उचित पोषण - यह क्या है? उचित पोषण की मूल बातें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

उचित पोषण एक आहार है? बिल्कुल नहीं, आहार एक निश्चित संख्या में किलोग्राम कम करने के लिए गंभीर खाद्य प्रतिबंध का एक अल्पकालिक पाठ्यक्रम है। उसके साथ संबंध सबसे सुखद नहीं हैं: भूख, चक्कर आना, त्वचा और बालों की खराब स्थिति की निरंतर भावना। इसके अलावा, जब पाठ्यक्रम समाप्त होता है (या टूटने के कारण बाधित होता है), तो सभी किलोग्राम कठिनाई के साथ अपने स्थान पर लौट आते हैं। अतिरिक्त वजन से निपटने के इस तरीके को तर्कसंगत कहना मुश्किल है। नहीं, उचित पोषण जीवन का एक नया तरीका है जो असुविधाजनक और अल्पकालिक नहीं है। खाने की आदतों में बदलाव से मेटाबॉलिज्म सामान्य हो जाता है, जिसका मतलब है कि धीरे-धीरे वजन वापस सामान्य हो जाएगा।

सही खाने के लिए खुद को कैसे प्रशिक्षित करें

आइए लेख के विषय को बेहतर ढंग से नेविगेट करने के लिए विचाराधीन अवधारणा की अनुमानित परिभाषा दें। तो, उचित पोषण एक पूर्ण और संतुलित आहार है, जिसमें प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद शामिल हैं जो शरीर को प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों का एक पूरा सेट देते हैं, यानी इसकी सभी जरूरतों को पूरा करते हैं और इसका लाभ उठाते हैं।

अपने मेनू का विश्लेषण करने और स्वस्थ आहार पर स्विच करने के लिए, आपको कुछ नियमों को समझने की आवश्यकता है:

• भोजन शरीर के लिए एक प्रकार का ईंधन है, जिससे ऊर्जा उत्पन्न होती है। अच्छा ईंधन न केवल परेशानी मुक्त संचालन सुनिश्चित करता है, बल्कि कई "ब्रेकडाउन" को भी रोकता है।
• स्वस्थ भोजन वास्तव में आपको कई बीमारियों से बचा सकता है - ये मुख्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली, कैंसर, मधुमेह, उच्च रक्तचाप के रोग हैं।
• यदि आप स्वस्थ आहार के लिए हैं, तो बिना किसी समझौता के अपने आहार से सोडा, चिप्स, मेयोनेज़ और अन्य अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को हटा दें। कई लोग मुख्य रूप से मिठाई पर पाप करते हैं, लेकिन कभी-कभी आप उन्हें खा सकते हैं, यह एक और बात है कि सबसे "घातक" नहीं चुनना बेहतर है। प्राकृतिक चॉकलेट और मुरब्बा, गाढ़ा दूध, बेशक, उच्च कैलोरी, लेकिन स्वस्थ व्यंजन हैं। और मार्जरीन से बने केक और भरपूर क्रीम की विशेषता को शायद ही स्वस्थ भोजन कहा जा सकता है।
• हमें हर चीज को कुरकुरे क्रस्ट के साथ खाने की आदत से दूर रहने की जरूरत है। पके हुए, स्टू या उबले हुए खाद्य पदार्थ अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। उचित पोषण एक ऐसी प्रणाली है जिसका तात्पर्य इन सभी नियमों के अनुपालन से है। लेकिन असाधारण मामलों (नव वर्ष, वर्षगांठ) में शासन के मामूली उल्लंघन से ज्यादा नुकसान नहीं होगा।

हम वही हैं जो हम खाते हैं

वास्तव में, इस तरह की अमूर्त अवधारणा को उचित पोषण के रूप में समझना बहुत मुश्किल है। "दिन के लिए मेनू" बहुत आसान लगता है। हम निश्चित रूप से पहुंचेंगेअपने आहार पर विस्तार से विचार करें, लेकिन अभी के लिए आइए खाद्य पिरामिड के निर्माण की विशेषताओं को देखें। यह सभी उत्पादों को समूहों में विभाजित करने के सिद्धांत पर आधारित है जो आपको पूरे दिन एक इष्टतम आहार बनाने की अनुमति देगा।

