मंदारिन पाई: फोटो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कभी-कभी आप अपने और अपने प्रियजनों को सुगंधित घर का बना पेस्ट्री से खुश करना चाहते हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार के डेसर्ट के बीच सबसे दिलचस्प एक को बाहर करना मुश्किल है। एक कीनू पाई बनाने का प्रयास करें। इस मिठाई में खट्टे का एक अनूठा स्वाद और नाजुक सुगंध है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

कीनू बिस्कुट: सामग्री

यह व्यंजन न केवल एक पारिवारिक चाय पार्टी के लिए, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी बहुत अच्छा है।

एक कीनू पाई बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास प्रथम श्रेणी के गेहूं का आटा;
• 2 चिकन अंडे;
• तीन बड़े कीनू;
• 130 ग्राम दानेदार चीनी;
• 120 ग्राम मक्खन;
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर।

टेंगेरिन बिस्किट की तैयारी

बिस्किट बनाने के लिए सबसे पहले आपको कीनू से आधा गिलास रस निचोड़ना होगा। केवल पके और सुगंधित फल चुनने की सलाह दी जाती है। अलग से दानेदार चीनी, चिकन अंडे और नरम मक्खन मिलाएं। जब मिश्रण सजातीय हो जाए, तो ताजा निचोड़ा हुआ रस और सावधानी से डालेंहलचल.

आटे को छान कर उसमें बेकिंग पाउडर मिला देना चाहिए। इसके लिए धन्यवाद, आटा में एक समान स्थिरता होगी। धीरे-धीरे मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

भविष्य की कीनू पाई को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें। तैयार बिस्किट का एक अनूठा स्वाद है। वह न तो बच्चों को और न ही वयस्कों को उदासीन छोड़ेगा।

व्यापार के गुर

यह कोई रहस्य नहीं है कि प्रत्येक व्यंजन की अपनी खाना पकाने की तरकीबें होती हैं जो तैयार उत्पाद को अद्वितीय बनाती हैं। एक अच्छी परिचारिका हमेशा जानती है कि पेस्ट्री को कैसे सुधारना है। सही कीनू बिस्किट बनाने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों पर ध्यान दें।

आटे को केवल दक्षिणावर्त दिशा में ही हिलाना चाहिए और किसी भी स्थिति में दिशा उलटी नहीं होनी चाहिए। यह सुनिश्चित करेगा कि पके हुए माल अच्छी तरह से उठे और एक समान बनावट हो।

यदि आपके पास एक खराब बेकिंग डिश है, तो सब कुछ उससे चिपक जाता है, एक कीनू पाई पकाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, लेकिन निम्नलिखित ट्रिक याद रखें। पेस्ट्री को मोल्ड से आसानी से अलग करने के लिए और बिस्किट को पूरा पाने के लिए, मोल्ड को गीले तौलिये पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। इस टिप के लिए धन्यवाद, बिस्किट आसानी से मोल्ड की दीवारों से अलग हो जाएगा। यह भी याद रखें कि केक को बेक करते समय ओवन को खोलने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि ठंडी हवा में न जाने दें। यह बेकिंग के लिए खराब है। यदि आप कीनू पाई की जांच के लिए ओवन का दरवाजा खोलते हैं, तो इस बात की अधिक संभावना है कि यह गिर जाएगा और बेक नहीं होगा। सिफारिशों का पालन करके, आप सुनिश्चित करेंगे कि आपके पेस्ट्रीहमेशा उत्तम रहेगा।

सूजी मंदारिन पाई: फोटो के साथ नुस्खा

यह नुस्खा आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने की अनुमति देगा जिसे आपकी सास भी सराहेंगी! यह एक बहुत ही सरल कीनू केक है जो एक उज्ज्वल फ्रॉस्टिंग सजावट के साथ बिस्किट से अलग है। इस मिठाई की महक आपको लंबे समय तक याद रहेगी।

मैंडरिन फ्रॉस्टेड पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 110 ग्राम नरम मक्खन;
• 150 ग्राम दानेदार चीनी + 200 ग्राम टुकड़े करने के लिए;
• 2 बड़े चिकन अंडे;
• 50 ग्राम सूजी;
• 85 ग्राम गेहूं का आटा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• एक चुटकी नमक;
• 6 बड़े कीनू;
• आधे नींबू का रस।

केक के लिए आइसिंग तैयार करने के लिए, आपको दो कीनू के ज़ेस्ट को कद्दूकस करना होगा और आधा गिलास रस निचोड़ना होगा। शेष चार फलों को हलकों में काट दिया जाना चाहिए, उन्हें सॉस पैन में डालें और ताजा निचोड़ा हुआ कीनू और नींबू का रस डालें। फिर आपको पैन में 200 ग्राम दानेदार चीनी और एक चुटकी नमक डालने की जरूरत है, धीमी आंच पर रखें और 7 मिनट तक पकाएं। जब कीनू नरम हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और चाशनी को गाढ़ा होने तक पकाएं.

