हॉट सॉसेज सैंडविच

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सॉसेज के साथ गर्म सैंडविच न केवल एक त्वरित नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा, बल्कि उत्सव के बुफे के लिए एक अच्छी सजावट भी होगी। वे विभिन्न सॉस, जड़ी-बूटियों और सब्जियों को मिलाकर तैयार किए जाते हैं। और तकनीक अपने आप में इतनी सरल है कि यह एक अनुभवहीन परिचारिका के लिए भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगी। आज के प्रकाशन में आपको इसी तरह के स्नैक्स के लिए व्यंजनों का एक दिलचस्प चयन मिलेगा।

प्याज और टमाटर सॉस के साथ वैरिएंट

यह सरल और किफायती व्यंजन आपकी मदद करेगा यदि अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आते हैं, और रेफ्रिजरेटर लगभग खाली है। त्वरित बजट सॉसेज सैंडविच बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पूरी रोटी।
• 4 सॉसेज।
• मध्यम प्याज।
• एक बड़ा चम्मच मैदा।
• चिकन अंडा।
• 2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस।
• मेयोनीज, नमक, सुगंधित जड़ी बूटियां (स्वाद के लिए)।
• सब्जी का तेल (तलने के लिए)।

सॉसेज को पैकेजिंग से मुक्त किया जाता है और छिलके वाले प्याज के साथ मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। परिणामी द्रव्यमानएक कच्चे अंडे, नमक, आटा और सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त। परिणामी द्रव्यमान रोटी के स्लाइस पर फैला हुआ है, टमाटर सॉस की पतली परत से ढका हुआ है। भविष्य के सैंडविच को एक गर्म फ्राइंग पैन में भेजा जाता है, जिसमें पहले से ही वनस्पति तेल होता है, और दोनों तरफ कई मिनट तक तला जाता है। फिर उन्हें मेयोनेज़ के साथ छिड़का जाता है और परोसा जाता है।

अर्द्ध नरम पनीर और मक्खन के साथ

यह सरल और हार्दिक व्यंजन पारंपरिक नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। सॉसेज सैंडविच की दो सर्विंग्स बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी के 4 टुकड़े।
• 300 ग्राम अच्छे सॉसेज।
• एक चम्मच सरसों।
• 2 कच्चे अंडे।
• ¼ मक्खन की छड़ें।
• 100 ग्राम अर्ध-नरम पनीर।

रोटी के टुकड़े मक्खन के साथ सरसों के साथ फैलाए जाते हैं। पतले कटा हुआ सॉसेज के साथ शीर्ष। यह सब कच्चे अंडे के साथ मिश्रित पनीर चिप्स की एक परत के साथ कवर किया गया है और एक प्लेट पर रखा गया है। सॉसेज के साथ लगभग तैयार सैंडविच माइक्रोवेव में भेजे जाते हैं। इन्हें 600 वाट पर दो या तीन मिनट तक बेक करें।

आलू का विकल्प

यह पौष्टिक भोजन लगभग हर घर में मिलने वाली साधारण सामग्री से बनाया जाता है। इसलिए इसे तैयार करने से पहले आपको स्टोर पर जाने की भी जरूरत नहीं है। नीचे सॉसेज सैंडविच रेसिपी को पुन: पेश करने के लिए, आपके पास होना चाहिए:

• 2 मध्यम आलू।
• 4 दूध के सॉसेज।
• गेहूं की रोटी।
• 2अंडे।
• छोटा प्याज।
• नमक और मसाले (स्वाद के लिए)।
• सब्जी का तेल (तलने के लिए)।

सॉसेज और आलू को कद्दूकस किया जाता है और फिर कच्चे अंडे और कटे हुए प्याज के साथ मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान नमकीन होता है, मसालों के साथ अनुभवी होता है और पतले कटा हुआ रोटी पर लगाया जाता है। सॉसेज और आलू के साथ भविष्य के सैंडविच को एक गर्म फ्राइंग पैन पर रखा जाता है, वनस्पति वसा के साथ चिकना किया जाता है, और दोनों तरफ तला हुआ होता है।

लहसुन और टमाटर के साथ

यह नमकीन स्नैक निश्चित रूप से मसालेदार भोजन प्रेमियों के बीच कुछ रुचि जगाएगा। यह सस्ती और आसानी से उपलब्ध सामग्री से बना है और जल्दी नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। इसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गेहूं की ब्रेड के 10 टुकड़े।
• 4 सॉसेज।
• बड़ा टमाटर।
• 2 लहसुन की कली।
• मेयोनीज का बड़ा चम्मच।
• 100 ग्राम पनीर।
• 3 बड़े चम्मच केचप।
• नमक, जड़ी बूटी और मसाले (स्वाद के लिए)।

