अच्छा चांदनी चित्र: सिंहावलोकन, मॉडल का विवरण, विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अक्सर, उपयोगकर्ता सवाल पूछते हैं: कौन सा चांदनी चित्र सबसे अच्छा है? क्या इस उपकरण के लिए कोई रेटिंग है? आप सबसे सफल डिवाइस कहां से खरीद सकते हैं? और सामान्य तौर पर, इसका क्या अर्थ है - अच्छा चन्द्रमा स्थिर है?

युगों से प्रगति

चंद्रमा के उद्भव का इतिहास गहरे अतीत में निहित है। यहां तक कि प्राचीन यूनानियों, मिस्रियों और रोमियों ने भी पानी और विभिन्न आवश्यक तेलों को आसुत करने की कला में महारत हासिल की थी। वे पाइप से सुसज्जित इस मिट्टी के बर्तनों के लिए इस्तेमाल करते थे।

डिवाइस में ग्रेट एविसेना द्वारा सुधार किया गया था - वैज्ञानिक ने लम्बी ट्यूब को एक नागिन में बदल दिया, और परिणाम औषधीय सार के उत्पादन के लिए एक उपकरण था, जिसका उपयोग बीमारों को ठीक करने के लिए किया जाता था।

तत्कालीन विज्ञान के विकास के स्तर के अनुरूप गुड मूनशाइन, मध्य युग में कीमियागरों द्वारा "जीवन के जल" का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया गया था - जिसे तब शराब कहा जाता था।

मूनशाइन पूरे यूरोप में आगे बढ़ा और धीरे-धीरे रूस तक पहुंच गया।

यहाँ है उनके नशीले गुण, गोली मारने की काबिलियतदर्द, एक घंटे की मायूसी में खुशी मनाने के लिए, छुट्टियों के दौरान मौज-मस्ती बढ़ाने की सराहना की गई।

पहले से ही सत्रहवीं शताब्दी में, कई सम्पदाओं में होम डिस्टिलरी में मुख्य और मुख्य के साथ धूम्रपान किया जाता था, जिसमें पेय को धातु के पाइप के साथ लकड़ी या मिट्टी के बर्तन में बनाया जाता था।

अच्छे चांदनी उस समय दुर्लभ थे। समय ने इस अंतर को भर दिया है।

आज किसी भी गांव में आप एक क्लासिक उपकरण पा सकते हैं जिसमें भाप कुंडल से होकर गुजरती है, और शीतलक बाहर स्थित होता है। पुरानी सस्ती स्टेनलेस स्टील इकाइयाँ बाजारों में बेची जाती हैं, आप कई प्रकार के मॉडल पा सकते हैं, जिनमें से सबसे अच्छा वह होगा जो उपभोक्ता की व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा कर सके।

बाजार पैटर्न

मादक उत्पादों की कीमतों में वृद्धि के सीधे अनुपात में इस विशिष्ट उपकरण की मांग बढ़ रही है। साथ ही स्टोर शेल्फ़ पर सरोगेट की संख्या में वृद्धि.

इसके संबंध में, कई संयंत्रों, कारखानों, संगठनों और बस "आसान" कारीगरों ने विभिन्न प्रकार और ब्रांडों की चांदनी इकाइयों का उत्पादन करना शुरू कर दिया। आज, 100 से अधिक विभिन्न नाम ज्ञात हैं। उनमें वास्तव में अच्छी चन्द्रमा कैसे प्राप्त करें?

कैसे चुनें? अवलोकन

विशेषज्ञ मानते हैं कि प्रत्येक चन्द्रमा अपने तरीके से अच्छा होता है - बशर्ते कि यह एक ईमानदार निर्माता द्वारा उच्च गुणवत्ता के साथ इकट्ठा किया गया हो।

अभी भी एक उपयुक्त चन्द्रमा का चयन करते समय, आपको कई मानदंडों पर निर्णय लेना चाहिए:

