ओवन में स्वादिष्ट चिकन व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चिकन मांस एक आहार उत्पाद है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो फिट रहने की कोशिश कर रहे हैं, और जो स्वास्थ्य समस्याओं के कारण सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर हैं। इसके अलावा, चिकन अक्सर गृहिणियों द्वारा हर दिन व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। और इसके लिए सिद्ध व्यंजनों द्वारा निर्देशित होना बेहतर है। हम आपके ध्यान में उनमें से कुछ लाते हैं।

सबसे आसान नुस्खा

हम चिकन के व्यंजन ओवन में पकाएंगे। हमें जो मिलता है उसकी एक तस्वीर नीचे प्रस्तुत की गई है।

उत्पाद सूची:

• चिकन शव - डेढ़ से दो किलोग्राम।
• मेयोनीज - चार बड़े चम्मच।
• पिसी काली मिर्च - एक तिहाई चम्मच।
• अजमोद - आधा गुच्छा।
• नमक - मिठाई चम्मच।
• लहसुन - तीन बड़ी लौंग।

चिकन पकाना

ओवन में चिकन व्यंजन अक्सर कई गृहिणियों के दैनिक मेनू में शामिल होते हैं। हम पूरे चिकन को भून लेंगे। शव को उखाड़ना चाहिए, पंखों के अवशेषों को निकालना चाहिए, धोया और सुखाया जाना चाहिए। लहसुन को छील लें। एक लौंग के माध्यम से छोड़ेंलहसुन की कलियाँ, और दो साबुत छोड़ दें।

मेयोनीज, नमक और काली मिर्च को छोटी प्लेट में फैलाएं। चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर अच्छी तरह से रगड़ें। कटी हुई लहसुन की कली को मेयोनेज़ के साथ एक बाउल में डालें और मिलाएँ। इस मिश्रण से चिकन को चारों तरफ से ब्रश करें। साबुत लौंग को शव के अंदर रखें। ओवन में चिकन के लिए एक सरल नुस्खा के साथ, मांस को पकाने के लिए तैयार किया जाता है।

चिकन को घी लगी बेकिंग शीट पर रखें। बेकिंग फ़ॉइल से पूरी तरह से ढकना सुनिश्चित करें, जो बेकिंग शीट के सिरों पर अच्छी तरह से फिक्स हो। एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर लगभग पचास से साठ मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए चिकन डिश भेजें। फिर बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, पन्नी को हटा दें, चिकन को फिर से मेयोनेज़ के साथ कोट करें और बेकिंग शीट के तल में थोड़ा सा पानी डालें, इसे फिर से बेकिंग के लिए रखें।

पूरी प्रक्रिया में लगभग पैंतीस से पैंतालीस मिनट का समय लगता है। यह पूरी तरह से सुनिश्चित करने के लिए कि मांस तैयार है, इसे एक कांटा से छेदना चाहिए। यदि पंचर स्थल पर रस नहीं बहता है, तो मांस तैयार है। ओवन में एक स्वादिष्ट चिकन पकवान के लिए हमारे नुस्खा के अनुसार, रसदार और कोमल मांस पकाया जाता है, एक सुर्ख क्रस्ट के साथ कवर किया जाता है। हमारे पास जो कुछ है उसे एक डिश में स्थानांतरित करें और ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें।

आलू के साथ बेक किया हुआ चिकन

आवश्यक सामग्री:

• चिकन - एक किलोग्राम।
• आलू - सात सौ ग्राम।
• अजिका - एक बड़ा चम्मच।
• सोया सॉस - बड़ा चम्मच।
• मसालेदार सरसों - छोटा चम्मच।
• मेयोनीज - बड़ा चम्मच।
• नमक - आधा चम्मच।
• प्याज - तीन सिर।
• सोआ - आधा गुच्छा।
• तेल - पचास मिलीलीटर।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

इस बार हम ओवन में चिकन के साथ आलू पकाएंगे। पकवान के लिए नुस्खा क्या होना चाहिए की एक तस्वीर के साथ नीचे प्रस्तुत किया गया है। आपको चिकन शव से शुरू करने की आवश्यकता है। इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए, और फिर अतिरिक्त पानी निकाल देना चाहिए। एक कटिंग बोर्ड पर, शव को टुकड़ों में काट लें। अगला कदम ओवन में हमारे चिकन और आलू के पकवान के लिए अचार तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, एक छोटे कंटेनर में आपको अदजिका, सोया सॉस, सरसों, मेयोनेज़ को मिलाना होगा और सब कुछ अच्छी तरह मिलाना होगा। तैयार मैरिनेड को एक बाउल में मुड़े हुए चिकन के हिस्सों के ऊपर डालें।

