कीमा बनाया हुआ मांस से हाथी - सरल, लेकिन बहुत मनोरंजक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कीमा बनाया हुआ हेजहोग कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है, खासकर बच्चों का। यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाता है। यह छोटे पेटू में विशेष प्रसन्नता का कारण बनता है। बनाने में आसान होने के बावजूद इसे कैलोरी में हल्का नहीं कहा जा सकता। यह व्यंजन बहुत ही हार्दिक, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है। आप इसे कई संस्करणों में और विभिन्न सॉस के साथ पका सकते हैं।

खट्टे क्रीम में हेजहोग कीमा बनाया हुआ मांस

इन्हें बनाने के लिए आपको लगभग 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस चाहिए। यह कई प्रकार के मांस (उदाहरण के लिए, बीफ + पोर्क) हो तो बेहतर है। हम भी लगभग 100 ग्राम चावल लेते हैं। यहां भी, आपकी अपनी पसंद के लिए जगह है। आप साधारण गोल, जंगली या लंबे दाने वाले चावल ले सकते हैं। सामग्री के रूप में, आपको एक गिलास पानी, दो छोटे प्याज या एक बड़ा प्याज, एक गाजर और एक अंडे की भी आवश्यकता होगी। आपको पहले से उबली हुई सब्जियों का मिश्रण तैयार करने की आवश्यकता है, लेकिन कोई भी कच्ची सब्जियों के लिए उपयुक्त है। हम एक चम्मच केचप और मेयोनेज़ भी तैयार करते हैं, दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, एक छोटा चम्मच सरसों, मसाला (लाल शिमला मिर्च, नमक,हल्दी, कोई भी काली मिर्च और अजवायन) और ताजी जड़ी-बूटियाँ (सोआ)।

चावल के साथ हेजहोग बनाने के लिए आपको ये सभी सामग्री चाहिए। अब इन्हें बनाना शुरू करते हैं। चावल को आधा पकने तक उबालना चाहिए। फिर हम इसे अच्छे से धोते हैं और थोड़ा सुखाते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस बारीक कटा हुआ प्याज, अंडा और मसालों के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद इसे अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें उबले हुए चावल डालें और फिर से अच्छी तरह मिला लें।

अगला, हम कीमा बनाया हुआ मांस से हाथी बनाते हैं। यह हाथों से पानी में डुबोकर किया जाना चाहिए ताकि मांस उन पर चिपक न जाए। हम पैन को आग पर रख देते हैं और हेजहोग को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनते हैं। अलग से, खट्टा क्रीम, सरसों, मेयोनेज़, केचप और स्टू या कच्ची सब्जियां मिलाएं। इस मिश्रण में पानी डालिये, स्वादानुसार नमक डालिये. अब हेजहोग को तैयार सॉस के साथ पैन में डालें और लगभग 30 मिनट तक उबालें। कीमा बनाया हुआ हेजहोग एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। कोई भी सब्जी, जड़ी बूटी, सलाद और साइड डिश भी उनके लिए उपयुक्त हैं।

बच्चों को खुश करने और उनके भोजन को अधिक रोचक बनाने के लिए, आप भरवां हेजहोग बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको 10 उबले अंडे, 500 ग्राम किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस, लहसुन की दो लौंग, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच, एक या दो उबले हुए गाजर और एक कच्चा अंडा चाहिए। आपको सजावट के लिए स्पेगेटी तैयार करने की भी आवश्यकता है।

10 अंडे पहले से उबाल कर छील लें। फिर उन्हें दो हिस्सों में काट लें और जर्दी को हटा दें। जर्दी को एक कांटा के साथ गूंध लें और उन्हें कसा हुआ पनीर, गाजर, कटा हुआ लहसुन, मेयोनेज़ या के साथ मिलाएं।खट्टी मलाई। नमक स्वादअनुसार। हम इस मिश्रण से अंडे के आधे भाग से शुरू करते हैं और उन्हें जोड़ियों में जोड़ते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस में कटा हुआ प्याज, काली मिर्च, अंडा, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब हम भरवां अंडे को कीमा बनाया हुआ मांस की एक छोटी मात्रा में डालते हैं और एक अंडाकार बनाते हैं। फिर हम इसे थोड़ा लम्बा आकार देते हैं जो एक हाथी जैसा दिखता है। ऊपर से हम स्पेगेटी के टुकड़ों से सुइयों की नकल करते हैं। हम हेजहोग को 30-40 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। इन्हें आप किसी भी साइड डिश के साथ परोस सकते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत मज़ेदार भी है। ऐसा भोजन बच्चों के मेनू के लिए उपयुक्त है।

ये ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें "सर्वश्रेष्ठ पाक व्यंजनों" के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। वे सरल और शीघ्रता से तैयार किए जाते हैं, और परिणाम सुखद होता है।