2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आप घर पर फलों से पनीर की मिठाई बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। हम तीन सबसे दिलचस्प देखेंगे।
स्वादिष्ट और सुगंधित नो-बेक केक
फल चीज़केक - बिना पकाए फलों के साथ पनीर से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार की जाती है। डिब्बाबंद आड़ू या आम का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। आप चाहें तो मिठाई को दूसरे फलों से भी सजा सकते हैं.
यह नो-बेक चीज़केक रेसिपी एक क्लासिक है।
इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम पनीर (आपकी पसंद की वसा सामग्री);
- 200 ग्राम बिस्कुट;
- 150 ग्राम चीनी;
- एक सौ ग्राम मक्खन;
- 200 मिली क्रीम;
- 100ml पानी;
- 450 ग्राम डिब्बाबंद आड़ू, उष्णकटिबंधीय फल।
घर पर विदेशी फलों से मिठाई बनाना
- पहले बीस ग्राम जिलेटिन पानी (100 मिली) के साथ डालें, आधे घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
- जिलेटिन पाउडर के दूसरे भाग में 100 मिलीलीटर डिब्बाबंद फलों का सिरप डालें। तीस मिनट के लिए भी सूजने के लिए छोड़ दें।
- अगला, कुकीज को क्रम्बल कर लें। फिर इसमें मिला लेंमक्खन (पिघला हुआ) चिकना होने तक।
- आटे को पेपर लाइन वाले सांचे में अच्छी तरह से दबा लें।
- अगला, क्रीम, चीनी, वेनिला को मिक्सर से नरम चोटियों तक फेंटें। फिर पनीर डालें। फिर चिकना होने तक मिलाएँ।
- आगे सूजे हुए जिलेटिन को उबाल लें, जिसमें पानी भरा हो। फिर इसे ठंडा करके पनीर के टुकडे के साथ मिला लें।
- परिणामी क्रीम के साथ कुकीज़ के साथ फॉर्म भरने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में भेजें। मिठाई को लगभग साठ मिनट तक वहीं बैठने दें।
- समय समाप्त होने पर, आड़ू के स्लाइस को एक सर्कल में रखें।
- उष्णकटिबंधीय फलों (डिब्बाबंद) को मिठाई के बीच में रखें।
- जिलेटिन को चाशनी में उबाल लें, ठंडा करें।
- अगला, उन्हें चीज़केक से भरें। फिर मिठाई को पूरी तरह से जमने तक लगभग तीन घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें। बोन एपीटिट!
स्वादिष्ट नाशपाती पुलाव
फलों के साथ पनीर की मिठाई आप और क्या बना सकते हैं? उदाहरण के लिए, एक पुलाव। यह मिठाई न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है।
यह एक बढ़िया हल्का डिनर या हार्दिक नाश्ता हो सकता है। हमारे नुस्खा में, नाशपाती जैसे फल का संकेत दिया गया है, लेकिन सेब या आड़ू का उपयोग किया जा सकता है। यदि आप रसदार फल लेते हैं, तो अतिरिक्त तरल निकालने के लिए उन्हें पहले तेल में ब्लांच करना होगा।
फलों के साथ पनीर की मिठाई तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 100ml पानी;
- 8 कला। एल मक्खन;
- 0, 75 कप चीनी, सूजी;
- वेनिला (2 चम्मच + 1 बड़ा चम्मच);
- 1 चम्मच सोडा, सिरका;
- तीन अंडे;
- 400 ग्राम पनीर;
- आधा चम्मच नींबू का रस;
- चार नाशपाती (बारीक कटा हुआ)।
घर पर स्वादिष्ट नाशपाती पुलाव बनाना
- सबसे पहले ओवन को ज्यादा से ज्यादा गरम करें।
- गोरों को जर्दी से अलग करें।
- चीनी और मक्खन (नरम) को मिक्सर से फेंट लें। फिर अंडे की जर्दी और वेनिला डालें। फिर से अच्छी तरह फेंटें।
- एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को चीनी के साथ क्रीमी होने तक फेंटें।
- उसके बाद, दही द्रव्यमान और परिणामी क्रीम को मिलाएं। फिर अच्छी तरह मिला लें।
- नाशपाती को पतला-पतला काटें, बेकिंग डिश के तले में रखें।
- आटे को नाशपाती की सतह पर समान रूप से फैलाने के बाद।
- पहले से गरम ओवन में पचास मिनट तक बेक करें जब तक कि पुलाव ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए।
- फिर नाशपाती के बचे हुए टुकड़ों को पानी के साथ एक पैन में डालें (यह नीचे से ढकना चाहिए), वेनिला, नींबू का रस और चीनी डालें।
- अगला, उबाल आने दें, आँच कम कर दें। नाशपाती के नरम होने तक पांच मिनट तक उबालें।
- कागज के तौलिये पर नाशपाती के स्लाइस बिछाएं। हमारे पुलाव के पकने, ठंडा होने के बाद, इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़के। इसके बाद, ऊपर से नाशपाती के नरम स्लाइस बाहर निकाल दें।
स्वास्थ्यवर्धक अनानास मिठाई
यह एक स्वादिष्ट दही की मिठाई है जो मिनटों में बन जाती है। नुस्खा बताता है कि अनानास का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप इसमें कीवी, केला या स्ट्रॉबेरी मिला सकते हैं।
फलों के साथ पनीर से बनी मिठाई को आहार माना जा सकता है। ऐसा इलाज स्वस्थ है।
एक साधारण मिठाई तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- आधा अनानास;
- दो सौ ग्राम वसा रहित पनीर।
घर पर एक झटपट अनानास दही की मिठाई बनाएं
- अनानास को पहले छील लें, फिर उसका कोर निकाल दें।
- पल्प को क्यूब्स में काटने के बाद।
- अगला, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, अनानास को एक मापने वाले कप में चिकना होने तक पीस लें।
- बाद में पनीर डालें। इसके बाद सभी सामग्री को फिर से गिलास में पीस लें।
- बस इतना ही, विदेशी फलों के साथ पनीर की मिठाई तैयार है. यह इसे भागों में व्यवस्थित करने और कीवी और केले के स्लाइस से सजाने के लिए रहता है। बोन एपीटिट!
छोटा निष्कर्ष
अब आप जानते हैं कि फलों के साथ पनीर की मिठाई कैसे बनाई जाती है। इस स्वादिष्ट ट्रीट की रेसिपी सभी को इसे घर पर पकाने में मदद करेगी। हम आपको मिठाई बनाने के साथ-साथ बोन एपीटिट बनाने के लिए शुभकामनाएं देते हैं।
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