• शीतलन विधि;
• रास्तामैश गरम करना;
• क्या आप इंडक्शन हॉब का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं;
• किस तरह के पेय - डिस्टिलेट या रेक्टिफिकेट - उपयोगकर्ता मशीन का उपयोग करके बनाने जा रहा है;
• स्टीमर से कीचड़ निकालने की क्या योजना है;
• इकाई किस सामग्री से बनी होनी चाहिए;
• क्या उपकरण का उपयोग एलेम्बिक के साथ या उसके बिना किया जाएगा;
• उपयोक्ता जिस डिवाइस की कीमत पर भरोसा करने की योजना बना रहा है;
• इसका प्रदर्शन क्या होना चाहिए;
• डिवाइस के पैरामीटर क्या होने चाहिए ताकि यह किचन में आसानी से फिट हो सके।

आधुनिक बाजार में घरेलू शराब बनाने के लिए विभिन्न उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला है। हम पाठकों को एक संक्षिप्त अवलोकन प्रदान करते हैं।

शीतलन विधि से

यह मानदंड चन्द्रमा की स्थिरता को प्रवाह और गैर-प्रवाह में विभाजित करता है। प्रवाह का उपयोग पानी के पाइप के उपयोग के साथ किया जाता है (पानी लगातार पीवीसी नली के माध्यम से कूलर में प्रवेश करता है), और इसके बिना एक गैर-प्रवाह का उपयोग किया जाता है: एक कंटेनर का उपयोग किया जाता है जिसमें कॉइल को उतारा जाता है और पानी डाला जाता है। जैसे ही पानी गर्म होता है, इसे लगातार बदलना चाहिए।

सबसे प्रसिद्ध स्थिर उपकरणों से उल्लेख किया जाना चाहिए:

1. Moonshine अभी भी "मगारिच गांव", जिसे सबसे किफायती माना जाता है।
2. मूनशाइन अभी भी "गुड हीट कंट्री", जो एक डिस्टिलर है, विशेषज्ञों के अनुसार, उपभोक्ताओं के ध्यान के योग्य है।

अन्य सभी प्रसिद्ध ब्रांड प्रवाह योग्य हैं।

मैश को गर्म करने की विधि से

विभिन्न उपकरण हीटिंग तत्वों से लैस हैं, और इसके बिना। चुनाव करनारहने की स्थिति को तौलना आवश्यक है जिसमें चन्द्रमा का उत्पादन करने की योजना है। यदि वे गैस स्टोव, इलेक्ट्रिक या इंडक्शन स्टोव के उपयोग की अनुमति देते हैं, तो आपको बिना हीटिंग तत्व के एक उपकरण खरीदना चाहिए, जो सस्ता हो। अन्यथा, विशेषज्ञ हीटिंग तत्व के साथ एक उपकरण चुनने की सलाह देते हैं। इन उपकरणों में "पीड़ादायक स्थान" हीटिंग तत्वों को शरीर से जोड़ने वाले गास्केट हैं। यह लगातार सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वे हमेशा मैश में डूबे रहें।

हीटिंग तत्वों के साथ चांदनी के योग्य चित्र हैं:

1. "मैगरिच टीटी"। संरचनात्मक तत्व सिलिकॉन ट्यूबों से जुड़े होते हैं, इसमें स्वचालित समायोजन नहीं होता है।
2. "प्रौद्योगिकी", जो कूलर "लीजेंड" या "बोगटायर" के साथ आता है। उत्तरार्द्ध अधिक कॉम्पैक्ट है, कूलर और ड्रायर सीधे शरीर पर रखे जाते हैं।

अन्य डिवाइस हीटिंग तत्वों से लैस नहीं हैं।

आसवन स्तंभ या चन्द्रमा - कौन सा बेहतर है?

