चॉकलेट डेसर्ट। एक मल्टीक्यूकर में कपकेक। सरल नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रसोई में मल्टी-कुकर के आने से स्वादिष्ट और झटपट मिठाइयां और पेस्ट्री बनाना आसान हो गया है, खासकर जब से यह समय बचाता है, जिसकी कमी हमेशा रहती है। इसके अलावा, ओवन में हमेशा एक जोखिम होता है कि डिश जल जाएगी। खासकर अगर यह चॉकलेट डेसर्ट है। धीमी कुकर में कपकेक हमेशा पूरी तरह से ऊपर उठता है और अच्छी तरह से बेक हो जाता है। इसके अलावा, पकवान की तैयारी की जांच करने की कोई आवश्यकता नहीं है, बस खाना पकाने के संकेत के अंत को सुनें।

स्लो कुकर चॉकलेट केक रेसिपी

स्वादिष्ट और रसीले कपकेक को बेक करने के लिए अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे पहले:

• आटा, अच्छी तरह से झारना और ऑक्सीजन युक्त;
• सूखा खमीर;
• कोको या चॉकलेट बार (स्वाद के लिए: दूध या डार्क चॉकलेट);
• दूध गर्म;
• मक्खन;
• किशमिश (या इसके बिना, के अनुसारस्वाद);
• अंडे।

सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूंथ लें। प्रत्येक तत्व की सटीक मात्रा मल्टीक्यूकर कटोरे की मात्रा पर निर्भर करती है। तो, 4.5 लीटर के लिए, एक गिलास दूध, दो अंडे, तीन गिलास आटा और सूखे खमीर का एक पैकेट पर्याप्त है। आधे घंटे के लिए, आटे के साथ पैन को बैटरी के करीब रखा जाना चाहिए। इस समय, आप फिलिंग तैयार कर सकते हैं, अगर वह सोचती है। दालचीनी के साथ सेब उत्तम हैं। आप अन्य फिलिंग जोड़ सकते हैं - उदाहरण के लिए, चॉकलेट। धीमी कुकर में इस तरह की फिलिंग के साथ एक कपकेक एक विशेष स्वाद और सुगंध प्राप्त करेगा।

जब आटा थोड़ा ऊपर उठ जाए, तो आपको इसका एक हिस्सा मल्टी-कुकर बाउल में डालना होगा। फिर फिलिंग डालें। फिर सभी चीजों को पैन में बचा हुआ आटा लगाकर ढक दें। एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड पर पकाएं। इसके अतिरिक्त, आप केक को 10 मिनट तक पकाने के बाद "हीटिंग" या "तापमान रखरखाव" मोड पर छोड़ सकते हैं। मल्टीक्यूकर की शक्ति और नेटवर्क में वोल्टेज के आधार पर समय को समायोजित किया जाता है। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। इसके अलावा, आप इस तरह के कपकेक को आइसिंग से ढककर और पूरी तरह से ठंडा करके केक बना सकते हैं।

व्यंजन परोसने की विशेषताएं

तैयार बेकिंग की सफलता इस बात पर निर्भर करती है कि इसे कैसे परोसा गया और इसे कैसे तैयार किया गया। इस मामले में चॉकलेट तत्व अच्छी तरह से अनुकूल हैं। धीमी कुकर में कपकेक एक समान और चिकना दिख सकता है, लेकिन इतना सुंदर नहीं है। सफल डिजाइन स्थिति को ठीक करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, यदि कपकेक बिना फिलिंग के है, तो शीर्ष को जामुन, फल या आइसिंग से सजाया जा सकता है। इसके अलावा, तैयार केक को आधा में काटा जा सकता हैऔर स्वादानुसार अपनी पसंद के अनुसार डालें। उदाहरण के लिए दही से, या जैम से।

रेडमंड मल्टीक्यूकर में चॉकलेट कपकेक विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलता है यदि आप आटे में एक चुटकी वेनिला मिलाते हैं, और सजावट के रूप में सेब सिरप आइसिंग का उपयोग करते हैं। फ्रूट लिकर संसेचन के रूप में भी उपयुक्त है। यह पके हुए माल को अधिक रसदार, मुलायम और कोमल बना देगा।

बर्फ कुछ भी हो सकता है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट वाले अच्छे से काम करते हैं। धीमी कुकर में एक कपकेक विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है, लेकिन ये सभी आसानी से तैयार होने और स्वादिष्ट सुगंध से एकजुट होते हैं। पकाने के बाद कई दिनों तक बेकिंग अपना अनूठा स्वाद बरकरार रखती है। इसके अलावा, आइसक्रीम या कसा हुआ चॉकलेट के स्कूप्स के साथ गर्म केक खाया जा सकता है - यह असली पेटू के लिए एक विकल्प है। पुदीना या नींबू बाम के पत्ते एक अनूठा स्वाद देंगे, भले ही पेस्ट्री में फिलिंग हो या न हो।