2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
छुट्टी किसी भी अच्छी गृहिणी के लिए अपने पाक कौशल का प्रदर्शन करने और अपनी रसोई की किताब में कुछ नया जोड़ने, नए व्यंजनों के साथ प्रयोग करने का एक शानदार अवसर है। रूस में, उत्सव की मेज के लिए विभिन्न प्रकार के सलाद और विभिन्न स्नैक्स पकाने की प्रथा है। एक नियम के रूप में, हम पारंपरिक, प्रिय और परिचित व्यंजन पसंद करते हैं। यद्यपि आप कुछ नया पकाने और छुट्टियों के मेनू में विविधता लाने की कोशिश कर सकते हैं। मशरूम ग्लेड सलाद आपके लिए एक बेहतरीन नई डिश हो सकती है। इसका नाम इसलिए पड़ा क्योंकि यह एक हरा-भरा जंगल है। यह स्वादिष्ट व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और इसके लिए ज्यादा मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह किसी भी टेबल के लिए एक अद्भुत सजावट हो सकती है। किसी भी परिचारिका के अपने खाना पकाने के रहस्य होते हैं, इसलिए कभी-कभी दो समान स्नैक्स पूरी तरह से अलग हो सकते हैं। हम आपको बताएंगे कि मशरूम सलाद के साथ मशरूम ग्लेड कैसे तैयार किया जाता है। इस व्यंजन के लिए नुस्खा बहुत सरल है, घटक भाग हमेशा रेफ्रिजरेटर में होते हैं, और यदि कुछ गायब है, तो लगभग सभी सामग्रियों को दूसरों के साथ बदला जा सकता है। कोई बदल रहा हैमशरूम, और चिकन - हैम। सलाद "मशरूम ग्लेड" आपके आहार में लंबे समय तक बस जाएगा।
खाना पकाने के लिए सामग्री:
- मसालेदार मशरूम (जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, ये मशरूम होने चाहिए, आदर्श रूप से इन्हें आपके द्वारा व्यक्तिगत रूप से एकत्र और अचार किया जाता है) - 500 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी।;
- गाजर - 400 ग्राम, जो दो टुकड़ों के बराबर है (यदि वे मध्यम हैं);
- किसी भी कठोर किस्म का पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनीज़;
- चिकन (पट्टिका) - 2 स्तन;
- हरा;
- आलू - 300 ग्राम (3-4 टुकड़े);
- लहसुन।
मशरूम मीडो सलाद बनाना
पनीर, हर्ब्स और लहसुन को छोड़कर सभी सामग्री को उबाल लें। एक पैन में ऐसा करना इसके लायक नहीं है। हम पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, तीन मोटे grater पर। साग और मांस बारीक काट लें। लहसुन को पीस लें (लहसुन प्रेस से गुजरें) और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। पनीर को बारीक कद्दूकस पर मला जा सकता है।
सलाद परतों में बिछाया जाता है, इसलिए हम कोई भी गहरे व्यंजन लेते हैं, जरूरी नहीं कि सामने वाले हों, क्योंकि तब हम उन्हें दूसरी प्लेट में स्थानांतरित कर देंगे। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें या सूरजमुखी तेल के साथ ग्रीस करें। और फिर परतें बिछाएं:
परत 1. मशरूम, सावधानी से फैलाएं, क्योंकि बाद में यह हमारे पकवान में सबसे ऊपर होगा। हनी मशरूम कोई भी शिलालेख (मज़े के लिए) बना सकते हैं।
परत 2। मोटा साग छिड़कें, क्योंकि यह हमारा हरा-भरा लॉन होगा। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। सामान्य तौर पर, प्रत्येक बाद की परत मेयोनेज़ के साथ वैकल्पिक होती है।
परत 3. गाजर। फैला दोपतला नहीं, मोटा नहीं।
परत 4. सलाद को कद्दूकस किए हुए अंडे के साथ छिड़कें।
परत 5. चूंकि हमारा "मशरूम ग्लेड" चिकन के साथ सलाद है, इसलिए हम इसे इस परत पर रखते हैं। पट्टिका को आगे फाइबर में विभाजित किया जा सकता है, लेकिन यह वैकल्पिक है। परत की मोटाई केवल इस बात पर निर्भर करती है कि आप इसे कितना प्यार करते हैं।
6. इसके बाद, पनीर, इसे मेयोनेज़ के साथ पूर्व-मिश्रित किया जा सकता है।
परत 7. आलू। इसकी मोटाई फर कोट के नीचे हेरिंग की तरह हो सकती है।
सब को फ्रिज में रख दें। अनुशंसित समय बारह घंटे है, लेकिन सामान्य तौर पर, कुछ गृहिणियां तीन के बाद शिफ्ट हो जाती हैं। हम एक और सुंदर प्लेट पर पलटते हैं, फिल्म को हटाते हैं और प्रशंसा करते हैं। हमारा टेबल डेकोरेशन - मशरूम ग्लेड सलाद - तैयार है!
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