स्ट्रॉबेरी: ताजा और डिब्बाबंद जामुन की कैलोरी सामग्री

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अद्भुत बेरी - स्ट्रॉबेरी। इस "सौंदर्य" की कैलोरी सामग्री इस बात पर निर्भर करती है कि उत्पाद का उपयोग ताजा या थर्मल रूप से संसाधित किया गया है या नहीं, अन्य सामग्री पकवान की संरचना में मौजूद हैं, या व्यंजन में बिना एडिटिव्स के पूरी तरह से प्राकृतिक स्वाद है। यह लेख बेरी के ऊर्जा मूल्य के मुद्दे पर चर्चा करता है, जो विभिन्न आहारों का पालन करते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

स्ट्रॉबेरी के क्या फायदे हैं?

इस बेरी में निहित सभी पदार्थों को सूचीबद्ध करना असंभव है। उनमें से लगभग सभी विटामिन और कई ट्रेस तत्व हैं। इसके कारण, स्ट्रॉबेरी का व्यापक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली और पूरे शरीर को मजबूत करने के साथ-साथ कई बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है। यह अक्सर महिलाओं के रोगों, ब्रोंकाइटिस और मधुमेह के उपचार में, पित्तशामक और मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है। एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए और खट्टे स्वाद के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के लिए आपको इस लाल बेरी को अपने आहार में शामिल करने के लिए सावधान रहना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी: ताजा की कैलोरी सामग्रीउत्पाद

सबसे उपयोगी चीज भोजन के लिए वन सौंदर्य का उपयोग करना, इसके मूल स्वाद का आनंद लेना है। ऐसी मिठाई के एक सौ ग्राम में केवल 32 किलो कैलोरी होता है। लेकिन हर कोई स्ट्रॉबेरी के खट्टे स्वाद से आकर्षित नहीं होता है। इसलिए, अधिक बार इसे मीठा किया जाता है या एक अनूठी सुगंध के साथ अन्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं - जेली, मूस, कॉम्पोट या जाम।

स्ट्रॉबेरी: इससे कैलोरी जैम। ट्रीट रेसिपी

एक सौ ग्राम तैयार ट्रीट में 113 किलो कैलोरी होता है। यह मान क्लासिक नुस्खा को संदर्भित करता है, जिसमें जामुन और चीनी के अनुपात बराबर होते हैं। स्ट्रॉबेरी को छाँटें, मलबे और डंठल से साफ करें। फिर बहते पानी के नीचे जल्दी से कुल्ला करें ताकि जामुन की अखंडता को नुकसान न पहुंचे। तरल निकालने के बाद, उन्हें पैन में ले जाएं, चीनी के साथ छिड़के। रस छोड़ने के लिए स्तरित द्रव्यमान को रात भर छोड़ दें। सुबह में, धीमी आँच पर एक उबाल लें, झाग हटा दें। पांच से सात मिनट उबालें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं। तीसरे चरण के अंत में, जैम को बाँझ जार में डालें और रोल अप करें। कैंडीड बेरी के साथ एक लाजवाब मिठाई तैयार है!

स्ट्रॉबेरी: कैलोरी की खाद। सर्दियों के लिए नसबंदी द्वारा डिब्बाबंदी के लिए पकाने की विधि

एक पेय का ऊर्जा मूल्य काफी हद तक चीनी सामग्री पर निर्भर करता है। एक तरीका यह भी है कि बेरीज अतिरिक्त घटकों के बिना अपने प्राकृतिक स्वाद को बरकरार रखती है - नसबंदी। इस तरह के खाद की कैलोरी सामग्री असंसाधित फलों की तुलना में थोड़ी कम होती है। खाना पकाने के लिएपीते हैं, छोटे कंटेनरों का उपयोग करते हैं, जैसे कि एक लीटर। जामुन को छाँटें, बहते पानी के नीचे धो लें और उन्हें एक कोलंडर में निकाल दें। फिर कंधे की लंबाई के जार में स्थानांतरित करें। बेरीज को ठंडे उबले हुए पानी से किनारे तक भरें, टिन के ढक्कनों से ढँक दें और निष्फल होने के लिए एक कम लेकिन चौड़े सॉस पैन में रखें, तल को पहले से कैलिको से ढक दें। बर्तन को पानी से भरते समय, सुनिश्चित करें कि बाद का स्तर दो सेंटीमीटर तक जार के शीर्ष तक नहीं पहुंचता है। आग कम तीव्रता का चयन करें। धीरे-धीरे उबालने के बाद और धीमी "गड़गड़ाहट" की शुरुआत के समय पर ध्यान दें। लीटर जार के लिए तीस मिनट पर्याप्त होंगे। फिर कांच के कंटेनरों को पैन से हटा दें और रोल अप करें। उल्टा करके एक मोटे कपड़े से लपेट दें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी की कटाई काफी आसानी से की जा सकती है। यहां की तस्वीरें दिखाती हैं कि विशेष ग्रीनहाउस में खेती कैसे आयोजित की जाती है और फसल कितनी समृद्ध हो सकती है। लेकिन आप अपने पिछवाड़े में एक स्वादिष्ट बेरी प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य बात सही तकनीक का पालन करना है और आलसी नहीं होना है!