मशीन चुनते समय, आपको यह तय करना चाहिए कि कौन से पेय सबसे बेहतर हैं:

• डिस्टिलेट (चांदनी, टकीला, कॉन्यैक, ब्रांडी, व्हिस्की, कैल्वाडोस, चाचा, आदि);
• या सुधारा (वोदका, चिरायता, मिलावट, शराब, आदि)

प्राथमिकताओं के आधार पर, एक आसवन स्तंभ या चन्द्रमा अभी भी चुना जाता है। "बेहतर क्या है?" उपयोगकर्ता पूछते हैं।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि चन्द्रमा की छाया में, बार-बार आसवन की सहायता से भी आपको शुद्ध नहीं मिलेगाशराब और असली वोदका। इस प्रयोजन के लिए, आसवन स्तंभों का उपयोग किया जाना चाहिए। कई उपयोगकर्ताओं के लिए यह उत्तर हो सकता है।

क्लासिक मूनशाइन्स:

• "अच्छी गर्मी"।
• मैगरिच।
• "थर्मोस्फीयर"।

अधिक "उन्नत" से, विशेषज्ञों के अनुसार, आप निम्नलिखित मॉडलों पर ध्यान दे सकते हैं:

• ग्रिनल्को डिस्टिलर्स;
• मैक्स क्यूप्रम (तांबा)।

आसवन स्तंभ दो प्रकार के होते हैं:

• डिश के आकार का ("ब्राउनी");
• स्तंभ।

स्तंभ के साथ चांदनी अभी भी डोब्रोवरी, ग्रिनाल्को है।

डिस्टिलरी इन मिनिएचर

डिस्टिलेशन कॉलम, विशेषज्ञों के अनुसार, एक प्रकार का मिनी डिस्टिलरी है जो आपको शुद्ध अल्कोहल प्राप्त करने की अनुमति देता है, जिसका उपयोग टिंचर, वोदका, चिरायता, घरेलू इत्र की तैयारी में किया जाता है। हाल के दिनों में, ऐसे प्रतिष्ठानों का उपयोग विशेष रूप से प्रयोगशाला और उत्पादन स्थितियों में किया जाता था, अब वे घर पर भी संचालित होते हैं।

आसवन स्तंभ किसी भी अल्कोहल युक्त कच्चे माल का उपयोग करता है। आसवन के परिणामस्वरूप, तेज सुगंध के बिना शुद्ध शराब प्राप्त की जाती है।

एक कॉलम में आसवन प्रक्रिया की तुलना डिस्टिलर्स के उपयोग से तीखी गंध की अनुपस्थिति के साथ अनुकूल रूप से की जाती है, जब रसोई से एक मजबूत अप्रिय वोदका-अल्कोहल की गंध पूरे अपार्टमेंट और प्रवेश द्वार में फैल जाती है।

इस प्रक्रिया में तरल का बार-बार वाष्प में परिवर्तन होता है और इसके विपरीत: सबसे हल्का अंश सबसे ऊपर होता है, और फिर बाहर निकलने पर।

हानिकारक अशुद्धियों की न्यूनतम सामग्री पर ध्यान दिया जाना चाहिए,जो अल्कोहल तैयारी प्रणाली द्वारा प्रदान किया जाता है। काम का नकारात्मक पहलू उत्पाद निर्माण की कम दर (500 मिली प्रति घंटा) है।

सबसे लोकप्रिय मॉडल

1. कई वर्षों से, पचेल्का डिस्टिलेशन कॉलम लगातार उच्च मांग में रहा है। यह उन खरीदारों के लिए उपयुक्त होगा जो उच्च गति का पीछा नहीं करते हैं। डिवाइस प्रति घंटे 200 मिलीलीटर का उत्पादन करता है।

2. लिट्रोव्का डिस्टिलेशन कॉलम पहले से ही एक अधिक गंभीर उपकरण है जिसके लिए महत्वपूर्ण मात्रा में स्थान, ठंडा करने के लिए पर्याप्त पानी और अच्छे ताप की आवश्यकता होती है। इसमें उच्च उत्पादकता, उत्कृष्ट गुणवत्ता है, कम से कम 80-90% ताकत का उत्पाद तैयार करता है।

सार्वभौम प्रणाली के बारे में

पारखी उन लोगों को सलाह देते हैं जिन्हें डिस्टिलेशन कॉलम और डिस्टिलेट के बीच चयन करना मुश्किल लगता है, एक सार्वभौमिक उपकरण को वरीयता दें जिसके साथ आप चांदनी और शुद्ध अल्कोहल (96%) का उत्पादन कर सकते हैं। डिवाइस के डिज़ाइन को बेहतर बनाने का सार एक नया नोड जोड़ना है।

