प्रोटीन भोजन स्वास्थ्य है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

प्रोटीन भोजन स्वास्थ्य की गारंटी है और एक सामंजस्यपूर्ण एथलेटिक शरीर बनाने के लिए एक शर्त है।

शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों का निर्माण और बहाली बड़ी संख्या में प्रोटीन घटकों की भागीदारी के साथ होती है। यदि भोजन के साथ पर्याप्त मात्रा में अमीनो एसिड के समय पर उपयोग से उनके भंडार की भरपाई नहीं की जाती है, तो शरीर समाप्त हो जाएगा। आखिरकार, प्रोटीन खाद्य पदार्थ एक ऐसी चीज है जिसका सेवन लगातार करना चाहिए, न कि समय-समय पर। क्योंकि प्रोटीन भविष्य के लिए संग्रहित नहीं होते हैं।

प्रोटीन भोजन। सामंजस्यपूर्ण शरीर के निर्माण के लिए उपयोगी उत्पादों की सूची

सौभाग्य से, भोजन से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना आज की दुनिया में कोई समस्या नहीं है। यह आपके आहार के प्रति जिम्मेदार रवैये का सवाल है। आखिरकार, प्रोटीन भोजन अक्सर घर पर न्यूनतम खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता होती है।

इसलिए, फास्ट फूड प्रेमियों को इस तथ्य के साथ आना होगा कि उनके आहार में मुख्य रूप से वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लेकिन अगर आपको अपने आहार की गुणवत्ता में सुधार करने में अपना थोड़ा समय खर्च करने में कोई फर्क नहीं पड़ता है, तो यह सीखना आसान है कि कैसे सेंकना है।चिकन स्तन या मछली। और बीन्स और दाल को भी उबाल कर सब्जी के सलाद में डाल दें। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: "क्या पौधे आधारित प्रोटीन भोजन पूर्ण प्रोटीन है या नहीं?" इसका उत्तर देने के लिए, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि प्रोटीन संतृप्त और असंतृप्त होते हैं। सब्जियां दूसरे की हैं। शरीर को अमीनो एसिड की पूरी संरचना प्राप्त करने के लिए, उन्हें जोड़ा जाना चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, मछली और अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों से अलग एक स्टेक (और वांछनीय भी) खाया जा सकता है। एक साइड डिश के लिए, इसके लिए एक सब्जी का सलाद काफी है। यह इस रूप में है कि वह पूरी तरह से लीन हो जाएगा। लेकिन वनस्पति प्रोटीन (दाल, बीन्स, मटर के व्यंजन, पीनट बटर और कुछ अनाज) वाले खाद्य पदार्थों को एक दूसरे के साथ मिलाने की जरूरत है। यह आवश्यक अमीनो एसिड की कमी को पूरा करेगा और भोजन की संरचना को यथासंभव पूर्ण बना देगा।

साथ ही, कई पोषण विशेषज्ञ और खेल डॉक्टरों का कहना है कि कई मामलों में प्रोटीन युक्त पादप खाद्य पदार्थ बेहतर होते हैं। आखिरकार, इसमें लिपिड की अधिकता नहीं होती है, जो हमेशा रेड मीट, चिकन और अंडे में पाया जाता है। ये संतृप्त वसा आपके शरीर के लिए पूरी तरह से अस्वस्थ हैं और एक कैलोरी अधिशेष भी बनाते हैं। लेकिन प्रोटीन के अलावा, पौधों की उत्पत्ति के प्रोटीन खाद्य पदार्थों में जो शामिल होता है, वह अक्सर अत्यंत उपयोगी होता है। ये कैरोटीनॉयड, खनिज और निश्चित रूप से फाइबर हैं। पाचन तंत्र के उचित और सुचारू संचालन के लिए उत्तरार्द्ध अत्यंत महत्वपूर्ण है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हर कोई शाकाहारी और शाकाहारी बन जाए। यदि आप अपने मेनू में मांस शामिल करते हैं(खासकर अगर यह वसायुक्त है), तो आपको भोजन की योजना पर ध्यान देना चाहिए।

प्रोटीन और खेल

उच्च तीव्रता प्रशिक्षण गुणवत्ता पोषण से अविभाज्य है। एक ग्राम प्रोटीन प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के लिए न्यूनतम है कि एक व्यक्ति जो सप्ताह में तीन बार मध्यम-तीव्रता प्रशिक्षण में भाग लेता है, उसे उपभोग करना चाहिए। शक्ति अभ्यास के साथ और, विशेष रूप से, मांसपेशियों के निर्माण के इरादे से, इस दर को डेढ़ गुना बढ़ाया जाना चाहिए।