स्लिम फिगर और अच्छी सेहत के लिए अजवाइन के डंठल को कैसे पकाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

विटामिन से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की प्रधानता के साथ स्वस्थ भोजन हर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। हम कह सकते हैं कि उचित पोषण एक तरह का फैशन चलन है, लेकिन, आप देखते हैं, ऐसा फैशन बहुत उपयोगी और सराहनीय है। "स्वस्थ" खाद्य पदार्थों में, हरा और रसदार अजवाइन बाहर खड़ा है। संतुलित और आहार पोषण दोनों में ही इस सब्जी ने विशेष स्थान लिया है। अजवाइन के डंठल को कैसे पकाएं, जो अक्सर जड़ और पत्तियों की तुलना में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है?

अजवाइन आपकी थाली में विटामिन का भंडार है

सबसे स्वस्थ व्यंजन वह है जिसमें ताजी अजवाइन होती है, क्योंकि तब यह अधिकतम विटामिन और खनिजों को बरकरार रखता है। और उनमें से बहुत सारे हैं: ए, बी, सी, पीपी, के, साथ ही लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैरोटीन, फोलिक एसिड और अन्य। और अजवाइन की विशेषता विशेषता में निहित हैकार्बनिक सोडियम, जो आपके स्वस्थ मेनू में नमक के लिए एक योग्य विकल्प है।

अजवाइन के साथ सलाद - स्वाद और फायदे का मेल

तो, बिना हीट ट्रीटमेंट के अजवाइन के डंठल से क्या पकाया जा सकता है? बेशक, सभी प्रकार के सलाद। उदाहरण के लिए, यहां एक आसान नुस्खा है: ताजा ककड़ी और अजवाइन का डंठल, कुछ उबला हुआ गाजर और एक उबला हुआ अंडा। प्राकृतिक दही के मिश्रण को सीज़न करें - एक स्वादिष्ट और आहार सलाद तैयार है।

मांस प्रकार

उन लोगों के लिए जो मांस के बिना नहीं कर सकते, हम एक और नुस्खा पेश कर सकते हैं: अजवाइन का डंठल, हरा सेब, चिकन पट्टिका, चीनी गोभी को क्यूब्स में काट दिया जाता है। सभी घटकों को जैतून के तेल और नींबू के रस या कम वसा वाले दही के साथ मिश्रित और अनुभवी किया जाता है। ऊपर से एक पका हुआ अंडा बिछाया जाता है। यह हर किसी के पसंदीदा सीज़र सलाद का एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।

मिलिए मशहूर डाइट सूप

अजवाइन के डंठल को पहली या दूसरी बार कैसे पकाएं? यह, अन्य सब्जियों की तरह, उबला हुआ, बेक किया हुआ, दम किया हुआ और तला हुआ हो सकता है, हालांकि बाद वाला कम उपयोगी होता है। चलो खाना बनाना बंद करें और अजवाइन के डंठल से आहार सूप तैयार करें। यह उन लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है जो अपना वजन कम कर रहे हैं। आपको गोभी का एक छोटा कांटा, मीठी मिर्च, अजवाइन के दो डंठल और एक टमाटर, साथ ही कई छोटे प्याज की आवश्यकता होगी। सब कुछ बहुत सरल है: हम सब्जियों को साफ और काटते हैं, पानी (2.5-3 लीटर) डालते हैं और सामग्री के नरम होने तक पकाते हैं। फिर सब कुछ ठंडा करें और ब्लेंडर से पीस लें। आप स्वाद के लिए कोई भी मसाला डाल सकते हैं। ऐसा ठाठ क्रीम सूप उन लोगों को भी पसंद आएगा जोस्वस्थ कम कैलोरी वाला भोजन पसंद नहीं है।

अजवाइन विषय पर असामान्य बदलाव

अब देखते हैं कि अजवाइन के डंठल को संतोषजनक और स्वादिष्ट बनाने के लिए उसे कैसे पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, आप इसे बैटर में भून सकते हैं। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक तने को लंबाई में लगभग 5 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। आपको जो भी आटा पसंद हो उसका इस्तेमाल करें। हम प्रत्येक टुकड़े को आटे में डुबोते हैं और इसे जैतून के तेल के साथ एक पैन में डालते हैं, सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं और इसे एक नैपकिन पर निकालते हैं (ताकि अतिरिक्त तेल अवशोषित हो जाए)। वयस्कों और बच्चों दोनों को यह क्षुधावर्धक पसंद आएगा।

वयस्कों के लिए मूल विचार

आप पहले से ही जानते हैं कि अजवाइन के डंठल को कैसे पकाना है। अब इसे पीने की कोशिश करें। लोकप्रिय ब्लडी मैरी कॉकटेल में अजवाइन नमक मिलाएं और परोसते समय डंठल का उपयोग स्ट्रॉ के रूप में करें। यह प्रसिद्ध पेय को बहुत सजीव और सजाएगा।

समापन में

अजवाइन के रसीले डंठल के लाभों और स्वाद का आनंद लें, खाना पकाने के नए दिलचस्प विचारों की तलाश करें और दूसरों के साथ साझा करें!