आपको नीचे से ऊपर तक पिरामिड पर विचार करने की आवश्यकता है। आधार वे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें रोजाना पर्याप्त मात्रा में खाने की जरूरत होती है। ये हैं होल ग्रेन ब्रेड, ओटमील, चावल और ड्यूरम व्हीट पास्ता। यह वह आधार है जिसके बिना उचित पोषण असंभव है। दिन के मेनू में आवश्यक रूप से ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो शरीर को जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, जो कि ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। साबुत अनाज आपके शरीर को आवश्यक फाइबर और बी विटामिन प्रदान करते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि रोटी खाने से वजन बढ़ता है, लेकिन यह वास्तव में तब तक सच नहीं है जब तक कि आप इसमें बहुत अधिक मक्खन, नमक, वसायुक्त सॉस या पनीर नहीं मिलाते।

पिरामिड के अगले ब्लॉक में सब्जियां शामिल हैं। यह फाइबर और विटामिन का स्रोत है, जिनमें से कई शरीर को प्रोटीन प्रदान करते हैं। वसा की पूर्ण अनुपस्थिति आपको इन उत्पादों को वस्तुतः बिना किसी प्रतिबंध के उपयोग करने की अनुमति देती है। वैसे आलू शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें पोषक तत्वों की मात्रा सबसे अधिक होती है। सब्जियों का जूस खाना बहुत जरूरी है। सब्जियों के साथ एक ही पंक्ति में फल हैं। इन स्वादिष्ट और स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बिना लड़कियों के लिए उचित पोषण की कल्पना करना कठिन है। फल विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं, जिसके बिना सुंदर त्वचा, स्वस्थ बाल और नाखून होना मुश्किल है। किसी में उपयोगी फलप्रपत्र। ताजा या जमे हुए, सूखे या डिब्बाबंद खाया जा सकता है।

अगला ब्लॉक प्रोटीन उत्पाद है। आहार का सबसे महत्वपूर्ण घटक, क्योंकि प्रोटीन शरीर में बड़ी संख्या में चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार होता है। लड़कियों के लिए उचित पोषण में मांस और मछली, नट और अंडे, सेम और सेम शामिल होना चाहिए। वे लोहा, जस्ता, बी विटामिन के अपरिहार्य स्रोत भी हैं। इस ब्लॉक में एक और बड़ा समूह शामिल है - दूध और डेयरी उत्पाद - कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी 12 का एक अनिवार्य स्रोत। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कम वसा वाली किस्मों को चुना जाना चाहिए, क्योंकि उनमें न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम पोषक तत्व होते हैं। मत भूलो कि हम उचित पोषण के बारे में बात कर रहे हैं। विशेष रूप से रात के खाने में कम से कम उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ होने चाहिए।

आखिरकार, हमारे पिरामिड में सबसे ऊपर वसा, तेल और मिठाई है। उच्च कैलोरी और अत्यधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ। उन्हें आहार में सबसे कम होना चाहिए, हालांकि आपको बिल्कुल भी मना नहीं करना चाहिए।

दैनिक आहार

उचित पोषण के बारे में बातचीत को और अधिक सारगर्भित बनाने के लिए, आइए एक उदाहरण देते हैं जिसे कम से कम हर दिन, निश्चित रूप से, समायोजन के साथ पालन किया जा सकता है। स्वस्थ आहार का पहला नियम हार्दिक नाश्ता करना है। दिन की शुरुआत करने के लिए एक बढ़िया विकल्प मांस का एक छोटा टुकड़ा, चावल की एक सर्विंग और एक कप (200 ग्राम) सब्जी का सलाद है। आप एक कप चाय के साथ नींबू और कुछ अन्य फलों के साथ भोजन समाप्त कर सकते हैं। आप एक और विकल्प पेश कर सकते हैं: पनीर के साथ चिकन ब्रेस्ट, उबले आलू और चाय के साथफल।

नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच एक संतरा या अंगूर, मुट्ठी भर मेवे हो सकते हैं। लेकिन दोपहर का भोजन एक पूर्ण भोजन है जिसे छोड़ना नहीं चाहिए। एक विकल्प के रूप में, आप पके हुए मछली और एक हरे सलाद के साथ दो ब्रेड टोस्ट दे सकते हैं। दूसरा विकल्प स्टू वाली सब्जियों के साथ ब्राउन राइस परोसना हो सकता है। आप पुदीने की चाय या स्थिर पानी चुन सकते हैं। उचित पोषण की बात करना अनिवार्य रूप से खाने की नियमितता को प्रभावित करता है। वास्तव में, जितनी अधिक सावधानी से आहार का पालन किया जाता है, उतनी ही तेजी से चयापचय बहाल होता है, जिसका अर्थ है कि अधिक वजन होने की कोई समस्या नहीं होगी। इसलिए, दोपहर के नाश्ते को छोड़ना भी असंभव है। वहीं यह स्नैक भारी नहीं होना चाहिए। दोपहर के नाश्ते केफिर या दही के लिए बिल्कुल सही।

अब हम भोजन की ओर बढ़ते हैं, जिसके बारे में बहुत विवाद है, हालांकि, रात का खाना उचित पोषण को रद्द नहीं करता है। एक और बात यह है कि शाम के समय खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। टोस्ट वाली सब्जियां या 150-200 ग्राम लो-फैट पनीर एक बेहतरीन विकल्प होगा।

कृपया ध्यान दें कि यह औसत व्यक्ति के लिए आहार है। इसे सब्जियों और फलों, नट और जामुन के साथ पूरक किया जा सकता है। लेकिन अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो लक्ष्य के आधार पर आहार को समायोजित किया जाना चाहिए। क्योंकि स्वस्थ भोजन और वजन कम करना पर्यायवाची नहीं है, जैसा कि बहुत से लोग सोचते थे।

उचित वजन घटाने और वजन घटाने

उचित पोषण और वजन घटाने का क्या संबंध है? वास्तव में, एक स्वस्थ आहार में संपूर्ण शामिल होता हैशरीर के कामकाज और वजन बढ़ने की रोकथाम, लेकिन वजन कम करने के लिए अलग-अलग प्रणालियां हैं। हालांकि, उचित पोषण (कई लोगों की समीक्षा इस बात की पुष्टि करती है कि इसका पालन करना आसान और सुखद है) वसायुक्त और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को खत्म करने का सुझाव देता है, जैसे फास्ट फूड, सोडा, और कई अन्य जो मोटापे के विकास में योगदान करते हैं। इन खाद्य पदार्थों को खत्म करने और उन्हें फलों और सब्जियों से बदलने से धीरे-धीरे वजन कम होगा।

अर्थात, उचित पोषण वजन कम करने की प्रणाली नहीं है, लेकिन आपको इसे छोड़ना नहीं चाहिए और इंटरनेट पर नए-नए आहारों को देखना चाहिए जो त्वरित वजन घटाने का वादा करते हैं। क्योंकि वे सभी मुख्य नियम का उल्लंघन करते हैं। परिणाम टिकाऊ होने के लिए, आपको अल्पकालिक आहार नहीं, बल्कि एक नई जीवन शैली की आवश्यकता है। इसलिए स्वस्थ खाने के जो सिद्धांत हमने ऊपर दिए हैं, वे भी वजन घटाने की प्रणाली में मौजूद होने चाहिए। केवल एक ही अंतर होना चाहिए: वजन कम करने के लिए, आपको दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को कम करने की आवश्यकता है।

कमोबेश यह पहले से ही स्पष्ट है कि उचित पोषण क्या होता है। अपने सिद्धांतों के अनुसार अपने आहार का पूरी तरह से पुनर्निर्माण करने वाले लोगों की समीक्षाओं का कहना है कि उनकी भलाई में बहुत सुधार हुआ है, और दिलचस्प व्यंजनों की कमी से पीड़ित होने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप कई अद्भुत स्नैक्स, डेसर्ट के साथ आ सकते हैं और शरीर के लिए स्वस्थ और आवश्यक उत्पादों से अन्य उपहार।