मांस को लगभग तीस से चालीस मिनट तक मैरीनेट करें। इस समय के दौरान, आप आलू के कंदों को छील सकते हैं, नल के नीचे धो सकते हैं और छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं। प्याज से त्वचा निकालें और इसे छल्ले में काट लें। ओवन में चिकन और आलू की डिश की फोटो वाली रेसिपी के अनुसार सभी सामग्री पक चुकी है और अब बेकिंग शीट पर सूरजमुखी का तेल लगाने का समय आ गया है।

अगला, आप बेकिंग शीट पर सामग्री डालने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। आलू के क्यूब्स को तल पर समान रूप से फैलाएं। ऊपर से कटे हुए प्याज की एक परत फैलाएं, जिस पर मैरीनेट किए हुए चिकन के हिस्से रखें। बेकिंग शीट को ओवन में रखें, एक सौ सत्तर डिग्री के तापमान पर पहले से गरम करें और डेढ़ घंटे तक बेक करें। फिर प्लेटों पर ओवन में एक हार्दिक और स्वादिष्ट चिकन पकवान की व्यवस्था करें, कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें और ताजी और मसालेदार सब्जियों के साथ रात के खाने के लिए गर्मागर्म परोसें।

ओवन में चावल और सब्जियों के साथ चिकन

उत्पाद सूची:

• चिकन सहजन - दस पीस।
• चावल - ढाई कप।
• तेल - पचास मिलीलीटर।
• प्याज - दो टुकड़े।
• चेरी टमाटर - पांच सौ ग्राम।
• डिब्बाबंद मटर - चार सौ ग्राम।
• गाजर - दो छोटे टुकड़े।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - दो बड़े टुकड़े।
• पिसी काली मिर्च - एक तिहाई चम्मच।
• पनीर - दो सौ ग्राम।
• नमक - मिठाई चम्मच।

खाना पकाने की विधि

उचित खाना पकाने के लिए, आपको चावल और सब्जियों के साथ ओवन में चिकन पकवान की तस्वीर के साथ एक नुस्खा के रूप में लेना होगा। चिकन जांघों को धोकर सुखा लें और एक तरफ रख दें। चावल को कई पानी में अच्छी तरह से धोकर एक कोलंडर में निकाल लें। अब आपको बारी-बारी से ओवन में चिकन डिश के लिए सब्जियां तैयार करने की जरूरत है।

गाजर को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. छिलके वाले प्याज को बारीक काट लें। सूरजमुखी के तेल के साथ गरम एक पैन में, प्याज को हल्का भूनें, और फिर गाजर डालें और नरम होने तक भूनें। चेरी टमाटर को धोकर स्लाइस में काट लें। बल्गेरियाई मांसल काली मिर्च धो लें, डंठल काट लें, आधा काट लें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। डिब्बाबंद हरी मटर के एक जार को एक कोलंडर में फेंक दें, अच्छी तरह कुल्ला और अतिरिक्त तरल निकालने की अनुमति दें।

ओवन में एक स्वादिष्ट चिकन डिश के लिए सभी सामग्री तैयार की जाती है और अब आपको उन्हें बेकिंग शीट पर या बड़े बेकिंग डिश में परतों में रखना होगा। सूरजमुखी के तेल से ग्रीस की गई पहली परतचावल को समान रूप से फैलाएं। इसे तले हुए प्याज और गाजर की परत से ढक दें। इसके बाद कटे हुए चेरी टमाटर की एक परत आती है। फिर डिब्बाबंद हरी मटर और मीठी शिमला मिर्च को चारों तरफ़ डाल दीजिए. चिकन ड्रमस्टिक्स को आखिरी में बिछाएं।

ओवन में चिकन रेसिपी की सारी सामग्री बेकिंग डिश में रखने के बाद, इसमें पांच गिलास पानी उबालना बाकी है। गर्म पानी में नमक की आवश्यक मात्रा डालें, हिलाएं और पानी को सांचे में डालें। पन्नी के साथ अच्छी तरह से कवर करें और ओवन में रखें। आपको लगभग एक घंटे के लिए एक सौ नब्बे डिग्री के तापमान पर खाना बनाना होगा।

पचास मिनट के बाद, पैन को ओवन से हटा दें, ध्यान से पन्नी को हटा दें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और दस मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। खाना पकाने का आवश्यक समय बीत जाने के बाद, मोल्ड को ओवन से हटा दें और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए ओवन में गर्म और सुगंधित चिकन डिश परोसें।

