रेड बियर: मुख्य विशेषताएं, किस्में, निर्माता, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अब सुपरमार्केट के शराब विभाग हर तरह की शराब से महक रहे हैं। खरीदार विभिन्न प्रकार के विकल्पों से इतने तंग आ चुके हैं कि निर्माताओं को चाल के लिए जाना पड़ता है। लगभग हर दिन नए प्रकार के मादक उत्पाद दिखाई देते हैं। नए उत्पादों में से एक रेड की स्वाद वाली बियर है। इस हल्के पेय के लेखक मास्को-एफेस शराब की भठ्ठी है।

बीयर की मुख्य विशेषता

इस पेय की मुख्य विशेषता यह है कि इसके उत्पादन में हॉप्स का उपयोग नहीं किया जाता है। इसे केवल माल्ट के कारण एक प्रकार की बियर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

बीयर निर्माता रेड फलों के स्वाद पर कंजूसी नहीं करता है, यह उनके लिए धन्यवाद है कि पेय में सेब का स्वाद होता है, और बाद में खट्टेपन का उच्चारण किया जाता है। खट्टे फलों की प्रबलता के साथ सुगंध फलों के नोटों से भरी होती है।

पेय के लक्षित दर्शक

बीयर "रेड्स" सुंदर महिलाओं के लिए एक पेय के रूप में स्थित है। गर्मी की गर्मी में हल्कापन और सरलता इसे वाइन का एक बढ़िया विकल्प बनाती है।

कंपनी के ब्रांड मैनेजर का दावा है कि यह ड्रिंक युवा लोगों के लिए है,आशावादी और थोड़ी स्वार्थी महिलाएं जो खुद को छोटे सुखों से इनकार नहीं करती हैं। लेकिन विपणन विभाग इस कथन को पूरी तरह सच नहीं मानता, उनकी राय में, यह बियर पारंपरिक पेय से थक चुके पुरुषों के बीच अपने प्रशंसकों को मिल जाएगी।

सार्वजनिक नौटंकी

चूंकि रेड बीयर के लक्षित दर्शक, आखिरकार, ज्यादातर युवा महिलाएं हैं, इसलिए उनका ध्यान आकर्षित करने के लिए बोतल के असामान्य डिजाइन पर ध्यान केंद्रित करने का निर्णय लिया गया। इस शर्त ने काम किया, और 2009 की शरद ऋतु में पेय को डिजाइन प्रभावशीलता पुरस्कार में एक पुरस्कार मिला, जिसे ब्रिटिश कंपनी डिजाइन बिजनेस एसोसिएशन द्वारा नामांकन "पैकेजिंग डिजाइन" में आयोजित किया गया था। इसके अलावा, निर्माताओं ने सार्वजनिक कार्यक्रमों और सामाजिक कार्यक्रमों के दौरान विज्ञापन पर ध्यान नहीं दिया। मुख्य प्रायोजक के स्थान पर अक्सर रेड बियर का प्रतीक देखा जाता है।

यह हमारे देश में पहली पुरस्कार विजेता फल बियर है।

रूसी अलमारियों पर फलों की बियर

घरेलू दुकानों में, रेड्स बीयर 2003 में दिखाई दी, और अभी भी अपने आला में मुख्य नेता है। यह, निश्चित रूप से, पेय की उच्च गुणवत्ता के बारे में बोलता है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रेड बीयर की समीक्षा सबसे अधिक बार सकारात्मक होती है। इसका हल्कापन और असामान्य स्वाद अधिक से अधिक प्रशंसकों को आकर्षित करता है।

इससे पहले कि यह पेय रूसी दुकानों की अलमारियों में प्रवेश करता, इसने यूरोपीय बाजार को काफी सफलतापूर्वक जीत लिया। इसे पोलिश ब्रुअरीज में से एक में बनाया गया था।

रेड की बियर औसत खरीदार के लिए डिज़ाइन की गई है, इसलिए इसकी काफी सस्ती कीमत है।300 से 700 मिली के कांच के कंटेनरों में और 300 मिली के डिब्बे में उपलब्ध है।

फल बियर क्या है?

यह नए से बहुत दूर है। फल और बेरी बियर का उत्पादन बहुत लंबे समय से किया जा रहा है। वैसे यह पता नहीं चल पाया है कि इस कदम का अनुमान सबसे पहले किसने लगाया था। बेल्जियम के लोगों को फ्रूट ड्रिंक सबसे ज्यादा पसंद है।

वे इस बियर को लैम्बिक कहते हैं, और वे इसका उत्पादन न केवल घरेलू बाजार के लिए, बल्कि निर्यात के लिए भी करते हैं। चेरी लैम्बिक को "चीख" कहा जाता है, और रास्पबेरी - "फ्रैम्बोइस" या "फ्रैम्बोसेन"। "गेज़" भी है - यह एक मिश्रित पेय है, इसमें विभिन्न उम्र के भेड़ के बच्चे मिश्रित होते हैं। सम्मिश्रण प्रक्रिया के दौरान, द्वितीयक किण्वन होता है, जिसके परिणामस्वरूप बीयर परिपक्व होती है। इस वजह से, इसे शैंपेन की बोतलों की तरह मोटी दीवारों वाले कंटेनरों में डालना चाहिए। गुएज़ की तुलना अक्सर बेल्जियम के शैंपेन से की जाती है। सभी निर्माण की सूक्ष्मताओं के कारण।

उत्पादन सुविधाएँ

फ्रूट बियर बनाते समय पूरे फलों का उपयोग करना जरूरी नहीं है, उन्हें कुचल या मैश भी किया जा सकता है। आधुनिक तकनीकों के लिए धन्यवाद, बीयर का उत्पादन काफी कम समय में होता है, यही वजह है कि लैम्बिक के निर्माण में जूस और सिरप का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। फलों की सुगंध को बाधित न करने और रंग खराब न करने के लिए, फलों के बियर को हल्के माल्ट से बनाया जाता है।