अगर आप अपना वजन कम करने जा रहे हैं तो आपको क्या जानना चाहिए

लक्ष्य और प्राथमिकताएं तुरंत तय करना बहुत जरूरी है। अपने साथ एक लिखित अनुबंध समाप्त करना बेहतर है, किस अवधि के लिए और कितने समय के लिएकिलोग्राम आप अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसके आधार पर, हम उचित पोषण के बारे में नहीं भूलकर, एक आहार बनाते हैं। पाठ्यक्रम की शुरुआत से पहले ली गई एक तस्वीर आपको अपने लक्ष्य से विचलित न होने में मदद करेगी। निम्न सूत्र का उपयोग करके आहार की अधिकतम कैलोरी सामग्री की गणना करें:

पुरुष: 66 + (13.7 x शरीर का वजन) + (सेमी में 5 x ऊंचाई) - (वर्ष में 6.8 x आयु)।

एक महिला के लिए, सूत्र थोड़ा अलग है: 655 + (9.6 x शरीर का वजन) + (सेमी में 1.8 x ऊंचाई) - (वर्ष में 4.7 x आयु)।

आपको एक नंबर मिलता है जो आपके वास्तविक चयापचय को दर्शाता है। अब आपको परिणाम को शारीरिक गतिविधि के स्तर के बराबर एक कारक से गुणा करने की आवश्यकता है। एक गतिहीन जीवन शैली के साथ, यह 1.2 है, लेकिन यदि आप सप्ताह में 1-3 बार हल्के व्यायाम करते हैं, तो 1.375 से गुणा करें। सप्ताह में 3-5 बार गहन व्यायाम 1.55 के कारक के बराबर होता है, और दैनिक भारी शारीरिक गतिविधि 1.725 है। परिणामी आंकड़ा कैलोरी की संख्या है जो आपका शरीर प्रति दिन खर्च करता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो शारीरिक गतिविधि के स्तर में वृद्धि के साथ-साथ इस राशि को कम करना होगा।

अपना आहार चुनते समय, एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें, और निश्चित रूप से, उचित पोषण के बारे में मत भूलना। फ़ोटो "पहले" और "बाद" से चिपके रहने के लिए एक महान प्रोत्साहन होगा। लेकिन, वजन कम करने की तीव्र इच्छा के बावजूद, आपको भलाई में थोड़े से बदलाव पर नज़र रखनी चाहिए। यदि आप खराब नींद लेने लगे, चिड़चिड़ापन या सिरदर्द दिखाई दिया, तो आपका स्वास्थ्य और त्वचा की स्थिति तेजी से बिगड़ गई - ये सभी निश्चित संकेत हैं कि आहार संतुलित नहीं है। आप जोआवश्यक तत्वों का उल्लंघन। केवल एक डॉक्टर ही दिन के लिए इष्टतम आहार बना सकता है। उचित पोषण का पालन करना आसान है, इस तरह के आहार से स्वास्थ्य में गिरावट नहीं होती है और यह महसूस नहीं होता है कि आप खुद को किसी तरह से सीमित कर रहे हैं।

एक महिला के लिए अनुमानित आहार

वजन कम करने के लिए आपको अपने कैलोरी सेवन को सीमित करना होगा, जिसका अर्थ है कि आप अपनी बेल्ट को थोड़ा कस लें। लेकिन विविध और संतुलित आहार के बिना उचित पोषण क्या है? दिन की शुरुआत दलिया से करना सबसे अच्छा है, जबकि दलिया या बाजरे को पानी में उबालना बहुत अच्छा होता है। दूध के साथ एक सेब और कॉफी सुबह के भोजन के पूरक होंगे। दूसरा नाश्ता न छोड़ें, यह आवश्यक है ताकि दोपहर के भोजन में अधिक भोजन न करें। इसके अलावा, शरीर को इस तथ्य की आदत हो जाती है कि भोजन अक्सर आता है, और डिब्बे में वसा जमा करना बंद कर देता है, जैसा कि गंभीर प्रतिबंध और भोजन के बीच लंबे ब्रेक के मामले में होता है। दोपहर के भोजन के लिए, एक गिलास केफिर और कुछ खुबानी या अन्य फल उपयुक्त हैं।