उच्च गुणवत्ता वाले डिस्टिलर के लिए एक अच्छा डिस्टिलेशन कॉलम खरीदकर आप स्वयं एक सार्वभौमिक प्रणाली बना सकते हैं।

आसवन और सुधार उपकरणों के सर्वोत्तम गुण लोकप्रिय टू-इन-वन सिस्टम (डोम पेरेगॉन कंपनी) में संयुक्त हैं। "यूनिवर्सल मूनशाइन स्टिल्स" की श्रेणी में काफी प्रसिद्ध "डॉक्टर ह्यूबर मिडगेट" और मिडगेट 2016 भी शामिल हैं।

किस तरह के नाले की योजना है?

उपयोगकर्ता को यह जानने की जरूरत है कि चांदनी उपकरण स्टीमर के साथ और बिना आता है। एक नियम के रूप में, आधुनिक शास्त्रीयउपकरणों को सुखोपर्निकोव के साथ जारी किया जाता है। एक अपेक्षाकृत अधिक किफायती अपवाद Magarych-अर्थव्यवस्था है। यह कितना फायदेमंद है, यह हर कोई अपने लिए तय करता है।

एक सुखोपर्णिक की मदद से, फ्यूज़ल तेलों की अतिरिक्त सफाई, मैश स्पलैश से सुरक्षा, उत्पादों की सुगंध प्रदान की जाती है।

उनके सूखे स्टीमर के कीचड़ को नल से सबसे अच्छा निकाला जाता है। वे उपकरणों के लिए उपलब्ध हैं:

• "अच्छी गर्मी";
• "थर्मोस्फीयर"।

स्तंभ-प्रकार के उपकरणों के लिए सूखे स्टीमर की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे आसवन द्वारा साफ किए जाते हैं।

इकाई किस सामग्री से बनी होनी चाहिए?

सामग्री के चुनाव पर निर्णय लेना महत्वपूर्ण है। जिन मुख्य सामग्रियों से आधुनिक चांदनी चित्र बनाए जाते हैं वे तांबा और स्टेनलेस स्टील हैं। उनके चाहने वाले आपस में लंबे समय से चले आ रहे विवाद हैं। इस बीच, आप कुछ प्रसिद्ध बिंदुओं का अध्ययन करके एक या दूसरे के पक्ष में सही निर्णय ले सकते हैं।

तांबे के उपकरणों की विशेषताओं के बारे में

कॉपर सल्फर ऑक्साइड को अवशोषित और बेअसर करने में सक्षम है। आसवन के परिणामस्वरूप, सेब से चांदनी की अप्रिय गंध व्यावहारिक रूप से गायब हो जाती है।

कॉपर मशीनों का उपयोग पारंपरिक रूप से सभी प्रसिद्ध यूरोपीय कॉन्यैक ब्रांडों के उत्पादन में किया जाता है।

तांबे के उपकरण का नुकसान यह है कि समय के साथ तांबा खिलने से ढक जाएगा। यह इसके शोषक गुणों को बेअसर करता है।

आप डिवाइस को बेकिंग सोडा और ब्रश से नियमित रूप से साफ करके उसकी लाइफ बढ़ा सकते हैं।

हमें वो ताम्र भी याद रखना चाहिएएक नरम धातु है और इसे सावधानी से संभालना चाहिए।

मैक्स क्यूप्रम तांबे के उपकरण सबसे लोकप्रिय हैं।

स्टेनलेस स्टील उपकरणों की विशेषताओं के बारे में

वे अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए, जब धातु विज्ञान के विकास ने खाद्य उद्योग में स्टेनलेस स्टील के व्यापक उपयोग को संभव बनाया। स्टेनलेस स्टील का मुख्य लाभ किसी भी पदार्थ के प्रति इसकी जड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप इससे निकलने वाली चांदनी सबसे अधिक टिकाऊ, मजबूत और टिकाऊ होती है।

