एक आदमी के लिए नाश्ता: स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नाश्ता सबसे प्रारंभिक भोजन है जो आपको शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा की कमी को पूरा करने की अनुमति देता है। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और आसानी से पचने योग्य होना चाहिए। आज की पोस्ट आपको बताएगी कि एक आदमी के लिए नाश्ते में क्या पकाना है और इसे सही तरीके से कैसे करना है।

सामान्य सिफारिशें

कई महिलाओं का मानना है कि पति के लिए बनाया गया भोजन कैलोरी में उच्च होना चाहिए। लेकिन तकनीकी प्रगति के युग में, अधिकांश मजबूत सेक्स को कठिन शारीरिक श्रम नहीं करना पड़ता है। इसका मतलब यह है कि उनके नाश्ते में महिलाओं के समान व्यंजन शामिल हो सकते हैं, केवल बड़ी मात्रा में। एथलीटों का सुबह का भोजन सघन होना चाहिए। ऐसे में आप सुबह साबुत अनाज का दलिया, उबला हुआ सफेद मांस, मछली, सब्जियां या तले हुए अंडे बना सकते हैं।

दलिया एक अच्छा विकल्प है। उन्हें न केवल लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, बल्कि कई घटकों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजन करते हैं, हर बार एक पूरी तरह से नया स्वाद प्राप्त करते हैं। अधिक वजन वाले व्यक्ति के लिए वजन घटाने के लिए नाश्ता कर सकते हैंपानी में उबला हुआ साधारण दलिया से मिलकर बनता है। हरक्यूलिस के अलावा, अन्य अनाज को सुबह पकाया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए चावल, एक प्रकार का अनाज या बाजरा सबसे उपयुक्त हैं। दूध, शहद, जामुन, मेवा या फलों के टुकड़ों के साथ जोड़े जाने पर इनमें से प्रत्येक अनाज समान रूप से स्वादिष्ट होता है।

अंडे उस व्यक्ति के लिए कम लाभ नहीं लाएंगे जो अभी-अभी जागा है। उन्हें सब्जियों, समुद्री भोजन या ठंडे कट के साथ तला हुआ या उबला हुआ परोसा जा सकता है।

सुबह के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प किण्वित दूध उत्पादों के व्यंजन होंगे। यह पनीर के पुलाव, चीज़केक, दही की स्मूदी, आलसी या नियमित पकौड़ी हो सकती है।

स्वादिष्ट नाश्ते के अलावा पेय पदार्थ भी परोसे जा सकते हैं। सुबह में प्राकृतिक ब्लैक कॉफी, शहद के साथ ग्रीन टी या ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस पीना सबसे अच्छा है। ये सभी पेय न केवल जीवंतता और अच्छे मूड का प्रभार देंगे, बल्कि विटामिन और खनिजों की कमी को पूरा करने में भी मदद करेंगे।

हालांकि, ऐसे कई उत्पाद हैं जो पहले भोजन के लिए अवांछनीय हैं। इसलिए, नाश्ते के लिए, वसायुक्त, नमकीन, मसालेदार और भारी, खराब पचने वाले खाद्य पदार्थ खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। वे पेट में परेशानी, गैस बनने में वृद्धि, नाराज़गी और अन्य अप्रिय उत्तेजना पैदा कर सकते हैं।

मांस आमलेट

यह अंडे की डिश एक आदमी के लिए एक बेहतरीन नाश्ते का विकल्प है। इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और प्रदर्शन बनाए रखने के लिए आवश्यक अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस आमलेट को बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 250 ग्राम सूअर का मांस गर्दन।
• 2अंडे।
• 1 टमाटर।
• 3 बड़े चम्मच। एल पनीर चिप्स।
• 4 बड़े चम्मच। एल दूध।
• नमक, जड़ी बूटी और वनस्पति तेल।

मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है और गरम घी वाले पैन में तला जाता है। जैसे ही इसे ब्राउन किया जाता है, इसे गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है और टमाटर के स्लाइस से ढक दिया जाता है। यह सब अंडे के साथ डाला जाता है, नमकीन दूध के साथ पीटा जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ कुचल दिया जाता है और ओवन में भेजा जाता है। एक आमलेट को मध्यम तापमान पर एक घंटे के एक चौथाई से अधिक समय तक बेक करें। उपयोग करने से पहले, इसे ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

