सलाद "वन": असली गृहिणियों के लिए एक नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई गृहिणियां कभी-कभी यह नहीं जानती हैं कि होम मेनू में विविधता कैसे लायी जाए। अक्सर वही उत्पाद ऊब जाते हैं और आप कुछ नया और असामान्य करना चाहते हैं। हर गृहिणी के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि वह जल्दी और सरलता से एक व्यंजन तैयार करे।

आप फॉरेस्ट सलाद जैसी डिश दे सकते हैं। यह जल्दी से तैयार किया जाता है, और उन उत्पादों को जोड़ा जाता है जो अक्सर रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। यह विशेष रूप से सुविधाजनक है जब अप्रत्याशित मेहमान घर आते हैं और आपको जितनी जल्दी हो सके टेबल सेट करने की आवश्यकता होती है। लेख में, हम विचार करेंगे कि विभिन्न सामग्रियों के साथ वन सलाद कैसे पकाने के लिए। यह मशरूम, जामुन, सब्जियां या फल हो सकते हैं।

क्लासिक वन सलाद: फोटो के साथ नुस्खा

यह व्यंजन जंगल में उगने वाले जामुन और मशरूम के लिए प्रसिद्ध है। इसलिए इसका मूल नाम रखा गया है। सलाद को चेंटरेल, बेरीज (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी) या जंगली फलों से बनाया जाता है। क्लासिक डिश के लिए आवश्यक सामग्री:

1. चेंटरेल मशरूम (शैम्पेन हो सकते हैं) - 0.5 किलो।
2. हरी सलाद - 100 ग्राम
3. 1 बड़ा प्याज सिर
4. स्मोक्ड लार्ड - 70 ग्राम
5. चेरी टमाटर - 300-400 ग्राम (स्वादानुसार)।
6. जैतून और सूरजमुखी का तेल - 3 बड़े चम्मच।एल.
7. सिरका 1:1 - 2 टेबल स्पून पानी के साथ। एल.
8. पिसी काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
9. सजावट के लिए ब्लूबेरी।

मशरूम को बेतरतीब ढंग से काट लें और एक पैन में तलें। जब चैंटरेल्स के सुनहरे क्रस्ट बन जाएं, तो वहां कटे हुए टमाटर डालें।

प्याज को पतले स्लाइस में काट लें, लार्ड को छोटे क्यूब्स में काट लें। पैन में टमाटर और मशरूम भी डाल दें।

सभी सामग्री को 5-10 मिनट तक भूनें। नमक और मिर्च। यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए थोड़ा लहसुन जोड़ें। इस बीच सलाद के कटोरे में लेट्यूस के पत्ते डालें और उन पर सब्जियों के साथ तले हुए मशरूम डालें। सलाद को ब्लूबेरी से सजाएं।

अब क्लासिक फॉरेस्ट सलाद तैयार है। इसकी रेसिपी सरल, झटपट बनने वाली है और यह बहुत ही स्वादिष्ट डिश बनती है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

शैम्पेनन सलाद

प्रकृति के वन उपहार हमारे सलाद को उत्तम और मूल बनाने में मदद करेंगे। ऐसा करने के लिए, उत्पाद तैयार करें:

1. शैंपेनन मशरूम (मैरीनेटेड) और क्रैनबेरी - 100 ग्राम प्रत्येक।
2. हरे प्याज का 1 बड़ा गुच्छा
3. बड़े आलू - 2 पीसी, छोटे - 3-4 पीसी
4. स्वाद के लिए थोड़ा सा मेयोनेज़।
5. मसाले।

सलाद बनाने के लिए सबसे पहले आपको मशरूम को काटना है और आलू को उनके छिलके में उबालना है, फिर छोटे क्यूब्स में काट लेना है। हरे प्याज को जितना हो सके बारीक काट लेना चाहिए।

एक सलाद बाउल में आलू और प्याज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मशरूम डालें। यह सब मेयोनेज़ के साथ छिड़कें। आखरी बार धीरे से मिलाना जरूरी है औरसजाने के लिए। ऐसा करने के लिए थोड़ा सा हरा कटा हुआ प्याज छोड़ दें। क्रैनबेरी को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। और पास में प्याज छिड़कें।

यह शैंपेन के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद "वन" निकला। यह एक मूल, सुंदर, स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके परिवार और मेहमानों दोनों को आश्चर्यचकित कर सकता है।

नट्स के साथ सलाद

इस व्यंजन का स्वाद सुखद और नाजुक होता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी: मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम, चेंटरेल), उबले हुए आलू, एक बड़ा प्याज, पाइन नट्स।

सलाद में भी आपको चाहिए: साग (डिल, अजमोद, सलाद, सीताफल), वनस्पति या जैतून का तेल। इस रेसिपी में, आप अपने दम पर कल्पना कर सकते हैं और जितने चाहें उतने उत्पाद जोड़ सकते हैं। यह सब आपकी प्राथमिकताओं और इच्छाओं पर निर्भर करता है।

सबसे पहले आलू को उनकी जैकेट में उबालने के लिए रख दें। जब यह ठंडा हो जाए, तो छोटे क्यूब्स में काट लें और सलाद के कटोरे में डालें। उसी कटोरे में मशरूम डालें। यदि वे बड़े हैं, तो उन्हें काट लें, छोटे को वैसे ही छोड़ दें। बारीक कटा हुआ प्याज डालें। पाइन नट्स को पूरे और कटे हुए दोनों तरह से छिड़का जा सकता है। नमक, काली मिर्च, हिलाएँ और कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सब्जियों और पनीर के साथ सलाद

इस व्यंजन में मशरूम डालना वांछनीय है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। इसकी तैयारी के लिए आपको अंडे, ताजे खीरे, मसालेदार प्याज के आधे छल्ले, आलू, पनीर, हैम, ताजे मशरूम, जंगली जामुन और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, आलू के साथ अंडे उबालें, प्याज का अचार, ताजा ककड़ी, हार्ड पनीर और हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें (चिकन के साथ बदला जा सकता है)स्तन)

मशरूम को फ्राई करें और सलाद के कटोरे में डालें। उनमें अन्य उत्पाद जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, धीरे से मिलाएं।

अगर आप हैम की जगह चिकन डालते हैं, तो डिब्बाबंद अनानास ज्यादा डालें। पकवान मसालेदार और सुरुचिपूर्ण निकलता है। सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर और किसी भी जंगली जामुन से सजाया जा सकता है।

यह बहुत ही स्वादिष्ट और ओरिजिनल सलाद बनता है। इसे छुट्टी पर या अपने परिवार के लिए परोसा जा सकता है। आखिरकार, वन सलाद आपके मेनू में विविधता लाएगा। एक राय है कि इस व्यंजन में मशरूम और जंगली जामुन दोनों को शामिल किया जाना चाहिए।