पाई तैयार करने के लिए, बची हुई चीनी के साथ अंडे और मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि एक हवादार द्रव्यमान न बन जाए। अंडे-मक्खन के मिश्रण में जेस्ट भी मिला लें। एक अलग कटोरी में, सभी सूखी सामग्री मिलाएं और धीरे-धीरे उन्हें अंडे-मक्खन द्रव्यमान में जोड़ें। हम तैयार आटा को एक ग्रीस के रूप में स्थानांतरित करते हैं और शीर्ष पर डालते हैंकारमेलाइज्ड कीनू स्लाइस।

केक को ओवन में 190 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करना चाहिए। फिर आपको तापमान को 175 डिग्री तक कम करने और एक और 25 मिनट के लिए बेक करने की आवश्यकता है। यह जांचने के लिए कि पेस्ट्री तैयार है या नहीं, इसे टूथपिक से छेदें। जब मिठाई बनकर तैयार हो जाएगी तो टूथपिक पूरी तरह से सुख जाएगी.

तैयार कीनू पाई को टूथपिक के साथ एक सर्कल में सावधानी से छेदना चाहिए और सिरप के साथ डालना चाहिए। इससे केक अच्छे से भीग जाएगा।

यह मिठाई अपनी अनूठी सुगंध और स्वाद से मंत्रमुग्ध कर देती है। ऐसा केक दिन को उज्ज्वल और आनंदमय बना देगा।

धीमी कुकर में सुगंधित कीनू पाई

हाल ही में, मल्टी-कुकर खरीदना लोकप्रिय हो गया है। यह बहुत समय बचाने में मदद करता है। हमने पहले से ही दो अविश्वसनीय रूप से सरल कीनू पाई व्यंजनों को सुलझा लिया है। क्या इसे धीमी कुकर में पकाया जा सकता है? बेशक आप कर सकते हैं।

कई गृहिणियों ने मल्टीकुकर के सकारात्मक गुणों को पहले ही नोट कर लिया है, क्योंकि पेस्ट्री लगभग कटोरे से चिपकती नहीं हैं, और उन्हें आसानी से हटाया जा सकता है। अब आप सीखेंगे कि धीमी कुकर में कीनू पाई कैसे पकाना है। नुस्खा काफी सरल है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 4 चिकन अंडे;
• 200 ग्राम दानेदार चीनी;
• 2 कप मैदा;
• 6 मध्यम कीनू;
• 1 बड़ा चम्मच जेस्ट।

एक धीमी कुकर में एक सुगंधित पाई पकाने के लिए, आपको कीनू को स्लाइस में अलग करना होगा, हड्डियों को निकालना होगा। मल्टी कुकर के कटोरे में मैदा छिड़कें और स्लाइस को तल पर रख दें।

चलो आटा बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे को हराना होगाचीनी, आटा और उत्साह के साथ। तैयार आटे को कीनू के ऊपर डालें और 60 मिनट के लिए बेकिंग मोड में डाल दें। मल्टी-कुकर की बीप के बाद, आप सुरक्षित रूप से केक को बाहर निकाल सकते हैं और इसके अविश्वसनीय स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

मंदारिन पाई धीमी कुकर में बहुत जल्दी और आसानी से बन जाती है. तस्वीरों के साथ व्यंजनों को मल्टीकुकर के साथ आने वाली रेसिपी बुक में भी पाया जा सकता है। कीनू पाई किसी भी दिन रोशन करेगी और आनंद लाएगी।

माइक्रोवेव टेंजेरीन केक: सामग्री

अगर आप ओवन और धीमी कुकर के मालिक नहीं हैं, लेकिन आपके पास माइक्रोवेव ओवन है, तो यह रेसिपी आपके लिए है। मंदारिन केक बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 80 ग्राम मार्जरीन;
• 150 ग्राम दानेदार चीनी;
• 1 बड़ा अंडा;
• 250ml खट्टा दूध;
• 6 मध्यम कीनू;
• 500 ग्राम आटा;
• 1 चम्मच सोडा सिरके में घोला हुआ।

माइक्रोवेव मंदारिन केक

टेंगेरिन केक बनाने के लिए, आपको मार्जरीन को दानेदार चीनी और एक अंडे के साथ पीसना होगा। जब मिश्रण सजातीय हो जाता है, तो आपको मांस की चक्की के माध्यम से पारित खट्टा दूध, बेकिंग पाउडर और कीनू जोड़ने की जरूरत है। तैयार द्रव्यमान को आटे में डालना चाहिए और अच्छी तरह से गूंधना चाहिए। एक माइक्रोवेव ओवन डिश में मैदा छिड़कें, तैयार आटा इसमें डालें और इसे 40 मिनट तक खड़े रहने दें।

केक को 80% पावर पर 15 मिनट तक बेक करना चाहिए। तैयार केक को माइक्रोवेव में 5 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। क्रस्ट को तीन में काटा जा सकता हैभागों और चीनी की चाशनी में भिगो दें। यदि वांछित है, तो आप केक को क्रीम के साथ धब्बा कर सकते हैं। कस्टर्ड या खट्टा क्रीम कीनू पेस्ट्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप केक में फल भी डाल सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि कीनू केक के साथ सभी फल अच्छे नहीं लगेंगे।

कीनू डिलाइट

खट्टे डेजर्ट को बनाना काफी आसान है। मंदारिन पाई में एक उत्कृष्ट स्वाद और अनूठी सुगंध है। अपने समय का एक घंटा अलग रखना सुनिश्चित करें और इस मिठाई को तैयार करें। कोई भी कीनू पाई, जिसकी तस्वीर इस लेख में पोस्ट की गई है, वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी। बोन एपीटिट!