मशरूम और पनीर के साथ सैंडविच

यह पुरुषों के लिए सबसे तेज़ और सबसे लोकप्रिय स्वादिष्ट नाश्ते के विकल्पों में से एक है। इस तरह के सैंडविच की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि एक उत्साही कुंवारा बिना किसी परेशानी के इस तरह के कार्य का सामना करेगा। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 80 ग्राम डिब्बाबंद शैंपेन।
• 2 अंडे।
• 1 लंबे बैगूएट प्रकार का बन।
• 1 टमाटर।
• 3 बड़े चम्मच। एल टमाटर की चटनी।
• 4 बड़े चम्मच। एल कसा हुआ पनीर।
• नमक और वनस्पति तेल।

बन को आधा काट दिया जाता है। प्रत्येक भाग को टमाटर सॉस के साथ लिप्त किया जाता है, डिब्बाबंद मशरूम के साथ कवर किया जाता है और पनीर चिप्स के साथ छिड़का जाता है। यह सब एक तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर रखा जाता है, कच्चे अंडे के साथ पूरक, नमकीन, टमाटर के स्लाइस से सजाया जाता है और ओवन में भेजा जाता है। सैंडविच को 200 oC पर बीस मिनट से ज्यादा न बेक करें।

केले के साथ दलिया

यह स्वास्थ्यप्रद नाश्ते में से एक हैपुरुषों के लिए। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर अनाज, दूध, जो कैल्शियम के स्रोत के रूप में कार्य करता है, और केले को सफलतापूर्वक जोड़ती है, जो शरीर को मूल्यवान विटामिन और ट्रेस तत्वों से भर देते हैं। इस दलिया को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ½ कप दलिया।
• 1 कप दूध।
• 1 बड़ा केला।
• 2 बड़े चम्मच प्रत्येक एल चीनी और मक्खन।

दूध को एक गहरे पैन में डाला जाता है और चूल्हे पर भेजा जाता है। उबाल आने तक इसमें ओटमील और चीनी डाली जाती है। यह सब मध्यम गर्मी पर गरम किया जाता है। जैसे ही दलिया उबालना शुरू होता है, इसे मक्खन के साथ पकाया जाता है, केले के स्लाइस के साथ मिलाया जाता है और बर्नर से हटा दिया जाता है। परोसने से पहले, इसे एक सीलबंद कंटेनर में संक्षेप में डाला जाता है और उसके बाद ही इसे टेबल पर परोसा जाता है।

चीज़केक

कई पुरुषों को पनीर के व्यंजन बहुत पसंद होते हैं। तो, किशमिश के साथ क्लासिक चीज़केक काम आएगा। एक आदमी के लिए ऐसा नाश्ता तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 600 ग्राम सूखी फर्म पनीर।
• 200 ग्राम आटा।
• 100 ग्राम किशमिश।
• 2 अंडे।
• 6 कला। एल चीनी।
• नमक, वेनिला और वनस्पति तेल।

मैश किए हुए पनीर को मीठे व्हीप्ड यॉल्क्स के साथ मिलाया जाता है। यह सब नमकीन है, वेनिला के साथ सुगंधित है, उबले हुए किशमिश और ठंडा प्रोटीन के साथ पूरक है। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से sifted आटे के साथ गूंधा जाता है, चीज़केक के रूप में सजाया जाता है और एक गर्म फ्राइंग पैन में ब्राउन किया जाता है, जिसे दुर्गन्धयुक्त वनस्पति तेल से चिकना किया जाता है। तैयार उत्पादों को खट्टा क्रीम के साथ परोसें यागाढ़ा दूध।

पेनकेक्स

ये मीठे अमेरिकी पैनकेक पेस्ट्री पसंद करने वाले पुरुषों के लिए एक अच्छा नाश्ता बनाते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 मिली दूध।
• 320 ग्राम आटा।
• 2 अंडे।
• 4 बड़े चम्मच। एल चीनी।
• 40 ग्राम पिघला हुआ मक्खन।
• ½ छोटा चम्मच वेनिला अर्क।
• 1 चम्मच प्रत्येक बुझा हुआ सोडा और बेकिंग पाउडर।

अंडे को चीनी और वेनिला अर्क के साथ मिलाया जाता है। यह सब अच्छी तरह से पीटा जाता है, और फिर दूध, बेकिंग पाउडर और बुझा हुआ सोडा के साथ पूरक होता है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अच्छी तरह से पिघला हुआ मक्खन और पहले से छलनी के आटे के साथ मिलाया जाता है, छोटी गांठ से छुटकारा पाने की कोशिश की जाती है। परिणामस्वरूप आटा भागों में एक पहले से गरम नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में डाला जाता है और हर तरफ कई मिनट के लिए तला हुआ होता है। टोस्टेड पैनकेक को बेरी जैम, शहद या किसी मीठे सिरप के साथ परोसें।