स्टेनलेस स्टील से बने विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाले मूनशाइन स्टिल्स की लाइन डोब्री ज़ार, डोमोवेनोक, मैगरीच और अन्य द्वारा पेश की जाती है। स्टेनलेस स्टील उत्पादों ने अपनी सादगी, विश्वसनीयता और उच्च गुणवत्ता के कारण ग्राहकों का विश्वास जीता है।

कांच की चांदनी अभी भी

उपरोक्त सामग्रियों के अलावा, कांच का उपयोग चन्द्रमा के चित्र बनाने में भी किया जाता है। एक कांच का उपकरण उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कम मात्रा में शराब प्राप्त करना चाहते हैं।

ऐसे उपकरण में आसवन की पूरी आकर्षक प्रक्रिया एक नज़र में उपयोगकर्ता के सामने आती है। नौसिखिए चन्द्रमाओं द्वारा एक उत्कृष्ट उपकरण के रूप में खरीदे जाने की सिफारिश की जाती है जो आपको प्रक्रिया में "सिर के बल डुबकी लगाने" की अनुमति देता है।

ग्लास मूनशाइन में अभी भी आउटपुट पर अंतिम उत्पाद की उच्च गुणवत्ता है। आप ऑनलाइन स्टोर में अभी भी एक ग्लास मूनशाइन खरीद सकते हैं। इसकी लागत 3-20 हजार रूबल से है। विशेषज्ञ ग्लास यूनिट को कीमत और गुणवत्ता का सबसे अच्छा संयोजन कहते हैंअंतिम उत्पाद।

सकारात्मक गुणों के अलावा, कांच की चांदनी के भी अपने नुकसान हैं:

• नाजुक सामग्री;
• निम्न गुणवत्ता वाले बेरी स्पिरिट का परिणाम।

एक एलेम्बिक की उपस्थिति के बारे में

लगभग सभी आधुनिक इकाइयां एलेम्बिक के साथ आती हैं:

• "अच्छी गर्मी"।
• मैगरिच।
• "थर्मोस्फीयर"।
• ग्रिनाल्को सिस्टम।

डिस्टिलेशन कॉलम में कोई स्टिल नहीं है और कुछ डिस्टिलर जैसे:

• "ब्राउनी"।
• "डोब्रोवरी"।
• मैक्स क्यूप्रम।
• Grinalco बजट फोन।

एलेम्बिक वॉल्यूम

आज, घन आयतन के साथ चन्द्रमा के चित्र जाने जाते हैं:

• 12 से 20 लीटर;
• 20 से 40 लीटर।

40 लीटर से अधिक - ये डोब्री ज़ार ब्रांड के उपकरण हैं, जो 120 लीटर तक की मात्रा में निर्मित होते हैं।

मैगरीच श्रृंखला के चांदनी चित्रों के बारे में

विश्वसनीय, उच्च-गुणवत्ता और किफायती स्टेनलेस स्टील उपकरणों की लाइन, दोनों खंडों में क्यूब्स के साथ, Magarych श्रृंखला है। इसकी कॉम्पैक्टनेस के कारण संचालित करने में बहुत आसान, परिवहन में आसान और स्टोर करना।

12 लीटर के लिए उपकरण

Moonshine अभी भी Mashkovsky (12 लीटर) "Magarych" उपयोगकर्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक है।

स्टॉक में:

• डबल स्टीमर;
• फलों और स्वादों को जोड़ने के लिए हटाने योग्य ढक्कन के साथ शीर्ष स्टीमर;
• थर्मामीटर;
• 12 लीटर टैंक;
• चौड़ानेकलाइन;
• लकड़ी के हैंडल।

पेशेवर

ब्रांड के लाभों में शामिल हैं:

• सूखे स्टीमर की एक श्रृंखला-व्यवस्थित जोड़ी के साथ बेहतर आसुत शुद्धिकरण प्रदान करना;
• ऊपरी सुखोपर्णिक की उपस्थिति मसाले और स्वादों को बिछाने की संभावना प्रदान करती है, जिसके परिणामस्वरूप पहले आसवन के परिणामस्वरूप पेय का उत्कृष्ट स्वाद होता है;
• यह डिज़ाइन सूखे स्टीमर की संख्या बढ़ाने और एक आसवन में आसवन शुद्धिकरण की डिग्री में सुधार करने की क्षमता प्रदान करता है;
• सुविधाजनक डिजाइन, उच्च प्रदर्शन, डिवाइस की कम लागत अपेक्षाकृत असुविधाजनक आसवन स्तंभों के बजाय माशकोवस्की तंत्र के उपयोग की अनुमति देती है।

20 लीटर के लिए उपकरण: विशेषताएं, यह कैसे काम करता है

मूनशाइन स्टिल (20 लीटर) (माशकोवस्की द्वारा "मैगरीच") एक स्टीमर के साथ आसवन तकनीक के प्रेमियों के लिए है। उनका डिस्टिलर एक पेटेंट तकनीक का उपयोग करके बनाया गया था, जिसमें दो सूखे स्टीमर शामिल हैं। यह डिज़ाइन सुविधा फ़्यूज़ल तेलों से दोहरे शुद्धिकरण के कारण चन्द्रमा की गुणवत्ता में सुधार करती है।

1. पहला स्टीमर मोटे सफाई के लिए उपयोग किया जाता है, दूसरे का उपयोग अच्छी सफाई के लिए किया जाता है।
2. शीर्ष ड्रायर में फलों, मसालों, स्वादों या स्वादों को लोड करने के लिए एक हटाने योग्य ढक्कन होता है, जिसके परिणामस्वरूप वांछित स्वाद वाला पेय मिलता है।
3. डिवाइस के चौड़े मुंह के लिए धन्यवाद, टैंक के अंदर तक पहुंच खोली जाती है, जो बाद में इसकी सफाई की सुविधा प्रदान करती हैकाम।
4. लकड़ी के घुंडी वाले हैंडल की उपस्थिति डिवाइस को एक आकर्षक और आकर्षक रूप देती है, और यह प्रक्रिया ही इसे सुखद और आरामदायक बनाती है।
5. सभी प्रकार के स्टोव पर डिस्टिलर का उपयोग किया जाता है।
6. उत्पादकता: 1.5 लीटर प्रति घंटा।
7. स्टेनलेस स्टील से बना, कोई जंग नहीं।
8. आर्गन वेल्डिंग की मदद से जोड़ पूरी तरह से टाइट हो जाते हैं।
9. सूखी सफाई के लिए एक सूखे स्टीमर पर स्थापित थर्मामीटर का उपयोग करके, आप अल्कोहल वाष्प के तापमान को सटीक रूप से निर्धारित कर सकते हैं और अनुमान लगा सकते हैं कि अगले मिनट में कौन सा अंश रेफ्रिजरेटर में घनीभूत होगा।
10. कॉइल बिल्ट इन।
11. वर्टिकल थ्रू-फ्लो कूलर।

ब्रांड की किस्में

जो लोग चाहते हैं वे समान वॉल्यूम के साथ एक समान डिवाइस चुन सकते हैं:

• "Magarych Derevensky 20T" बिना सूखे स्टीमर के।
• "Magarych Standard 20T" स्टीमर के साथ।
• "Magarych Premium 20 BKDR" एक सूखी जैकेट और चौड़ी गर्दन के साथ।

मूनशाइन मिनी-मशीन

उन लोगों के लिए जो कम से कम समय में उच्च-गुणवत्ता वाली चांदनी प्राप्त करना चाहते हैं, सबसे अच्छा विकल्प एक कॉम्पैक्ट मूनशाइन होगा। डिवाइस उसी सिद्धांत पर काम करता है जिस पर उसका "बिग ब्रदर" - समग्र एनालॉग।

कॉम्पैक्ट और मानक उपकरणों के बीच का अंतर स्टिल, कूलर, स्टीमर के आकार और डिस्टिलेशन ट्यूब की लंबाई का है। शिल्पकार ऐसे उपकरण बनाते हैं, जो इकट्ठे होने पर एक मानक प्रतियोगी से आधे या तीन गुना छोटे होते हैं। परइस परफॉर्मेंस में डिवाइस सिर्फ 2-3 लीटर ही देगा।