दोपहर का भोजन उतना ही महत्वपूर्ण है। मछली या मांस के एक टुकड़े को भाप देना सुनिश्चित करें। एक कप कोलेस्लो, एक बेक्ड आलू एक अतिरिक्त के रूप में काम कर सकता है। दोपहर के नाश्ते के लिए, सब्जी के सलाद को वरीयता देना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, जैतून के साथ कसा हुआ गाजर। अंत में, रात का खाना: प्रोटीन खाद्य पदार्थ न छोड़ें। सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड चिकन ब्रेस्ट काम आएगा।

परिणाम फिक्सिंग। मुख्य बात प्रणाली है

वास्तव में, उचित पोषण का आयोजन मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि हर समय इसका पालन करना जारी रखना है। यहां सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि दैनिक निरीक्षण करेंकाम, अध्ययन और अन्य मामलों के बावजूद मोड। आप शरीर को भूखा रहने या भूख की भावना के आदी होने के लिए मजबूर नहीं कर सकते, क्योंकि ऐसी स्थितियों में यह किसी भी अतिरिक्त टुकड़े को रिजर्व में रखेगा। डाइटिंग करते समय थकान की भावना को याद रखें। यह इस तथ्य का परिणाम है कि भयभीत शरीर चयापचय को धीमा करके सभी उपयोगी पदार्थों को बचाने की कोशिश करता है। दिन में 4-6 बार भोजन करने से, आप अपनी वृत्ति को बताते हैं कि सब कुछ क्रम में है, इस मोड के साथ, चयापचय और वजन सामान्य हो जाता है। आप स्वयं अपने लिए एक अनुमानित उचित पोषण बना सकते हैं और इसे इस प्रक्रिया में समायोजित कर सकते हैं।

आपको पानी जरूर पीना चाहिए

उचित पोषण की कुंजी स्वस्थ और सुंदर रहने की आपकी इच्छा है। लेकिन बहुत से लोग पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करने की आवश्यकता को भूल जाते हैं। कोशिश करें कि चाय और कॉफी कम से कम लें और इसके बजाय दिन में कम से कम 2 लीटर शुद्ध पानी पिएं। इस मामले में, आपको एक बार में पूरे मानदंड को पीने की कोशिश करने की आवश्यकता नहीं है। हर समय अपने साथ एक बोतल रखना और प्यास लगने पर पीना सबसे अच्छा है।

अपनी बात सुनो

यहां तक कि अगर किसी पोषण विशेषज्ञ ने आपके लिए एक महीने के लिए विस्तृत उचित पोषण विकसित किया है, तो यह शरीर के संकेतों को सुनने की आवश्यकता को नकारता नहीं है। हम खाने के अभ्यस्त हैं क्योंकि भोजन सुगंधित, आकर्षक होता है, अर्थात खाने में ही आनंद आता है। लेकिन वास्तव में, शरीर जानता है कि उसे अभी क्या चाहिए। यदि आप असहनीय रूप से मिठाई के लिए तरस रहे हैं, तो शायद इसी क्षण ऊर्जा की बहुत आवश्यकता है। लेकिन साथ ही, एक मोटे केक के बजाय, पहले हाफ में खुद को चॉकलेट का एक टुकड़ा देना बेहतर है।दिन।