ओवन में फर कोट के नीचे चिकन पट्टिका

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - एक किलोग्राम।
• आटा - आधा गिलास।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - एक टुकड़ा।
• लहसुन - दो लौंग।
• मेयोनीज - तीन बड़े चम्मच।
• टमाटर - दो टुकड़े।
• हरी प्याज - गुच्छा।
• सरसों - एक चम्मच।
• पिसी काली मिर्च - कुछ चुटकी।
• पनीर - डेढ़ सौ ग्राम।
• डिल - पांच शाखाएं।
• नमक - आधा चम्मच।
• अजमोद - पांच शाखाएं।
• मांस मसाले - बड़ा चम्मच।
• तेल - एक सौ मिलीलीटर।

चिकन पट्टिका कैसे पकाने के लिए

ओवन में चिकन पट्टिका के लिए एक सिद्ध नुस्खा की मदद से, आप एक सुगंधित और स्वादिष्ट रात का खाना बना सकते हैं। चिकन ब्रेस्ट को अच्छी तरह से धो लें और पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें। डेढ़ सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, मांस, नमक, काली मिर्च और पीस के लिए प्रत्येक टुकड़े को अलग से छिड़कें।

फिर, एक कटिंग बोर्ड पर, एक विशेष हथौड़े से मांस को थोड़ा सा फेंटें और सभी टुकड़ों को गेहूं के आटे में दोनों तरफ से बेल लें। कड़ाही में तेल डालकर आग पर गरम करें और चिकन पट्टिका के सभी टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। अब आपको ओवन में एक स्वादिष्ट चिकन पट्टिका पकवान के लिए सब्जियां तैयार करना शुरू करना होगा।

सभी सब्जियों और साग को बहते पानी से धोना चाहिए। टमाटर और मीठी शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजमोद और डिल को बारीक काट लें, और युवा हरी प्याज काट लें। कटी हुई सब्जियां, हर्ब्स और प्याज को एक उपयुक्त बाउल में डालें। उन पर लहसुन निचोड़ें। यहां आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। इसके अलावा एक बाउल में मेयोनीज, थोडा सा नमक, राई डाल कर अच्छी तरह मिला लें.

अगला काम है बेकिंग शीट तैयार करना। इसे बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। तले हुए चिकन के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े पर तैयार सब्जी का मिश्रण डालें, और फिर बचा हुआ कद्दूकस किया हुआ पनीर ऊपर से छिड़कें। यह सब्जियों और पनीर के फर कोट के नीचे पट्टिका के टुकड़े निकलता है। बेकिंग शीट को एक सौ नब्बे डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखें। पूरी तरह से पकने तक बेक करेंतीस से चालीस मिनट के लिए। पनीर पहले पिघलेगा और फिर ब्राउन हो जाएगा। फर कोट के नीचे ओवन में पका हुआ चिकन पट्टिका पकवान पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए एकदम सही है।

सेब और संतरे के साथ ओवन में चिकन

सामग्री की सूची:

• बड़ा चिकन - एक टुकड़ा।
• सेब - दो टुकड़े।
• नारंगी - दो टुकड़े।
• नमक - एक चम्मच।
• सोया सॉस - दो मिठाई चम्मच।
• लहसुन - तीन लौंग।
• सूखे मेंहदी - छोटा चम्मच।
• तेल - तीन बड़े चम्मच।
• मांस मसाला - मिठाई चम्मच।
• सरसों - बड़ा चम्मच।
• अजिका - आधा चम्मच।
• मक्खन - पचास ग्राम।
• पिसा हुआ अदरक - आधा छोटा चम्मच।
• पिसी काली मिर्च - एक तिहाई चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक पूरे बेक्ड चिकन को अंदर से नरम और कोमल बनाने के लिए, और एक क्रिस्पी गोल्डन क्रस्ट के साथ शीर्ष पर, आपको इसे ओवन में चिकन रेसिपी के अनुसार पकाने की आवश्यकता है। उत्पादों के मानदंड और तैयारी के क्रम का सख्ती से पालन करना सुनिश्चित करें। सबसे पहले आपको चिकन शव तैयार करने की जरूरत है। इसे ठंडे पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लेना चाहिए। फिर गर्दन पर पूंछ और त्वचा को हटा दें।

अगला, एक चम्मच का उपयोग करके, आपको चिकन स्तन पर त्वचा को सावधानीपूर्वक अलग करने की आवश्यकता है। फिर पूरे शव को नमक से रगड़ें और अभी के लिए अलग रख दें। अगला काम मैरिनेड तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, पिसी हुई अदरक, सूखे मेंहदी, पिसी हुई काली मिर्च, मसाला डालेंमांस, सोया सॉस, तेल डालें, लहसुन और सरसों को निचोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं। परिणामी अचार के साथ, चिकन शव को अंदर और बाहर दोनों तरफ से चिकना करें, स्तन पर त्वचा के नीचे अचार लगाना न भूलें। मांस को कम से कम तीन घंटे के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए, लेकिन इसे रात भर छोड़ देने की सलाह दी जाती है।