दही पुलाव

जो महिलाएं अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य की परवाह करती हैं, उन्हें निश्चित रूप से पुरुषों के लिए एक और स्वस्थ नाश्ते के विकल्प में दिलचस्पी होगी। इसकी तैयारी के लिए किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग शामिल है, जिन्हें कैल्शियम का एक अनिवार्य स्रोत माना जाता है। इसलिए, इस तरह के पुलाव को न केवल वयस्कों को बल्कि बच्चों को भी पेश किया जा सकता है। इस व्यंजन को अपने सुबह के भोजन में परोसने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम पनीर।
• 35 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 40 ग्राम चीनी।
• 1 अंडा।
• 1 बड़ा चम्मच एल सूजी।
• वैनिलिन और वनस्पति तेल।

अंडे को चीनी से पीटा जाता है, और फिरमैश किए हुए पनीर के साथ पूरक। परिणामी द्रव्यमान को खट्टा क्रीम, वेनिला और सूजी के साथ जोड़ा जाता है, अच्छी तरह से मिश्रित और गर्मी प्रतिरोधी तेल वाले रूप के तल पर वितरित किया जाता है। पुलाव को मध्यम तापमान पर हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। इसे किसी भी मीठी चटनी या कंडेंस्ड मिल्क के साथ परोसें।

हरे मटर के साथ तले हुए अंडे

यह रेसिपी उन युवा गृहिणियों के काम आएगी, जिनकी हाल ही में शादी हुई है और वे बिस्तर पर नाश्ता करके अपने पति को सरप्राइज देना चाहती हैं। इसे खेलने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50 मिली दूध।
• 30 ग्राम हरी मटर।
• 20 ग्राम मक्खन।
• 20 ग्राम प्याज।
• 1 अंडा।
• 1 टमाटर।
• नमक और मसाला।

पिघले हुए मक्खन में बारीक कटे प्याज, कटे टमाटर और हरी मटर को हल्का सा फ्राई किया जाता है। भुनी हुई सब्जियों में थोड़ा सा नमक और मसाले मिलाए जाते हैं। सब कुछ धीरे से मिलाया जाता है, दूध के साथ फेंटे गए अंडे के साथ डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और कम से कम आग पर तैयार किया जाता है।

हैम पोटैटो क्रोक्वेट्स

नीचे चर्चा की गई पुरुषों के लिए नाश्ता नुस्खा आपको न केवल अपने चुने हुए लोगों को हार्दिक भोजन करने की अनुमति देगा, बल्कि रात के खाने से बचे उत्पादों के लिए उपयोगी उपयोग भी ढूंढेगा। स्वादिष्ट सुर्ख बॉल्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 600 ग्राम उबले आलू।
• 50 ग्राम आटा।
• 50 ग्राम ब्रेडक्रंब।
• 150 ग्राम हैम।
• 1 अंडा।
• नमक और वनस्पति तेल।

ठंडे उबले आलू को ग्रेटर से प्रोसेस किया जाता है, और फिरजर्दी, कटा हुआ हैम और आटे के कुछ बड़े चम्मच के साथ पूरक। यह सब नमकीन, मिश्रित और छोटी गेंदों के रूप में व्यवस्थित किया जाता है। परिणामी उत्पादों को शेष आटे में रोल किया जाता है, व्हीप्ड प्रोटीन में डुबोया जाता है, ब्रेडक्रंब में ब्रेड किया जाता है और डीप-फ्राइड किया जाता है। तैयार क्रोकेट्स को अतिरिक्त तेल सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर बिछाया जाता है, और फिर एक प्लेट पर रखा जाता है और किसी भी मसालेदार चटनी या सादे खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव

यह साधारण व्यंजन न केवल पूरे परिवार के लिए एक पूर्ण रात्रिभोज बन सकता है, बल्कि भारी शारीरिक श्रम में लगे पुरुषों के लिए भी हार्दिक नाश्ता बन सकता है। इसलिए, इसे एक रात पहले बनाया जा सकता है, और सुबह माइक्रोवेव में जल्दी से गरम किया जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम पास्ता।
• 400 ग्राम किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस।
• 150 मिली क्रीम (10%)।
• 150 ग्राम प्याज।
• 250 ग्राम टमाटर।
• 200 ग्राम पनीर।
• 3 अंडे।
• नमक, तेल, पानी और मसाले।

