मांस के साथ स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मांस के साथ मैश किए हुए आलू पकाने में कितने स्वादिष्ट होते हैं? इसके लिए क्या आवश्यक है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको हमारे लेख में मिलेंगे। हम इस व्यंजन के लिए नुस्खा पर विचार करेंगे। इस मामले में, प्यूरी को अलग से पकाया जाएगा, और मांस को ग्रेवी के साथ अलग से पकाया जाएगा। फिर हम इन दोनों घटकों को मिलाते हैं और एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करते हैं। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन या जल्दी रात के खाने के लिए एकदम सही है।

मांस प्यूरी स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक होती है। इस तथ्य के बावजूद कि भोजन बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, हर कोई इसे पसंद करेगा। मांस के साथ मसला हुआ मांस निश्चित रूप से आपके परिवार के सभी सदस्यों द्वारा सराहा जाएगा।

ग्रेवी रेसिपी के साथ मीट

सबसे पहले देखते हैं कि ग्रेवी के साथ मीट कैसे बनता है। हम खाना पकाने के चरणों का विस्तार से वर्णन करेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 5 लहसुन की कलियां;
• 300 ग्राम मांस (आप गोमांस या सूअर का मांस ले सकते हैं);
• एक बड़ी मीठी मिर्च;
• स्वादानुसार नमक;
• 100 मिली तेल (तलने के लिए आवश्यक);
• दो प्याज (बड़ा चुनें);
• 4 टमाटर;
• मसाला।

खाना पकाने के लिए हमें क्या चाहिए, अब हम सीधे मांस को ग्रेवी के साथ पकाने की प्रक्रिया में जाते हैं। सबसे पहले एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें तेल डालें। फिर वहां कटे हुए मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में भेज दें। अगला, उन्हें मिलाएं, थोड़ा भूनें। कम आँच पर लगभग दस मिनट तक उबालें। फिर कटी हुई मिर्च और प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मध्यम आँच पर लगभग दस से पंद्रह मिनट तक उबालें। पैन का ढक्कन बंद रखें.

टमाटर को सलाद की तरह काट लें। इसके बाद, पैन में भेजें। धीमी आंच पर पकाएं। टमाटर का रस छोड़ने के लिए ढक्कन को बंद करना चाहिए। उसके बाद, डिश और काली मिर्च को थोड़ा नमक करें। सब्जियों के ऊपर उबला हुआ पानी डालें, लगभग एक गिलास। लगभग तीस मिनट के लिए ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर सब कुछ उबाल लें। पकाने से कुछ मिनट पहले, स्वाद बढ़ाने के लिए बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।

अगर आप मैश किए हुए मांस के लिए गाढ़ी ग्रेवी चाहते हैं, तो इसमें और सब्जियां डालें। अगला, सीधे प्यूरी की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

मसले हुए आलू की रेसिपी

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 मिली दूध (मध्यम वसा);
• एक चुटकी नमक;
• 8 आलू (और चुनें);
• दो बड़े चम्मच मक्खन।

आलू को पहले धो लें, फिर छील लें। फिर आलू को नमकीन पानी में उबाल लें। आलू को जल्दी पकाने के लिए,इसे आधा में काट लें। बस छोटे टुकड़ों में मत काटो। चूंकि आलू के बड़े हिस्से को पकाते समय अधिक पोषक तत्व और पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं।

मांस के साथ मैश किए हुए आलू जब पक जाएं तो पानी निकाल दें। इसके बाद उसी कंटेनर में उबला हुआ दूध डालें। फिर उसमें नमक और मक्खन डालें। आलू को मसल लें, उन्हें तब तक फेंटें जब तक कि एक सजातीय प्यूरी न बन जाए।

फिर मैश किए हुए आलू को मीट और ग्रेवी के साथ एक प्लेट में निकाल लें। बस इतना ही, डिश खाने के लिए पूरी तरह से तैयार है.

छोटा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि मसला हुआ मांस कैसे पकाना है, हमने पकवान की विधि पर विचार किया है। जैसा कि आप देख सकते हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया में, सब कुछ बस किया जाता है। ध्यान रहे कि अगर आप आलू को दूध के साथ फेंटेंगे तो मैश किए हुए आलू नरम और बहुत कोमल बनेंगे।