत नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।

वास्तव में चमत्कारी काढ़ा तैयार करने के लिए, जिसकी क्रिया वजन घटाने के उद्देश्य से है, आपको हरी चाय की पत्तियों का एक बड़ा चमचा लेने की जरूरत है और इसे एक गिलास उबलते पानी के साथ डालें, ढक दें, और फिर इसे छोड़ दें। पांच मिनट के बाद, पीसा हुआ चाय चाहिएस्ट्रिप्स में कटा हुआ अदरक का एक छोटा टुकड़ा, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी, थोड़ी लौंग और एक दो इलायची की फली डालें। अब शोरबा को धीमी आग पर 20 मिनट तक उबालना चाहिए। निर्दिष्ट समय के बाद, आधा नींबू से निचोड़ा हुआ 1.5 बड़ा चम्मच शहद और रस को उबलते हुए द्रव्यमान में डालना चाहिए। हिलाने के बाद, शोरबा को आग से हटा देना चाहिए और ढक्कन बंद करके इसे पकने देना चाहिए।

अभ्यास से पता चलता है कि कुछ घंटों के बाद यह काढ़ा शरीर के लिए उपयोगी घटकों की एक पूरी श्रृंखला से भर जाएगा। इसका सेवन आम चाय की तरह ही पूरे दिन करना चाहिए। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, ऐसा काढ़ा ठंडा और गर्म दोनों तरह से बहुत स्वादिष्ट होगा।

थर्मस में काढ़ा

कहीं यात्रा करते समय आप अदरक और नींबू को थर्मस में पी सकते हैं। यह कैसे करना है? एक उत्कृष्ट पेय तैयार करने के लिए, आपको अदरक के एक छोटे टुकड़े को 2 सेंटीमीटर जड़ की दर से प्रति लीटर उबलते पानी में काटने की जरूरत है। अगला, सामग्री को उबलते पानी के साथ बहुत ऊपर डालना चाहिए और कसकर बंद करके इसे अपने साथ ले जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह काढ़ा कुछ घंटों के बाद ही सबसे उपयोगी होगा, जब इसके सभी आवश्यक तेल बाहर खड़े होंगे - यह वही है जो नुस्खा की सामग्री में इंगित किया गया है।

आप अदरक को नींबू के साथ दूसरे तरीके से भी पी सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जड़ के 4 सेमी के लिए, आपको लहसुन की कुचल लौंग के एक जोड़े को लेने की जरूरत है। संकेतित सामग्री को थर्मस में डालना चाहिए, उबलते पानी के एक जोड़े को डालना चाहिए और बंद करना, इसे काढ़ा करना चाहिए। अभ्यास से पता चलता है कि इस नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया पेय इन्फ्लूएंजा के इलाज के लिए आदर्श है। इसके उपयोग से प्राप्त होने वाले परिणाम के लिएअधिक प्रभावी, तैयार शोरबा में कुछ बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं। इस पेय की ख़ासियत यह है कि इसमें लहसुन की गंध और अप्रिय स्वाद नहीं होता है - ये गुण मसालों के प्रभाव में बेअसर हो जाते हैं।

अदरक का काढ़ा कैसे पियें?

अदरक को नींबू के साथ कैसे पीना है, यह जानने के लिए, आपको तैयार पेय के उचित पीने के कुछ मुद्दों के बारे में पूछताछ करने की आवश्यकता है।

इसलिए, पोषण विशेषज्ञ रात में इस तरह के पेय को पीने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह टॉनिक की श्रेणी में आता है। इस नियम के उल्लंघन की स्थिति में आप अपने शरीर के तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस घटना में कि इस तरह के पेय का पहली बार उपयोग किया जाता है, अपने आप को कम से कम 200 मिलीलीटर की सेवा तक सीमित करना सबसे अच्छा है। उसके बाद, आपको शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने की आवश्यकता है: यदि इसके कार्य में कोई नकारात्मक परिवर्तन नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से मात्रा बढ़ा सकते हैं।

ऊपर वर्णित काढ़े की मदद से जुकाम का इलाज करते समय हमें यह याद रखना चाहिए कि पेय गर्म होना चाहिए और 2-3 मिनट तक उबालना चाहिए। चिकित्सा के क्षेत्र में विशेषज्ञ इसे उच्च तापमान पर पीने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं करते हैं - इसके प्रभाव में संकेतक कम नहीं होते हैं, और यह शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकता है।

पोषण विशेषज्ञ केवल ताजा शोरबा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। जो पेय बहुत समय पहले तैयार किया गया था, उसमें उतने उपयोगी घटक नहीं होते जितने ताजे होते हैं।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बहुत से लोग अतिरिक्त पाउंड खो देते हैंअदरक के काढ़े की मदद से नियमित रूप से अंदर का प्रयोग करें। शरीर को नुकसान से बचने के लिए, शराब की खपत की मात्रा को सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए - यह प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, एक व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी मार्ग में विकार, मतली और उल्टी का अनुभव होने का खतरा होता है। कुछ मामलों में, अत्यधिक ओवरडोज के साथ, शरीर ऐसे उत्पाद के सेवन से एलर्जी दिखाना शुरू कर सकता है। अगर आप वजन कम करने के प्रभाव को बढ़ाना चाहते हैं तो आप हरी चाय की पत्तियों में अदरक मिलाकर काढ़ा बना सकते हैं।