पहले से उबले हुए पास्ता का एक तिहाई भाग ग्रीस की हुई परत के तले पर फैला दिया जाता है। क्रीम शीर्ष पर वितरित की जाती है, अंडे के साथ मिश्रित होती है और उपलब्ध पनीर का आधा हिस्सा होता है। यह सब कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कवर किया गया है, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ टमाटर के हिस्से के साथ तला हुआ है। अगले चरण में, फॉर्म की सामग्री को पास्ता और टमाटर के अवशेषों के साथ पूरक किया जाता है। यह सब पनीर चिप्स के साथ कुचल दिया जाता है और गर्मी उपचार के अधीन होता है। पुलाव को 200 oC पर लगभग सवा घंटे तक पकाएं।

मशरूम के साथ फ्रिटाटा

यह सुगंधित इतालवी आमलेट उत्कृष्ट होगापुरुषों के लिए नाश्ता विकल्प। पकवान की एक तस्वीर को थोड़ा नीचे रखा जाएगा, और अब आइए इसकी संरचना से निपटें। फ्रिटाटा बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम मशरूम।
• 40 ग्राम मक्खन।
• 4 अंडे।
• लहसुन की एक कली।
• 1 चम्मच सूखा अजवायन।
• नमक, जड़ी बूटियों और काली मिर्च का मिश्रण।

कोई भी नौसिखिया गृहिणी एक आदमी के लिए इस नाश्ते की रेसिपी को आसानी से दोहरा सकती है। फ्रिटाटा की एक तस्वीर एक भेड़िया भूख को जगाती है, इसलिए इसकी तैयारी के लिए एल्गोरिथ्म को जल्दी से समझना आवश्यक है। आपको मशरूम के प्रसंस्करण के साथ प्रक्रिया शुरू करने की आवश्यकता है। उन्हें धोया जाता है, सुखाया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और कुचल लहसुन के साथ पिघला हुआ मक्खन में तला जाता है। लगभग पांच मिनट के बाद, भूरे रंग के शैंपेन को पीटा नमकीन अंडे के साथ डाला जाता है, सूखे अजवायन के फूल और पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। यह सब पूरी तत्परता से लाया जाता है, एक सपाट प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है और हरियाली से सजाया जाता है।

आलसी पकौड़ी

इस व्यंजन को उन महिलाओं द्वारा सराहा जाएगा जिन्हें नियमित रूप से पुरुषों और बच्चों के लिए नाश्ता तैयार करना होता है। आलसी पकौड़े इतने स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं कि न तो बड़े और न ही छोटे खाने वाले इन्हें मना करेंगे। उन्हें सुबह अपने घर में खिलाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम फुल-फैट पनीर।
• 2 अंडे।
• 4 बड़े चम्मच। एल चीनी।
• 1, 5 कप मैदा (डस्टिंग के लिए और अधिक)।
• ½ वैनिला का पाउच।
• नमक और पानी।

पनीर पिसी हुई हैचीनी के साथ। परिणामी द्रव्यमान को नमकीन, अंडे के साथ पूरक और वेनिला और sifted आटे के साथ मिलाया जाता है। तैयार आटा को बंडलों में घुमाया जाता है, समान टुकड़ों में काटा जाता है और उबलते पानी में उबाला जाता है। लज़ीज़ पकौड़े को खट्टा क्रीम या किसी मीठी चटनी के साथ परोसें।

कद्दू के साथ बाजरा दलिया

यह हार्दिक और स्वस्थ नाश्ते का विकल्प उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अपने दिन की शुरुआत अनाज से करते हैं। इतना उज्ज्वल, स्वादिष्ट और स्वस्थ दलिया पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम छिलके वाला कद्दू।
• 200 ग्राम बाजरा।
• 50 ग्राम मक्खन।
• 50ml पीने का पानी।
• 500 मिली पाश्चुरीकृत दूध।
• 2 बड़े चम्मच। एल चीनी।
• ¾ छोटा चम्मच नमक।

एक छोटे सॉस पैन में सही मात्रा में पानी डाला जाता है और एक काम करने वाले स्टोव पर भेजा जाता है। जैसे ही यह उबलता है, इसमें कुछ दूध और कद्दू के टुकड़े डाल दिए जाते हैं। यह सब सब्जी के नरम होने तक धीमी आंच पर उबाला जाता है। अगले चरण में, व्यंजन की सामग्री को धुले हुए अनाज, चीनी, नमक और शेष दूध के साथ पूरक किया जाता है। जैसे ही दलिया तैयार हो जाता है, इसे मक्खन से भर दिया जाता है और ढक्कन के नीचे थोड़ी देर के लिए जोर दिया जाता है।