शुरुआत में, चेरी लैम्बिक विशेष रूप से लोकप्रिय था। लेकिन, जाहिरा तौर पर, यह स्वाद उबाऊ हो गया, और अन्य किस्मों को वरीयता दी जाने लगी। अब अच्छी तरह से बेच रहे स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी,अंगूर और आड़ू भेड़ के बच्चे। नींबू, अंगूर और उष्णकटिबंधीय फल जैसे विदेशी स्वाद भी लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं।

लाल बियर की किस्में

चूंकि इस पेय की क्षमता काफी अधिक है, इसलिए निर्माता एक ही बार में तीन प्रकार का उत्पादन करते हैं:

• प्रीमियम।
• "मैडेमोसेले"।
• सूखा।

हालांकि पहली नज़र में वे पूरी तरह से अलग पेय हैं, तीनों प्रकार की रेड बियर की मुख्य विशेषताएं लगभग समान हैं। लेकिन उनका स्वाद और रंग, ज़ाहिर है, थोड़ा अलग है। इसके प्रति आश्वस्त होने के लिए, प्रत्येक किस्म पर अलग से विचार करना उचित है।

रेड्स प्रीमियम

यह 4.2 एबीवी फ्रूटी लेगर बियर है। इसके प्रारंभिक पौधा का अर्क 14% है।

इसकी रचना पारंपरिक बियर से कोसों दूर है। इसमें पूरी तरह से हॉप्स की कमी है, इसलिए ऐसा लगता है कि इस पेय को बीयर बिल्कुल नहीं कहा जा सकता है। लेकिन चूंकि शराब बनाने वाले इस पर जोर देते हैं, इसलिए हम उनसे बहस नहीं करेंगे।

शुद्ध पानी, जौ माल्ट, माल्टोस सिरप, चीनी, मैलिक एसिड और साइडर-नींबू स्वाद के साथ उत्पादित।

पेय का रंग सुनहरा पीला होता है, सुगंध में सेब की प्रधानता वाले ताजे फल के नोट होते हैं। मसालेदार सेब के खट्टेपन के साथ स्वाद उज्ज्वल, स्फूर्तिदायक, मीठा होता है।

रेड्स मैडेमोसेले

साथ ही साथ "प्रीमियम", यह पेय फलों के अतिरिक्त हल्के फ़िल्टर्ड बियर की श्रेणी में आता है। यह पिछले प्रकार से बढ़ी हुई ताकत से अलग है - 6, 7 डिग्री।

उत्पादनयह हॉप्स भी नहीं जोड़ता है। रचना लगभग पूरी तरह से प्रीमियम के समान है, केवल अंतर यह है कि यहां साइडर-नींबू का स्वाद नहीं जोड़ा गया है।

पेय का एक ही सुनहरा पीला रंग है, और सुगंध भी सेब के साथ उज्ज्वल रूप से संतृप्त है। Red's Mademoiselle बियर का स्वाद बहुत ही सुखद होता है, इसे कोई अति उत्तम भी कह सकता है। आपको इससे सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि यहां फ्रूट बीयर के लिए अल्कोहल काफी अधिक है, लेकिन यह लगभग महसूस नहीं होता है। और यह अप्रत्याशित नशा का खतरा पैदा करता है। बाद के स्वाद में एक ही सेब का बोलबाला है।

सूखे लाल

और फिर, वही हल्की फ्रूटी फ़िल्टर्ड बियर। यहां अल्कोहल की मात्रा 4 मोड़ है, और प्रारंभिक पौधा का अर्क 13% है।

इस ड्रिंक के लेबल पर एक बहुत ही दिखावटी शिलालेख है: प्रीमियम गुणवत्ता वाली बीयर। यह बहुतों को भ्रमित करने वाला है। लेकिन किसी प्रकार के स्वाद विस्फोट की अपेक्षा न करें। यह समझने के लिए कि बीयर काफी सामान्य है, रचना को पढ़ना पर्याप्त है। गुणवत्ता, स्वादिष्ट, लेकिन अधिक कुछ नहीं। रचना पिछली किस्मों से बहुत अलग नहीं है। इसमें पीने का पानी, जौ ब्रेवर माल्ट, ग्लूकोज सिरप, हॉप्स, मैलिक एसिड और प्राकृतिक समान सेब का स्वाद शामिल है।

इस बियर का रंग चमकीला सुनहरा है। फोम की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति ग्लास को नींबू पानी की तरह महसूस कराती है, बियर नहीं। स्वाद और सुगंध दोनों ही सेब के नोटों से भरपूर हैं। यहाँ और कोई फल नहीं हैं और न ही हो सकते हैं।

उपरोक्त सभी से यह स्पष्ट हो जाता है कि पेय की किस्मों के बीच वास्तव में हैव्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है। और अगर मैडेमोसेले में, कम से कम किला आश्चर्यजनक रूप से भिन्न है, तो पहले और तीसरे दृश्य लगभग समान हैं।

बीयर के लिए पेय वास्तव में स्वादिष्ट, असामान्य है, लेकिन आपको किसी विशेष छुट्टी की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए। यह पूरी तरह से हर दिन के लिए हल्के मादक पेय की श्रेणी से मेल खाती है। यह किसी विशेष क्षण में परोसे जाने की संभावना नहीं है, यह भव्य समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।

यह इस तथ्य पर भी ध्यान देने योग्य है कि पेय, हालांकि कमजोर है, मादक है, इसलिए यह बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है। सामान्य तौर पर किसी को भी शराब का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, इतनी हल्की भी।