जब तक चिकन मैरीनेट हो रहा हो, आपको फल तैयार करने की जरूरत है। सेब और संतरे को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। सेब से कोर निकालें, संतरे से गड्ढों को हटा दें, और स्लाइस में काट लें। एक आग रोक मोल्ड को तेल से ग्रीस करें। चिकन को एक सांचे में डालें और उसमें फलों की स्टफिंग करें। टूथपिक्स के साथ सिरों को कनेक्ट करें, और पैरों को धागे से बांधें। जेबों को काटने के लिए चाकू का प्रयोग करें और उनमें पंखों को छिपा दें ताकि वे जलें नहीं।

सांचे में थोड़ा सा उबला हुआ पानी डालना जरूरी है। मैरीनेट किए और भरवां चिकन शव को ओवन में रखें। ओवन का तापमान एक सौ नब्बे डिग्री होना चाहिए। चिकन पैंतालीस मिनट तक बेक हो जाएगा। अगला, इसे पलटने की आवश्यकता होगी, परिणामस्वरूप रस को शीर्ष पर डालें और इसे एक और पैंतीस मिनट के लिए ओवन में वापस भेज दें। फिर चिकन को रस के साथ चखते हुए, हर पंद्रह मिनट में दो बार और पलटना होगा। इसके बाद, आपको ओवन से फॉर्म को हटाने की जरूरत है और एक स्वादिष्ट बेक्ड चिकन को नारंगी स्वाद के साथ गर्म मेज पर परोसें।

चिकन और सब्जी स्टू

आवश्यक उत्पाद:

• चिकन जांघ - छह टुकड़े।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - तीन टुकड़े।
• बैंगन - तीन मध्यम टुकड़े।
• प्याज - दो सिर।
• अजमोद - गुच्छा।
• तोरी - तीन छोटीटुकड़े।
• पिसी हुई काली मिर्च - आधा चम्मच।
• आलू - पांच कंद।
• डिल - गुच्छा।
• गाजर - दो टुकड़े।
• नमक - मिठाई चम्मच।
• लहसुन - तीन लौंग।
• टमाटर - तीन टुकड़े।
• तेल - एक सौ पचास मिलीलीटर।

खाना पकाना

चिकन और वेजिटेबल स्टू को ओवन में एक साधारण चिकन डिश कहा जा सकता है। जांघों को धोएं, सुखाएं और त्वचा को हटा दें। अगला, आपको बारी-बारी से बाकी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। आलू को छीलिये, धोइये और मध्यम क्यूब्स में काट लीजिये. बैंगन और तोरी भी त्वचा को काटे बिना धोते हैं और बड़े क्यूब्स में काटते हैं। मांसल लाल मीठी मिर्च को धोइये, डंठल काटिये, बीज हटाइये और बड़े स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

गाजर को छीलकर अच्छी तरह धोकर तीन से चार मिलीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें। छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें, और लहसुन की कलियों को लहसुन के माध्यम से निचोड़ें। ताजा सोआ और अजमोद को अच्छी तरह से धो लें, पानी को हिलाएं और काट लें। फिर आपको एक बड़ा कटोरा लेने की जरूरत है और उसमें सभी कटी हुई सब्जियां और जड़ी-बूटियां डाल दें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, एक सौ मिलीलीटर तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इसके बाद, बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और कटोरे की सामग्री को बेकिंग शीट के पूरे तल पर फैलाते हुए उसमें डालें। चिकन जांघों को ऊपर रखें, जो कि काली मिर्च, नमकीन और तेल के साथ बूंदा बांदी होनी चाहिए। बेकिंग शीट को ओवन में भेजें, एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर पहले से गरम करें, और स्टू को पैंतीस मिनट तक बेक करें।

जैसे ही बेकिंग शीट थीओवन में रखा, आपको तुरंत टमाटर तैयार करने की आवश्यकता है। उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और मोटे तौर पर कटा हुआ होना चाहिए। एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें, ऊपर से तेल डालें। टमाटर को तीस मिनट के लिए मैरीनेट करना चाहिए। पैंतीस मिनट के बाद, बेकिंग शीट को ओवन से हटा दें, अच्छी तरह मिलाएँ और ऊपर से मसालेदार टमाटर फैलाएँ। एक और बीस मिनट के लिए बेकिंग शीट को बेक करने के लिए भेजें।