जितना आसान हो उतना अच्छा

याद रखें हमारे दादा-दादी ने क्या खाया। ये मुख्य रूप से सूप और अनाज, सब्जियां, मछली या मांस थे। आज हम जटिल, बहु-घटक व्यंजन, सलाद, सॉस के आदी हैं। स्वाद के ऐसे छलांग में, किसी व्यंजन की कैलोरी सामग्री को निर्धारित करना मुश्किल होता है। यदि आप रात के खाने में सलाद, आलू के साथ पनीर सॉस के साथ मछली और चाय के साथ चॉकलेट पाई को घटकों में विघटित करते हैं, तो उनमें से 20 से अधिक होंगे, और उनमें से प्रत्येक को टूटने के लिए अपने स्वयं के एंजाइम की आवश्यकता होती है। लड़कियों के लिए सही पोषण बनाने के लिए डॉक्टर इस पर विशेष ध्यान देते हैं। मेनू यथासंभव सरल होना चाहिए, और व्यंजन यथासंभव हल्के होने चाहिए। उदाहरण के लिए, आपको चिकन स्तन पर मेयोनेज़ डालने और पनीर के साथ कवर करने की आवश्यकता नहीं है - इस तरह आप दोनों प्रोटीन उत्पादों के लाभकारी गुणों को कम करते हैं। उन्हें दो अलग-अलग भोजन में विभाजित करना बेहतर है। यह उत्पादों की कैलोरी सामग्री पर भी लागू होता है: यदि संभव हो तो, डिश में तेल जोड़ने से बचना हमेशा बेहतर होता है, और कम प्रतिशत वसा वाले दूध का चयन करने का प्रयास करें। बेशक, शरीर को भी वसा की जरूरत होती है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। नाश्ते में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से रोक देगा।

मात्रा पर ही नहीं गुणवत्ता पर भी ध्यान दें

वास्तव में, स्वस्थ आहार के नियमों में से एक कहता है कि शरीर को आवश्यक पदार्थों, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और ट्रेस तत्वों का एक पूरा सेट प्राप्त करना चाहिए। इसके लिए संभव होने के लिए भोजन ताजा और प्राकृतिक होना चाहिए। परिरक्षकों की उपस्थिति पर ध्यान देंउत्पादों, और जल्द ही आप हमारे पूर्वजों के लिए अभ्यस्त आहार पर लौट आएंगे। सुपरमार्केट में जो कुछ भी बेचा जाता है, सुंदर बक्से में पैक किया जाता है, उसमें कम या ज्यादा एडिटिव्स, स्टेबलाइजर्स और अन्य अनावश्यक और यहां तक कि हानिकारक घटक होते हैं। इसलिए ऐसे उत्पादों को वरीयता दें जिनमें इनकी न्यूनतम मात्रा हो या बिल्कुल न हो। इस नियम का पालन करने से, आप अपना बजट बचाएंगे, क्योंकि ताजी सब्जियां और फल डिब्बाबंद की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं, यही बात मांस और सॉसेज पर भी लागू होती है। स्वस्थ भोजन जल्दी से शरीर को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त कर देगा, जिसका अर्थ है कि आप भूख की भावना से परेशान नहीं होंगे क्योंकि आहार में कुछ महत्वपूर्ण तत्व गायब थे।

छोटी रियायतें

उचित पोषण आहार नहीं है, जिसका अर्थ है कि यह समय पर सीमित नहीं है। इसलिए, आहार की सख्त आवश्यकताएं (रोटी या मिठाई बिल्कुल न खाएं) यहां काम नहीं करती हैं। फास्ट फूड, बहुत वसायुक्त, अत्यधिक मीठे और नमकीन खाद्य पदार्थों के उपयोग पर एकमात्र प्रतिबंध माना जा सकता है। वहीं, उचित मात्रा में शरीर को रोटी, चीनी और यहां तक कि चरबी की भी जरूरत होती है, जिसमें उपयोगी गुण भी होते हैं। इसलिए, हम आपके ध्यान में लेख की शुरुआत में एक खाद्य पिरामिड लाए हैं। पोषण का आधार सबसे उपयोगी सामग्री होनी चाहिए, और बाकी सभी एक छोटे से जोड़ के रूप में काम कर सकते हैं। इस सिद्धांत का पालन करने से, आप अपने आप को पीड़ा और अनावश्यक प्रतिबंधों से बचा लेंगे, और खेल खेलना इन ज्यादतियों को पूरी तरह से बेअसर कर देगा।

पहले तो स्वस्थ आहार के सिद्धांतों पर टिके रहना मुश्किल लगता है। नहींपर्याप्त केचप और मेयोनेज़, सोडा और सॉसेज है, खाना बेकार लगता है। लेकिन तब आप हल्कापन महसूस करने लगते हैं, अच्छा स्वास्थ्य आता है और हानिकारक ज्यादतियों के प्रति पूर्ण उदासीनता, जिसकी आपको पहले इतनी कमी थी। स्वस्थ और सुंदर रहें!