उत्पाद शुद्धिकरण की गुणवत्ता के लिए, मिनी-सिस्टम कभी-कभी इसमें बड़े डिस्टिलर से भी आगे निकल जाते हैं।

पेशेवरों के बीच मिनिएचर मूनशाइन स्टिल्स की लोकप्रियता हर साल बढ़ रही है। कारण स्पष्ट करना आसान है: प्रकृति में इसका उपयोग करने के लिए डिवाइस को बैकपैक में छिपाना आसान है। अधिकांश इकाइयाँ अपने डिजाइन द्वारा बहते पानी की उपस्थिति पर निर्भर नहीं करती हैं। एक साधारण आग उनके लिए ताप तत्व का काम कर सकती है।

उपकरण भंडारण में भी सरल है। आपको बस डिवाइस को धोने और सुखाने की जरूरत है, और इसे स्टेनलेस स्टील से बने एक विशेष पेस्ट से चिकना करें। जोड़ों से शेष सीलेंट को खुरचने की भी सिफारिश की जाती है - लंबे समय तक भंडारण के दौरान, संरचना दृढ़ता से कठोर हो जाती है। सख्त सफाई करने से मशीन खराब हो सकती है।

सर्वश्रेष्ठ मिनी गैजेट

सबसे लोकप्रिय मॉडलों में से, विशेषज्ञ सलाह देते हैं:

1. छोटे आकार का उपकरण "डोमोवेनोक"। एक कॉम्पैक्ट डिवाइस, जो उच्च गुणवत्ता वाली चांदनी के अलावा, आपको टिंचर के लिए निचोड़ और जड़ी-बूटियों से सुगंधित अर्क बनाने की अनुमति देता है। उत्पादकता - 1, 3 लीटर प्रति घंटा। वजन - 2 किलो। आसवन टैंक के ढक्कन को बन्धन के लिए एक नट से लैस, पानी की निकासी के लिए एक नली (3 मीटर)। किसी भी किचन में आसानी से फिट हो जाता है।
2. डेस्कटॉप उपकरण मूनशाइन स्टिल लेपेट। आपको सस्ती कम अल्कोहल वाली शराब के रूप में कच्चे माल के आधार पर स्वतंत्र रूप से मजबूत पेय का उत्पादन करने की अनुमति देता है। डिवाइस को पानी की आपूर्ति के लिए कनेक्शन की आवश्यकता नहीं है। इसे ठंडा करने के लिए बर्फ के टुकड़े का इस्तेमाल किया जा सकता है।

शराब,आसवन टैंक (1.9 एल) में डाला जाता है, वाष्पीकरण होता है, शीतलन प्रणाली से गुजरता है और आसुत शराब में बदल जाता है, धीरे-धीरे एक निश्चित कंटेनर में जमा हो जाता है। 1.9 लीटर कमजोर शराब (12 डिग्री) से 200 मिलीलीटर शराब प्राप्त होती है, कच्चे माल से 20 डिग्री से - उत्पाद की मात्रा 380 मिलीलीटर तक होगी। डिवाइस स्टेनलेस स्टील से बना है। गैर संक्षारक।

खुद करो चांदनी अभी भी

कई स्टोर मिनी और मानक डिस्टिलर के साथ-साथ अन्य घरेलू शराब बनाने वाले उपकरणों का स्टॉक करते हैं जो ठीक काम करते हैं। हालांकि, यह माना जाता है कि अभी भी घर में बनी चांदनी का उपयोग करना कहीं अधिक सुखद है। डिवाइस को अपने हाथों से बनाकर, मालिक को इसकी 100% विश्वसनीयता की गारंटी दी जाती है।

अपना खुद का मिनी डिस्टिलर कैसे बनाएं?