सभी सब्जियां पकाने के दौरान काफी नरम हो जानी चाहिए, लेकिन दलिया में नहीं बदलनी चाहिए। चिकन जांघों के साथ गर्म सब्जी स्टू को अलग-अलग प्लेटों पर व्यवस्थित करें और तुरंत खाने की मेज पर एक स्वादिष्ट, रसदार और कोमल पकवान परोसें।

बेकन में बेक किया हुआ चिकन पट्टिका

उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - चार टुकड़े।
• बेकन - आठ स्ट्रिप्स।
• नींबू का रस - दो बड़े चम्मच।
• केचप - चार बड़े चम्मच।
• लहसुन - दो लौंग।
• सरसों - चार बड़े चम्मच।
• नमक - मिठाई चम्मच।
• शहद - मिठाई का चम्मच।
• पिसी काली मिर्च - एक तिहाई चम्मच।
• जैतून - दस टुकड़े।
• अजमोद - पांच शाखाएं।
• नींबू - एक चीज।

नुस्खा के अनुसार खाना बनाना

इस चिकन डिश को ओवन में पकाने में बहुत कम समय लगता है और यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है. आपको चिकन ब्रेस्ट से शुरू करने की आवश्यकता है, जिसे अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। फिर दो भागों में बांटकर हड्डी को हटा दें। थोड़ी सी काली मिर्च और नमक। चिकन के प्रत्येक टुकड़े को दो स्ट्रिप्स में लपेटें।बेकन और टूथपिक्स के साथ सुरक्षित।

अगला आपको अचार तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक छोटे कटोरे में नींबू का रस, केचप, लहसुन, शहद मिलाएं और मैरिनेड को हिलाएं। बेकिंग शीट के नीचे बेकिंग चर्मपत्र और वनस्पति तेल के साथ ग्रीस करें। बेकन स्ट्रिप्स में लिपटे चिकन के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें। एक विशेष सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके, तैयार मैरिनेड का आधा भाग रोल्स पर लगाएं।

बेकिंग शीट को पन्द्रह से बीस मिनट के लिए एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर ओवन में रखें। फिर ओवन से बेकिंग शीट को ध्यान से हटा दें और रोल पर मैरिनेड का दूसरा भाग लगा दें। बेकिंग शीट को वापस ओवन में रखें और एक और बीस मिनट के लिए पूरी तरह से पकने तक बेक करें। तैयार चिकन पट्टिका की स्वादिष्ट डिश को प्लेट में ओवन में व्यवस्थित करें, नींबू के वेजेज, जैतून से गार्निश करें और ऊपर से अजमोद छिड़कें।

रोस्ट चिकन पॉट

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - एक किलोग्राम।
• आलू - दस टुकड़े।
• गाजर - दो टुकड़े।
• शैम्पेन - चार सौ ग्राम।
• प्याज - चार टुकड़े।
• पनीर - दो सौ ग्राम।
• अजमोद - गुच्छा।
• तेल - पचास मिलीलीटर।
• पिसी हुई काली मिर्च - आधा चम्मच।
• मोटी मलाई - डेढ़ सौ ग्राम।
• करी मसाला - मिठाई का चम्मच।
• नमक - मिठाई चम्मच।

रोस्ट पकाना

साफ और सूखे फिलेट को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काट लें। मशरूम को काटने की जरूरत हैपतली प्लेटें। एक फ्राइंग पैन को आग पर तेल के साथ गरम करें और उसमें पहले प्याज डालें, और पांच मिनट के बाद और शैंपेन डालें। सात से आठ मिनट तक भूनें, हलचल याद रखें।

आलू और गाजर छीलिये, धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये. पनीर को बारीक़ करना। इसके बाद, एक गहरे बाउल में क्रीम, मसाला, नमक, काली मिर्च डालें और आठ सौ मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी डालें। क्रीम भंग होने तक हिलाओ। अब बर्तनों को आलू की परतों से, मशरूम को प्याज, चिकन और गाजर से भरें। ऊपर से तैयार सॉस डालें, दो-तिहाई बर्तन भरें, और पनीर के साथ छिड़के। ढक्कन बंद करें और ओवन में बेकिंग शीट पर रखें। इसे चालू करें और इसे एक सौ अस्सी डिग्री तक गर्म करें। चिकन को बर्तनों में डेढ़ घंटे के लिए भूनें। पकाने के बाद, बर्तनों को ओवन से हटा दें, खोलें और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और हार्दिक लंच तैयार है।