एक गहरे बाउल में, बारीक कटे हुए सॉसेज, टमाटर के स्लाइस और कुटा हुआ लहसुन मिलाएं। कटा हुआ साग, मेयोनेज़ और केचप भी वहाँ भेजा जाता है। सभी को अच्छी तरह मिला लें और ब्रेड के स्लाइस पर रख दें। ऊपर से, यह सब हल्के से मसाले और पनीर चिप्स के साथ छिड़का जाता है। परिणामी उत्पादों को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और गर्म ओवन में डाल दिया जाता है। एक घंटे के एक चौथाई के लिए मध्यम तापमान पर सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच सेंकना।

सरसों और खट्टा क्रीम के साथ विकल्प

ये स्वादिष्ट और पौष्टिक सैंडविच इसके लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैंसुबह का भोजन। वे इतनी जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं कि एक नौसिखिए रसोइया बिना किसी परेशानी के इस काम को संभाल सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सफेद रोटी के 2 टुकड़े।
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम।
• लहसुन की एक छोटी कली।
• ½ छोटा चम्मच सरसों तैयार।
• 2 अच्छे सॉसेज।
• पका हुआ टमाटर।
• 40 ग्राम हार्ड चीज़।
• चीनी, नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ (स्वाद के लिए)।

एक गहरे बाउल में सरसों, खट्टा क्रीम और पिसा हुआ लहसुन मिला लें। परिणामी द्रव्यमान को पाव रोटी के स्लाइस पर लागू किया जाता है। ऊपर से टमाटर के टुकड़े रख दें। यह सब नमकीन, काली मिर्च और एक चुटकी चीनी के साथ छिड़का जाता है। टमाटर पर लम्बाई में कटे हुए सॉसेज और चीज़ चिप्स रखे जाते हैं। ये सैंडविच दस मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक किए जाते हैं। यह समय पनीर को पूरी तरह से पिघलाने के लिए काफी है। तैयार सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है और परोसा जाता है।

बल्गेरियाई काली मिर्च का प्रकार

हॉट सॉसेज सैंडविच की यह रेसिपी मेयोनीज और केचप के इस्तेमाल को पूरी तरह से खत्म कर देती है। इसलिए, इसके अनुसार तैयार किए गए क्षुधावर्धक को कभी-कभी न केवल पुराने, बल्कि युवा पीढ़ी के लिए भी व्यवहार किया जा सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सफेद ब्रेड के 6 टुकड़े।
• 2 सॉसेज।
• 30 ग्राम मक्खन।
• आधी शिमला मिर्च।
• 70 ग्राम हार्ड चीज़।
• आधा छोटा प्याज।
• ताजी पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए)।
• सोआ या अजमोद (सजावट के लिए)।

कटा हुआ ब्रेड को मक्खन की एक बहुत पतली परत के साथ लिप्त किया जाता है और एक बेकिंग शीट पर फैलाया जाता है ताकि सूखी तरफ ऊपर हो। फिर, स्लाइस पर एक द्रव्यमान वितरित किया जाता है, सॉसेज, मसाले, पनीर चिप्स, कटा हुआ घंटी मिर्च और कटा हुआ प्याज के टुकड़ों से मिलकर काफी मोटा होता है। यह सब एक गर्म ओवन में भेजा जाता है और 180 डिग्री पर दस मिनट के लिए बेक किया जाता है। परोसने से पहले, तैयार सैंडविच को कटा हुआ डिल या अजमोद के साथ छिड़का जाता है।

केचप और पनीर के साथ

नीचे वर्णित तकनीक का उपयोग करके बनाए गए सैंडविच का स्वरूप असामान्य है। इन्हें बनाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। इसलिए, वे सुबह के नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं। इस सरल और संतोषजनक व्यंजन को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 5 सॉसेज।
• 80 ग्राम हार्ड चीज।
• 5 बन्स।
• 50 ग्राम केचप।

सॉसेज को खोल से मुक्त किया जाता है और पतली अनुदैर्ध्य पट्टियों में काटा जाता है। फिर उन्हें केचप से हल्के से स्मियर किया जाता है। इस तरह से तैयार उत्पाद को आधे में कटे हुए बन्स के अंदर रखा जाता है और हार्ड पनीर के टुकड़ों से ढक दिया जाता है। भविष्य के सैंडविच एक प्लेट पर रखे जाते हैं और माइक्रोवेव में सात मिनट के लिए भेजे जाते हैं। इन्हें गरमा गरम ही परोसिये, क्योंकि ठंडा होने के बाद इनका ज़्यादातर स्वाद खत्म हो जाता है.