आमतौर पर यह सवाल प्रकृति में सिस्टम का उपयोग करने के प्रशंसकों द्वारा पूछा जाता है।

एक कॉम्पैक्ट होम-मेड मूनशाइन बनाने के लिए, आपको इसका उपयोग करना चाहिए:

• ग्लास जार (3-5 लीटर);
• एल्यूमीनियम कैन (2 सोडा के डिब्बे);
• बोल्ट और नट्स (सेट);
• तांबे के तार;
• प्लास्टिक की बोतल (0.5 लीटर से ज्यादा नहीं);
• पॉलीथीन कैप;
• कुछ सिलिकॉन ट्यूब (1 मी)।

रबर ट्यूब के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे आसवन प्रक्रिया के दौरान अपनी तीखी गंध को अल्कोहल में स्थानांतरित कर देते हैं।

फास्टनर अपने हाथों से बनाना आसान है।

कुछ घरेलू कारीगर उत्पादन करते हैंघर के बने मिनी-उपकरणों को सूखे स्टीमर से लैस करना: इसके लिए, आसवन क्यूब और कूलर के बीच एक सीलबंद ढक्कन (100 ग्राम) वाला एक कंटेनर स्थापित किया जाता है। एक अतिरिक्त तत्व आपको न केवल परिष्कृत चांदनी का उत्पादन करने की अनुमति देता है, बल्कि घर का बना टिंचर या लिकर भी बनाता है।

"घर का बना" के लाभों पर

मूनशाइन स्टिल बनाना आसान है। वेब युक्तियों और तरकीबों से भरा हुआ है कि कैसे हाथ में लिए गए उपकरणों का उपयोग करके अभी भी चांदनी बनाई जाए।

एक मानक घरेलू उपकरण की योजना में दो भाग होते हैं:

• हीटेड टैंक;
• कुंडल।

कुछ लोग स्टीमर डालते हैं, जो उत्पाद के स्वाद को बहुत बढ़ा देता है। कोई कुण्डली के बिना करता है, एक ही पैन से हेरफेर करने का प्रबंध करता है।

घर का बना उपकरण आपको महत्वपूर्ण लागत बचत प्राप्त करने की अनुमति देता है: इस तथ्य के बावजूद कि एक स्टोर डिवाइस की कीमत आमतौर पर 8-16 हजार रूबल तक होती है, एक स्व-निर्मित इकाई की लागत लगभग 1-2 हजार रूबल हो सकती है।

चांदनी अभी भी चुनते समय मुझे और क्या देखना चाहिए?

जो लोग अभी भी अपने लिए या उपहार के रूप में सबसे अच्छा होम मूनशाइन चुनते हैं, उन्हें डिवाइस के मापदंडों पर भी ध्यान देना चाहिए। डिवाइस के आयामों को आपको इसे रसोई में स्वतंत्र रूप से रखने की अनुमति देनी चाहिए। आपको इसके परफॉर्मेंस पर भी ध्यान देने की जरूरत है। वैसे जानकारों का मानना है कि गैस चूल्हे का नॉब घुमाने से बाद वाले को बढ़ाना आसान होता है.

और निश्चित रूप से, चुनते समय डिवाइस की लागत एक महत्वपूर्ण कारक होगी।

लागत के लिए, यह स्वाभाविक रूप से निर्माता, आकार, सामग्री, निर्माण गुणवत्ता आदि पर निर्भर करता है, और मुख्य मानदंडों में से एक है जो अधिकांश शुरुआती द्वारा निर्देशित होते हैं।

प्रत्येक डिवाइस के दूसरों पर कुछ फायदे हैं। चांदनी प्रौद्योगिकी के योग्य प्रतिनिधियों की विविधता इतनी महान है कि इसे एक समीक्षा में कवर करना संभव नहीं है।

याद रखने वाली मुख्य बात: अच्छी चांदनी बनाना एक वास्तविक कला है। इसका उत्पादन कभी-कभी मास्टर के लिए बहुत खुशी की बात होती है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि परिणाम एक गुणवत्ता, सस्ता और सुरक्षित उत्पाद है। लेकिन केवल तभी जब आप इसके लिए वास्तव में एक अच्छी, विश्वसनीय चन्द्रमा का उपयोग करें।